ATELIER CUISINE BOUDIOU DU 03 DÉCEMBRE 2016 BOUDIOU

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Dimension: px
Commencer à balayer dès la page:

Download "ATELIER CUISINE BOUDIOU DU 03 DÉCEMBRE 2016 BOUDIOU"

Transcription

1 ATELIER CUISINE BOUDIOU DU 03 DÉCEMBRE 2016 BOUDIOU Velouté de châtaignes 12 verrines 1kg de belles châtaignes 2 oignons blanc 1 noix de beurre 800 cl de lait 800 cl de crème liquide sel et poivre Inciser les châtaignes le longs de la lunule (partie claire de la peau) Les faire cuire environ 30 minutes à l eau bouillante avec 2 Cs d huile Pendant ce temps émincer finement les oignons Égoutter les châtaignes, les laisser refroidir et enlever la peau Dans une poële, faire revenir les oignons dans le beurre Ajouter les châtaignes émiettées, le lait et la crème Laisser cuire environ 20 minutes Mixer le tout est assaisonner Servir en petites verrines pour l'apéritif par exemple

2 Escalope de chou fleur au pomelo Pour l escalope de chou-fleur (4 escalopes) 1 beau chou-fleur 2 jaunes d oeufs Chapelure Quelques graines de cumin et coriandre moulus Couper dans le centre du chou-fleur, 4 tranches d 1,5 cm d épaisseur (sur la hauteur) Dans une poêle bien chaude, faire bien colorer les tranches de chou-fleur Laisser refroidir et tremper les tranches dans le jaunes d oeufs, puis la chapelure aux épices Faire colorer dans une poêle à feu vif Pour l accompagnement aux pomelos 4 gros oignons rouge 4 pomelos (coupés en segments) Quelques morceaux de sommités de chou-fleur Persil haché 4 poignées de câpres au sel (déssalées) Faire bien suer les oignons émincés dans une poêle avec de l huile d olive Lorsqu ils deviennent translucides et fondants on ajoute les segments de pomelos Laisser fondre en remuant doucement Ajouter ensuite les petits morceaux de chou-fleur, le persil et les câpres Servir avec l escalope de chou-fleur juste sortie de la poêle

3 Potimarron rôti aux épices et sirop d érable 1 potimarron Quelques gousses d ail Sirop d érable Huile d olive Quelques pincées de curry Un peu de gomasio Graines de courge sel, poivre Couper le potimarron en 2 dans la longueur (sans enlever la peau) Retirer les graines et couper le potimarron en quartiers de 2 à 3 cm d épaisseur Garder les graines et les faires dorer au four Faire une petite émulsion avec 4 cuil. à soupe d huile d olive et 2 cuil. à soupe de sirop d érable Répartir le potimarron et les gousses d ail en chemise dans un saladier et mélanger avec l huile au sirop Répartir le tout dans un plat à rôtir Ajouter le curry et le gomasio, saler et poivrer Mettre au four à 190 pendant 30 à 45 min (le potimarron doit être fondant)

4 Légumes aigre doux et oeufs en tempura de riz soufflé Pour les légumes aigre-doux Choisir des légumes de saison (carottes, poivrons, fenouil, navets, aubergines, tomates cerises, etc.) Bouillon aigre-doux avec 3 doses d eau, 2 doses de vinaigre de cidre et 1 dose de miel Quelques feuille de jeunes pousses Tailler grossièrement les légumes (Plus c est ferme plus cela doit être coupé fin, faire des formes variées pour que cela soit esthétique ) Faire bouillir le bouillon (en adaptant la quantité de bouillon à la quantité de légumes) Ajouter les légumes dans le bouillons Dès que l ébullition repart, attendre 1 minute et couper le feu Laisser refroidir et égoutter les légumes On peut faire une petite réduction du bouillon pour accompagner les légumes Pour l oeuf en tempura Des oeufs! (1 par personne) Farine de riz Eau gazeuse Galette de riz soufflé Huile de friture Faire cuire les oeufs mollet pendant 4 minutes 30 (au mieux ) et les écaler (enlever la coque) Dans un bol, préparer une pâte à tempura en mélangeant 1 dose de farine de riz avec 2 dose d eau gazeuse La pâte doit être bien froide (on peut la mettre quelques minutes au congélateur) Emietter les galettes de riz dans un autre bol Faire chauffer l huile à 170 environ

5 Plonger les oeufs dans la pâte à tempura puis dans le riz soufflé Faire frire 2 min Servir l oeuf sur les légumes aigre-doux avec un petit peu de bouillon réduit

6 Biscuits aux épices Pour les biscuits (16 biscuits) 125 g de raisins de Corinthe 2 Cuil. à soupe de Cognac (ou jus d orange) 240 g de farine ½ Cuil. à soupe de cacao ½ cuillère à café de levure ½ cuil. à café de bicabornate ½ cuil. à café de cannelle, de 4 épices, de gingembre et de noix de muscade, de vanille 1 pincée de sel 150 g de chocolat noir râpé grossièrement 125 g de beurre doux (température ambiante) 125 g de sucre en poudre Zestes de 2 citrons Zestes d 1 orange 1 oeufs moyen Faire tremper les raisins dans le cognac ou le jus d orange chaud 10 min Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, les épices, le cacao, le chocolat, le sel et le bicarbonate Battre le beurre mou avec le sucre et les zestes (sans trop aérer le mélange) Incorporez l oeuf doucement Versez sur les ingrédient secs et ajouter les raisins et le cognac Pétrissez à la main jusqu à l obtention d une pâte homogène Divisez la préparation en portion de 50 g Formez des boules bien rondes Placez les sur une plaque tapissée de papier cuisson en les espaçant de 2 cm environ Mettre au réfrigérateur 1H Enfournez les biscuits 15 à 20 min à 190 (il doivent durcir sur le dessus et rester mou au milieu)

7 Pour le glaçage 160 g de sucre glace 3 cuil. à soupe de jus de citron Battez les ingrédients jusqu à l obtention d un glaçage fin et lisse Versez en 1 cuil. à soupe sur chaque biscuit encore chaud!!!

8 Poires pochées au vin blanc et à la cardamome, crème fouettée (pour 15 pers) Pour les poires 1.5L de vin blanc sec 6 cuillères à soupe de jus de citron 600 g de sucre 50 gousse de cardamome légèrement concassées 2 cuil. à café de safran en filaments 4 pincées de sel 15 poires fermes, pelées, avec la queue Versez le vin et le citron dans une casserole Ajoutez le sucre, la cardamome, le safran et le sel Portez à petit bouillon et plongez-y les poires Il faut que les poires soient bien immergées (on peut rajouter de l eau si nécessaire) Couvrez la surface de l eau avec un disque de papier sulfurisé Laissez mijoter entre 15 et 25 min jusqu à ce que les poires soient cuites (la pointe du couteau doit y pénétrer facilement ) Sortir les poires du liquide et le faire réduire de ⅔ environ Pour la crème fouettée 30 cl de crème liquide Mettre la crème, ainsi que tous les ustensiles (cul de poule et batteur) au congélateur pendant 20 min Montez la crème jusqu à ce que des pics se forment au contact du batteur Servir les poires à température ambiante, arrosées de sirop au vin et avec une petite boule d crème fouettée

Apéritif. Petits pains au brie et à la confiture de poivrons (Pour six personnes)

Apéritif. Petits pains au brie et à la confiture de poivrons (Pour six personnes) Apéritif Petits pains au brie et à la confiture de poivrons Confiture de poivrons 500 gr de poivrons rouges et jaunes 1 échalote finement hachée 1 citron, quelques zestes râpés et jus 250 gr de sucre gélifiant

Plus en détail

IDEES RECETTES MORUE SALEE

IDEES RECETTES MORUE SALEE IDEES RECETTES MORUE SALEE Dessalage de la morue Rincer les morceaux de morue afin d enlever le sel. Mettre à dessaler dans de l eau froide (peau sur le dessus afin de laisser sortir le sel). Changer régulièrement

Plus en détail

Entrée froide. Salade d haricots, radis, fromage Pacific Rock, vinaigrette aux écorces de citron confit

Entrée froide. Salade d haricots, radis, fromage Pacific Rock, vinaigrette aux écorces de citron confit Entrée froide Salade d haricots, radis, fromage Pacific Rock, vinaigrette aux écorces de citron confit Pour 4 personnes Ingrédients : 750 ml d haricots verts et jaunes coupés en tronçons 100 g de copeaux

Plus en détail

Cours de cuisine algérienne.

Cours de cuisine algérienne. Cours de cuisine algérienne. Khobz tajine (pain algérien). 500 g de farine tamisée 1 cuil. à café de sucre 1 sachet de levure de boulanger sèche 1 ½ cuil. à café de sel 400 ml d eau tiède Délayer la levure

Plus en détail

" " " " " " " " VELOUTÉ DE BUTTERNUT AUX GRAINES DE CUMIN. Ingrédients (pour 8 personnes)

        VELOUTÉ DE BUTTERNUT AUX GRAINES DE CUMIN. Ingrédients (pour 8 personnes) 1 VELOUTÉ DE BUTTERNUT AUX GRAINES DE CUMIN Ingrédients (pour 8 personnes) 1 courge butternut d environ 1 kg 1 à 2 poireaux selon la grosseur 2 c.s. d'huile d'olive ½ c.c. de graines de cumin 3 c.s. d'huile

Plus en détail

Atelier n 24 25/11/2015

Atelier n 24 25/11/2015 Atelier n 24 25/11/2015 Sommaire *ENTREE* Soupe minestrone au basilic *PLATS* Omelette d automne Potimarron au four *DESSERTS* Mousse cappuccino au chocolat Cannelés légers Compote pommes-cannelle au

Plus en détail

FOIE GRAS CONFIT D OIGNON LES ENTREES. Préparation : 20 minutes. Préparation : 10 min 4 personnes

FOIE GRAS CONFIT D OIGNON LES ENTREES. Préparation : 20 minutes. Préparation : 10 min 4 personnes LES ENTREES FOIE GRAS Préparation : 10 min 4 personnes 500g de foie gras de canard cru dénervé Poivre du moulin ou 5 baies cognac Déposer les morceaux de foie gras dans une terrine en positionnant les

Plus en détail

LES ENTREES TERRINE DE SAUMON AUX MORILLES FILETS DE SARDINES CRUES MARINES. Préparation : 1 heure 8 personnes. Préparation : 30 min 4 personnes

LES ENTREES TERRINE DE SAUMON AUX MORILLES FILETS DE SARDINES CRUES MARINES. Préparation : 1 heure 8 personnes. Préparation : 30 min 4 personnes LES ENTREES FILETS DE SARDINES CRUES MARINES Préparation : 30 min 4 personnes 500 g de grosses sardines, 30 cl d huile d olive, 15 cl de vinaigre de vin rouge, 2 oignons nouveaux, Basilic, 1 gousse d ail,

Plus en détail

Envie de cuisiner local et de saison? Voici quelques idées de recettes classées par mois. Juin août. Recettes pour le mois de juin

Envie de cuisiner local et de saison? Voici quelques idées de recettes classées par mois. Juin août. Recettes pour le mois de juin Envie de cuisiner local et de saison? Voici quelques idées de recettes classées par mois Juin août Recettes pour le mois de juin Pois mange-tout aux amandes effilées 300 400g de mange-tout 20g de beurre

Plus en détail

2 kg de carottes des Hautes Landes de Gascogne 1 oignon huile d olive thym laurier 1 kg de bœuf à braiser (gîte, paleron) sel & poivre

2 kg de carottes des Hautes Landes de Gascogne 1 oignon huile d olive thym laurier 1 kg de bœuf à braiser (gîte, paleron) sel & poivre Bœuf carottes Préparation : 20 min Cuisson : 2 heures 2 kg de carottes des Hautes Landes de Gascogne 1 oignon huile d olive thym laurier 1 kg de bœuf à braiser (gîte, paleron) sel & poivre - Faire revenir,

Plus en détail

SOMMAIRE. VEAU Classique incontournable. Facile Simple Moyen Avancé. Rôti de veau aux olives... p. 2. Blanquette de veau... p. 3

SOMMAIRE. VEAU Classique incontournable. Facile Simple Moyen Avancé. Rôti de veau aux olives... p. 2. Blanquette de veau... p. 3 SOMMAIRE Facile Simple Moyen Avancé Rôti de veau aux olives... p. 2 Blanquette de veau... p. 3 Veau aux champignons... p. 4 Escalope de veau façon "cordon bleu"... p. 5 Sauté de veau au vinaigre balsamique...

Plus en détail

Menus d automne. pour journées thématiques

Menus d automne. pour journées thématiques Menus d automne pour journées thématiques Plaisirs de la table Automne chaud dans les pommes et les courges Pour en savoir plus: http://www.lapommeduquebec.ca/pages/pqq/fichedinformation.aspx http://grandquebec.com/monde-des-plantes/histoire-des-pommes/

Plus en détail

DESSERTS POUR MINCIR SAINEMENT

DESSERTS POUR MINCIR SAINEMENT DESSERTS POUR MINCIR SAINEMENT TOUS LES DESSERTS SONT SANS GLUTEN ET SANS SUCRE Cookies au beurre d amande Ingrédients : 1/4 tasse de farine d amande 1/4 c.à.c. de sel de mer 1/8 c.à.c. de bicarbonate

Plus en détail

Les boissons. L apéritif du Cadran Solaire

Les boissons. L apéritif du Cadran Solaire Les boissons L apéritif du Cadran Solaire Ce n est pas de la limonade! Pour obtenir environ 3 litres d'apéritif il faut: 2 litres de vin rouge ou de vin blanc; 0,25 l de rhum; 0,25 l d'eau de vie; 380

Plus en détail

LES RECETTES. Toutes les recettes sur regilait.com

LES RECETTES. Toutes les recettes sur regilait.com LES RECETTES Toutes les recettes sur regilait.com Velouté de champignons POUR 4 PERSONNES PRÉPARATION 15 MIN CUISSON 20 MIN INGRÉDIENTS : 1 boîte 410 g de lait concentré non sucré entier Régilait 1 oignon

Plus en détail

p.2 = Bâtonnets croustillants de tofu à la sauce chili sucré p.3 = Fondue parmesan au tofu et lentilles p.4 = Potage au navet et poire (ou pêche) de

p.2 = Bâtonnets croustillants de tofu à la sauce chili sucré p.3 = Fondue parmesan au tofu et lentilles p.4 = Potage au navet et poire (ou pêche) de p.2 = Bâtonnets croustillants de tofu à la sauce chili sucré p.3 = Fondue parmesan au tofu et lentilles p.4 = Potage au navet et poire (ou pêche) de Martine p.5 = Soupe aux zucchinis de Cathie p.6 = Soupe

Plus en détail

Tartine pommes, coppa et Caprice des Dieux

Tartine pommes, coppa et Caprice des Dieux Pour la Saint-Valentin, Caprice des Dieux propose 5 recettes à déguster passionnément à deux. A préparer capricieusement avec amour sous l œil attentif de Cupidon Tempura de légumes mélangés et Mini Caprice

Plus en détail

Cuisson de la viande d agneau

Cuisson de la viande d agneau Cuisson de la viande d agneau MODE DE CUISSON MORCEAUX TEMPS DE CUISSON Bouillis Poitrine Collet 15 à 30 min par 500 g Gigot Grillades Côtelettes Côtes découvertes 10 à 15 min Filet Rôtis Gigot Filet Selle

Plus en détail

Sauté de porc au caramel. Gratin de côtes de blettes. 9 octobre LES RECETTES DU. Pendant la semaine du goût, Rennes vous invite à nous croquer Lundi

Sauté de porc au caramel. Gratin de côtes de blettes. 9 octobre LES RECETTES DU. Pendant la semaine du goût, Rennes vous invite à nous croquer Lundi Lundi 9 octobre Sauté de porc au caramel INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES - 600 g d'échine de porc - 6 cl de sauce Soja - 5 g de mélange 5 épices - 100 g de sucre en poudre - 10 g de gingembre frais - 10 cl

Plus en détail

Terrine de légumes. Salade de betterave LES ENTREES. Préparation : 20 min 4 personnes. Préparation : 30 min 8 personnes

Terrine de légumes. Salade de betterave LES ENTREES. Préparation : 20 min 4 personnes. Préparation : 30 min 8 personnes LES ENTREES Terrine de légumes Préparation : 30 min 8 personnes 200 gr d épinards hachés cuits en purée 200 gr de purée de céleri-rave 200 gr de purée de carotte 150 gr de fromage blanc 3 œufs 20 brins

Plus en détail

Recettes atelier du 9 février 2015

Recettes atelier du 9 février 2015 Recettes atelier du 9 février 2015 Coques de radis 100g lentilles beluga radis graines de grenade bouillon vinaigre balsamique blanc jus de citron vert huile de sésame Mise en place Faire tremper les lentilles

Plus en détail

Délicieuses Recettes de Fête

Délicieuses Recettes de Fête Délicieuses Recettes de Fête Bonne et Heureuse Année 2017 Je voulais d abord vous souhaiter, une belle et heureuse année 2017! Qu elle soit délicieuse en sucrée et en salé, invincible en santé et en budget

Plus en détail

LES RECETTES. Toutes les recettes sur regilait.com

LES RECETTES. Toutes les recettes sur regilait.com LES RECETTES Toutes les recettes sur regilait.com Magic bars POUR 4 À 6 PERSONNES PRÉPARATION 10 MIN CUISSON 25 MIN INGRÉDIENTS : Pour un moule de 20 x 20 cm 150 g de lait concentré sucré Régilait 120

Plus en détail

Semaine 9 : gâteaux

Semaine 9 : gâteaux www.naturacook.com Semaine 9 : gâteaux Avertissement : Toute reproduction, intégrale ou partielle, ou toute diffusion, par quelque procédé que ce soit, de la présente publication, faite sans l autorisation

Plus en détail

Risotto aux crevettes

Risotto aux crevettes Risotto aux crevettes Risotto aux crevettes Préparation : 25 minutes - Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes 250 g de riz 1 oignon 16 crevettes roses décortiquées 1 litre de bouillon de légumes

Plus en détail

RECETTES RSF D HIVER. Côtelettes d agneau et ses légumes. Choux de Bruxelles caramélisés. Mâche au fromage de Brebis et Noix

RECETTES RSF D HIVER. Côtelettes d agneau et ses légumes. Choux de Bruxelles caramélisés. Mâche au fromage de Brebis et Noix Côtelettes d agneau et ses légumes Choux de Bruxelles caramélisés Mâche au fromage de Brebis et Noix RECETTES RSF D HIVER Hachi Parmentier de céleri Gratin de potiron Salade d hiver au bleu d Auvergne

Plus en détail

Paupiettes de veau aux Cèpes et Asperges vertes. Ingrédients. Préparation. 6 pers. 25 min. 75 min.

Paupiettes de veau aux Cèpes et Asperges vertes. Ingrédients. Préparation. 6 pers. 25 min. 75 min. Paupiettes de veau aux Cèpes et Asperges vertes 6 25 75 6 paupiettes de veau Tendriade 2 échalotes 20 cl Vin blanc sucré 2 c. à café de fond de veau 2 gousses d ail 3 feuilles de laurier une botte d asperges

Plus en détail

500 gr de gigot d agneau 250 gr de pois chiche trempés la veille 4 carottes, 3 courgettes, 3 oignons 3 tomates fraiches, 100 gr de concentré

500 gr de gigot d agneau 250 gr de pois chiche trempés la veille 4 carottes, 3 courgettes, 3 oignons 3 tomates fraiches, 100 gr de concentré 250 gr de pois chiche trempés la veille 1 boîte de coulis de tomate 500 gr de collier d agneau 3 oignons, 3 carottes, 2 courgettes 2 navets, 2 pommes de terre 1 branche de céleri, 1 bouquet de coriandre

Plus en détail

CUISINE PARTAGE, CUISINE PLAISIR

CUISINE PARTAGE, CUISINE PLAISIR CENTRE SOCIAL DE PRESLES CUISINE PARTAGE, CUISINE PLAISIR >Du lundi 17 au vendredi 21 novembre 2014 Centre social de Presles : 17 avenue Robert Schuman - 03 23 53 16 32 c r é a t i v i t é Journée exceptionnelle

Plus en détail

Recettes et menus Au fil des saisons. Mai Juin

Recettes et menus Au fil des saisons. Mai Juin Recettes et menus Au fil des saisons Mai Juin Menu 1 : Champignons à la grecque * Côte de porc grillée Haricots blancs à la tomate Tarte au fromage blanc sans pâte* Champignons à la grecque Pour 4 personnes

Plus en détail

pâté de saumon méthode

pâté de saumon méthode pâté de saumon 250g de filet de saumon, sans peau 200g de fromage blanc 30ml (2 cuil.) d aneth fraîchement haché jus d 1 citron vert sel et poivre noir fraîchement moulu 5-10ml (1-2 cuil.) de sauce épicée,

Plus en détail

Artichauts avec sauce hollandaise

Artichauts avec sauce hollandaise Temps de préparation total : 1h05 (4 portions) Artichauts avec sauce hollandaise 4 gros artichauts 4 tranches de citron 2 jaunes d oeufs 15ml (1 c. à soupe) d eau froide 175 ml (3/4 tasse) de beurre clarifié

Plus en détail

Ajouter le jaune d'œuf, le lait et les pignons de pin et pétrissez jusqu'à l obtention d'une pâte lisse et homogène.

Ajouter le jaune d'œuf, le lait et les pignons de pin et pétrissez jusqu'à l obtention d'une pâte lisse et homogène. Nieulles INGRÉDIENTS 100 gr de beurre mou 1 jaune d'œuf 250 gr de farine 50 gr de sucre 3 c à s de lait avec pignons de pin PRÉPARATION Mélanger la farine et le sucre, faites un puits et ajouter le beurre

Plus en détail

RECETTES POUR LE MULTICUISEUR. Pour de nouvelles inspirations culinaires, rendez-vous sur kitchenaid.eu

RECETTES POUR LE MULTICUISEUR. Pour de nouvelles inspirations culinaires, rendez-vous sur kitchenaid.eu RECETTES POUR LE MULTICUISEUR Pour de nouvelles inspirations culinaires, rendez-vous sur kitchenaid.eu COCOTTE DE POULET 4 tranches de bacon, grossièrement hachées 2 saucisses de volaille 1 c. à soupe

Plus en détail

Mallette pédagogique PARTIE 3 : Recettes

Mallette pédagogique PARTIE 3 : Recettes Mallette pédagogique PARTIE 3 : Recettes Action mise en œuvre avec le soutien financier du Ministère de l Alimentation, de l Agriculture et de la Forêt PRESENTATION L association Epicurium mène des projets

Plus en détail

BŒUF MODE PURÉE DE LÉGUMES PETITS CAKES CHOCO-POIRE (MAISON) Pour le déjeuner du vendredi 11 novembre 2016

BŒUF MODE PURÉE DE LÉGUMES PETITS CAKES CHOCO-POIRE (MAISON) Pour le déjeuner du vendredi 11 novembre 2016 Pour le déjeuner du vendredi 11 novembre 2016 BŒUF MODE Ingrédients (pour 4 personnes) : Sel : 2 pincées Huile d olive : 1 cuillère à soupe Bœuf, paleron : 480 g Vin blanc sec : 1 verre Carotte : 800 g

Plus en détail

Gratin de pommes de terre au saumon

Gratin de pommes de terre au saumon Gratin de pommes de terre au saumon Encore une recette de Maxi Cuisine. Celle-ci, je l ai prise dans le dernier hors série. C est un plat complet très pratique pour un soir de semaine quand on n a pas

Plus en détail

UN CHEF AU RESTAURANT SCOLAIRE

UN CHEF AU RESTAURANT SCOLAIRE UN CHEF AU RESTAURANT SCOLAIRE A l occasion du festival Mange, Lille!, du 19 au 25 septembre 2016, les chefs s associent à la cuisine centrale de la Ville de Lille pour proposer des menus aux saveurs d

Plus en détail

Marie-Noëlle Bouissy Aromarie. Naturopathe Chalon/Saône et Tournus MN BOUISSY 1

Marie-Noëlle Bouissy Aromarie. Naturopathe Chalon/Saône et Tournus MN BOUISSY 1 Marie-Noëlle Bouissy Aromarie Naturopathe 71100 Chalon/Saône et 71700 Tournus 06 33 60 84 53 MN BOUISSY 1 Cake au magret et aux pruneaux Faire dorer à sec dans une poêle 2 c à soupe de pignons. Dans un

Plus en détail

Grau-du-Roi 2010: 23 ème édition

Grau-du-Roi 2010: 23 ème édition Grau-du-Roi 2010: 23 ème édition Outils Promotion Village Rillettes de maquereaux pour 4 personnes 1 Kg de maquereaux 150 gr de beurre 100 gr de crème fraîche liquide oignons vinaigre, bouquet

Plus en détail

Livre de recettes. pour le robot de cuisine MODÈLE ALFA

Livre de recettes. pour le robot de cuisine MODÈLE ALFA Livre de recettes pour le robot de cuisine MODÈLE ALFA SOMMAIRE Sauces et crèmes 4 Légumes 5 Riz et pates 6 Omelettes 9 Poisson 10 Volaille et viande 12 Desserts et gateaux 13 Pâtes et pains 14 SAUCES

Plus en détail

BORONI POULET MARINE ET RIZ VERT

BORONI POULET MARINE ET RIZ VERT BORONI 2 aubergines 1 tomate citron ½ poivron rouge, ½ poivron jaune 1 oignon, ail Couper les aubergines en tranches épaisses et faire frire à l'huile d'olive. Mettre dans un plat et couvrir avec de fines

Plus en détail

N OM D E LA R EC ETTE

N OM D E LA R EC ETTE NOM DE LA RECETTE Page PANAIS AU NATUREL 2 PANAIS À L'ANANAS 2 POTAGE : CRÈM E DE PANAIS ET DE TOM ATES 2 GRATIN DE PANAIS 3 PANAIS SAUTÉS - M IEL ET M ENTHE 3 SOUPE DE PANAIS ÉPICÉE 4 TARTE AUX PANAIS

Plus en détail

Bluffant Burger. Mets les lentilles dans de l eau froide et cuis-les pendant 20 minutes. Laisse-les ensuite refroidir.

Bluffant Burger. Mets les lentilles dans de l eau froide et cuis-les pendant 20 minutes. Laisse-les ensuite refroidir. Bluffant Burger Ingrédients pour 6 à 10 burgers 250 g de lentilles vertes 1 cuillère à café d huile d olive 1 oignon rouge 1 grosse carotte 1 gousse d ail 1 cuillère à café de coriandre moulue 1 cuillère

Plus en détail

Potage de potimarron et ses petits croûtons

Potage de potimarron et ses petits croûtons Potage de potimarron et ses petits croûtons 30min 1h30 8 personnes - 4 potimarrons petit format (environ 1.5kg) - 1.1L de bouillon de légumes - Curry - Sel - Poivre - 3 feuilles de laurier - Thym déshydraté

Plus en détail

Les entrées : - Salade de concombres, carottes et pamplemousse :

Les entrées : - Salade de concombres, carottes et pamplemousse : Les entrées : - Le taboulé breton : Ingrédients : un chou-fleur, des tomates, poivrons rouges et verts, feuilles de menthe, un citron. Effeuiller le chou-fleur cru, puis le râper en semoule, Couper les

Plus en détail

à LA PORTUGAISE 46 Le Lundi

à LA PORTUGAISE 46 Le Lundi à LA PORTUGAISE 46 Le Lundi la cuisine portugaise, c est une cuisine familiale, simple et ensoleillée, tournée vers la mer et riche en petits plats mijotés. petit tour d horizon. CIGARES AU CHOu AUX FRUITS

Plus en détail

Coquilles Saint-Jacques, velouté de potiron à l huile de truffe noire

Coquilles Saint-Jacques, velouté de potiron à l huile de truffe noire Coquilles Saint-Jacques, velouté de potiron à l huile de truffe noire Coquilles Saint-Jacques croustillantes, mousseline de marron et jus de pomme verte 300 g de potiron 50 cl de fond blanc de veau 50

Plus en détail

GÂTEAU DE HARICOTS TARBAIS AU PORC NOIR DES PYRÉNÉES

GÂTEAU DE HARICOTS TARBAIS AU PORC NOIR DES PYRÉNÉES Page 1 GÂTEAU DE HARICOTS TARBAIS AU PORC NOIR DES PYRÉNÉES Temps de cuisson : 30 mn Temps d'attente : 1 nuit Ingrédients pour 8 à 10 personnes : 500 g de haricots Tarbais secs (ou de haricot blancs) 100

Plus en détail

LES SOUPES SOUPE A LA COURGETTE SOUPE ROUGE HONGROISE. Préparation : 10 min 6 personnes. Préparation : 30 min 6 personnes

LES SOUPES SOUPE A LA COURGETTE SOUPE ROUGE HONGROISE. Préparation : 10 min 6 personnes. Préparation : 30 min 6 personnes LES SOUPES SOUPE A LA COURGETTE Préparation : 30 min 6 personnes 1 kg de courgettes, 300 g de pommes de terre, 2 oignons, 1 gousse d ail, 1 cuillère à soupe de Curry, poivre, Huile d olive. Découper en

Plus en détail

Textures Ingrédients Préparation

Textures Ingrédients Préparation 50 g de betterave cuite ½ avocat 30 g de thon 1 citron 1 c. à soupe de vinaigrette Un peu de mayonnaise Découper la betterave en dés et émietter le thon, puis réserver. Faire la vinaigrette en y ajoutant

Plus en détail

Médiathèque de BRIGNAIS. RECETTES Gateaux. Mois de la gourmandise janvier 2016

Médiathèque de BRIGNAIS. RECETTES Gateaux. Mois de la gourmandise janvier 2016 Médiathèque de BRIGNAIS RECETTES Gateaux Mois de la gourmandise janvier 2016 MON GÂTEAU SANS LACTOSE Battre les œufs et le sucre jusqu à l obtention d une belle mousse. Mélanger la farine, la levure et

Plus en détail

N OM D E LA R EC ETTE

N OM D E LA R EC ETTE NOM DE LA RECETTE Page CAKE SALÉ AU POTIM ARRON 2 VELOUTÉ DE COURGE FACILE 2 CAKE À LA COURGE 3 TOURTE À LA COURGE 3 GRATIN DE COURGE 4 GNOCCHI DE COURGE 4 POTIM ARRON BRAISÉ 5 CROQUETTES DE COURGE 5 COURGE

Plus en détail

Recettes soupes 2013

Recettes soupes 2013 Recettes soupes 2013 Soupe de courgettes améliorée Préparation = 10 mn - Cuisson = 30 mn - 2 oignons - 2 courgettes - 2 panais - 1 c à c d'huile d'olive - 1 c à c de bouillon de volaille dégraissé - 10

Plus en détail

TABLE DES MATIÈRES. Coquilles farcies aux trois fromages Crème de rutabaga à l érable Fondue parmesan... 4

TABLE DES MATIÈRES. Coquilles farcies aux trois fromages Crème de rutabaga à l érable Fondue parmesan... 4 TABLE DES MATIÈRES Pages Coquilles farcies aux trois fromages... 2 Crème de rutabaga à l érable... 3 Fondue parmesan... 4 Crème de chou-fleur au brie... 5 Boule au fromage pour réception... 6 1 COQUILLES

Plus en détail

Le pain perdu. Que faire avec le reste de pain dur? Recette. Astuce!

Le pain perdu. Que faire avec le reste de pain dur? Recette. Astuce! Que faire avec le reste de pain dur? Le pain perdu Temps de cuisson : 15 minutes 4 œufs 20g de sucre 20cl de lait 1 gousse de vanille (facultatif) Beurre 8 à 15 tranches de pain rassis Battre les œufs

Plus en détail

MENU DE FÊTES SAIN ET GOURMAND

MENU DE FÊTES SAIN ET GOURMAND MENU DE FÊTES SAIN ET GOURMAND sans gluten & sans lait Benjamin Dariouch w w w. n a t u r a c o a c h. c o m Avertissement : Toute reproduction, intégrale ou partielle, ou toute diffusion, par quelque

Plus en détail

La crème d'artichauts

La crème d'artichauts La crème d'artichauts Quantité pour 4 verrines ou un grand ramequin pour partager à l apéritif Préparation : 10 min Conservation au frais avant de service 1/2h à 1h Ingrédients 200 g de cœur d'artichaut

Plus en détail

IDÉE RECETTE - LES LÉGUMES

IDÉE RECETTE - LES LÉGUMES TERRINE DE LÉGUMES 5 À 6 PERSONNES 200g de purée de carottes (surgelée) 200g de purée de céleri rave (surgelée) 200g de purée de légumes verts 3 oeufs 150g de fromage blanc à 0% MG 2 cuillères à soupe

Plus en détail

LE GOÛT DU PAYS DAWSON CITY. Le bol de chou frisé ou «kale bowl»

LE GOÛT DU PAYS DAWSON CITY. Le bol de chou frisé ou «kale bowl» LE GOÛT DU PAYS DAWSON CITY Le bol de chou frisé ou «kale bowl» Portion : 4 Riz brun* Fèves noires* Salsa de légumes* Chou frisé (ou kale)* Kimchi* Mélange de graines grillées* * voir recettes plus bas

Plus en détail

Semaine 3: les courges

Semaine 3: les courges www.naturacook.com Semaine 3: les courges Avertissement : Toute reproduction, intégrale ou partielle, ou toute diffusion, par quelque procédé que ce soit, de la présente publication, faite sans l autorisation

Plus en détail

RECETTES DU MOIS D OCTOBRE

RECETTES DU MOIS D OCTOBRE RECETTES DU MOIS D OCTOBRE Soupe aux poivrons jaunes et quenelles de fromage frais Ingrédients pour 4 personnes: 1 oignon 1 kg de poivrons jaunes 1 panais 1 c.à.s d huile d olive ½ c.à.c de curcuma 800

Plus en détail

SAUCE BOLOGNAISE. Pour 4 personnes

SAUCE BOLOGNAISE. Pour 4 personnes SAUCE BOLOGNAISE Pour 4 personnes 1 petit oignon finement haché 1 carotte finement hachée 1 branche de céleri finement hachée 450 g de viande de bœuf maigre hachée 1 grande gousse d ail, finement hachée

Plus en détail

Recettes HALLOWEEN. Recettesco o keo.co m

Recettes HALLOWEEN. Recettesco o keo.co m Recettes HALLOWEEN Recettesco o keo.co m Index Entrées Soupe de potiron Velouté de courge curry coco Soupe de potiron à la noix de muscade Citrouille végétarienne Soupe de potiron et pomme de terre Plats

Plus en détail

purée de panais à l ail ingrédients méthode 1 gousse d ail 15ml (1 cuil.) d huile d olive 1kg de panais 50g de beurre 142ml de crème fraîche

purée de panais à l ail ingrédients méthode 1 gousse d ail 15ml (1 cuil.) d huile d olive 1kg de panais 50g de beurre 142ml de crème fraîche purée de panais à l ail 1 gousse d ail 15ml (1 cuil.) d huile d olive 1kg de panais 50g de beurre 12ml de crème fraîche une pincée de noix muscade fraîchement râpée sel marin poivre noir fraîchement moulu

Plus en détail

«Le Top 10 Des Recettes Dessert Minceur» Le Top 10 Des Recettes Dessert Minceur. Profitez Sans Culpabiliser

«Le Top 10 Des Recettes Dessert Minceur»  Le Top 10 Des Recettes Dessert Minceur. Profitez Sans Culpabiliser «Le Top 10 Des Recettes Dessert Minceur» Pour vous qui aimez les douceurs mais pas les calories, voici notre sélection des 10 meilleures recettes dessert minceur, validées par une diététicienne! Et finissez-en

Plus en détail

Thon jaune marinés avec le basilic, confiture de pamplemousse, fenouil et réglisse

Thon jaune marinés avec le basilic, confiture de pamplemousse, fenouil et réglisse Apéritif Thon jaune marinés avec le basilic, confiture de pamplemousse, fenouil et réglisse Ingrédients : 200 g de thon à nageoires jaunes 50 g de poudre de réglisse 500 G de l'huile d'olive extra vierge

Plus en détail

LE GOÛTER GOURMAND À L'HUILE D'OLIVE. Recette de Delphine Nicolas, participante du défi culinaire Facebook 2014 Gagnante N 6

LE GOÛTER GOURMAND À L'HUILE D'OLIVE. Recette de Delphine Nicolas, participante du défi culinaire Facebook 2014 Gagnante N 6 LE GOÛTER GOURMAND À L'HUILE D'OLIVE Recette de Delphine Nicolas, participante du défi culinaire Facebook 2014 Gagnante N 6 Ingrédients Pâte sucrée amandes & huile d olive : Huile à la vanille 120 g d

Plus en détail

La semaine du goût. du 13 au 19 octobre 2014

La semaine du goût. du 13 au 19 octobre 2014 La semaine du goût du 13 au 19 octobre 2014 A cette occasion, l'équipe de l'apel de l'immaculée est heureuse de partager avec vous des idées de recettes à réaliser en famille! Mousse à la framboise Roulé

Plus en détail

Carpaccio de canard, copeaux de foie gras, vinaigrette au cassis et genièvre

Carpaccio de canard, copeaux de foie gras, vinaigrette au cassis et genièvre Carpaccio de canard, copeaux de foie gras, vinaigrette au cassis et genièvre Pour 10 pers 1 magret de canard fermier d environ 400 gr 250 gr de foie gras cru frais 1 contenant de micro pousse Fleur de

Plus en détail

Menu. Quiche lorraine. Coquille Saint-Jacques gratin. Sole sauce d amendes. Cassoulet. Croquette au chocolat et trompe-l oeil d œuf poché

Menu. Quiche lorraine. Coquille Saint-Jacques gratin. Sole sauce d amendes. Cassoulet. Croquette au chocolat et trompe-l oeil d œuf poché SEMAINE DE LA FRANCOPHONIE AVRIL 2016 Menu Quiche lorraine Coquille Saint-Jacques gratin Sole sauce d amendes Cassoulet Croquette au chocolat et trompe-l oeil d œuf poché Pâte feuilletée en rose QUICHE

Plus en détail

Soupe Minestrone. Préparation. Faire tremper les haricots une nuit

Soupe Minestrone. Préparation. Faire tremper les haricots une nuit Soupe Minestrone 4 bâtons de céléri 2 carottes 2 courgettes 1 oignon blanc 8 tomates fraîches 250 g de courge Butternut 250 g de haricots secs 2 cuillères à soupe d huile d olive Bouquet d herbes de Provence

Plus en détail

OEUFS AU FOUR AVEC LENTILLES, POIVRONS ET TOMATES OEUFS AU FOUR AVEC LENTILLES, POIVRONS ET TOMATES

OEUFS AU FOUR AVEC LENTILLES, POIVRONS ET TOMATES OEUFS AU FOUR AVEC LENTILLES, POIVRONS ET TOMATES D é j e u n e r OEUFS AU FOUR AVEC LENTILLES, POIVRONS ET TOMATES OEUFS AU FOUR AVEC LENTILLES, POIVRONS ET TOMATES Portions: 8 Temps de préparation: 20 minutes Durée totale: 55 minutes c. à thé (5 ml)

Plus en détail

soupe de patates douces aux épices ingrédients méthode

soupe de patates douces aux épices ingrédients méthode soupe de patates douces aux épices la soupe : 900g de patates douces, épluchées et coupées en rondelles épaisses 1 gousse d ail, hachée 5ml (3 cuil.) d huile d olive 1 oignon rouge, émincé 2 céleris branche,

Plus en détail

Recettes à la mijoteuse

Recettes à la mijoteuse Recettes à la mijoteuse Cuisiner santé rapidement : C'est facile! 1286 rue de St-Jovite - Mont-Tremblant 819-429-6611 - monttremblant@dermajouvence.com Pois chiches et chou-fleur à l'indienne 6 P O R T

Plus en détail

RECETTES AVEC LE PIMENTS FORTS ET FINES HERBES

RECETTES AVEC LE PIMENTS FORTS ET FINES HERBES RECETTES AVEC LE PIMENTS FORTS ET FINES HERBES Fajitas au steak de bœuf aux piments forts et fines herbes 2 livres de flancs de boeuf 12 (ou plus) tortillas de farine, chaudes 2 oignons rouges ou jaunes,

Plus en détail

Inner Wheel Genève Atelier de Cuisine On déjeune en verrines 25 Avril 2017

Inner Wheel Genève Atelier de Cuisine On déjeune en verrines 25 Avril 2017 Inner Wheel Genève Atelier de Cuisine On déjeune en verrines 25 Avril 2017 Thon en gelée de betterave et wasabi 100 g de thon sashimi, 100ml jus de betteraves, 50ml vodka, 50 ml fond de poisson, 2 feuilles

Plus en détail

Bienvenue à l École des Produits Tripiers!

Bienvenue à l École des Produits Tripiers! COMMUNIQUÉ DE PRESSE 2017 Juin 2017 Bienvenue à l École des Produits Tripiers! En novembre, retour sur les bancs de l école pour assister aux Master Tripes et devenir incollable sur les Produits Tripiers!

Plus en détail

Pour d autres recettes et apprendre la cuisine saine et gourmande, cliquez sur le lien :

Pour d autres recettes et apprendre la cuisine saine et gourmande, cliquez sur le lien : Pour d autres recettes et apprendre la cuisine saine et gourmande, cliquez sur le lien : www.naturacook.com 2 Boisson de récupération Pour 1 personne Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 0 min

Plus en détail

IDEES RECETTES AVEC DU HADDOCK. IDEES RECETTES AVEC DU HADDOCK (Filet d Eglefin fumé)

IDEES RECETTES AVEC DU HADDOCK. IDEES RECETTES AVEC DU HADDOCK (Filet d Eglefin fumé) IDEES RECETTES AVEC DU HADDOCK (Filet d Eglefin fumé) 1 Idées recettes : LE PARMENTIER DE HADDOCK Préparation : 45 min. - Cuisson : 20 min. Ingrédients (pour 4 personnes) : 800 g de pommes de terre, 500

Plus en détail

Une intendance au top

Une intendance au top p o ta g es Potages Une intendance au top gaspacho ingrédients (pour 4 à 6 personnes) 6 tomates mûres 1 concombre 1 poivron rouge et 1 poivron jaune 2 petits oignons une gousse d ail jus de citrons (3

Plus en détail

page 127

page 127 Nom de la recette page Tajine aux Olives 128 Tajine aux Pommes de Terre Nouvelles et aux Fèves Fraîches 129 Tajine d'agneau aux Amandes 130 Tajine d'agneau aux Cardons 131 Tajine de Mouton 132 Tajine de

Plus en détail

SOUPIONS À LA CALABRAISE

SOUPIONS À LA CALABRAISE SOUPIONS À LA CALABRAISE Préparation : 25 minutes Thermostat : 200 Cuisson : 15 minutes Pour 4 personnes Soupions (petits calamars)....... 1 kg Olives noires hachées............ 2 cuillères à soupe Citron

Plus en détail

Annexes Menu et recettes des ateliers gourmands Juillet 2016 Réalisé avec les enfants du Centre de Loisirs de Sault et «les Aventurières du Goût» à Brantes Bouchées gourmandes à l apéro : Limonade aux

Plus en détail

Gambas croustillantes a l estragon, confiture de tomates roties ^

Gambas croustillantes a l estragon, confiture de tomates roties ^ Pour l étape 1 Éplucher les tomates puis les couper en 4 et les épépiner. Disposer ensuite les pétales sur la lèchefrite. Émietter le thym et écraser la gousse d ail puis les ajouter aux tomates. Arroser

Plus en détail

Petites madeleines au comté

Petites madeleines au comté apéro fondant Petites madeleines au comté Pour 4 personnes préparation 10 MN CUISSON 5 MN Farine de blé : 300 g Oeufs : 6 pièces Sachets de levure chimique (11g) : 1 pièce Beurre doux : 60 g Comté : 50

Plus en détail

Tarte brocoli et gorgonzola

Tarte brocoli et gorgonzola Quiches et pizzas Tarte brocoli et gorgonzola 567 kcal par portion lipides : 43 g glucides : 26 g protéines : 20 g 6 30 min 30 min Ingrédients 500 g de pâte feuilletée 2 bouquets de brocoli (environ 700

Plus en détail

SOMMAIRE. Recettes : Les salés : les sucrés : - Salade de Pâtes Surimi - Quiche aux courgettes et au Comté - Tourte au poulet et aux Champignons

SOMMAIRE. Recettes : Les salés : les sucrés : - Salade de Pâtes Surimi - Quiche aux courgettes et au Comté - Tourte au poulet et aux Champignons MA PETITE CUISINE SOMMAIRE Recettes : Les salés : - Salade de Pâtes Surimi - Quiche aux courgettes et au Comté - Tourte au poulet et aux Champignons les sucrés : - Brownies au Chocolat et aux Noisettes

Plus en détail

Semaine 9 : le chocolat

Semaine 9 : le chocolat www.naturacook.com Semaine 9 : le chocolat Avertissement : Toute reproduction, intégrale ou partielle, ou toute diffusion, par quelque procédé que ce soit, de la présente publication, faite sans l autorisation

Plus en détail

Chevreau au four Recette marocaine. 1 chevreau complet dans une rôtissoire à couvercle. Mettre beaucoup d oignon, de l ail, du sel et du poivre.

Chevreau au four Recette marocaine. 1 chevreau complet dans une rôtissoire à couvercle. Mettre beaucoup d oignon, de l ail, du sel et du poivre. Chevreau au four Recette marocaine 1 chevreau complet dans une rôtissoire à couvercle. Mettre beaucoup d oignon, de l ail, du sel et du poivre. Arroser d huile d olive. Mettre au four à 275 pour au moins

Plus en détail

N OM D E LA R EC ETTE

N OM D E LA R EC ETTE NOM DE LA RECETTE Page SAUCE AUX POIVRONS 2 POIVRONS POUR DÉCORER 2 TATIN AUX POIVRONS 2 POIVRONS AU RIZ 3 VELOUTÉ AUX POM M ES DE TERRE, POIVRONS ET OIGNONS 3 TERRINE DE CHÈVRE AUX POIVRONS GRILLÉS 4

Plus en détail

Soupe roumaine poulet et légumes

Soupe roumaine poulet et légumes Soupe roumaine poulet et légumes Par Denisa Carottes Pommes de terre Oignons Céleris Poulet Sarrasin Poivrons rouge 1 œuf Sel Herbes aromatiques Bortsch Couper les légumes en dés, les faire bouillir dans

Plus en détail

Recette : Astuces : Ingrédients : Temps de préparation : 10 mn Temps Thermomix : 4 mn Temps de cuisson : 50 mn

Recette : Astuces : Ingrédients : Temps de préparation : 10 mn Temps Thermomix : 4 mn Temps de cuisson : 50 mn Brioche aux pralines Express Ø 25g de levure de boulanger fraiche Ø 300g de lait Ø 60g de beurre Ø 500g de farine T55 Ø 80g de sucre Ø 1 c.à café de sel Ø 1 c. à soupe de fleur d oranger (Facultatif) Ø

Plus en détail

Toast à l huile d olive et aux herbes. Mini Bruschetta

Toast à l huile d olive et aux herbes. Mini Bruschetta Toast à l huile d olive et aux herbes 8 tranches fines de pain rassis 5 cl d huile d olive 1 gousse d ail Herbes aux choix (Provence, persil haché ) Technique Disposer-les tranches de pain sur une plaque,

Plus en détail

Tartes aux légumes maison...avec ou sans gluten

Tartes aux légumes maison...avec ou sans gluten Tartes aux légumes maison...avec ou sans gluten Ingrédients de base Pâtes à tartes Pâte brisée à l'huile d'olive : Farine bis ou complète : 300g Huile d'olive 1 tasse ou 8 càs ou 150ml environ Sel : 1

Plus en détail

Tarte aux poireaux. Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn

Tarte aux poireaux. Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Tarte aux poireaux 15 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 pâte à tarte briséé - 3 poireaux - 200 g de crème fraîche - 4 œufs - noix de muscade - sel et poivre Faire cuire les poireaux

Plus en détail

Menu. Houmous. Falafel. Beignets au miel. et dattes. pour un repas egyptien. Entrée: Plat. Dessert. Purée de pois chiches

Menu. Houmous. Falafel. Beignets au miel. et dattes. pour un repas egyptien. Entrée: Plat. Dessert. Purée de pois chiches Menu pour un repas egyptien Houmous Purée de pois chiches Entrée: Falafel Boulettes de fèves frits. Servi avec crudités et sauce blanche dans un pain pita. Plat Dessert Beignets au miel. et dattes Houmous

Plus en détail

CAKE AUX OLIVES DE NYONS ET AU PICODON DE LA DROME

CAKE AUX OLIVES DE NYONS ET AU PICODON DE LA DROME CAKE AUX OLIVES DE NYONS ET AU PICODON DE LA DROME 4 œufs 0.240 kg de farine 6 cl de vin blanc 12 c l huile colza 0.120 kg olives noires de Nyons 0.120 kg de picodon pas trop faits 0.120 kg de gruyère

Plus en détail

Vos recettes de Croques et Burgers... en un tour de main!

Vos recettes de Croques et Burgers... en un tour de main! Vos recettes de Croques et Burgers... en un tour de main! avec Croque Italien 8 tranches de Pain de mie 16 tranches de Coppa 150 g. de parmesan râpé 16 feuilles de Chicorée 800 ml. de Lait 80 g. de Farine

Plus en détail

Pour un menu de fêtes sans gluten savoureux.

Pour un menu de fêtes sans gluten savoureux. Pour un menu de fêtes sans gluten savoureux. Entrée Potage de courge à la noix de coco et au curry rouge Plat principal Emincé de bœuf à la sauce balsamique avec spätzli au safran Dessert Tiramisu à la

Plus en détail