Sommaire. Les Montagnes du Silence 2 L adaptation de la vie aux froids extrêmes 2. Page 1/38. Les effets du froid sur le corps humain 2

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1 Sommaire Les Montagnes du Silence 2 L adaptation de la vie aux froids extrêmes 2 Les effets du froid sur le corps humain 2 Le corps à 37 C? 2 Les effets du froid sur la santé 7 Pourquoi la sensation de froid? 11 Le rôle de l air froid 11 Les effets du vent 12 Les effets de l humidité 13 Du soleil ou non? 15 Se protéger du froid 17 Manteaux et fourrures 17 Echapper au vent 21 Eviter toute humidité 22 Rechercher le soleil 24 Un quotidien difficile 26 Adapter son comportement 26 La question de la nourriture 28 Se déplacer sur la neige et la glace 33 Habiter en Arctique 37 Page 1/38

2 L adaptation de la vie aux froids extrêmes L Arctique est un univers glacé! Les températures y sont si basses que la vie y est presque impossible. On ne trouve là-bas que peu d animaux et de végétaux et seul un petit nombre d hommes a choisi d y vivre. L agriculture et l élevage sont quasiment impossibles. Des matériaux comme le bois y sont très rares. Il est donc très compliqué de se nourrir, de construire une maison, un abri, des routes ou des outils dans une région aussi froide! Pour survivre en Arctique, les hommes, les animaux et mêmes les plantes ont dû s adapter aux difficiles conditions de vie! Les effets du froid sur le corps humain Le corps à 37 C? La température de ton corps est de 37 C environ. Cette température assure le bon fonctionnement de tes différents organes comme le c ur ou l estomac. Il est donc important de maintenir sa température à 37 C pour être en bonne santé. Page 2/38

3 Le rôle de la température extérieure Au contraire, lorsque l air est très chaud, ton corps se réchauffe et ta température peut se mettre à augmenter. En effet, la température de ton corps dépend en partie de la température de l air extérieur, celle qui est donnée lors des prévisions météorologiques. Quand il fait vraiment très froid, ton corps perd de la chaleur et ta température peut être amenée à baisser. Page 3/38

4 Des risques pour la santé Si cet état se prolonge pendant plusieurs heures, cela peut affecter le fonctionnement de certains organes et ceux-ci ne pourront plus jouer leur rôle correctement. Quand la température de ton corps augmente ou baisse, elle n est plus à 37 C. C est pourquoi, si la température de ton corps s écarte trop de 37 C, il peut y avoir danger pour ta santé et même pour ta vie. Heureusement, il existe bien des situations où l on peut se protéger de la chaleur et du froid et éviter ainsi de se mettre en danger! Les effets du froid On commence à ressentir une sensation de froid quand la température de l air descend en-dessous de 15 C. Les risques pour la santé deviennent importants quand la température extérieure devient inférieure à 5 C. Il faut alors se protéger en portant des vêtements adaptés comme un anorak. On risque sinon la gelure ou l hypothermie. Le froid favorise également les maladies courantes comme les rhumes. Page 4/38

5 Les effets du chaud On éprouve une sensation de chaleur quand la température extérieure dépasse 28 C environ. Les risques pour la santé apparaissent quand elle s élève au-dessus de 35 à 40 C ou si elle ne redescend pas en dessous de 20 C la nuit pendant plusieurs jours. On risque alors la déshydratation, l hyperthermie et les coups de soleil. Les coups de soleil sont des formes de brûlures. Le froid augmente le risque d attraper des maladies qui touchent les sinus comme les rhumes, les rhinites et les grippes. En effet, quand il fait froid, ton corps dépense plus d énergie pour maintenir sa température à 37 C. Il a donc tendance à s affaiblir et devient alors plus sensible aux agressions extérieures. Si tu tombes plus souvent malade quand il fait froid, ce n est pas qu il y a plus de virus mais Page 5/38

6 c est parce que ton corps se défend moins efficacement! Des effets souvent variables De nombreux facteurs peuvent influencer nos réactions au froid ou à la chaleur. Le vent et l humidité aggravent par exemple les effets du froid. Le soleil les diminue. Page 6/38

7 Il faut aussi savoir que nous ne réagissons pas tous de la même manière au froid : certaines personnes y sont plus sensibles que d autres. Les effets du froid sur la santé Les grands froids peuvent entraîner des risques particuliers pour la santé. Bien sûr, le froid favorise les maladies courantes comme les rhumes, mais il peut aussi causer des maux spécifiques. Ces maux sont au nombre de deux : la gelure L hypothermie La gelure Elle touche un endroit précis du corps particulièrement exposé au froid, souvent une Page 7/38

8 extrémité : les doigts, les orteils, le nez ou les oreilles. La gelure est une brûlure par le froid. Quand on souffre d une gelure on commence par perdre toute sensation dans la partie atteinte. On dit que le corps est anesthésié à cet endroit. Au niveau de la gelure, la peau prend alors une couleur blanche puis bleue. La coloration bleue de la peau est appelée cyanose. Elle est due au manque d oxygène dans la partie du corps touchée par la gelure. Page 8/38

9 Pourtant, elle n est pas forcément grave et la victime retrouvera l usage de sa main si elle est soignée à temps! Quand la peau devient bleue, la gelure est très impressionnante. Dans le cas contraire, les gelures peuvent devenir très graves et il faut alors beaucoup de temps pour s en remettre. Dans les situations les plus sérieuses, les médecins décident d amputer la partie atteinte par la gelure. C est ce qui est arrivé aux alpinistes français Maurice Herzog et Louis Lachenal au cours de leur ascension de l Annapurna en Himalaya! C était alors la première fois qu un sommet de plus de huit mille mètres était gravi. Gelure, engelure, onglée? On entend souvent parler d engelures. De quoi s agit-il et y-a-t-il une différence avec les Page 9/38

10 gelures? Le mot engelure a deux significations. On peut l utiliser pour décrire le premier stade de la gelure. Dans ce cas, la peau prend une couleur blanche mais la gelure peut être facilement réchauffée et elle n aura pas de conséquence. On utilise aussi ce mot pour désigner une maladies chronique qui se développe en milieu froid et humide et qui se traduit par l apparition de petites plaques rouges. Elle touche le plus souvent les pieds. On parle parfois d onglée pour décrire le retour du sang dans les vaisseaux sanguins après un début de gelure. C est un moment très douloureux mais qui n a aucune conséquence grave. Au contraire! La douleur nous signale que le sang circule à nouveau normalement dans la partie engourdie! Nous voilà guéris de la gelure! D ailleurs, on provoque parfois volontairement une onglée au niveau des doigts pour éviter une gelure. Pour ce faire, on effectue de grand mouvements avec les bras. L hypothermie désigne l ensemble des problèmes de santé qui surviennent quand la température du corps descend en dessous de 35 C. Pour éviter un début d hypothermie, le corps se défend par des frissons Le frisson est un mécanisme de défense du corps humain contre le froid. Tous ces petits mouvements très rapides des muscles permettent en effet de se réchauffer. Si la température du corps descend au-dessous de 32 C degrés, le c ur se met à ralentir. A ce stade, il devient difficile de bouger car les muscles sont engourdis et résistent au mouvement. C est un début de paralysie. Page 10/38

11 En dessous de 30 C, la victime sombre dans l inconscience. Son c ur bat alors très lentement. Si la température du corps passe sous la barre des 28 C, l hypothermie peut entraîner la mort par arrêt cardiaque.. Mais plus la température du corps diminue, plus il est difficile de lutter contre le froid et la vie peut se trouver en danger! Une légère hypothermie n est pas grave si l on peut rapidement se mettre au chaud. A retenir La température de ton corps est de 37 C. Si elle s en écarte, il peut y avoir des risques pour ta santé. La température extérieure peut modifier la température de ton corps dans les situations de très grands froids ou de très grandes chaleurs. Les principaux risques liés au froid sont la gelure et l hypothermie. La gelure est une brûlure par le froid. L hypothermie entraîne un engourdissement général puis une perte de connaissance. Le froid entraîne aussi un affaiblissement général qui nous rend plus vulnérables face aux maladies courantes comme les rhumes. Pourquoi la sensation de froid? Le rôle de l air froid Si ton corps est si sensible à la température extérieure, c est parce qu il échange de la chaleur avec son environnement, c est-à-dire avec l air qui nous entoure! Pour comprendre comment ton corps transmet de la chaleur à l air environnant, voyons comment deux objets en contact peuvent échanger de la chaleur! Échanger de la chaleur Prends un glaçon et mets-le dans un verre de jus de fruit qui n était pas au réfrigérateur. Que se passe-t-il? Au bout d un moment, le glaçon fond parce qu il se réchauffe au contact du jus de fruit tiède. En contrepartie, le jus de fruit se refroidit au contact du glaçon. Pourquoi? Quand on met un objet chaud en contact avec un objet froid, le corps le plus chaud a toujours tendance à donner de la chaleur au corps le plus froid. Dans l animation présentée, le jus de fruit est plus chaud que la glace. Il a donc transmis sa chaleur au glaçon qui était plus froid. Cette chaleur est perdue par le jus de fruit : il se refroidit. A l inverse, la chaleur transmise est gagnée par le glaçon : celui-ci se réchauffe et finit par fondre. En Arctique, tout se passe comme si on entrait tout entier dans un réfrigérateur : notre corps (à 37 C) est plus chaud que l air extérieur qui est rarement au-dessus de 10 C et bien souvent en-dessous de 0 C. Le corps communique alors de la chaleur à l air froid. On a donc tendance à se refroidir! Ta cuisine est un endroit où l on peut trouver plein d exemples d échanges de chaleur Page 11/38

12 Demande à un adulte de poser une casserole d eau froide sur une plaque chaude de la cuisinière. Dans un premier temps, la casserole va chauffer au contact de la plaque puis elle va à son tour transmettre sa chaleur à la louche et à l eau. Cette dernière va se mettre à bouillir. Un échange plus ou moins important L importance des échanges de chaleur dépend de la différence de température entre les corps qui échangent leur chaleur. Tu l as sans doute remarqué! Pour avoir du jus d orange frais, il est plus rapide de mettre la bouteille au congélateur qu au réfrigérateur Mais attention à ne pas l oublier si tu ne veux pas te retrouver avec du sorbet à l orange! En conclusion, comme ton corps est presque toujours à 37 C, plus il fait froid dehors, plus tu risques toi aussi d avoir froid Logique non? Les effets du vent Le vent accentue toujours les effets du froid. Par exemple, si le vent souffle à 20 km/h et qu il fait 0 C, tu auras aussi froid que s il faisait -5 C. Essayons d expliquer ce phénomène. S il fait froid, ton corps sera plus chaud que l air environnant. Ton corps va donc transmettre de la chaleur à l air froid. La chaleur perdue par notre corps est alors gagnée par la couche d air qui nous entoure et qui est emprisonnée par nos vêtements. Mais s il y a du vent, cette couche d air plus chaud est remplacée en permanence par de l air froid et tout est à recommencer! Ainsi, l air qui se trouve près de notre corps se réchauffe. Reprenons l exemple du verre de jus de fruit dans lequel on met un glaçon : le jus de fruit se refroidit tandis que le glaçon se réchauffe et fond. A la fin de l expérience, les deux corps sont à la même température. Il n y a plus de corps chaud ni de corps froid. Il n y a donc plus d échange de chaleur. Page 12/38

13 C est quasiment ce qui se produit quand il n y a pas de vent : nos vêtements emprisonnent une couche d air qui se réchauffe au contact de notre peau. Quand cette couche d air est presque à la même température que notre peau, le transfert de chaleur ralentit tellement qu on ne se refroidit presque plus. Par contre, quand le vent souffle, cette couche d air est constamment remplacée par une couche d air froid. Le corps continue donc à donner sa chaleur à l air froid! On dépense alors plus d énergie pour lutter contre le froid. Quand il y a du vent, la sensation de froid est plus grande et donne le sentiment que la température est plus basse! Pour un habitant ou un explorateur des régions arctiques, la protection contre le vent est primordiale et c est précisément le rôle de certains vêtements comme les vestes et les parkas coupe-vent en fibres synthétiques! On l a vu : quand il y a du vent, tout se passe comme si la température était plus froide. C est pourquoi, au Canada, les prévisions météorologiques indiquent toujours deux températures : la température de l air et la température ressentie qui tient compte des effets du vent. Donnons un exemple : -en Arctique, à -20 C, un vent modéré de 20km/h suffit pour que la température ressentie soit de -30 C! -à 0 C, quand le vent souffle à 80km/h, la température ressentie est de -10 C! Voilà pourquoi le vent peut devenir un ennemi mortel sous les climats froids. Les effets de l humidité Tu as dû le remarquer, on a souvent froid après la baignade, en sortant de la piscine par exemple. En effet, on se refroidit plus vite quand on est mouillé car le corps transmet plus facilement sa chaleur à l eau qu à l air. Quand il fait froid, il faut donc éviter toutes les sources d humidité! Page 13/38

14 On cherchera donc à bien se protéger de la pluie et on évitera aussi de transpirer en adaptant ses vêtements à l effort! Les matériaux entrent en jeu - Certains ont tendance à garder leur chaleur, on parle de matériaux isolants. Les métaux sont généralement de très bons conducteurs, ils transmettent bien la chaleur. Voici un exemple tiré de la vie quotidienne qui le prouve : Page 14/38

15 - Certains transmettent très facilement la chaleur, on parle de matériaux conducteurs. La vitesse des échanges de chaleur dépend des matériaux qui sont en contact. Une casserole métallique qui chauffe sur la cuisinière peut transmettre beaucoup de chaleur en très peu de temps. Si tu la touches, tu risques de te brûler car la chaleur sera transférée de la casserole (qui est plus chaude) vers ta main (qui est plus froide)! Plaçons maintenant une cuillère en bois dans la casserole. La cuillère chauffera moins vite car le bois conduit moins bien la chaleur que le métal. Tu pourras donc toucher la cuillère sans te brûler. Les particularités de l eau L eau conduit mieux la chaleur que l air. Il est donc plus facile à ton corps de transmettre sa chaleur à de l eau qu à de l air. C est pour cette raison que tu te refroidis plus vite dans l eau que dans l air. Quelles conséquences pour la vie dans le froid? A température égale, le corps humain perd 25 fois plus de chaleur dans l eau froide que dans l air froid. Quand il fait très froid, il est donc impératif de rester au sec! Ainsi, même si la température de l air et celle de l eau sont les mêmes, (18 C par exemple), tu te refroidiras plus vite dans l eau que dans l air. D ailleurs, essaies de te baigner dans une mer à 18 C! Tu vas t apercevoir qu il est bien difficile de rentrer dans l eau, alors que si l air est à 18 C, tu n auras pas l impression d avoir si froid que ça! Du soleil ou non? Le soleil nous apporte de la chaleur. Ses rayons augmentent en effet la température de presque tous les objets qu ils rencontrent. C est pour cette raison que les pierres ou le bitume des routes deviennent très chauds Page 15/38

16 quand ils sont en plein soleil l été. Voici donc une aide efficace pour lutter contre le froid! Ainsi, le soleil nous permet de gagner de la chaleur et de mieux lutter contre le froid! S il fait 18 C dehors, tu auras plus chaud sous le soleil que si le ciel est couvert de nuages! Et pourtant la température de l air sera exactement la même! Les rayons du soleil transportent de l énergie qui peut être transformée en chaleur. Quand les rayons atteignent un objet ou un être vivant, ils sont en partie renvoyés (comme la lumière par un miroir) et en partie absorbés. Ce sont les rayons absorbés qui nous apportent leur chaleur. Le rôle de la couleur Tu peux faire l expérience suivante en toute saison mais elle marche mieux en été : si tu portes des habits noirs, tu ressentiras plus la chaleur que si tu portes des habits blancs. Les objets foncés récupèrent donc plus de chaleur que les objets clairs. Les objets noirs ou de couleur foncée absorbent plus de rayons qu ils n en renvoient. Au contraire, les objets blancs en renvoient plus qu ils n en absorbent. Page 16/38

17 A retenir Plus l air est froid, plus le corps perd de la chaleur. Le vent accentue les effets du froid. On ressent davantage le froid quand on est mouillé (après la baignade ou après avoir transpiré). Le soleil, grâce à ses rayons, permet de gagner de la chaleur et de mieux combattre le froid. Se protéger du froid Manteaux et fourrures Se mettre à l abri Pour se protéger des froids extrêmes, il faut éviter tout ce qui peut provoquer la sensation de froid c est à dire : 1) Les très basses températures de l air 2) Le vent 3) L eau et l humidité En revanche, les rayons du soleil vont permettre de lutter plus efficacement contre le froid. Tous les êtres vivants vont donc chercher à lutter contre le froid en se protégeant des phénomènes qui leur font perdre de la chaleur (froid, vent, humidité). Dans le même temps, ils rechercheront tout ce qui en procure (en essayant de capter les rayons du soleil par exemple). Page 17/38

18 Porter un manteau Te protéger contre le froid, tu sais faire! Il suffit de t envelopper dans un manteau. Le manteau limite en effet le transfert de chaleur de ton corps vers l air froid. Il agit comme un isolant. Et plus cet isolant est épais, plus il est efficace! C est aussi le rôle de la fourrure de l ours ou de la couche de graisse des baleines. La fourrure est constituée de poils si nombreux et plantés si serrés qu ils emprisonnent une couche d air contre la peau de l animal. Cette couche d air va se réchauffer au contact du corps de l animal et va empêcher ce dernier de se refroidir En Arctique, beaucoup d animaux ont une fourrure qui les protège du froid. Page 18/38

19 Plus une fourrure est épaisse, plus elle est efficace. D ailleurs, la fourrure de l ours polaire est tellement épaisse que ce dernier ne supporte plus la chaleur dès que la température dépasse 10 C! La fourrure la plus efficace est celle du renard arctique qui est plus courte, mais bien plus touffue. En revanche, si elle isole bien des grands froids, la fourrure ne protège pas toujours de l humidité. Pour survivre en Arctique, lutter contre le froid est une chose, mais il faut aussi veiller à manger ou à ne pas se faire manger! Page 19/38

20 Pour récupérer la chaleur des rayons du Soleil, nous avons vu qu une fourrure noire serait bien plus efficace! Beaucoup d animaux polaires ont une fourrure blanche. Etonnant non? Ici, le blanc sert bien sûr à se camoufler dans la neige, soit pour chasser, soit pour échapper aux prédateurs. Tout dépend si l on est un ours ou un lièvre! S isoler par une couche de graisse Pour s isoler du froid, ils s entourent alors d une couche de graisse qui peut atteindre jusqu à 45cm chez la baleine. Les mammifères marins vivent essentiellement dans l eau. C est pourquoi, une fourrure ne leur convient pas. Cette réserve de graisse va jouer deux rôles : - Elle protège directement du froid, à la manière d un manteau. - Elle constitue une réserve d énergie qui permet à la baleine de se passer longtemps de nourriture. La baleine à bosse peut ainsi rester sans manger pendant les 6 mois d hiver! Page 20/38

21 Echapper au vent Pour éviter les effets du vent, les plantes ne se développent que près du sol en Arctique. C est aussi pour cette raison que le renard utilise parfois sa queue comme un foulard, qu il se met en boule ou que l homme se couvre d une veste coupe-vent. Pousser au ras du sol Tout abri est bon à prendre et il n est pas rare de voir les végétaux pousser derrière des rochers. Page 21/38

22 Dans les régions arctiques, les plantes mesurent en général moins d un mètre de haut. Ainsi, le saule Arctique, dépasse rarement 10cm mais il peut s étendre sur plus de 2 mètres en surface, comme un tapis! En vivant ainsi au ras du sol, les plantes sont protégées du vent. Des vêtements contre le vent Le vent peut vite devenir un ennemi mortel en Arctique. C est pourquoi il faut s en protéger avec des vêtements spécifiques. On utilise aujourd hui des vêtements en fibres synthétiques appelés coupe-vent. Mais les Inuits avaient déjà imaginé une solution pour se protéger du vent, bien avant l apparition des fibres synthétiques! Pour ce faire, ils portaient leurs vêtements de fourrure «à l envers», en mettant la fourrure à l intérieur pour garder la chaleur et le cuir à l extérieur pour se couper du vent! A l abri dans son terrier Quand il y a trop de vent, les animaux ne peuvent plus lutter contre le froid. Même avec leur fourrure! Ils se protègent alors en se mettant en boule ou en restant dans leur terrier s ils en ont un! Eviter toute humidité Le loup, grâce à une sécrétion de sébum, est capable de rendre sa fourrure imperméable! L Homme cherche à évacuer sa transpiration grâce à des sous-vêtements spéciaux. Il se protège aussi de la pluie sous une veste imperméable. Page 22/38

23 Mais là encore, les Inuits avaient trouvé une solution avant l arrivée des vêtements modernes! Ils fabriquaient des vêtements imperméables avec des intestins de morse ou de baleine. Des vêtements contre la pluie Naturellement, ces vêtements de pluie étaient portés par-dessus les fourrures! Ce sont aujourd hui des vêtements en fibres synthétiques. Les vêtements imperméables sont souvent les mêmes que ceux qu on utilise contre le vent. Page 23/38

24 Rechercher le soleil Les fleurs, par leurs couleurs vives, captent bien les rayons du soleil et trouvent ainsi un moyen de gagner de la chaleur! L Homme peut choisir des vêtements de couleurs foncées qui eux aussi absorbent davantage les rayons du soleil. De manière générale les gens qui vivent dans les pays froids cherchent toujours à s installer dans des endroits où l ensoleillement est maximum. Jouer sur la couleur La couleur des fleurs joue un rôle important pour gagner de la chaleur grâce aux rayons du soleil. Des mesures ont montré que la température était souvent plus haute à l intérieur du calice de la fleur qu à l extérieur. Le pavot d Islande est bien adapté au froid : comme les tournesols, il tourne sur sa tige pour suivre le soleil. Sa forme de cloche lui permet aussi de mieux conserver la chaleur emmagasinée. S étaler au soleil De nombreuses plantes comme le saule arctique, ne poussent pas vers le haut mais s étalent sur le sol comme un tapis! Cette forme permet à la plante d offrir une surface plus importante au soleil et de récupérer ainsi un maximum de chaleur! Page 24/38

25 A retenir Une bonne protection contre le froid doit remplir 3 fonctions : isoler du froid, couper du vent et protéger de l humidité. Les vêtements traditionnels des Inuits respectaient déjà ces principes. Les fourrures étaient portées à l intérieur pour garder la chaleur, le cuir à l extérieur contre le vent et la pluie. Pour se protéger du froid, les plantes et les animaux cherchent aussi à échapper aux basses températures et aux effets du vent. En s étalant au sol sans pousser vers le haut, les plantes récupèrent un maximum de Page 25/38

26 chaleur du soleil tout en se protégeant du vent. Un quotidien difficile Adapter son comportement Les conséquences du froid sur la vie quotidienne Il est donc très compliqué de trouver de la nourriture et la chasse demande de parcourir de nombreux kilomètres pour trouver de quoi manger. En Arctique, les conditions climatiques extrêmes rendent la survie difficile : la végétation et les animaux sont donc rares sur un territoire immense. Le sol est si pauvre que l agriculture est impossible! Mais l environnement de l Arctique pose aussi des problèmes pour se déplacer : il est impossible ou presque de construire des pistes ou des routes sur des sols gelés! Enfin, comme la végétation se compose essentiellement de plantes naines, il n y a que très peu de bois et les Inuits ont dû apprendre à s en passer pour construire leurs habitations, leurs outils et leurs armes. Finalement, le froid de l Arctique a d autres conséquences que celles sur la santé. Se nourrir, se déplacer, construire, habiter, chasser, cultiver tout devient difficile dans cet environnement extrême! Il est donc nécessaire d adapter son comportement à tous les niveaux. Le comportement des animaux Dans certaines situations, les animaux ne parviennent plus à lutter contre le froid et ils sont eux aussi obligés d adapter leur comportement! Page 26/38

27 Dormir dans un terrier ou un nid, permet de se protéger du vent, et de conserver une enveloppe d air chaud près de soi. Beaucoup d oiseaux, mais aussi certains mammifères comme le renne, migrent en hiver pour trouver de la nourriture. En quittant les zones les plus au nord, ils échappent ainsi aux froids extrêmes. Page 27/38

28 L écureuil arctique dort tout l hiver comme la marmotte de nos montagnes. On dit qu il hiberne. La température de son corps peut alors descendre jusqu à 5 C et son c ur se met à battre extrêmement lentement. La question de la nourriture Comme on l a dit, l Arctique compte peu d animaux et de végétaux. Il y a donc peu à manger pour les animaux herbivores, et peu de proies pour les carnivores. Pour les Inuits qui ont vécu loin de toutes les autres civilisations jusqu à la fin du XIXème siècle, il a fallu survivre avec le peu disponible sur place! A l époque, il n y avait pas de supermarché où faire ses courses. D ailleurs, il n y aurait pas eu d avions ni de cargos pour les approvisionner! Page 28/38

29 Dans cette situation, les hommes et les animaux rencontrent les mêmes difficultés pour se nourrir et chacun a dû s adapter en trouvant la solution qui lui convenait le mieux! Une première solution : le jeûne Certains animaux peuvent ne rien manger pendant plusieurs jours. Ce comportement est appelé le jeûne. L écureuil, par exemple, ne mange pas de l hiver. Pour ne pas s affaiblir, il hiberne, c est-à-dire qu il rentre dans un profond sommeil de plusieurs mois! L ours polaire a également la possibilité de jeûner plusieurs jours grâce à ses grandes réserves de graisse. Dans ce cas, l ours n hiberne pas car il peut puiser dans ses réserves pour survivre. Page 29/38

30 A ce petit jeu, la baleine à bosse est la grande championne : elle peut se passer de nourriture pendant les 6 mois d hiver! Une seconde solution : les réserves Pour les animaux qui ne peuvent pas hiberner ou qui ne possèdent pas de réserves de graisse suffisantes, le jeûne n est pas envisageable. Il en est de même pour les Hommes! Impossible pour nous de se priver de nourriture pendant plusieurs jours! Comment faire alors quand on risque de ne plus trouver de nourriture? Des réserves! C est ce que faisaient les Inuits qui traditionnellement profitaient des saisons de chasse favorables pour constituer des réserves pour les temps difficiles. Toutefois, pour pouvoir profiter de ses réserves il faut qu elles se conservent! Pour éviter que leurs réserves pourrissent, les Inuits faisaient sécher la viande et le poisson. Ce savoir-faire leur permettait de conserver les aliments pour les jours où la Page 30/38

31 chasse ne donnait rien. Certains animaux constituent aussi des provisions comme le renard arctique. Les animaux n ont pas de solution pour la conservation. C est pourquoi le renard arctique se comporte au besoin comme un charognard. Dans cette situation il se nourrit de cadavres plutôt que de viande fraîche. Ce peut être des proies laissées par d autres animaux ou la viande qui constitue d anciennes réserves. L ours polaire ne garde pas sa nourriture. Après avoir tué un phoque, il mange le plus possible (en priorité la graisse), et laisse le reste sur place pour le plus grand bonheur du renard! Page 31/38

32 Une troisième solution : la migration En Arctique, certains animaux ne parviennent pas à trouver leur nourriture en hiver : il sont donc contraints de quitter les lieux pour trouver une région où la nourriture est plus abondante : c est la migration! Beaucoup d animaux ont recours à cette solution : la plupart des oiseaux et des mammifères marins de l Arctique sont des migrateurs!, Quelques mammifères terrestres le sont aussi comme le renne, ou le b uf musqué. La plupart des animaux des régions Arctiques sont carnivores. Ils mangent donc beaucoup de graisse et de viande crue. Page 32/38

33 L Homme a un régime alimentaire omnivore, ce qui signifie qu il mange de tout. Mais privés d agriculture et de céréales, les Inuits ont dû adapter leur alimentation pour ne manger presque que de la viande! Il se trouve que ce régime spécifique est plutôt bien adapté aux climats froids car la graisse constitue une réserve d énergie que le corps sait utiliser pour lutter contre le froid. La viande est aussi très riche en vitamine A qui aide le système immunitaire à lutter contre certaines maladies fréquentes quand il fait froid (la grippe ou le rhume). Se déplacer sur la neige et la glace Quand ils sont à la chasse ou à la pêche, les hommes et les animaux qui vivent dans les régions polaires doivent souvent parcourir de très longues distances. Page 33/38

34 Mais les déplacements sont souvent difficiles : en hiver, on s enfonce à chaque pas dans la neige ; au printemps, la glace qui constitue la banquise menace de craquer et le reste du terrain détrempé par la fonte des neige est souvent impraticable. Certains animaux ne s enfoncent pas Certains animaux comme le glouton, ne souffrent pas de cette situation difficile car ils ont des pattes très larges. Quand ils se déplacent sur la neige, leur poids est ainsi réparti sur une plus grande surface si bien qu ils ne s enfoncent pas même si la neige est poudreuse. Skis et raquettes Les peuples de l Arctique ont inventé de nombreux moyens de transport pour se déplacer sur la neige : le traîneau, les skis et les raquettes. Grâce à ces différentes inventions, il est devenu plus facile pour eux de se déplacer sur la neige que dans la toundra l été. A l origine, les skis n étaient pas utilisés pour la descente : ils permettaient, comme les raquettes, de se déplacer sur la neige sans s enfoncer. Page 34/38

35 Traîneaux et motoneiges Les grandes chasses des Inuits nécessitaient de se déplacer vite et loin pour suivre les animaux. Dans ces conditions les traîneaux à chiens étaient souvent préférés aux raquettes car ils étaient plus rapides. Le traîneau étant tracté par les chiens, il permettait également d emporter du matériel plus Page 35/38

36 lourd sans se fatiguer. Les Inuits étaient capables de fabriquer des traîneaux sans bois en utilisant des os de baleine ou de morse et des défenses de Narval. Aujourd hui, les déplacements sur la neige sont encore plus rapides grâce aux motoneiges. Mais les motoneiges font plus de bruit. Elles sont donc moins discrètes pour approcher les animaux. Le kayak Le kayak est un moyen de se déplacer très apprécié des peuples du Nord car il permet d approcher discrètement les proies. De nombreux kayaks étaient faits de peaux tendues sur une armature de bois. Les Inuits des régions arctiques qui ne disposaient pas de bois fabriquaient la structure en os de rennes ou de baleines. Les femmes enveloppaient ensuite l armature de peaux de phoque, puis elles enduisaient l ensemble de graisse de baleine pour rendre le kayak étanche. Chaque chasseur possédait son propre kayak construit sur mesure afin d être plus à l aise pour pêcher et chasser. Page 36/38

37 Les kayaks modernes gardent une forme proche des kayaks traditionnels mais ils sont désormais construits en plastique ou en fibres synthétiques pour être à la fois légers et résistants. Habiter en Arctique Ensuite, il est important que l habitation soit proche des sources de nourriture et qu elle protège efficacement contre le froid ou contre les prédateurs. Choisir ou construire son habitat en Arctique pose de grandes difficultés. Tout d abord, les matériaux de construction sont rares! L habitat des animaux Le renard arctique, l ours polaire, mais aussi le macareux, creusent un terrier pour leur famille. L abri du terrier permet de limiter les attaques des prédateurs. Il protège également du vent et permet de rester au chaud! Les lemmings et les oiseaux font des nids avec des brindilles, des mousses et de l herbe sèche ou encore des lichens. Ces habitations sont souvent construites dans une grotte, derrière des rochers ou sur le Page 37/38

38 flanc d une colline pour se protéger du vent! Les maisons des hommes L igloo est la plus connue : c est une maison construite avec des blocs de neige. Cette habitation temporaire était utilisée pour la chasse et montée en moins d une heure! Les peuples du Grand Nord utilisaient traditionnellement plusieurs types d habitations : Certains peuples nomades du nord de la Russie vivaient sous des tentes de peaux de bêtes, très pratiques aussi bien à monter qu à démonter. Ce que les Inuits appelaient igloo était à l origine une maison de pierre et de tourbe dont l entrée était constituée d un couloir étroit pour empêcher les ours de rentrer et pour bloquer le froid. Les maisons de neige, celles que nous appelons igloo, n étaient utilisées que pour la chasse. Les esquimaux polaires appelait cette habitation «illuliaq». A retenir Il est difficile de se nourrir ou de se déplacer dans les régions polaires. Il faut donc adapter son comportement à l environnement. Les déplacements sur la neige sont difficiles car on s y enfonce! Mais on peut utiliser des raquettes, des skis, un traîneau à chiens ou une motoneige. Les igloos sont des maisons de neige qui assurent une très bonne protection contre le froid. Elles étaient utilisées par les Inuits pendant les longs déplacements imposés par la chasse. Les animaux construisent des terriers et des nids pour se protéger des prédateurs et du froid de préférence aux endroits abrités du vent. Page 38/38 Powered by TCPDF (