DIRE, LIRE, ÉCRIRE EN SCIENCES ET TECHNOLOGIE. Philippe Delforge - Maître-ressources en Sciences

Transcription

1 DIRE, LIRE, ÉCRIRE EN SCIENCES ET TECHNOLOGIE Philippe Delforge - Maître-ressources en Sciences

2 1 - Compétences Dire / Lire / Écrire en Sciences et Technologie

3 2 - Les «indispensables» d une activité en sciences Une situation de départ Des objectifs précis Des compétences à acquérir Du matériel pour mener les expériences Un espace qui se prête à la situation

4 3 - Dire / Lire / Écrire DIRE Le maître apporte un langage scientifique spécifique à la notion abordée : de vive voix par le biais d un document Le langage est mobilisé pour : formuler des connaissances qui se construisent mettre en relation, interpréter, organiser faire valoir son point de vue interpréter des documents de référence Les élèves réutilisent ce vocabulaire spécifique lors de la production de la trace écrite.

5 3 - Dire / Lire / Écrire LIRE Différents supports de lecture : une notice, une fiche technique une image, une affiche un texte «documentaire», explicatif un texte argumentatif un compte-rendu un tableau de données, un graphique une mesure

6 3 - Dire / Lire / Écrire Avant : émission d hypothèses ÉCRIRE Pendant : prise de notes Relevé de résultats (courbes, graphiques) Après : Trace écrite Panneaux «exposés»

7 4 - La démarche scientifique : principe Principe de la démarche scientifique

8 4 - La démarche scientifique : étapes Les étapes de la démarche scientifique 1 - Le problème : (ce que l on cherche) 2 - Une hypothèse : (ce que je pense) 3 - La vérification : (ce que je propose de faire) 4 - La recherche : (ce que l on fait pour vérifier) On observe On réalise une expérience On cherche dans des documents On utilise un modèle 5 - Les résultats : (ce que l on observe / mesure) 6 - La conclusion : (ce que l on retient)

9 5 - Dire / Lire / Écrire et démarche scientifique Dire, lire, écrire dans une activité de recherche 1 - Le problème : (ce que l on cherche) Dire, écrire pour formuler un questionnement. 2 - Une hypothèse : (ce que je pense) Dire, écrire pour s expliquer à soi-même. 3 - La vérification : (ce que je propose de faire) Dire, écrire pour planifier son action, agir.

10 5 - Dire / Lire / Écrire et démarche scientifique Dire, lire, écrire dans une activité de recherche 4 - La recherche : (ce que l on fait pour vérifier) Dire, écrire pour argumenter, choisir ce que l on fait. 5 - Les résultats : (ce que l on observe / mesure) Ecrire pour garder une trace, permettre un retour. 6 - La conclusion : (ce que l on retient) Ecrire pour mémoriser, pour communiquer.

11 6 - Le vocabulaire scientifique : soyons précis Séquence : 1 - Allumer la lampe. 2 - Allumer la lampe à distance. 3 - Interrompre / rétablir le courant. 4 - Isolant ou conducteur? Parlons électricité - Qu est-ce qu une lampe? Une ampoule? - Quand utiliser les mots «plot», «culot»? - Peut-on définir ce qu est le courant électrique? - Peut-on définir un circuit? - La pile : lames ou bornes - Isolant ou conducteur, comment amener ces notions?

12 6 - Le vocabulaire scientifique : soyons précis Parlons électricité - Qu est-ce qu une lampe? Une ampoule? La lampe est l objet qui transforme l électricité en lumière. L ampoule est l enveloppe de verre qui protège le filament. - Quand utiliser les mots «plot», «culot»? quand on en a besoin! (allumer la lampe avec juste pile+lampe) - Peut-on définir ce qu est le courant électrique? Non, c est une circulation d électrons (courant restera donc imprécis, implicite). On peut dire que l électricité ou l énergie circule. - Peut-on définir un circuit? Oui, si on a suivi l intégralité du chemin de l électricité. - La pile : lames ou bornes? On peut parler de bornes si on veut généraliser à tous les types de piles. - Isolant ou conducteur, comment amener ces notions? Tâtonner, dresser 2 listes d objets («ça s allume» ou pas), 2 listes de matières, chercher un terme générique pour chaque liste). Pour faire simple : partir d un besoin, construire un concept avant d introduire des mots.

13 6 - Le vocabulaire scientifique : jusqu où aller? L enseignant doit «jongler» avec deux contraintes : 1 Dire, écrire et faire apprendre des choses justes, 2 Rester à la portée des enfants. Contre-exemples à propos des états de la matière : l état solide «Un solide a une forme propre.» «L'état solide est caractérisé par l'absence de liberté entre les molécules.» Juste, mais pas à la portée des enfants. «Les solides sont durs.» A la portée des enfants, mais n est pas une définition exacte d un solide (cas de la pâte à modeler).

14 6 - Le vocabulaire scientifique : jusqu où aller? Entre les deux : solide : qui a une consistance plus ou mois ferme et n est ni liquide, ni gazeux. (dictionnaire Larousse Super Major)

15 6 - Le vocabulaire scientifique : aller plus loin Comment «relancer» lorsque l on veut que les élèves utilisent un mot plus adéquat? - En élargissant le champ d observation : «Les solides sont durs» et la pâte à modeler? - Par une expérience : «l aimant ça colle» élastique+trombone : il est «attiré» - En confrontant à un savoir antérieur : «la surface du liquide c est droit» règle en position oblique, n est-elle pas droite? Le maître joue alors le rôle de «contradicteur» et incite les élèves à «aller plus loin».

16 6 - Le vocabulaire scientifique : aller plus loin Enrichir l écrit dans les étapes de la démarche - Pour décrire une expérience : «ce que l on fait» expérience réalisée «ce que l on a vu» observation «ça montre que» conclusion «comment j explique cela» interprétation «avant / après» expérience témoin (puis démarche expérimentale) - Pour la rédaction d un texte explicatif : Enchaînement de causes et de conséquences structuration du discours (lorsque, alors, donc, comme, etc) - Pour la rédaction d un écrit scientifique : «dessin» + commentaires dessin légendé («épuration») schéma légendé

17 7 - Pratiquons! Voyez-vous de l eau sur cette image? Est-elle toujours sous la même forme?

18 7 - Pratiquons! Des questionnements possibles : - Comment faire fondre un glaçon le plus rapidement possible? - Une même quantité d eau liquide et de glace ont-elles la même masse? le même volume? - Quelles sont les proportions immergées et émergées du volume d un iceberg? - Comment amener la température de l eau en dessous de 0 C? (sans congélateur) - Mettre des glaçons dans un verre. Que se passe-t-il? A quelle température est le mélange? D où vient l eau qui apparaît sur les parois? - Dans un verre rempli à ras-bord d eau liquide et contenant des glaçons, que va-t-il se passer lorsque les glaçons auront fondu?

19 7 - Pratiquons! (classe de CE2) 1 - A partir de l affiche - Voyez-vous de l eau sur cette image? Oui pour tout le monde. - Est-elle toujours sous la même forme? Non, forme arrondie. -> VOCABULAIRE. «Est-elle toujours pareille?» -> on voit de la glace.

20 7 - Pratiquons! (classe de CE2) 2 - Question retenue Sous forme de «défi» : Comment faire fondre de la glace (un glaçon) le plus rapidement possible?

21 7 - Pratiquons! (classe de CE2) 3 - Hypothèses individuelles :

22 7 - Pratiquons! (classe de CE2) 4 - Echanges / communication / décision par groupe

23 7 - Pratiquons! (classe de CE2) 5 - Expérimentations et résultats «radiateur» -> t : > 6 min «dans la main» -> t : 5 min 10 s «eau chaude» -> t : 1 min 26 s

24 7 - Pratiquons! (classe de CE2) 6 -Conclusion / construction de la trace écrite - Vocabulaire : * FUSION : <- fondre * ÉTAT - Construction individuelle d une trace écrite à partir de mots-clefs

25 7 - Pratiquons! (classe de CE2) 6 -Conclusion / construction de la trace écrite - Construction collective de la trace écrite :

26 7 - Pratiquons! (classe de CE2) Prolongements : - Le temps le plus court a été obtenu avec de l eau chaude. Nouveau défi : comment faire fondre un glaçon le plus rapidement possible avec (commun à chaque groupe) : gobelet + glaçon + eau chaude. - On peut essayer d agir sur le glaçon : - Gobelet 1 «témoin» : eau chaude + glaçon - Gobelet 2 : eau chaude + glaçon «pilé» Le plus rapide : glace pilée + eau chaude (surface d échange glace / eau chaude plus importante)

27 7 - Pratiquons! (classe de CE2) Bilan : - Les enfants (CE2) savaient déjà que pour que la glace fonde, il faut de la chaleur. - Expérimentation et construction de la trace écrite ont ici permis de : - Consolider et préciser le vocabulaire (état solide / liquide, fusion, eau liquide / glace, chaleur), affiner des savoirs «culturels» («pour que ça fonde, il faut du chaud»), - Expérimenter comment optimiser l apport de chaleur (surface de contact), - Élaborer et suivre un protocole expérimental.

28 7 - Pratiquons! (classe de CE2) Prolongements : - Pour illustrer la réversibilité de la transformation de glace en eau liquide, on peut : - Mettre de l eau liquide au congélateur (on peut observer l augmentation de volume). - Sans congélateur, on peut facilement fabriquer un mélange réfrigérant (avec l avantage de pouvoir observer à quelle température se fait le changement d état (autour de 0 C).