La logistique aujourd hui. Thierry van Ravestyn General Manager

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2 La logistique aujourd hui Thierry van Ravestyn General Manager

3 La traçabilité

4 Définition : Qui, Quoi, Comment, Où? La traçabilité est définie comme l aptitude à retrouver l historique, l utilisation ou la localisation d un article ou d une activité, ou d articles ou d activités semblables, au moyen d une identification enregistrée. Elle permet de suivre et de retrouver un produit ou un service depuis sa production jusqu à sa consommation

5 La traçabilité d Hier et celle d aujourd hui Hier, la traçabilité répondait alors à un simple souci logistique. Elle garantissait un contrôle des flux de marchandises au sein d une chaîne de partenaires, Aujourd hui, elle également synonyme de relation de confiance envers le consommateur et est régie par des contraintes réglementaires et légales ( rappel de produits défectueux, commerce électronique... ). La traçabilité est de plus en plus utilisée afin de mesurer les facteurs de productivité (coût de revient)

6 Les standards

7 Les standards et terminologies GS1 = Organisme international de standardisation EAN 128 = Code barres pour unité logistique (carton palette) Data matrix ECC200 = Code 2 dimensions SSCC = Serial Shipping Container Code GS1 EPC Gen 2 (RFID) = Electronic Product Code Grai code = GS1 Global Returnable Asset Identifier Utilisation RFID : La boucle ouverte / le boucle fermée RTLS = Real-time locating systems ERP = Enterprise Resource Planning (SAP, Dx NV-AX, JDE ) EDI = Electronic Data Interchange

8 Study case : Retail DC Fresh

9 Electronic Interchange of trade documents: Retail Step 1 Order Step 2 Despatch Advice Step 3 Invoice Supplier

10 Tracking on crate level. How? Step 1: By GRAI = Global Returnable Asset Identifier EAN 128 & RFID EPC global (8003) (8003) (8003) (8003)= AI for GRAI 054= Lux - Bel 00111= Retail ID 00812= crate type 7= check digit = full crate number 812 or 824= crate type = short cratenumber RFID Tag Grai Code

11 Tracking on crate level. How? Step 2: Communication by despatch advice as part of Electronic Data Interchange (EDI) Retail Despatch advice Despatch advice Supplier Despatch advice EPS (Europool)

12 Despatch Advice on palletlevel Milestone Date = 31/12/2008 Needed info: SSCC Order date Order number Serial Shipping Container Code (SSCC) = unique pallet number. EAN-code Net weight (in case of variable weight) Quantity Traceability

13 Despatch Advice on crate level Milestone date = when crate in use and at least 09/09/2009 Needed information: Order date Order number Serial Shipping Container Code (SSCC) = unique pallet number. Crate number = GRAI-code of crate EAN-code Quantity Net weight (in case of variable weight) Traceability EAN 128 & RFID EPC Gen2 with GRAI Code

14 Despatch Advice = How or Who? Supplier Avant : Pallet level! EDIinterchange Retail Computer Vendor Portal Aujourd hui: Crate level! RFID EDI-provider ERP-supplier

15 Main Objectives 1. Increase Productivity: full crates fully automated Products come to picker 2. Reduce Pool Costs: less crates needed 3. Increase Driver efficiency: Quicker receiving process More time on the road 4. Increase transport optimisation : more full pallet more items per pallet 5. Increase Service to Store: store sequencing and easy shelving, better precision

16 Study case 2: Retail > Supplier

17 Supplier : contexte Le fournisseur est une société spécialisée dans le tranchage et le conditionnement de produits de charcuterie pour compte de tiers. Plutôt que de fabriquer de la charcuterie ou de défendre sa marque, la société a fait le choix de mettre son savoir-faire et son outil au service de ses clients.

18 Situation et analyse des besoins Avant : gestion avec anciens bacs Europool et étiquetage par bac + SSCC par palette. Travaillaient déjà avec EDI Besoins : gestion des nouveaux bacs Retail et donc modification du proccess.

19 Solution Mise en place, par UP trace, d une solution simple et intuitive pour l acquisition de donnée (uniquement code barres) sur 3 lignes de production. Le but étant d associer directement le produit (EAN13, lot, DLC, poids fixe ou variable) au bac en bout de ligne de production. La palette constituée, un SSCC est apposé et l ensemble des informations prêtes pour envois Despatch Advice. Suppression des étiquettes collées manuellement sur chaque bac.

20 Zoom Ordre de Production Ordre de Production Choix du Lot Nombre de bacs nécessaires

21 Zoom Lecture code barres bac

22 Zoom Envois du Despatch Advice complet comme exigé par le Retailer Efficacité et fiabilité ayant demandé un certain investissement mais permettant de répondre aux attentes du Retailer. Avantage à terme: fiabilisé la traçabilité des flux (et donc supprimer les erreurs) = gain financier + satisfaction du client

23 Study case 3: Retail > Supplier

24 Supplier : contexte Le supplier est une entreprise agroalimentaire spécialisée dans le conditionnement d olives de table et de produits méditerranéens non pasteurisés (sans conservateur) et non stérilisés.

25 Situation et analyse des besoins Avant : gestion avec anciens bacs Europool et étiquetage par bac + SSCC par palette. Travaillaient déjà avec ERP & EDI Besoins : gestion des nouveaux bacs du Retailer et donc modification du proccess.

26 Solution Vu les volumes de palette, mise en place d un portique RFID afin d associer, en une fois, tous les bacs à une palette. 1: lecture du code EAN & SSCC de la palette 2: lecture code EAN13 d un des produits 3: passage sous le portique afin de lire tous les tags RFID des bacs de la palette concernée. Remarque: travaillent en mono lot, mono produit par palette.

27 Zoom

28 Zoom Envois du Despatch Advice complet comme exigé par le Retailer Efficacité et fiabilité ayant demandé un certain investissement mais permettant de répondre aux attentes du Retailer. Avantage à terme: fiabilisé la traçabilité des flux (et donc supprimer les erreurs) = gain financier + satisfaction du client. Suppression des étiquettes par bac collées manuellement

29 Return on Investment

30 ROI (Return on Investment Un projet traçabilité, en production et logistique, est beaucoup plus qu un simple besoin ou une simple obligation! Le mise en place d une solution de traçabilité doit permettre avant tout une amélioration de la qualité, de la productivité et de la fiabilité de l information. Sur base de cette vision, le ROI sera garanti! La traçabilité est un projet d entreprise et pas d une personne.

31 Questions/réponses

32 8, rue de la Platinerie L-8552 Oberpallen Tel: Fax:

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