Mairie de Peyrolles en Provence Menu du foyer club. Mercredi. Salade verte. Spaghettis sauce bolognaise Fromage à la coupe Compote de fruits

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1 Semaine du 4 au 8 mars 2013 Saucisson Quenelles de volaille Lentilles au jus Camembert Île flottante Macédoine de légumes Sauté de volaille aux herbes Haricots verts persillés Salade verte Spaghettis sauce bolognaise à la coupe Compote de fruits Crème de courge Boulettes d'agneau en tajine Semoule de couscous à la coupe Liégeois au café Salade de pâtes Filet de colin aux petits oignons Poêlée de légumes Saint paulin Tarte aux poires et pignons

2 Semaine du 11 au 15 mars 2013 Salade coleslaw Moules Frites Glace Saucisson à l'ail Daube de boeuf à la provençale Pâtes au beurre Crème à la vanille Salade de haricots verts Cuisse de canard braisée Petits pois à la française Clémentine Salade piémontaise Rôti de dinde au jus Carottes sautées Salade d'endives Gratin de crustacés Ebly aux petits légumes blanc à la crème de marrons

3 Semaine du 18 au 22 mars 2013 Jambon blanc et cornichon Foie de jeune bovin Gratin de chou-fleur et pommes de terre Salade fruits de saison et biscuit Salade composée Choucroute Salade de tomates aux olives Ragoût d'agneau Boulgour au beurre Ananas en tranches Liégeois à la vanille Potage de légumes Boulettes de bœuf aux épices Poêlée de légumes Gâteau au chocolat Salade de haricots verts Filet de poisson safrané aux moules Riz créole

4 Semaine du 25 au 29 mars 2013 Potage crécy Andouillette Frites Mille feuille Carottes en salade Raviolis à la viande sauce tomate et basilic Crème au chocolat Avocat au surimi Échine de porc rôtie Brocolis au beurre Gâteau de semoule Pâté en croûte Poulet rôti au jus Purée de légumes Gaufre à la chantilly Salade verte aux lardons Paëlla au poisson

5 Semaine du 1er au 5 Avril Soupe de légumes Sauté de porc aux olives FÉRIÉ Pommes de terre vapeur 0 0 Salade verte Spaghettis à la carbonara Ananas au sirop Pizza maison Filet de poulet gratiné au lard fumé Purée de carottes Gâteau basque Salade coleslaw Poisson rôti à l'estragon Blé aux légumes sautés Entremets à la vanille

6 Semaine du 8 avril 12 avril 2013 de tête Boulettes d'agneau grillées au jus de thym Printanière de légumes Gâteau de riz au caramel Potage crécy Blanquette de veau Riz nature Crêpe à la chantilly Poireaux vinaigrette Cassoulet 0 Crème à la vanille Salade pâtes au basilic Saucisse grillée Purée de haricots verts au beurre Salade de fruits frais Tomates au basilic Bouillabaisse de colin Pommes de terre vapeur Mousse au chocolat

7 Semaine du 15 au 19 avril 2013 Carottes râpées Andouillette Frites Crème dessert à la vanille Salade de riz Fricassée de poulet au citron Gratin de courgettes Salade mélangée Lasagnes à la bolognaise Flan au caramel Crêpe aux champignons Cuisse de poulet marinée aux épices Semoule au beurre Compote de fruits Salade verte aux croûtons Gratin de poisson Carottes persillées Tarte aux pommes

8 Semaine du 22 au 26 avril 2013 Crêpe au fromage Côte de porc charcutière Brocolis sautés à l'huile d'olive Jambon blanc et cornichon Chili con carné Riz Crêpe au sucre Salade d'endives à la moutarde Jambon grillé au thym Purée de pommes de terre au beurre Liégeois au café Salade verte Pennes rigates au saumon Pommes caramélisées façon tatin Taboulé Filet de poisson pané Haricots verts en persillade Éclair au chocolat

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