AMIFOOD, entreprise belge spécialisée dans la production de sauces et plats préparés inspirés de la cuisine traditionnelle européenne.

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2 Passionate about food... Table des matières AMIFOOD, entreprise belge spécialisée dans la production de sauces et plats préparés inspirés de la cuisine traditionnelle européenne. Plats préparés Nous offrons une délicieuse gamme de plats préparés traditionnels, avec des saveurs authentiques. Pages 5-6 Sauces pour pâtes Une large gamme de sauces pour pâtes originales. Simples comme élaborées, elles vous feront voyager au travers de leurs saveurs. Pages 7-8 Purées de pommes de terre Notre assortiment de purées vous offre toujours plus de recettes savoureuses. Déclinées aussi en, elles viendront garnir avec goût les rayons Traiteur de vos magasins. Pages 9-10 Potages Découvrez nos goûteuses soupes de légumes. Six saveurs riches en goût pour le plaisir de tous. Pages 11 2

3 La qualité 1 AMIFOOD a fait le choix d investir continuellement dans la qualité. Cet investissement porte sur trois axes: la sécurité alimentaire, la qualité de ses produits et la qualité du service à la clientèle. La qualité En effet, AMIFOOD applique au quotidien les règles GMP et HACCP en vigueur, garantissant ainsi à ses clients un niveau de sécurité et de qualité alimentaire élevé. Pour ce faire, AMIFOOD a investi des moyens conséquents afin de renouveler son outil de production et de moderniser ses infrastructures, insufflant ainsi un vent de renouveau, de fraîcheur et d innovation. En outre, AMIFOOD détient les certifications BRC ( British Retail Consortium) et I.F.S. ( International Featured Standard). Ces deux référentiels de qualité reconnus internationalement viennent renforcer notre système de qualité et garantissent à nos clients un niveau de qualité supérieur. Pour conclure, la politique qualité d AMIFOOD s inscrit dans une volonté d évolution et d améliortion continue en vue d offrir le meilleur service et la meilleure qualité que nos clients sont en droit d attendre. Diététique et qualité nutritionnelle Le département R&D d AMIFOOD, encadré de professionnels de la nutrition, travaille activement à l élaboration de nouveaux produits et adapte les recettes actuelles dans un souci de préservation de la santé du consommateur: - Un taux de sel et de sucre réduits pour des recettes riches en goût. - Un taux de matières grasses contrôlé (acides gras saturés). - La promotion des légumes et des fibres. - Les produits. Filière AMIFOOD propose des plats préparés, sauces, purées et potages cuisinés à partir d ingrédients issus de l agriculture biologique de haute qualité, séléctionnés consciencieusement par notre service achats. L ambition d AMIFOOD est de proposer une gamme étendue de plats et sauces issus de l agriculture biologique, dans le souci de contribuer à la préservation de la planète et au développement durable. 3

4 Nos conditionnements 2 Notre large choix de conditionnements s adapte à la perfection à nos produits pour venir garnir avec goût les rayons de vos magasins. Bocaux en verre Le conditionnement classique pour les recettes de plats préparés et de sauces traditionnelles, de terroir et d épicerie fine. Barquettes operculées Un conditionnement destiné aux produits frais et offrant une visibilité exceptionnelle en rayons grâce à son image de plats cuisinés de qualité et son fourreau personnalisable. Doypacks Le conditionnement idéal pour les sauces et potages. - DLC de trois ans à témprature ambiante, sans conservateurs - Facile à ouvrir et à réchauffer - Facilement transportable - Flip de sécurité garantissant la bonne conservation du produit - Pouvant être conservé au réfrégirateur 2 à 3 jours après ouverture - DLC jusqu à trois mois à une témprature de 4 C, sans conservateurs - Traitement thermique doux pemettant de préserver les qualités organoleptiques et nutritionnelles des aliments - Préparation facile au four à micro-onde - Consommable directement dans la barquette - Matériaux légers et recyclables - DLC de un à deux ans à témprature ambiante, sans conservateurs - Personnalisation infinie grâce à son impression recto-verso et offrant ainsi une visibilité exceptionnelle en rayons - Facile à réchauffer au four à micro-onde ou au bain-marie - Système d ouverture facile et limitation des déchets - Idéal pour le food service Boites métalliques Le conditionnement historique des plats cuisinés appertisés à longue DLC. Seaux Le conditionnement idéal pour des volumes importants. - DLC de trois ans à témpérature ambiante, sans conservateurs - Emballage opaque à la lumière et très résistant, idéal pour l exportation - Facile à ouvrir et à réchauffer - DLC allant jusqu à 6 mois à témprature ambiante, sans conservateurs - Gros volumes de sauces ne devant pas subir de traitement thermique 4

5 Les plats préparés 3 Nos plats préparés en sauce peuvent être adaptés à un large choix de conditionnement. Bocaux, conserves ou barquettes operculées sont appropriés à leur commercialisation. Vol-au-vent Boulettes à la sauce tomate Boulettes à la sauce liégeoise 530g 650g 630g Carbonnades à la flamande Blanquette de veau Waterzooi 5

6 Les plats préparés 3 Nos plats préparés en sauce peuvent être adaptés à un large choix de conditionnement. Bocaux, conserves ou barquettes operculées sont appropriés à leur commercialisation. Canard à l orange Lapin aux pruneaux 6

7 Les sauces pour pâtes 4 En bocaux, en pots operculés ou en doypacks, notre délicieuse gamme de sauces pour pâtes se décline en deux segments : Sauces à base de tomate et Sauces à base de crème. Arrabiata Bolognaise Aubergines Olives Légumes grillés Tomates séchées 7

8 Les sauces pour pâtes 4 ments En bocaux, en pots operculés ou en doypacks, notre délicieuse gamme de sauces pour pâtes se décline en deux seg- : Sauces à base de tomate et Sauces à base de crème. Pecorino Romano Ricotta Mascarpone Carbonara Quatre fromages 8

9 Les purées de pomme de terre 5 Conditionnées en barquettes operculées et habillées d un fourreau, ces dernières viendront garnir avec goût les rayons Traiteur de vos magasins. Nature Carottes Epinards Poireaux Chicons Potirons 9

10 Les purées de pomme de terre 5 Conditionnées en barquettes operculées et habillées d un fourreau, ces dernières viendront garnir avec goût les rayons Traiteur de vos magasins. Patates douces Petits pois Brocolis Truffes 10

11 Les potages 6 En bouteilles en verre ou en Doypacks, nos différentes saveurs de potages feront le bonheur des petites et grandes faims. Légumes verts Huit légumes Asperges Champignons Oignons Tomates 11

12 19 Rue de Tilleurstraat B-4101 Jemeppe s/ M Belgium TEL +32 (0) FAX +32(0) info@amifood.be Votre contact : Raymond Cacciatore Managing Director E40 Brussels!"# Aachen &'() E42 Paris A604!$% Luxembourg Liège - Luik 12