Melon Nouvelles variétés sous tunnel précoce Stades A et B

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1 Melon Nouvelles variétés sous tunnel précoce Stades A et B -1- Fiche APREL Sylvia GASQ et Sara FERRERA, Chambre d Agriculture de Vaucluse / GDA du Comtat (84) - Célia NAZAROWSKI, Catherine TAUSSIG, APREL Benjamin GARD, Ctifl-APREL - Célia CALMELS, stagiaire APREL Etienne ROBERT, stagiaire Chambre d Agriculture de Vaucluse. Essai rattaché à l action n : Melon, innovation variétale et résistances aux bioagresseurs. 1 Thème de l'essai Essai de nouvelles variétés de melon présentant des résistances aux maladies et aux ravageurs, afin de diminuer l utilisation des produits phytosanitaires. 2 But de l'essai Acquérir des références sur les nouvelles variétés de melon en culture sous tunnel précoce. 3 Facteurs et modalités étudiés Variété Société Stade Résistances génétiques Arapaho Syngenta témoin HR Fom0,1 IR Px1,2,5 Gc Artorius Syngenta B HR Fom0,1,2 IR Px1,2,5 Gc Ag Quincy Clause B HR Fom0,1,2 IR Px1,2,3,5 Gc Kerala Enza A HR Fom0,1,2 IR Px1,2,5 Gc Gsf 1414 Gautier A HR Fom0,1,2 IR Fom1.2 IR Px1,2,5 Gc Ag Mc Syngenta A HR Fom0,1,2 IR Fom1.2 IR Px1,2,3,5 Gc Ag Primabel (Nun 14324) Nunhems A HR Fom0,1,2 IR Px1,2,5 Gc Nun Nunhems A HR Fom0,1,2 IR Px1,2, Gc 4 Matériel et méthodes Essai-blocs à deux répétitions de 10 plantes par parcelle élémentaire. Observations selon le protocole APREL Site : SCEA La Fournière à Pernes-les-Fontaines (84). Conduite de la culture Tunnel 8 m, orientation Nord/Sud, 4 rangs de culture. Sol argilo-limoneux Analyse de sol : - MO = 2,64 % - CEC = 144,2 meq/kg - Nitrates N-NO3 = 9,2 mg/kg * 4,2 = 38,64 unités NO3/ha - PH = 7,64 - Eléments échangeables : P2O5 (160 mg/kg) très élevé - K (9,98 meq/kg) satisfaisant - Mg (33,56 meq/kg) très élevé. Fumure de fond : 20T/ha de compost Tradisol (1,5% N ; 1,5% P205 ; 0,5% K2O) Semis greffon et porte-greffe début février. Porte-greffe : RS 841 Plantation le 9 mars Densité : 0,56 plants/m² (2 x 0,90 m) Elevage en plaque de 60 trous Conduite sur 2 bras, 3 passages pour écimage Paillage vert de largeur 1,40 m et d épaisseur 25µ Protection temporaire avec chenille 80µ (film thermique) 2 lignes de goutteurs (T-Tape) par rang de melon (1 goutteur tous les 0,30 m), débit : 1 l/h Floraison femelle le 11/04 Pollinisation par ruchettes placées à l intérieur des tunnels le 18/04 Blanchiment des tunnels le lundi 23 mai Récolte du 27 mai au 10 juin. Traitement statistique des résultats : Analyse de variance (ANOVA) et test de Newman-Keuls à 5%.

2 Comptage de nouaison : Nombre de melons noués / ml Variété Semaine 17 Semaine 18 Semaine 19 Arapaho 6,8 2,2 0 Artorius 3,2 10,8 0,4 Quincy 4,9 5,9 0,1 A noter : Les conditions climatiques ont été relativement chaudes, quelques pluies en mars, puis une période froide durant les semaines 16 et 17 du mois d avril, de la pluie le 30 avril suivie d un très fort mistral et d une chute des températures les 1 er et 2 mai, puis les conditions se sont améliorées avec une chaleur caniculaire en semaine 20, quelques pluies les 23 mai (10 mm) et le 29 mai (20 mm), puis le mois de juin très ensoleillé et venté avec une pluviométrie très. De ce fait, une irrigation un peu trop soutenue a pénalisé la qualité interne de l ensemble des variétés de l essai. Sur le plan phytosanitaire, l oïdium qui est apparu le 9 mai a été bien maitrisé et n a eu aucune conséquence sur la qualité des fruits. Evaluation oïdium et grille physiologique (0 : aucune attaque // 5 : très touché) Oïdium Grille physiologique Variété 17/05 6/06 17/05 6/06 Arapaho = témoin Artorius Quincy Kerala * Gsf Mc Primabel Nun *Présence de taches nécrotiques, réaction d hypersensibilité à l oïdium -2-

3 5 Résultats 5.1 Résultats quantitatifs Variétés Rdt Cat.I précoce au 01/06 (kg/m²) Poids moyen précoce (g) Rdt brut (kg/m²) Nb fruits brut / m² Rdt Cat.I final au 10/6 (kg/m²) Poids moyen final (g) Arapaho 1,76 bc 817 ab 4,09 4,70 4, ab Artorius 0,21 c 756 b 5,07 6,19 3, b Quincy 3,73 a 827 ab 4,18 5,01 4, ab Kerala 3,06 ab 942 ab 4,24 4,45 4, ab Gsf ,11 c 955 ab 3,39 3,47 3, a Mc ,69 ab 924 ab 3,31 3,47 2, a Primabel 0,4 c 1095 a 4,14 4,34 3, a Nun ,76 c 780 b 5,03 5,52 4, ab Moyenne 1, ,18 4,64 3, *a, b, c : résultats du test Newman-Keuls à 5%. 5.2 Répartition du calibre (en % du poids) Variétés ( g) 15 ( g) 12 ( g) 11 ( g) 9 (>1350g) Arapaho Artorius Quincy Kerala Gsf Mc Primabel Nun Moyenne Rendement Cat.I hebdomadaire cumulé (en kg/m²) -3-

4 Rendement Cat.I cumulé (en kg/m²) 5.3 Qualité externe des fruits Répartition des catégories commerciales et des déchets La variété Artorius a présenté de très nombreux fruits mous, surtout en 2 e partie de récolte. Les causes de ces dégâts sont sûrement liées aux conditions climatiques de cette année. De plus, la variété n est pas dans le bon créneau de production. -4-

5 Caractérisation des déchets (en % du poids brut) Variétés Pourris Fendus Mous Déformés Trop petit Trop gros Total Arapaho Artorius * Quincy Kerala Gsf Mc Primabel Nun Moyenne Qualité interne des fruits Variétés IR moyen ( Brix) IR<10 10 IR<12 IR 12 Vitrescence (% de fruits classés V1) Vitrescence (% de fruits classés V2) Nombre de fruits observés Fermeté de la chair (kg/0,5cm²) Arapaho 12, ,6 Artorius 12, ,9 Quincy 13, ,7 Kerala 12, ,0 Gsf , ,0 Mc , ,4 Primabel 15, ,7 Nun , ,9 Moyenne 12, ,3-5-

6 5.5 Tenue à 10 jours après récolte Très bonne Bonne Moyenne Médiocre Mauvaise Kerala Nun Arapaho Gsf 1414 Artorius Quincy Mc Primabel 5.6 Tableau de synthèse Variétés Plante Fruits Atouts Contraintes Arapaho Artorius Quincy Kerala Gsf Plante vigoureuse, poussante, feuillage dense - Bonne tenue du feuillage - Plante très vigoureuse, feuillage dense et longs pétioles - Bonne tenue du feuillage - Plante de vigueur, feuillage dense de taille - Tenue de plante, présence de grille physiologique à la récolte - Plante de bonne Vigueur, feuillage dense, grandes feuilles foncées - Présence de grille physiologique à la récolte - Plante très vigoureuse, feuillage dense, feuilles de taille, plante très poussante - Bonne tenue de plante - Fruit rond à aplati - Robe jaune vert, bien écrite, écritures denses et épaisses, peu jaunissante - Calibre ment homogène - Léger truitage autour du pédoncule - Sillons assez larges - Chair orange pâle - Fruit rond à aplati, légèrement côtelé - Robe vert à jaune-vert, écritures assez denses, ment épaisses - Truitage peu présent - Sillons assez fins - Chair orange pâle, cavité grainière ment ouverte - Fruit oblong à rond, peu côtelé - Robe beige, écritures denses, peu épaisses - Calibre homogène pédoncule peu présent - Sillons verts de taille - Chair orange à orange pâle - Fruit oblong à rond - Robe beige, écritures ment denses, peu épaisses pédoncule ment présent - Sillons verts à vert clair, taille - Chair orange à orange pâle - Fruit rond à aplati avec présence de joues - Robe jaune-vert à beige, très écrite - Ecritures ment denses, assez épaisses - Calibre homogène pédoncule ment présent - Sillons vert moyen à vert foncé, taille - Chair orange - Bon taux de sucre - Bon rendement - Jaunit lentement - Jolie présentation - Précoce et groupé - Facile à récolter - Très bon rendement - IR Ag - Très précoce - Bon taux de sucre - Bon rendement - Bon calibre - Très précoce - Bon rendement - Bonne tenue après récolte - Bon taux de sucre - Bon calibre - IR Ag - IR Fom1.2 dans cet essai - Taux de sucre un peu - Tardif dans cet essai - Calibre hétérogène et un peu petit - Très sensible à la vitrescence médiocre mauvaise - Très groupé - Jaunit rapidement - Taux de sucre un peu - Très groupé - Calibre hétérogène - Rendement un peu - Tardif -6-

7 Mc Plante de vigueur, feuillage dense, petites feuilles - Tenue de plante - Fruit rond - Robe beige, peu écrite - Ecritures denses, peu épaisses - Calibre homogène pédoncule peu présent - Sillons vert clair, taille - Chair orange et cavité grainière ment ouverte - Très précoce - IR Ag - IR Fom Taux de sucre trop - Rendement un peu mauvaise - Très groupé - Calibre hétérogène, un peu gros Primabel (Nun 14324) - Plante très vigoureuse, grandes feuilles vert foncé peu denses. - Bonne tenue de plante - Fruit oblong, côtelé, chapeauté au niveau du pédoncule - Robe jaune vert, assez écrite - Ecritures peu denses et fines - Calibre ment homogène pédoncule très présent - Sillons vert foncé, taille - Chair orange - Très bon taux de sucre - Calibre un peu gros mauvaise - Tardif Nun Plante de bonne vigueur, feuillage de densité, grandes feuilles et longs pétioles - Bonne tenue de plante - Fruit aplati à rond - Robe jaune clair, très écrite - Ecritures ment denses, épaisses, avec des fentes en coup de couteau, présence d une toile d araignée autour du pédoncule - Calibre ment homogène pédoncule peu présent - Sillons vert moyen et fins - Chair orange pâle et cavité légèrement ouverte - Très bon rendement - Bonne tenue après récolte - Présentation - Fruit très écrit - Tardif -7-

8 6 Conclusion Dans cet essai, le témoin Arapaho a montré une bonne qualité de fruit, un bon IR avec un bon rendement mais une tenue après récolte. A noter que les conditions climatiques caniculaires et une irrigation un peu trop soutenue ont posé problèmes dans la conduite de la culture et impactés la qualité de conservation de certaines variétés. Variétés non retenues Quincy : Variété très précoce et groupée avec un rendement supérieur à la variété témoin mais sa robe est jaunissante, variété à récolter tous les jours. Son taux de sucre est élevé et son calibre est bon mais sa tenue après récolte est mauvaise. La chair des fruits est un peu pâle et la variété semble un peu sensible à la pourriture après la conservation. Kerala : Variété précoce et groupée avec un bon rendement mais le taux de sucre est un peu. Les fruits ont une bonne tenue après récolte mais la chair est un peu pâle. Qualité gustative. Le calibre semble un peu hétérogène. Artorius : Variété avec un bon rendement, supérieur au témoin mais plus tardif. Son taux de sucre est un peu, la chair est orange pâle. La tenue après récolte est médiocre avec une perte de la fermeté importante au niveau de la zone pistillaire. Nombreux fruits mous dans cet essai. Variété à voir dans un créneau plus tardif. Gsf 1414 : Variété avec un rendement et plutôt tardif. Bon calibre homogène. Son taux de sucre est bon et la couleur de la chair est orange. Tenue après récolte avec des fruits qui semblent sensibles à la pourriture après conservation. Variété arrêtée. Mc : Variété précoce et groupée mais qui présente un rendement. Le calibre est hétérogène et la chair orange. Le taux de sucre des fruits est trop, inférieur au témoin. La tenue après récolte est mauvaise avec des fruits sensibles à la moisissure. Primabel (Nun 14324) : Variété avec un rendement plus et plus tardif que le témoin. Calibre un peu gros et ment homogène. Les fruits ont un très bon taux de sucre et ont une chair bien orange. La tenue après récolte est mauvaise avec des fruits sensibles à la moisissure. Nun : Variété avec un bon rendement, supérieur au témoin et plus tardif. Présentation de fruit. Le calibre est ment homogène. La tenue après récolte est bonne. Variété arrêtée. Renseignements complémentaires auprès de : C.TAUSSIG, APREL, Saint-Rémy-de-Provence, tel , taussig@aprel.fr Action A919 Réalisé avec le soutien financier de : La responsabilité de FranceAgriMer ne saurait être engagée La responsabilité du Ministère chargé de l Agriculture ne saurait être engagée -8-