Le trait d'union. Bulletin de liaison du réseau des AMAP de Lorraine N 2 Avril Éditorial

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1 Le trait d'union Bulletin de liaison du réseau des AMAP de Lorraine N 2 Avril 2014 Sommaire EDITORIAL 1 Bilan d'activités La nouvelle Charte des Amap 4 De la fourche à la fourchette 6 Avis de naissance 7 Avis de parution et de recherche 8 Éditorial UNE NOUVELLE CHARTE POUR LES AMAP! Clarifier cela permet de mieux construire et résister À l heure où s ouvrent des réflexions profondes sur l agroécologie, les citoyens et les paysans en AMAP que nous sommes ne peuvent qu espérer que notre démarche soit de plus en plus reconnue. Considérée au départ comme une alternative face à notre monde consumériste, souhaitons qu elle se traduise petit à petit par un nouveau contrat social. Les AMAP s imprègnent d une logique emblématique d engagement et c est par une solidarité pragmatique que ce système est devenu un rouage du secteur de l économie sociale et solidaire visà-vis des paysans de nos campagnes. C est par cette proximité bienveillante que le principe des AMAP peut aider à l installation d un paysan et à la pérennisation d une ferme. La bonne nouvelle, c est que cette transition où l agriculture s appréhende désormais comme un bien commun grâce à la rencontre inédite et durable entre paysans et citoyens est bel et bien en marche. Silencieuse mais audacieuse, discrète mais efficace. Afin de mieux faire comprendre ce système, il restait à mettre des mots sur la série de défis que les AMAP tentent de relever, sur les différents modes d organisations qu elles engendrent. Rendre visible ces alternatives qui ouvrent de nouveaux horizons, d autres possibilités sur les terres d une autre agriculture. Durant plus d un an, fidèle à l esprit des AMAP, la voie de l expérimentation et du partage a été choisie pour la rédaction d une nouvelle charte des AMAP sous un mode participatif. Pas de propositions de système global, pas de modèle type, ni de contre-modèle, mais plutôt des valeurs, des intentions, des postures qui peuvent se traduire de mille façons dans des situations quotidiennes très hétérogènes. C est dans la traduction de situations vécues et d actes concrets qu a été puisée cette puissance d agir pour créer de nouveaux possibles dans le domaine agricole et alimentaire. Objectifs visés : clarifier l activité des AMAP pour permettre d agir en cohérence dans un même mouvement. Voilà donc de bonnes raisons de considérer de manière optimiste que nos convictions éthiques collectives ancrées dans une vision à long terme finiront par l emporter sur les choix cupides qui s opèrent trop souvent dans le monde d aujourd hui. Un grand bravo aux paysans et aux citoyens lorrains qui ont participé à l élaboration de cette nouvelle charte des AMAP. Le réseau LORAMAP en a fait la synthèse afin de remonter au niveau national toutes les bonnes idées de chacun(e), ce qui a permis d apporter notre contribution pertinente à la rédaction collective de la charte des AMAP qui a été votée à l unanimité lors de la dernière AG nationale de MIRAMAP le 16 mars DF

2 Bilan d'activité 2013 Retour sur l'année 2013, à travers les principaux objectifs du réseau des AMAP de Lorraine Soutenir l'agriculture paysanne de proximité, respectueuse de l'environnement, des territoires et des hommes Présentation des AMAP lors d'une conférence-débat à Crévic, Présentation des principes fondamentaux des AMAP pour les maraîchers en cours de formation au lycée agricole de Courcelles-Chaussy (04/11/13). Envoi d'un communiqué sur la situation climatique (07/06/13) Accueil de Pierre Besse, en partenariat avec le CGA et la Confédération paysanne. Il est intervenu dans la formation "Paysan en AMAP" (17/02/13) et a donné une conférence au château de Lunéville sur le thème "De la graine à l'assiette : quels impacts de nos choix en matière de consommation et de production" (18/02/13) petite surface, co-organisée avec le CGA, Terre de Liens et l'eplea de Courcelles-Chaussy, avec le québécois Jean-Martin Fortier (28/03/13) Rencontre avec les organisations d'agricultures alternatives (CGA, ALADEAR, Terre de Liens, Loramap, L'or des graines, Nature et progrès) sur la question de l'orientation des fonds FEADER (07/07/13). Matthieu Bordage, paysan en AMAP dans les Vosges, est devenu président de la couveuse "Terre d'envol". Il représente aussi LORAMAP sur ce projet en collaboration avec le GAB 88. Rencontre à Thuilley-aux-Groseilles chez David Abraham pour présenter le "Répertoire des savoir-faire paysans" (cf. tels que : commercialisation, autonomie énergétique, économie de temps Projet mené par l ADALEAR dans le but d accompagner les installations, d aider à l identification des autres paysans pouvant être ressource. Le but de la journée était aussi de faire se rencontrer les différentes structures lorraines qui peuvent être partenaires (LORAMAP, Terre de liens, ALADEAR, l Or des graines, Nature et Progrès, CGA, ). (07/07/13) Mettre en réseau les AMAP de Lorraine, favoriser leur création et leur développement Présentation des AMAP, accompagnement de groupes de consommateurs à la création de nouvelles AMAP : Etain ; Champenoux (13/04) ; Neufchâteau (03/05) ; Manoncourt (25/01/2014) Participation à l'ag de l'amap des paniers de Gugney (29 /03/13) Réponses à des sollicitations directes ou par l'intermédiaire du site de la part d'amap existantes (Terre citadine, AmapaPam, Petits légumes, Gugney, La Valotte, Phacélie, Les Ombelles, Conférence sur le maraîchage sur notamment) 2/8

3 Organisation de l'assemblée générale de LORAMAP à Chaillon dans la Meuse (17/03/13) Accompagner le respect de l'éthique des AMAP en conformité avec la Charte des AMAP Rencontres avec des AMAP qui souhaitaient recevoir conseils et appuis. Participation aux portes ouvertes à Saint-Clément (54) d'un projet d'installation de maraîchers avec création d'une AMAP. Accompagnement de paysans souhaitant commercialiser en AMAP ou porteurs de projet Participation au chantier national de réécriture de la charte des AMAP : - organisation de rencontres territoriales en Lorraine (printemps et automne), - réflexion régionale sur la 2ème proposition de charte à Pont-à-Mousson (02/11/13) - représentation de Loramap aux Assises nationales pour la réécriture de la charte des AMAP (Bergerie de Villarceaux -95, (15 et 16 /12/13). des circuits alimentaires locaux. (Metz, 27/06/13) Participation à la journée d'action contre Monsanto (Thionville 12/10/13) Liens avec le MIRAMAP Nous sommes en lien avec le MIRAMAP depuis plusieurs années. En 2013, nous avons représenté la Lorraine lors de l'assemblée générale du MIRAMAP à Paris les 2 et 3 mars. Guillaume Boitel est depuis lors devenu membre du conseil d'administration. Participation de Guillaume au CA à Lyon (5-6/10/13) et aux réunions téléphoniques. Représentation du MIRAMAP lors de la rencontre pour l'agro-écologie paysanne dans le Tarn (28-29/10/13). Particpation de 8 lorrains (4 maraîchers et 4 ama-pien-nes) aux Assises nationales pour la nouvelle charte des AMAP organisée par le MIRAMAP (1516/12/13). Représenter et promouvoir le mouvement des AMAP dans le débat public : Participations radio/tv : - Emission radio RCF "Durablement vôtre" (21/10/13) - Emission "La voie est libre" France 3 (02/03/13) : "Manger bien, manger local" Tenue de stand dans différentes manifestations : - Rencontre des maraîchers bio et des candidats à l installation, organisé par l'eplea et le CGA (Courcelles-Chaussy (08/04/13) - Fête du 1er mai (Nancy, 01/03/13) - "Jardin de vie, Jardin de ville" (Nancy, /09/13) Participation à la rencontre régionale "Circuits courts et cohésion sociale en Lorraine" organisée par le Réseau rural en Lorraine : démarche de sensibilisation des acteurs locaux (associations et collectivités locales) au développement 3/8 Cette plaquette présente le principe des AMAP Elle est à disposition des AMAP de Lorraine *** A récupérer auprès de Loramap *** contact@lesamapdelorraine.org

4 La réécriture de la nouvelle Charte des AMAP Il y a un an, nous évoquions le lancement du chantier de réécriture de la charte des AMAP. Pour rappel, celle-ci a été rédigée en 2003 par le réseau Alliance Provence qui regroupait alors une dizaine d AMAP. Il s'agissait de définir le concept AMAP tout neuf et de poser un cadre éthique commun. Dix ans plus tard et avec plus de 1600 AMAP sur le territoire français, il a semblé nécessaire de réécrire cette charte pour en faire un document fédérateur et conforme aux meilleures pratiques constatées sur le terrain. A l'initiative du MIRAMAP, un gros travail de réflexion a été mené toute l'année 2013, à différents niveaux (individuels, groupes en AMAP, inter AMAP, réseaux régionaux). La première phase (les assises territoriales), avait pour objectif d'avoir une vision globale et de faire émerger les actualisations souhaitées par les AMAP. En Lorraine, la réflexion a été engagée lors de l'assemblée générale du réseau en mars, à Chaillon. A cette occasion, plusieurs secteurs ont été définis pour que les discussions autour de la charte aient lieu en petits groupes proches géographiquement. Quelques AMAP ont contribué individuellement et deux réunions ont eu lieu en inter-amap, à Moyen (pour les Vosges et la Meurthe et Moselle Sud) et à Nancy (pour les AMAP du secteur nancéen). Pendant la période estivale, le comité de réécriture de la charte a planché sur les remontées des régions pour aboutir à une première proposition de charte (V1) en septembre. La seconde étape consistait à relire cette nouvelle version et à y apporter amendements, commentaires ou nouvelles formulations. Trois rencontres ont alors eu lieu en Lorraine (dans les Vosges, en Meuse et en Moselle), suivies d'une réunion de synthèse en novembre à Pont-à-Mousson pour mettre en commun tous les formulaires d'amendements reçus par LORAMAP. Au plan national, 385 amendement ont été collectés et traités, venant de 5 réseaux régionaux, 4 réseaux départementaux, 11 inter-amap, 33 AMAP, 18 amapiens et 8 paysans. Un cahier des amendements a été rédigé et une nouvelle proposition de charte (V2) a été rédigée par le comité de réécriture de la charte. Ces documents ont constitué la base de travail pour les Assises nationales du MIRAMAP, entièrement consacrées à la réécriture de la charte, les 13, 14 et 15 décembre à la Bergerie de Villarceaux dans le Val d'oise. Nous étions près de 120, venus de presque toutes les régions. La Lorraine était représentée par huit personnes, avec une belle parité : 4 paysans et 4 consommateurs! L'organisation, exceptionnelle, était assurée par le réseau des AMAP d Île de France et le MIRAMAP. Les débats ont commencé en ateliers, autour de cinq thématiques, celles qui avaient entraîné le plus d'avis contradictoires. Elles portaient sur le type d'agriculture défendu (bio? paysanne?), la terminologie, la place des artisans/transformateurs dans les AMAP, l'amélioration des pratiques et la notion d'éducation populaire. Échanges en plénière et travail en groupes se sont succédés. Les méthodes d'animation utilisées ont été plus qu'efficaces, permettant d'approcher au maximum le consensus pour construire une parole vraiment collective. Pas de votes mais la consultation des avis sous forme de papiers de couleurs brandis par les participants (vert pour "Je suis d'accord", blanc pour "pas tout à fait d'accord mais je ne bloque pas le débat", rouge pour "pas du tout d'accord"). Il s'agissait de mesurer le degré d'accord sur les propositions et surtout de mettre en évidence les "nœuds" et de tenter de les dénouer. 4/8

5 Les espaces de dialogue étaient multiples, sous forme de mur d'expression, d'ateliers, de "world café", l'objectif étant que ASSEMBLÉE chacun puisse faire entendre sa position, et écouter/respecter GÉNÉRALE DE celle des autres. Les échanges ont été de grande qualité, dans LORAMAP une ambiance qui a su être à tout moment constructive, respectueuse, détendue, studieuse sans oublier le côté festif et le dimanche 6 avril 2014 à convivial. Vernéville (57) Tout au long du week-end, le conseil d'orientation du (à environ 15km à l'ouest de Metz) MIRAMAP était présent et apportait un regard distancié. Il a notamment été interrogé sur le changement d'échelle. Pour Programme de la journée : Silvia Pérez-Vitoria, sociologue, les AMAP ouvrent la voie sur une -10h : Visite de la ferme de vision nouvelle qui fait référence au niveau international. Pour Bagneux de François Chevallier elle, le prisme santé/environnement est trop fort et il faudrait à Vernéville puis, dans la salle redonner une vraie place aux paysans. Marc Dufumier, ingénieur agronome et enseignant-chercheur à AgroParisTech, a indiqué communale de Vernéville, route que le mouvement des AMAP était à la convergence de plusieurs d'amanvillers. luttes, que la loi sur l Économie Sociale et Solidaire allait peut- -12h : Repas en commun être permettre de leur donner plus de poids. Il a suggéré que -14h : AG : Bilan d activités et les parents d'élèves s'inspirent du principe des AMAP et fassent renouvellement du conseil de pression pour que les cantines changent leurs sources réseau d'approvisionnement. Alain Delangle, de la FNAB (fédération -14h30-15h15 : nationale de l'agriculture Biologique), a souligné, lui, que le local Présentation de la Nouvelle émerge de plus en plus au détriment du bio. Il faut selon lui Charte continuer à expliquer et à défendre le mode de production que nous voulons. "Les petites buttes font la grande butte" a avancé, -15h15-17h30 : Discussion, quant à lui, Romain Balandier, paysan dans les Vosges, membre débats et échanges sur vos thèmes : de la Confédération paysanne et de la FADEAR. 1. Mutualisation des outils Léo Coutellec, porte-parole du MIRAMAP, a conclu ainsi la fin du week-end : «Au final, nous avons abouti à un texte clair, 2. Communication ouvert et politiquement très solide. Les notions de souveraineté 3. Contrôles et veille alimentaire, de co-producteurs, d'éducation populaire, juridique d'évaluation participative, de rupture avec l'agrochimie et l'appropriation mercantile du vivant, de défense des semences paysannes, d'invitation à disséminer "l'esprit AMAP",..., marquent un saut qualitatif remarquable par rapport à la charte de 2003". Le nouveau texte a été adopté à l'unanimité lors de l'assemblée générale du MIRAMAP le 16 mars JB Ils et elles ont participé et en parlent... Véronique : «A mon niveau cela m'a permis de "poser les valises", de prendre un temps de recul et de réflexion après l'action (démarrage de 2 AMAP et fonctionnement au quotidien de notre AMAP).» Éliane : «La participation à ce chantier de réécriture a été très agréable, elle m'a permis de rencontrer des personnes investies dans le système "Amap", c'était un moment d'échange très convivial et constructif, cela a permis de se rendre compte des difficultés rencontrées par d'autres producteurs et d'autres groupes de consommateurs, de chercher ensemble des solutions et de se recentrer sur les fondements du système.» Daniel : «Avec le recul,... je me dis que d'avoir, même si peu, mis mon grain de sel à la réflexion sur la clarification de notre pot commun conceptuel aura été aussi une clarification supplémentaire des dérives à éviter, ne serait-ce que pour qu'on parle tous de la même chose.» Pascale : «Pour parler des Assises en quelques mots je dirais que j'ai été impressionnée par l'efficacité des organisateurs tant au niveau de la logistique (accueil, hébergement,restauration...) que du déroulement du programme de réécriture. Le rythme était soutenu, le contenu des différents ateliers était accessible à tous et chacun pouvait apporter sa pierre à l'édifice. Le consensus a été de rigueur jusqu'au bout et je trouve cela admirable. Je retire même une certaine fierté (toute modestie mise à part) d'y avoir participé.» 5/8

6 De la fourche à la fourchette portrait d'un consommateur en AMAP L AMAP DU CRAPAUD SONNEUR L AMAP du Crapaud sonneur a été créée en 2006 par une cinquantaine de familles. L idée était de permettre l installation d un maraîcher, Pascal Chénot. Huit ans plus tard, 110 familles adhèrent à l association, qui s'est étoffée également d'une boulangère et d'une éleveuse de chèvres. Questions à un Amapien, Olivier, 39 ans, informaticien : - Comment as-tu connu l AMAP? O. : Par le bouche-à-oreille ; c est un collègue de travail qui m en a parlé, au moment de sa création en A quels contrats souscris-tu? O. : Aux 3 contrats : légumes, pain et fromage. - Comment êtes-vous organisés? O. : C est l AMAP qui gère les distributions. A tour de rôle, les gens tiennent une permanence pour aider les producteurs à décharger leurs produits, pour accueillir les adhérents (émarger, renseigner ). Les décisions sont prises en réunion par un comité, une fois par mois. Le comité gère les aspects administratifs (contrats, chèques ). Un petit journal est édité régulièrement : le Coa d'neuf. -Comment est fixé le prix des paniers? O. : Ce sont les producteurs qui le fixent chaque année. - Organisez-vous des activités annexes? O. : Chaque année des visites chez nos producteurs sont organisées. Et puis l association est présente sur diverses manifestations locales. -Comment définiriez-vous une AMAP? O. : C est une association de consommateurs qui soutient une agriculture respectueuse de l environnement, en étant solidaire avec les producteurs. -Qu entends-tu par agriculture paysanne? O. : C est une agriculture à taille humaine. -Penses-tu que les producteurs en AMAP devraient respecter le cahier des charges de l agriculture biologique? O. : Ce qui compte pour moi, c est d abord le lien de confiance avec le producteur. L agriculture bio est un plus. - Vois-tu des inconvénients au système AMAP? O. : J ai dû apprendre à connaître certains légumes et à m adapter aux saisons. - As-tu lu la charte des AMAP? O. : Non, je ne la connais pas. -Que penses-tu du fait qu il y ait plusieurs producteurs? O. : Pas de problème, au contraire, ça diversifie l offre. -D après toi, jusqu à quel point une AMAP peut-elle se développer? O. : Je pense que l AMAP a atteint sa taille maximum en terme d adhérents. Par contre s il pouvait y avoir plus de produits, je serais preneur. FX 6/8

7 Avis de naissance En Moselle Sylvain Grouber est installé à l'arpent Vert à Oeutrange, près de Thionville sur 2,91 Ha depuis le 1er octobre 2011 avec l'aide de Terres de liens. Reconverti au maraîchage après l'obtention d'un BPREA en maraîchage bio à Courcelles Chaussy, il souhaite développer et pérenniser son activité avec ses fils, Alexis et Gilles. Il a vendu jusqu'ici ses légumes sur 3 marchés mais une AMAP est en cours de création : L'AMAP du ColisVerrons. Contact : p.bildstein@sfr.fr - Site : En Meurthe-et-Moselle Sébastien Zehnacker s'est installé en maraîchage biologique sur les 3 ha de la ferme de la Chaudeau à Pierre-la-Treiche, près de Toul, avec l'aide de Terres de liens. Une AMAP légumes est en cours de création et les premiers paniers de légumes seront disponibles au printemps Contact : amap.pierrelatreiche@gmail.com Aurélie Giron : «J'ai choisi de m installer en tant que maraîchère à Manoncourt-enWoëvre, à 15 km de Toul, sur la ferme familiale, la Ferme du Petit Louis. La parcelle où je souhaite semer et planter vos légumes sera officiellement en bio l'année prochaine cependant, dès l'année dernière et cette année encore, cette parcelle est conduite de manière biologique. Après une première réunion d'information, environ 10 paniers cherchent encore un consom'acteur pour venir les chercher de juin à janvier à la ferme. En plus des légumes cultivés sur place, vous pourrez retrouver dans le panier du pain, de la farine et de la volaille. Êtes-vous intéressés par ce projet? Alors prenez contact avec moi et je vous tiendrai informé de la réunion de création de votre AMAP. A très vite!» Contacts : lafermedupetitlouis@yahoo.fr ou aurelie.giron@yahoo.fr place saint Gérard Manoncourt-en-Woëvre Le Réseau des AMAP de Lorraine Site - Contact : contact@lesamapdelorraine.org Conseil de réseau : Muriel Baillet Guillaume Boitel - Joëlle Brault - Dominique Faucheur François-Xavier Houillon Vincent Konsler - Christian Leveaux - Pierre Reboud 7/8

8 Avis de parution "Une autre finance pour une autre agriculture" Ouvrage collectif coordonné par le MIRAMAP Préface de Patrick Viveret - 21,80 Comment se réapproprier collectivement, de façon solidaire, le devenir de l agriculture et de notre alimentation? Comment assurer le développement d une agriculture paysanne, biologique, garante d une alimentation de qualité? L enjeu est de taille et interpelle l ensemble de la société. Le modèle productiviste qui vide nos campagnes et détruit notre environnement est structurellement lié à la financiarisation de l agriculture. Celle-ci accentue la concentration des fermes et écrase sur son passage les autres modèles agricoles. Dès lors, une agriculture alternative ne Agenda des villes... peut se faire que dans le cadre d une économie Agenda des champs solidaire. Au cœur du livre, de multiples initiatives émergent partout en France, s apparentant à des 6 avril : AG LORAMAP à circuits courts de financement solidaire. Vernéville (57) - cf. page 5. Avis de recherche 1. Le site internet de LORAMAP attend avec impatience une bonne âme pour s occuper de lui!!! L urgence est d y intégrer la carte des AMAP avec des liens vers les AMAP qui nous ont donné leur adresse électronique et les coordonnées de leur site. Il s agit ensuite de l étoffer et de le faire vivre, en l alimentant régulièrement et en le tenant à jour. Contact : contact@lesamapdelorraine.org 7 avril : Courcelles-Chaussy : - Matin : Forum maraîchage (stand Loramap) - Après-Midi : Conférence / échanges sur le thème de la commercialisation. 19 & 20 avril : Relanges Bio 9ème Rencontre de l Agriculture Biologique, des Alternatives Écologiques et de la Solidarité 24 avril à 20h : conférence/ débat à Vaudémont (colline de Sion) sur le thème "Une agriculture sans pesticide est elle possible?" 1er mai à la Pépinière de Nancy sur le Thème «14-18 : Absurdité et progrès» (ci-contre la photo proposée par Loramap pour illustrer ce thème) 2 mai à Jarny à 20h30: Festival caméra des champs, film 20' «Agriculteurs des villes» suivi d'un débat : «Quel avenir pour les terres?» 14 juin : foire bio de Phalsbourg (57) 8/8