Restauration scolaire

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1 ***Plat végétarien Pain** les mardis 3, 17 et 31 janvier Du 2/1 au 6/1 Du 9/1 au 13/1 Du 16/1 au 20/1 Du 23/1 au 27/1 Du 30/1 au 3/2 Du 6/2 au 10/2 Salade verte, pomme et emmental Carottes** râpées Salade de pommes de terre* et thon Endives aux croûtons Macédoine de légumes LUNDI Vacances Fricassée de volaille Risotto de légumes*** Pané de poisson au citron Chipolatas* Jambon braisé* Petits pois Bûche de chèvre** Brocolis vapeur Légumes sans féculent Chou frisé* Camembert** Compote de pommes** Emmental Mimolette Camembert Entremet vanille Banane Riz au lait* Compote de poire MARDI Pamplemousse Chou rouge vinaigrette Duo de choux et bacon mayonnaise Salade verte, dés de fromage et cervelas Salade choux chinois, bacon et emmental Potage de légumes* Sauté de canard aux groseilles Filet de colin au jus marinière Sauté de bœuf Pâtes fraîches*, sauce bolognaise Rôti de veau aux oignons glacés Gratin de poisson Haricots verts** Pommes de terre* vapeurs Légumes pot-au-feu Salade verte Lentilles** Riz créole Suisse sucré Cantal Kiri Yaourt nature sucré** Vache qui rit Fromage blanc* Pomme** Abricot au sirop Mousse au chocolat Quatre-quarts Compote de pommes** Clémentine VENDREDI JEUDI Salade d'endives, emmental et jambon Carottes** râpées Céleri** rémoulade Salade d'avocat, maïs et cœur de palmier Pâté de campagne Salade de pommes de terre Rôti de veau au jus Sauté de porc* Brandade de morue Filet de poisson frais, sauce hollandaise Aile de poulet** Emincé de bœuf au curry Pâtes fraîches* Choux de Bruxelles Salade verte* Purée d'épinards Haricots verts** Carottes** à la crème Fromage de chèvre** Kiri Saint Nectaire Camembert** Yaourt sucré* Saint Paulin Ananas au sirop Tarte aux pommes Pêche au sirop Compote pomme banane Clémentine Banane Salami/beurre Velouté de légumes* Salade de pommes de terre*, surimi et avocat Salade asiatique croquante Carottes** râpées Salade verte, maïs et pommes Filet de poisson frais beurre blanc Gigot d'agneau Œuf dur béchamel Sauté de bœuf* au saté Filet de poisson frais, beurre à l'aneth Omelette au fromage Carottes** étuvées Flageolets Epinards Riz cantonais Purée de brocolis Pommes de terre persillées Brie Yaourt arômatisé* Yaourt sucré** Dessert chinois Tomme blanche Babybel Galette des rois Clémentine Kiwi* Liégeois au chocolat Suisse aux fruits

2 Pain** Mardi 3 janvier lundi 2 janvier mardi 3 janvier jeudi 5 janvier vendredi 6 janvier Pamplemousse Salade d'endives, emmental et jambon Salami/beurre Sauté de canard aux groseilles Rôti de veau au jus Filet de poisson frais beurre blanc VACANCES Haricots verts** Pâtes fraîches* Carottes** étuvées Suisse sucré Fromage de chèvre** Brie Pomme** Ananas au sirop Galette des rois

3 lundi 9 janvier mardi 10 janvier jeudi 12 janvier vendredi 13 janvier Salade verte, pomme et emmental Chou rouge vinaigrette Carottes** râpées Velouté de légumes* Fricassée de volaille Filet de colin au jus marinière Sauté de porc* Gigot d'agneau Petits pois Pommes de terre* vapeurs Choux de Bruxelles Flageolets Camembert** Cantal Kiri Yaourt arômatisé* Entremet vanille Abricot au sirop Tarte aux pommes Clémentine

4 ***Plat végétarien Pain** Mardi 17 janvier lundi 16 janvier mardi 17 janvier jeudi 19 janvier vendredi 20 janvier Carottes** râpées Duo de choux et bacon Salade de pommes de terre*, Céleri** rémoulade mayonnaise surimi et avocat Risotto de légumes*** Sauté de bœuf Brandade de morue Œuf dur béchamel Bûche de chèvre** Légumes pot-au-feu Salade verte* Epinards Compote de pommes** Kiri Saint Nectaire Yaourt sucré** Mousse au chocolat Pêche au sirop Kiwi*

5 lundi 23 janvier mardi 24 janvier jeudi 26 janvier vendredi 27 janvier Salade de pommes de terre* et Salade verte, dés de fromage et Salade d'avocat, maïs et cœur thon cervelas de palmier Salade asiatique croquante Pané de poisson au citron Pâtes fraîches*, sauce Filet de poisson frais, sauce bolognaise hollandaise Sauté de bœuf* au saté Brocolis vapeur Salade verte Purée d'épinards Riz cantonais Emmental Yaourt nature sucré** Camembert** Dessert chinois Banane Quatre-quarts Compote pomme banane

6 Pain** Mardi 31 janvier lundi 30 janvier mardi 31 janvier jeudi 2 février vendredi 3 février Endives aux croûtons Salade choux chinois, bacon et emmental Pâté de campagne Carottes** râpées Chipolatas* Rôti de veau aux oignons glacés Aile de poulet** Filet de poisson frais, beurre à l'aneth Légumes sans féculent Lentilles** Haricots verts** Purée de brocolis Mimolette Vache qui rit Yaourt sucré* Tomme blanche Riz au lait* Compote de pommes** Clémentine Liégeois au chocolat

7 lundi 6 février mardi 7 février jeudi 9 février vendredi 10 février Macédoine de légumes Potage de légumes* Salade de pommes de terre Salade verte, maïs et pommes Jambon braisé* Gratin de poisson Emincé de bœuf au curry Omelette au fromage Chou frisé* Riz créole Carottes** à la crème Pommes de terre persillées Camembert Fromage blanc* Saint Paulin Babybel Compote de poire Clémentine Banane Suisse aux fruits

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