FEDERATION NATIONALE ACCUEIL PAYSAN FICHE DE LABELLISATION ACCUEIL D ENFANTS GROUPE

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1 FEDERATION NATIONALE ACCUEIL PAYSAN FICHE DE LABELLISATION ACCUEIL D ENFANTS GROUPE Nom et Prénom du candidat à la labellisation :... Département :...Date de visite :..... Visite effectuée par :... nouvel adhérent adhérent FNAP n... (dans le cadre d'une extension/modification de l'activité d'accueil) Cette fiche labellisation reprend les éléments inclus dans les cahiers des charges avec les critères obligatoires. La RENCONTRE, LA VOLONTE DE PROGRESSIVITE ET D ADAPTABILITE du porteur de projet et la COHERENCE de son projet restent les éléments incontournables de toute visite. Pour toutes informations concernant la législation se reporter aux administrations de son département. SOMMAIRE adhésion à la charte éthique Accueil Paysan le projet accueil d enfants d Accueil Paysan définition accueil- animation -encadrement conditions générales d accueil tarifs rappel : administration à contacter par le porteur de projet critères obligatoires présents dans le cahier des charges concerné NB: quand cela est nécessaire, précisez l'état : Bon (B) Passable (P) Mauvais (M) 1

2 Adhésion à la charte éthique Accueil Paysan Améliorations souhaitées Respect du projet global Accueil Paysan et des valeurs transmises par sa Charte Respect des valeurs de l'agriculture paysanne Cohérence entre les fonctions d'accueil, de production et/ou de lien à la terre et d'aménagement et de respect de l'environnement Lien de l'activité d'accueil à la fonction de production et/ou de lien à la terre (articles 1-7) Volonté de sensibiliser, d'animer, de transmettre et de faire connaître son environnement et son lien à la terre (articles 2-4) Fonction d'aménagement et de respect de l'environnement (articles 5-8) Ouverture et accessibilité de son site à tous (article 6) Volonté de participer activement à la vie associative du réseau Participation à des journées de formations partage de nos savoir-faire Volonté de progression et de concrétiser ses pratiques (se référer à la grille éthique) : au niveau agricole ou de son lien à la terre au niveau environnemental par des démarches d'économie sociale et solidaire LE PROJET ACCUEIL D ENFANTS Améliorations souhaitées Ferme et lieu d accueil considéré comme un lieu d apprentissage et d éducation avec comme support -des moyens humains (lien à la terre, aux animaux, aux plantes) -scientifiques (utilisation des 5 sens) -environnementaux (expérimentation, pratiques respectant et protégeant l environnement, notre alimentation, notre santé) 2

3 Répondre à des objectifs de -connaissance (percevoir, comprendre le vivant ) -méthodes (chercher, classer, analyser, s exprimer, transformer, communiquer, échanger.) -comportement (être à l écoute, respecter l autre, accepter la différence, vivre en groupe ) DEFINITION Améliorations souhaitées Lieu d accueil avec un projet éducatif en lien avec l agriculture, la vie du monde rural et le projet éducatif Accueil Paysan accueil à la ajournée, ½ journée, avec ou sans hébergement Si l accueillant est «prestataire de service» : il est l organisateur de l animation et responsable du lieu d accueil Si l accueillant est organisateur de séjour, il est le responsable légal des enfants, de l animation et du lieu d accueil ACCUEIL ANIMATIONS ENCADREMENT Améliorations souhaitées ok pour Orientation des animations Animation en cohérence avec le projet éducatif Accueil Paysan Activités diversifiées et spécifiques au lieu d'accueil Animations en lien avec la vie de la ferme Animation en lien avec la vie du milieu rural Respect des saisons Respect de l'environnement Donner aux enfants la possibilité de vivre une expérience différente de leur quotidien Rendre l'enfant acteur de ses découvertes en favorisant la prise d'initiative et d'autonomie Principes pédagogiques 3

4 Solliciter les 5 sens (voir, toucher, sentir, entendre, goûter) Favoriser la communication et l'expression (petits groupes) Personnalisation des propositions en fonction du groupe accueilli, du territoire, de l accueillant Méthodes de prévention adaptées à l âge et aux capacités des enfants accueillis Association des groupes d enfants aux activités de production agricole et de transformation alimentaire Préparation du séjour ou de la journée d accueil Si l accueillant est «prestataire de service» : - Existence d'un programme pédagogique du séjour ou de la journée adapté à l'âge des enfants et au programme scolaire ou aux attentes de l'organisme envoyeur - Collaboration accueillant-enseignant Ou accueillant-organisateur - Intervention préalable chez l'organisme demandeur ou en milieu scolaire - Existence d'un contrat qui précise le rôle de chacun - Évaluation de l'accueil prévu avec les enseignants ou l'encadrant - Évaluation de l'accueil prévu avec les enfants - Démarche pour constituer un bilan annuel des accueils Si l accueillant est «organisateur de séjour» : - Programme pédagogique en cohérence avec le projet éducatif Accueil Paysan - Préparation avec les animateurs du lieu - Mise en place d'une fiche d'inscription à faire signer par les parents ou l'organisme envoyeur - Temps d'évaluation prévu CONDITION GENERALES D ACCUEIL Remarques données Habilitation et réglementation conforme au projet de l accueillant (cf public, avec ou sans hébergement) Assurance de responsabilité civile incluant les risques d'intoxication liés à: - l'hygiène - l'alimentation - la contamination par les animaux - au comportement des animaux et les risques liés à l'environnement 4

5 L accueillant met tout en œuvre pour assurer le confort, la sécurité et l hygiène de leurs hôtes Mesures de bon sens et adhérent au courant de l évolution des réglementations en vigueur Initiation des enfants à une nourriture différente de l'alimentation standardisée Consommation des produits de la ferme ou de producteurs locaux Connaissance du cahier des charges Table d'accueil Paysan et référence à la qualité alimentaire précisée dans ce dernier Adaptation de l'accueillant des obligations de sécurité aux risques possibles Méthode pour prévenir le danger (principes méthode HACCP) Au moins un WC et un point d eau pour les groupes accueillis Mise en place de toilettes sèches Mise à disposition d'un lieu d'activité abrité en cas de pluie Lieux aménagés pour les animations et fabrication et faciles à nettoyer Lieux aménagés pour l'accueil d'enfant porteur de handicap (recommandé) Panneau Accueil Paysan signalé et fléchage visible et efficace pour en faciliter l accès Cf. charte graphique et signalétique Panneau obligatoire uniquement pour l adhésion nationale Mise à disposition d'informations présentant Accueil Paysan et l'association des Amis d'accueil Paysan Mise à disposition de brochures d informations locales pratiques (commerces, services) et touristiques (monuments, office de tourisme) CONTRAT D ACCUEIL TARIFS Remarques données Avec hébergement, tarifs clairement affichés A la journée, tarifs en fonction des prestations fournies Tarif en cohérence avec une moyenne départementale et nationale 5

6 Accueil de groupes Public accueilli Capacité d'accueil Période d'accueil Tarif journée Tarif repas midi Tarif goûter Tarif animations Tarifs week-end Tarifs séjour RAPPEL : ADMINISTRATION A CONTACTER PAR LE PORTEUR DE PROJET Pour toutes adresses administratives dans votre département, consultez le site Vous pouvez aussi vous référer à la fiche pratique «réglementation accueil de groupe» à la fin du cahier des charges. DOMAINE CONTACT/REFERENCE OUI NON REMARQUES Assurance responsabilité civile, intoxication alimentaire et risques spécifiques Accessibilité aux handicapés Habilitation / autorisation Aménagement équipement Sécurité contre les incendie ERP 5 ème catégorie l'hygiène, la salubrité, les animaux Jeux pour enfants Tourisme et handicap Public scolaire : -directeur d école à la journée -Inspection Académique avec hébergement Public non-scolaire : Direction Départementale Jeunesse et Sport Direction Départementale des Affaires Sanitaires et Sociales Mairie Service Départemental d Incendie et de Secours Direction Départementale des Services Vétérinaires Direction Départementale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes Autorisation des administrations compétentes pour toute activité complémentaire (ferme équestre etc...) 6