TAILLE FRUITIERE DE RESTAURATION. M. Pierrevelcin CPS Roville-aux-Chênes
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- Pierre-Antoine St-Jacques
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1 TAILLE FRUITIERE DE RESTAURATION M. Pierrevelcin CPS Roville-aux-Chênes Décembre 2005
2 QU IL S AGISSE D UNE FORME LIBRE OU D UNE FORME DIRIGEE, L ABANDON DES TAILLES D ENTRETIEN A DE NOMBREUSES REPERCUTIONS. POIRIER CENTENAIRE PALISSE EN FACADE POMMIER FORME LIBRE
3 CROISSANCE LIBRE ET ANARCHIQUE DE REJETS AUTREFOIS REGULIEREMENT SUPPRIMES OU REDUITS
4 TRANSFORMATION DE LA HIERARCHIE ENTRE LES AXES, APPARITION DE STUCTURES DOMINEES, DEPERISSANTES OU MORTES AU COURS DU TEMPS, LES FORMES DELAISSEES S ELOIGNENT AINSI DE PLUS EN PLUS DE LEUR FORME INITIALE. LA POSSIBILITE DE RESTAURER LES FRUITIERS AINSI DELAISSES DEPEND, DE LEUR ETAT SANITAIRE, PHYSIOLOGIQUE ET MECANIQUE.
5 QUELQUES IDEES RECUES SUR LA TAILLE «ELLE RAJEUNIT L ARBRE ET ACCROIT SON ESPERENCE DE VIE» Tailler un arbre fruitier sénescent en espérant le rajeunir est illusoire. Pourriture d une charpentière suite à une mauvaise taille Toute opération de taille mal conduite est un acte traumatisant pour l arbre, une brèche dans son intégrité, une porte ouverte aux maladies et un affaiblissement de son système de défense.
6 «ELLE DIMINUE LA PRISE AU VENT, LIMITE LES RISQUES DE RUPTURES» Une taille mal conduite entraîne la repousse anarchique d une population importante de gourmands, offrant ainsi une prise au vent plus grande. «ELLE EVITE LA FORMATION DE BOIS MORT» Développement anarchique de gourmands faisant suite à d importantes ablations. Les nombreux gourmands résultant d une taille radicale ne sont pas tous viables.après quelques années d existence, des relations de dominance s installent et les structures dominées finissent par dépérir.
7 «ELLE EST LE MEILLEUR MOYEN AFIN DE LIMITER LA HAUTEUR DU FRUITIER» Sur de nombreuses espèces ( pruniers, pommiers, cerisiers ), les gourmands se développant après une taille sévère, s allongent particulièrement vite et le fruitier retrouve rapidement sa hauteur initiale en très peu de temps. Taille sévère d un pommier sous une ligne électrique. Hauteur initiale atteinte au bout de 2 ans
8 APPLICATIONS PRATIQUES TOUTE COUPE, SI PETITE SOIT-ELLE, DOIT ETRE REALISEE DE FACON A : Eliminer le moins de réserves possibles (charpentières et sous charpentières) afin de ne pas trop épuiser le fruitier et d éviter l implantation des agents pathogènes. Phellinius sur prunier, après ablation d une charpentière
9 Eviter la prolifération de rameaux gourmands. Pour cela la taille de rénovation doit s organiser sur trois voir quatre années. Eliminer chaque année 1/3 ou 1/4 du total des rameaux à supprimer. La première année éliminer le bois mort, le bois malade et les quelques branches atteintes de gui. ELIMINATION DU GUI LORS D UNE TAILLE DE RENOVATION
10 Favoriser une bonne cicatrisation et une bonne fermeture des plaies. D une manière générale ne pas tailler en période de débourrement, car le feuillage mobilise une grande partie des réserves de l arbre Il est d usage de déconseiller la taille en période de gel. Cette recommandation non validée scientifiquement, est d autant plus surprenante qu elle est inconnue des canadiens et des scandinaves!! Bourrelet cicatriciel sur prunier 1 an après taille
11 PERIODES DE TAILLE ARBRES A PEPINS (Pommiers, poiriers, cognassiers, néfliers), De novembre à mars
12 Cerisier (bigarreaux guignes, griottes, amarelles ), au moment de la fructification et de la récolte.
13 Pruniers (mirabelles, prunes, quetsches, reine - claude ), octobre, voir novembre.
14 DANS TOUS LES CAS, TOUTE TAILLE DOIT SE FAIRE EN CONNAISSANCE DE CAUSE. SI UN FRUITIER EST A SA BONNE PLACE ( RESPECT DES DISTANCES DE PLANTATION ET DE L ENVIRONNEMENT IMMEDIAT), SI SA FORMATION A ETE CORRECTEMENT REALISEE, NE PAS TAILLER EST LA MEILLEURE FACON DE LE PROTEGER ET DE L AIDER A VIVRE LONGTEMPS. Jeune verger de mirabelliers: (respect des distances de plantation). «BON NOMBRE DE PERSONNES COUPENT DU BOIS, PEU SAVENT TAILLER».
15 LES TECHNIQUES DE TAILLE
16 CICATRISATION D UNE PLAIE DE TAILLE FORMATION DU BOURRELET CIRCULAIRE OU CALLUS 1 AN APRES LA TAILLE
17 CICATRISATION D UNE PLAIE DE TAILLE LES BORDS DU CALLUS SE REJOIGNENT ET SE SOUDENT AU BOUT DE 3 ANS
18 CICATRISATION D UNE PLAIE DE TAILLE LA PLAIE EST PRESQUE FERMEE AU BOUT DE 4 ANS
19 A NE PAS FAIRE! COUPE AU RAS DU TRONC. LA POURRITURE ATTAQUERA DIRECTEMENT LE BOIS DU TRONC MIS A NU LORS DE LA COUPE
20 COUPE AVEC CHICOT. LA POURRITURE S ETENDRA A L ENSEMBLE DU BOIS PRESENT LORS DE LA COUPE.
21 MATERIEL DE TAILLE ET PROTECTION DES PLAIES
22 LE GREFFAGE EN COURONNE
23 LE GREFFAGE EN COURONNE LA GREFFE EN COURONNE EST LA GREFFE QUI CONVIENT LE MIEUX A LA RESTAURATION DES CHARPENTIERES APRES RECEPAGE OU RAVALEMENT RECEPAGE: à la suite de la disparition de nombreuses charpentières, on peut être amené à couper purement et simplement le tronc à 40, 50, 60, 80 cm du sol voir plus. Certaines espèces réagissent vigoureusement par l émission de nombreux gourmands permettant ainsi la reconstitution de nouvelles charpentières. Cependant le recépage est le prélude au surgreffage RAVALEMENT: on rabat les charpentières au tiers ou au quart de leur longueur. Il ne reste sur l arbre que le tronc et l amorce des charpentières. Ces dernières sont reconstituées à l aide de jeune bois ou par la technique de la greffe en couronne.
24 RECEPAGE D UN POMMIER. CROISSANCE AU BOUT DE 3 ANS
25 RAVALEMENT D UN POMMIER DESTINE A ETRE GREFFE EN COURONNE
26 LA GREFFE EN COURONNE PRINTEMPS 2003
27 GREFFE EN COURONNE ETE 2003
28 LES AFFECTIONS PARASITAIRES FRUCTIFICATION DU CHANCRE LE CHANCRE EUROPEEN CHANCRE SUR SOUS CHARPENTIERE
29 LE CHANCRE CORAIL
30 GOMMOSE
31 LES POLYPORES
32 LES SCOLYTES DES ARBRES FRUITIERS
33 LES SCOLYTES DES ARBRES FRUITIERS
34 LE GUI
35 ELIMINATION DU GUI SUR POMMIER LORS D UNE TAILLE DE RESTAURATION
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