Rayon Fromage COUTEAU À FROMAGE PÂTE MI-MOLLE COUTEAU À FROMAGE PÂTE MOLLE COUTEAU À FROMAGE DROIT 1 MANCHE COUTEAU À FROMAGE DROIT 2 MANCHES

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Hubert Patrice Laurent
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2 COUTELLERIE COUTEAU À FROMAGE PÂTE MI-MOLLE L-LAME Manche plastique surmoulé noir COUTEAU À FROMAGE PÂTE MOLLE L-LAME Manche ABS noir COUTEAU À FROMAGE DROIT 1 MANCHE L-LAME Manche polypropylène noir Manche polypropylène jaune COUTEAU À FROMAGE DROIT 2 MANCHES L-LAME Manche polypropylène jaune Manche polypropylène noir Manche polypropylène jaune Manche polypropylène noir Manche polypropylène jaune COUTEAU HOLLANDAIS LAME INCURVÉE 2 MANCHES L-LAME Manche ABS noir Manche ABS jaune COUTEAU À MUNSTER L-LAME Manche polypropylène noir Manche polypropylène jaune Fruits & Légumes Boulangerie / Pâtisserie Cafétéria / Restauration Platerie & Décoration Grilles & Bacs Gastronormes 155

3 RAYON FROMAGE COUTEAU À BRIE L-LAME Manche surmoulé noir Manche surmoulé jaune COUTEAU À ROQUEFORT L-LAME Manche polypropylène noir Manche polypropylène jaune COUTEAU À TOME L-LAME Manche polypropylène noir Manche polypropylène jaune COUTEAU À PARMESAN L-LAME Manche ABS noir RACLETTE À FROMAGE Manche surmoulé noir 758F FRISEUR POUR FROMAGE TÊTE DE MOINE AVEC CLOCHE Friseur pour fromage tête de moine ou Petit Basque Friseur hêtre FIL À FROMAGE INOX POIGNÉES PLASTIQUE (X10) L-FIL 450 X X X X X Mobilier Inox Meubles Arrières & Îlots Trad. Hygiène Meubles Froids Marée Boucherie Fromage Charcuterie / Traiteur

4 LYRE À FROMAGE INOX Lyre L-170 mm fils pour lyre réf X Lyre L-210 mm fils pour lyre réf X Lyre L-230 mm fils pour lyre réf X ROQUEFORTAISE Socle marbré ø270 mm Socle poly ø270 mm Paquet de 10 fils X COUPE MIMOLETTE 460x375x PAILLON ALIMENTAIRE COLORI PAILLE Paillon en fibre de cellulose agréé contact alimentaire pour présentation en vitrine réfrigérée DESCRIPTIF Paillon largeur 570 mm (le ml) TABLE DE DÉCOUPE POUR MEULE Plateau poly HD500 tournant diamètre 900 mm, épaisseur 30 mm Couteau inox articulé et tournant Piètement inox AISI 304, tube 40x40 mm (réf. PT ) Modèle à poser sur table (réf ) 900x700 PT PLANCHE À DÉCOUPE FROMAGE Construction en poly HD500 blanc Crochets de fixation pour des plans de travail jusqu'à 40 mm d'épaisseur 370x260x PT Fruits & Légumes Boulangerie / Pâtisserie Cafétéria / Restauration Platerie & Décoration Grilles & Bacs Gastronormes 157

5 RAYON FROMAGE MATÉRIEL ÉLECTRIQUE RÂPE À FROMAGE Débit : 50 kg/h Dotation : 1 disque à gruyère avec trous diamètre 3 mm Alimentation : 230V mono / 0.6 KW 250x420x Disque à parmesan 02201FD MACHINE À RACLETTE À LAME CHAUFFANTE Machine pour trancher les fromages durs ou à pâte molle Construction en aluminium anodisé Lame chauffante longueur 250 ou 300 mm équipée d'une résistance de 12 V Manette de réglage de l'épaisseur des tranches DESCRIPTIF Machine à raclette lame L-250 mm Machine à raclette lame L-300 mm TRANCHEUR MANUEL INOX À GRAVITÉ Construction entièrement en inox Parties coulissantes montées sur roulement à billes Transmission par pignons Lame inox en standard Affûteur incorporé LAME CAP. DE COUPE V KW ø x260x MONO 0,3 630x510x430 FIG.48 ø x305x MONO 0,35 720x570x530 FIG.50 Option lame téflonnée ø300 LAME300T Option lame téflonnée ø350 LAME350T TABLE SUPPORT TRANCHEUR Construction entièrement en inox AISI 304 Dessus épaisseur 15/10 Piètement en tubes 25x25 mm Pare-haleine en plexiglass 600x500 mm épaisseur 6 mm 2 versions : 4 roulettes chape zinguée dont 2 à frein diamètre 125 mm ou 4 vérins réglables Table fixe 800x600x Table roulante 800x600x Autres modèles : voir chapitre charcuterie FIG Mobilier Inox Meubles Arrières & Îlots Trad. Hygiène Meubles Froids Marée Boucherie Fromage Charcuterie / Traiteur

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