Les Entrées. Tarte fine de Saint-Jacques sur sa fondue 9,90 11,30 de poireaux au safran et son beurre léger au noilly prat
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- Ségolène Legaré
- il y a 7 ans
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1 Les Entrées Tarte fine de Saint-Jacques sur sa fondue 9,90 11,30 de poireaux au safran et son beurre léger au noilly prat Foie gras mi-cuit maison et sa confiture 9,90 11,30 aux pommes caramélisées et oignons Salade de supions poêlés 9,90 11,30 servis légérement persillée sur son mesclun Crstade de pétoncles et crevettes 8,90 10,30 sauce légère aux curry sur lit de jeunes psses Carpaccio de boeuf en trilogie de légumes 9,90 11,30 basilic et copeaux de fromage italien Montgolfière de gambas en velté de homard 9,90 11,30 légèrement safranée et sa julienne de légumes Salade de crstillants de chêvre chaud 9,90 11,30 aux figues sur son lit de salade Très gros escargots Façon brgogne 9,50 10,90 Servis en persillade Spe de poissons méditerranéenne maison 8,90 10,30 et son accompagnement Nems de Coquilles St Jacques sur son lit 9,90 11,30 de julienne de légumes lègérement crêmée à la St-Jacques Friture de joel accompagnée de sa rille 8,50 10,00 et de son agrume Salade grmande au foie gras, 9,50 10,30 gésiers confits et magret de canard Salade végétarienne en trio de légumes 8,90 10,30 Simplement grillés à l huile d olive Chausson de Saint Marcellin chaud 9,90 11,30 et jambon cru avec sa petite salade aux pignons de pins Suite à de nombreux problèmes de règlements par chèques ns n acceptons plus ce moyen de paiement
2 Les Coquillages Assiette de 5 huîtres et son verre de vin 7,90 6 huîtres 7,90 12 huîtres 14,80 18 huîtres 24 huîtres 28,90 6 crevettes 6,90 12 bulots 6,90 1 homard 15,90 6 langstines 9,90 Assiette de coquillages 13,90 6 huîtres, 6 mles, 6 crevettes, 6 bulots 8,90 8,90 16,80 22,90 30,90 7,90 7,90 17,90 15,90 Les Mles Mles cocotte sauce marinière 9,90 Mles cocotte sauce crème 9,90 Mles cocotte sauce safranée 9,90 Mles cocotte sauce échalotes vin rge 9,90 Mles cocotte sauce roquefort 9,90 Mles cocotte sauce crabes 11,90 Mles cocotte sauce écrevisses 11,90 Mles cocotte sauce rsins 11,90 Mles cocotte sauce St-Jacques 12,90 Mles cocotte sauce Foie gras 12,90 Suite à de nombreux problèmes de règlements par chèques ns n acceptons plus ce moyen de paiement 13,50 13,50 13,50 13,90 13,90
3 Les Viandes Tartare de boeuf et ses condiments 16,90 accompagnés de sa garniture et frites Cuisses de grenilles 15,90 poêlées en persillade accompagnées de sa garniture Pièce de Boeuf "Coeur de Rumsteack grillé" 16,90 accompagnée de ses petites pommes de terre persillées sauce au choix : Roquefort, échalotes foie gras Papillote de suprême de volailles 17,90 aux copeauxde foie gras et noilly prat parsemée de baies roses et ses petits légumes Magret de canard aux figues et copeaux de foie gras 17,90 déglacés au sirop de muscat 18,90 18,50 18,90 Côte de veau revisitée sauce morilles etpoivre vert servie en papillote et ses petits légumes 18,90 Cassolette de Ris de veau aux asperges 18,90 et girolles accompagnées de sa poèlée d'asperges et champignons Côtes d'agneaux aux thym et sa sauce légere 18,90 et ses petites pommes de terre poêlées et lardons Filet de boeuf à la crème de morilles acompagné de ses échalotes confites en duo de légumes cuissot de porcelet rôti farci à l'ancienne 18,90 aux copeaux de foie gras et sa sauce foie gras Entrecôte grillée (300g)Frites salade 15,90 sauce au choix Roquefort, échalotes foie gras Côte de boeuf grillée (500g ) 17,90 accompagnée de ses sauces au choix ; Roquefort, échalotes foie gras 22,90 18,50 Suite à de nombreux problèmes de règlements par chèques ns n acceptons plus ce moyen de paiement
4 Les Poissons Seiche à la plancha façon méditerranéenne 17,90 accompagnée de son petit aïoli,au parfum du sud filet de sole tropical au coeur de homard 18,90 et son beurre meunière aux amandes et sa trilogie de légumes dorade royale farcie au saumon et aux pétoncles 18,90 sur son lit de sauce St-Jacques et ses petits légumes lp de mer à la plancha et aux baies roses 18,90 sur sa sauce légère et ses petits légumes Fricassée de homard en tagliatelles 18,90 aux copeaux de foie gras, l incontrnable du Voilis Cassolette du pêcheur à la crème légère 18,90 en tagliatelles aux saveurs méditerranéennes (lottes, seiches, gambas, mles et coques) Cocotte de gambas et st-jacques aux asperges 17,90 et son chorizo léger façon méditerranéenne Fricassée de lotte et mles sauce safranée 17,90 et ses petites pommes de terre Homard grillé flambé au cognac 17,90 et son assortiment de petits légumes Parillada de poissons grillés à la plancha 29,90 et son aïoli (assortiment de poissons cuits à la plancha et son assiette de petits légumes) 34,90 Marisclada de crustacés grillés 26,90 finie en persillade et ses petits légumes 29,90 Suite à de nombreux problèmes de règlements par chèques ns n acceptons plus ce moyen de paiement
5 Les Desserts Café grmand assortiment de petits desserts et café 6,90 Assiette de fromages 6,90 Fondant au chocolat 6,90 Salade de fruits frais 6,90 Profiteroles 6,90 Ile flottante 6,90 Crème catalane 6,90 Tartelette sablée aux poires 6,90 Café liégeois 6,90 Chocolat liégeois 6,90 Dame blanche 6,50 Fraise melba 6,50 Banana split 6,50 Dame marron 6,50 Coconuts 6,90 Glace 2 bles 3,00 Glace 3 bles 4,00 Colonel Sorbet citron et vodka 6,90 Iceberg Glace menthe chocolat pippermint 6,90 Le tr Normand Sorbet pomme Calvados 6,90 Délice des îles Sorbet ananas Rhum 6,90 Le Serrano Sorbet pamplemsse rose Grand Marnier 6,90 Le grand sud Sorbet melon Porto 6,90 Le tropical Sorbet mangue Cachaça 6,90 La Martiniquaise Glace rhum-raisin. Rhum 6,90 L orgasme Sorbet fraise Champagne 6,90 Irish coffee 6,90 Suite à de nombreux problèmes de règlements par chèques ns n acceptons plus ce moyen de paiement 6,50 6,90 6,90 6,50 3,50 4,50
6 La Formule à Spe de poissons maison accompagnée de sa rille croûtons et gruyère Entrée du jr selon marché Salade de gésiers aux jeunes psses Montgolfiére de pétoncles et de crevette sauce St-Jacques Assiette du pêcheur assortiment de filets de poissons Pièce de Boeuf "Coe ur de R ums teac k gr illé " Suggestion du chef Mles sauce marinère mle crème Fromage dessert Crème catalane, île flottante, dessert du jr glace 2 bles au choix Café grmand Suite à de nombreux problèmes de règlements par chèques ns n acceptons plus ce moyen de paiement
7 amenu à 28,90 à 32,90 Mise en bche Salade de crstillants de chêvre chaud aux figues sur son lit de salade Nems de Coquilles St Jacques sur son lit de julienne de légumes lègérement crêmée à la St-Jacques Crstade de pétoncles et crevettes sauce légère aux curry sur lit de jeunes psses Salade grmande au foie gras gésiers confits et magret de canard Ris de veau à la crème de girolles et son accompagnement cuissot de porcelet rôti farci à l'ancienne aux copeaux de foie gras et sa sauce foie gras Filet de boeuf à la crème de morilles acompagné de ses échalotes confites en duo de légumesmes Fduo de filet de lp et dorade sauce légère au safran Cocotte de gambas et st-jacques aux asperges Assortiment de fromages Dessert aux choix Suite à de nombreux problèmes de règlements par chèques ns n acceptons plus ce moyen de paiement
8 Menu à 15,90 à 17,90 Salade de la semaine Entrée de la semaine Plat du jr selon marché Poisson du jr selon marché Fromage, fromage blanc, dessert du jr Glaces 2 bles Café grmand Menu à 8,90 jusqu"a 11 ans à 9,90 Steak haché frites Filet de poisson frites Nugget s frites Glace bâtonnet vanille chocolat Glace bâtonnet orange fraise Suite à de nombreux problèmes de règlements par chèques ns n acceptons plus ce moyen de paiement
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