2014 : Centre de Marée, le Phénix! ) Un tonnage en légère hausse 4 1.2) La valeur de transactions 5

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2 Sommaire: Commentaires: 2014 : Centre de Marée, le Phénix! 3 1) Le Centre de Marée : les Chiffres ) Un tonnage en légère hausse 4 1.2) La valeur de transactions 5 2) La pêche hauturière en 2014 : Une flottille en état de marche! 6 3) La pêche côtière : Une meilleure valorisation 7 4) Les espèces : Cette année, on en pince! 8 5) Le Port de pêche Centre de Marée: Se réapproprier ses espaces de travail et anticiper les obligations déclaratives et de traçabilité 10 6) Les acheteurs: Le pôle normand du mareyage est cotentinois! 12 Annexes: 1. Tableau récapitulatif des statistiques globales Historique du tonnage, de la valeur, du prix moyen Récapitulatif des espèces vendues aux enchères et contrats Classement des espèces selon le tonnage et la valeur 23 Crédit photo : CCICC/M.Delahaye 2

3 2014 : Centre de Marée, Le Phénix! I On le disait moribond, recroquevillé au fond de son bassin, miné par ses déficits, engoncé dans ses routines historiques. C est vrai que budgétairement, tout n est pas rose. C est clair que l année 2015 ne manquera pas de bruire de quelques heurts au fur et à mesure que des modifications d habitudes devront s opérer. C est évident que l arrêt de la pêche au pélagique du bar entraîne une diminution de la fréquence de passage des bateaux extérieurs. Mais, L arrivée d une nouvelle unité chalutière hauturière confirme que la Filière comprend aussi des entrepreneurs dynamiques. Le centre de débarque de Saint-Vaast-la-Hougue renforce l animation cotentinoise du Centre de Marée, seul outil économique implanté sur l ensemble du littoral, en synergie avec les acteurs locaux. PNA a pris conscience que la Filière des produits de la mer était une vraie filière économique, qui plus est porteuse d avenir et d emplois. La Capam travaille au changement de son modèle économique. Le mareyage local étend ses locaux et diversifie ses activités. L année 2015 s annonce plutôt bien! 3

4 1) Le Centre de Marée : Les chiffres ) Un tonnage en légère hausse : Le tonnage 2014 pour les ventes aux enchères et les ventes par contrats s établit à un peu plus de tonnes, à tonnes (+ 0.85% par rapport à 2013) La progression vient surtout de la flottille locale hauturière et en particulier des chalutiers de la Capam qui ont connu moins d avaries en 2014 qu en Le tonnage de la flottille locale augmente de 6.54 % par rapport à 2013, avec tonnes débarquées. Par contre, la fréquentation du port par les chalutiers extérieurs s est écroulée avec l absence de bars pour les Bretons et un arrêt estival, avant mise en vente de certains d entre eux, par les pêcheurs Etaplois de Boulogne/Mer La flottille côtière diminue de 72 tonnes ( %) en relation avec une météo très difficile sur les 2 premiers mois de l année Plus que jamais, le Centre de Marée est un outil cotentinois!!! 4

5 Notons que le secret fiscal sur les déclarations douanières et la télé déclaration des notes de ventes directes sur un serveur parisien ne permet plus d afficher de données sur les ventes directes sur le Port de Cherbourg, minorant ainsi l activité «Pêche» de la place portuaire. 1.2) La valeur de transactions : Le chiffre d affaires transactions augmente de 1.3 % (+ 185 K ) avec un prix moyen augmentant de 0.43 % par rapport à 2013 et s établissant à 2.54 /Kg. Le chiffre d affaires s établit à millions d euros. Malgré des tonnages en baisse sur le début de l année, le prix moyen était lui aussi faible, ce qui laissait augurer d une année 2014 difficile : la conjoncture s est heureusement retournée au printemps. 5

6 2) la Pêche hauturière en 2014 : Une flottille en état de marche! Pour la pêche hauturière (Navires faisant plus de 3 jours de pêche et faisant généralement plus de 20 mètres). La moyenne du chiffre d affaires annuel des 6 unités hauturières est en légère augmentation de 6.2 % grâce à des arrêts techniques moins fréquents et moins longs et grâce à d excellentes pêches en encornets (calmars) : millions d euros. C est le MARIE-CATHERINE, de l Armement Cherbourgeois, qui est cette année le ruban bleu de la flottille locale. Encouragée par cette conjoncture favorable en prix des produits de la mer, confiant en l avenir du Port, l Armement Cherbourgeois a investi dans un second chalutier. Acheté à Boulogne auprès d un armateur d Etaples, le MARANATHA II est venu renforcer la flottille locale en ce tout début d année Evolution du chiffre d'affaires en euros ) La Pêche côtière : Une meilleure valorisation

7 La pêche côtière (Navires faisant moins de 3 jours de pêche) connaît une diminution de l activité de 3.64 % (Moins 72 tonnes) en relation avec les déplorables conditions météos du début de l année et de rendements de pêche à la coquille moins élevés. Le prix moyen progresse par contre de % à 3.64 /Kg avec une dynamique globale sur les prix mais aussi des apports qualitatifs importants (Coquille Saint- Jacques, homard.). Le chiffre d affaires progresse en conséquence de 6.4 %. Après Carteret, Saint-Vaast-la-Hougue est sur le point d ouvrir son centre de débarque en ce tout début d année Le centre de débarque de Saint-Vaast-la- Hougue en travaux Carteret Barfleur 7

8 Le centre de débarque de Barfleur a connu une baisse d apports en poissons et coquilles Saint-Jacques à nouveau de près de 7 % en tonnage (6.77 %, soit 61 tonnes) à 834 tonnes. Cette baisse est constatée en raison de moins d apports en bars de ligne, soles et de rendements inférieurs en coquilles. Le chiffre d affaires progresse par contre de 6.11 % avec un prix moyen en hausse de %. La baisse d activités sur le poisson et la coquille est aussi liée à la concentration de la flottille locale sur la moule de pêche, particulièrement de bonne qualité cette année. Avec 1212 tonnes cette année contre 870 tonnes en 2013, la campagne a été longue et fructueuse, dans le respect de la ressource. 4) Les espèces : cette année, on en pince!! La Manche (la mer!) est un couloir de migration entre l Atlantique et le Mer du Nord. Les espèces de masse, à prix moyen faible, sont les plus courantes. On ne sera pas surpris de retrouver à plus de 500 tonnes chacune des espèces suivantes : Le merlan, la roussette, le tacaud, les grondins rouges. On notera une forte augmentation de roussettes (+ 100 tonnes). Le bar de chalut, en plein sujet d actualité en ce début d année 2015, montre une forte baisse en 2014, passant de 165 tonnes en 2013 à 60 tonnes en

9 Une autre espèce, pêchée à la fois au chalut pélagique et au chalut de fond, la dorade grise ou griset, double ses apports en arrivant à 271 tonnes. Par contre la dorade royale, star en 2013, est redescendue à des niveaux plus courants, avec 5 tonnes par an. Malgré l interdiction de pêche, injuste, de la raie brunette, les raies progressent de 35 % avec 314 tonnes en La seiche continue de dévisser en apports avec à nouveau 3% en moins de tonnages même si le prix moyen augmente de 21%. La vraie vedette aura été l encornet ou calmar qui, même avec un tonnage en léger retrait de 10 % en 2014 par rapport à 2013, avec 194 tonnes, aura connu une campagne d hiver 2014/2015 exceptionnelle avec des tonnages inouïs de 15 tonnes par marée! La bonne surprise provient des coquilles Saint-Jacques car même avec des rendements de pêche plus faibles cette année, le tonnage progresse encore d un peu plus de 1% avec un prix moyen qui progresse de 12%. Le tonnage atteint 500 tonnes et la coquille devient la seconde espèce en valeur du Centre de Marée : Cela récompense plusieurs années d un travail de fond pour l adaptation du fonctionnement du Centre de Marée aux conditions particulières d une pêche sur 3 façades maritimes distinctes ainsi que la confiance auprès des pêcheurs L excellente nouvelle est le décollage des ventes de homards puisque le tonnage vendu par le Centre de Marée double en 2014 par rapport à 2013 à 33 tonnes par an, là aussi fruit d un travail de plusieurs années : Le homard rentre dans le Top 10 des espèces de plus gros chiffre d affaires du Centre de Marée. 9

10 5) Le Port de Pêche de Cherbourg Centre de Marée : Se réapproprier ses espaces de travail et anticiper les obligations déclaratives et de traçabilité 2014 a été marquée par la réappropriation des espaces de travail aux seuls professionnels dont l activité, en cœur de ville, était devenue de plus en plus contrainte et insécurisante : Pas toujours compris par la population mais une nécessité impérieuse. Cette réappropriation va se poursuivre avec les travaux de PNA devant commencer au 1 er trimestre 2015 afin de réserver les bords à quai du Quai de l Entrepôt et du Quai Alexandre III. Ces mesures s intègrent dans un dispositif visant à limiter l impact de la passerelle du Bassin du Commerce. 10

11 Suite à la détérioration d un de ses équipements névralgiques, l armoire électrique de commande de toutes les installations, l aménagement du Quai Lawton-Collins n est pas encore fonctionnel. Rappelons que cet aménagement a pour vocation, là-aussi, d améliorer la disponibilité aux professionnels de la mer, du Quai Lawton- Collins surencombré. L objectif est aussi de fournir les équipements nécessaires pour faciliter les obligations déclaratives des pêcheurs a connu aussi un long et méticuleux travail pour mettre en œuvre les multiples obligations déclaratives et la mise en œuvre d un lot unique à travers tous les stades de la Filière : Une révolution! Le Centre de Marée sera une des toutes premières halles à marée en France à être prête et à offrir une gamme complète de service de traçabilité! Périodes de pêche, zone de pêche, nom du capitaine, engin de pêche, lot unique mais aussi code flash et codebarres vont ainsi faire leur apparition!! 11

12 6) Les acheteurs: Répétons le pôle normand du mareyage est cotentinois! Hé oui! Avec un nombre d acheteurs agréés en halle à marée en augmentation, soit 31 acheteurs, l étude NFM/IVAMER sur la valorisation des coproduits a confirmé que le pôle normand du mareyage se trouve dans le Cotentin, notamment avec les sociétés VIVIERS DU CAP, FILPROMER, PINTEAUX- RENET, MANCHE MAREE, MAREE DU COTENTIN, PECHE COTIERE, MANCHE OCEAN. MAREE DU COTENTIN réorganise ses locaux, VIVIERS DU CAP va emménager dans le bâtiment anciennement de Congélation- Cotentin et la construction de l usine NUTRIFISH a démarré. 12

13 ANNEXES 13

14 ANNEXE 1 TABLEAU RECAPITULATIF DES STATISTIQUES GLOBALES DU PORT DE PECHE 14

15 CENTRE DE MAREE CHERBOURG-COTENTIN Statistiques : décembre-14 Ventes aux enchères et par contrats déc-14 déc-13 Différence Variation Cumul An N Cumul n-1 Différence Variation Année Mobile Année N-1 TONNAGE , , ,45% , , ,99 0,85% , ,98 V A LEUR , , ,43 5,21% , , ,95 1,29% , ,27 PRIX MOY. 3,33 2,83 0,50 17,49% 2,54 2,53 0,01 0,43% 2,54 2,53 Ch alu t iers TONNAGE , , ,20 4,84% , , ,30 3,25% , ,10 V A LEUR , , ,13 16,29% , , ,42-2,98% , ,56 PRIX MOY. 2,66 2,40 0,26 10,92% 1,99 2,12-0,13-6,03% 1,99 2,12 Dont Chalutiers locaux TONNAGE , , ,70 6,81% , , ,85 6,54% , ,65 V A LEUR , , ,76 21,14% , , ,50 6,12% , ,80 PRIX MOY. 2,67 2,35 0,32 13,42% 1,98 1,99-0,01-0,40% 1,98 1,99 Côt iers- 20 m TONNAGE , , ,60-32,62% , , ,31-3,64% , ,88 V A LEUR , , ,70-5,94% , , ,37 6,39% , ,71 PRIX MOY. 4,82 3,46 1,37 39,59% 3,64 3,30 0,34 10,41% 3,64 3,30 Dont Centre Débarque Barfleur TONNAGE , , ,20-40,74% , , ,89-6,77% , ,06 V A LEUR , , ,27-15,75% , , ,90 6,11% , ,38 PRIX MOY. 5,51 3,88 1,64 42,17% 4,33 3,81 0,53 13,82% ,20 3,81 Dont Centre Débarque Carteret TONNAGE , , ,00-38,51% , , ,90 120,44% , ,00 V A LEUR , , ,15-38,53% , , ,32 92,94% , ,67 PRIX MOY. 3,68 3,68 3,69 100,07% 2,97 3,40 2,62 77,16% 2,97 3,40 NB:Depuis la mise en œuvre de le télédéclaration des ventes directes sur le site de la Direction des Pêches Maritimes, la CCICC n'est plus en mesure de donner des statistiques de ventes directes CCICC-Centre de Marée 15

16 ANNEXE 2 HISTORIQUE : Tonnage Valeur Prix moyen 16

17 PORT DE PECHE DE CHERBOURG TONNAGE DE 1952 A En Tonnes

18 PORT DE PECHE DE CHERBOURG VALEUR DE 1952 A ,00 20,00 18,00 16,00 EN MILLIONS EURO 14,00 12,00 10,00 8,00 6,00 4,00 2,00 0,00 18

19 PORT DE PECHE DE CHERBOURG PRIX MOYEN DE 1952 A 2014 EN EUROS 3,00 2,80 2,60 2,40 2,20 2,00 1,80 1,60 1,40 1,20 1,00 0,80 0,60 0,40 0,20 0,00 19

20 ANNEXE 3 RECAPITULATIF DES ESPECES VENDUES AUX ENCHERES ET PAR CONTRAT 20

21 STATISTIQUES ESPECE 2014 (Ventes aux enchères et par contrat) Espèce Tonnage 2014 (En kg) Variation par Valeur 2014 Variation par rapport à 2013 rapport à 2013 Prix moyen 2014 Variation par rapport à 2013 Rappel 13/12 Prix moyen Cardine 578-6,77% ,15% 1,67-18,64% -60,48% Turbot ,58% ,53% 13,88 0,84% -19,17% Barbue ,31% ,07% 8,72-3,95% -20,30% Limande Sole ,01% ,87% 3,15-2,85% 17,20% Limande Commune ,98% ,22% 0,83 29,10% -10,11% Plie ou carrelet ,78% ,50% 2,02-0,27% 25,18% Sole ,14% ,37% 10,29-3,24% -16,85% Merlu ,47% ,06% 2,95-9,34% -14,30% Cabillaud ou Morue ,19% ,33% 2,87-27,45% -24,14% Eglefin ,07% ,55% 1,50-17,41% -39,76% Merlan ,94% ,48% 1,62 15,17% 20,64% Lieu Jaune ,32% ,80% 3,75-1,60% 38,48% Lieu Noir ,70% ,98% 1,45-26,47% 243,94% Tacaud ou Gode ,83% ,36% 0,64-0,60% -4,96% Lingue ,26% ,45% 1,88-30,23% -3,67% Congre ,09% ,12% 1,40-10,10% -22,69% Saint Pierre ,93% ,51% 9,84-1,70% 16,55% Bar ,02% ,12% 11,22 49,72% 28,37% Bar de Ligne ,45% ,86% 16,54 3,84% 0,45% Rouget Barbet ,86% ,82% 5,29-41,72% -32,81% Griset ou Dorade grise ,75% ,65% 2,19-4,16% 38,29% Vieille Commune ,97% ,61% 0,89 4,86% -21,42% Grondin rouge ,69% ,40% 0,72-2,76% -12,59% Grondin Camard ,63% ,76% 0,19-41,12% -16,46% Grondin Perlon ,33% ,96% 1,28-9,73% -6,61% Grondin gris ,14% ,25% 0,20-53,22% -57,09% Baudroie ou Lotte ,69% ,94% 4,79-1,46% -19,81% Dorade Royale ,13% ,69% 11,71 10,87% 992,26% Chinchard ,76% ,95% 0,33-23,45% 40,34% Mulet ,09% ,80% 2,29 5,98% -40,30% 21

22 STATISTIQUES ESPECE 2014 (Ventes aux enchères et par contrat) (suite) Espèce Tonnage 2014 (En kg) Variation par Valeur 2014 rapport à 2013 Variation par rapport à 2013 Prix moyen 2014 Variation par rapport à 2013 Rappel 13/12 Prix moyen Maquereau ,18% ,19% 1,34-1,48% 54,92% Roussette ,03% ,40% 0,53-0,53% -10,73% Gde Roussette ou Biche ,79% ,43% 1,36 0,62% -12,94% Requin Hat ,38% ,95% 2,62-8,69% -23,80% Emissole ou Motelle ,77% ,88% 1,84 4,00% -5,79% Raie ,68% ,90% 2,66-7,26% 6,31% Hareng ,00% ,84% 1,11 327,97% 122,69% Orphie ,51% ,14% 1,31-28,25% 236,26% Seiche ,22% ,03% 2,77 21,25% -51,61% Calmar ou Encornet ,54% ,11% 5,31-10,58% 62,69% Encornet rouge ,63% ,57% 1,72 240,56% 775,00% Poulpe ou Pieuvre 10-98,17% 43-96,21% 4,30 106,29% -16,35% Tourteau ,43% ,61% 2,07 0,13% 17,55% Araignée ,99% ,36% 1,49 2,83% -52,76% Etrille ,98% ,86% 4,54 4,22% -83,07% Homard ,62% ,25% 15,64-2,20% 38,48% Buccin ,90% ,67% 2,34 23,75% 5,50% Coquilles St Jacques ,21% ,36% 2,73 12,00% 21,11% Pétoncle ,24% ,45% 2,64 28,84% -4,52% Moule ,43% ,70% 1,26 6,89% -26,28% Bigorneau ,35% ,13% 5,97 35,46% -1,49% Bouquet ,00% ,44% 31,15 2,08% ns Langouste ,13% ,96% 41,34-21,72% 120,37% 22

23 ANNEXE 4 CLASSEMENT DES ESPECES SELON Le Tonnage La Valeur 23

24 CLASSEMENT DES ESPECES EN TONNAGE EN KILO ESPECE TONNAGE (En Kg) MERLAN ROUSSETTE TACAUD COQUILLE ST JACQUES GRONDIN ROUGE RAIE GRISET EMISSOLE SEICHE CALMAR SOLE PLIE CABILLAUD CONGRE EGLEFIN LIEU JAUNE BAUDROIE MAQUEREAU GRANDE ROUSSETTE GRONDIN PERLON BAR TOURTEAU REQUIN HAT ROUGET BARBET LIMANDE SOLE SAINT PIERRE CHINCHARD HOMARD LINGUE BAR DE LIGNE VIEILLE COMMUNE TURBOT BUCCIN BARBUE MOULE LIMANDE COMMUNE DORADE ROYALE ARAIGNEE MERLU VANNEAU MULET ENCORNET ROUGE GRONDIN CAMARD HARENG GRONDIN GRIS CARDINE 578 GRANDE VIVE 567 LANCON 508 ORPHIE

25 CLASSEMENT DES ESPECES EN TONNAGE EN KILO (SUITE) FLET 340 BIGORNEAU 200 ETRILLE 151 PASTENAGUE COMMUNE 151 DORADE ROSE (PAGEOT) 147 BOUQUET 144 LIEU NOIR 144 LANGOUSTE 122 PEAU BLEUE 101 ARNOGLOSSE 87 BALISTE 30 POISSON LUNE 22 SARDINE 11 POULPE 10 DIVERS 10 25

26 CLASSEMENT DES ESPECES EN VALEUR ESPECE VALEUR SOLE COQUILLE ST JACQUES CALMAR MERLAN RAIE SEICHE BAR GRISET HOMARD LIEU JAUNE BAR DE LIGNE EMISSOLLE BAUDROIE CABILLAUD SAINT PIERRE GRONDIN ROUGE PLIE TACAUD TURBOT ROUSSETTE ROUGET BARBET EGLEFIN CONGRE REQUIN HAT LIMANDE SOLE TOURTEAU BARBUE MAQUEREAU GRANDE ROUSSETTE GRONDIN PERLON DORADE ROYALE LINGUE FRANCHE BUCCIN VIEILLE COMMUNE CHINCHARD MOULE MERLU VANNEAU ARAIGNEE MULET LIMANDE COMMUNE LANGOUSTE BOUQUET ENCORNET ROUGE GRANDE VIVE LANCON HARENG BIGORNEAU

27 CLASSEMENT DES ESPECES EN VALEUR (SUITE) DORADE ROSE(PAGEOT) 976 CARDINE 964 ETRILLE 685 ORPHIE 539 GRONDIN CAMARD 378 PEAU BLEUE 319 GRONDIN GRIS 220 LIEU NOIR 209 FLET 90 POULPE 43 BALISTE 32 POISSON LUNE 20 SARDINE 20 DIVERS 14 27

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