L irrigation de la pomme de terre: sa gestion et ses impacts à la ferme

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Stanislas Garon
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1 L irrigation de la pomme de terre: sa gestion et ses impacts à la ferme Paul Deschênes Carl Boivin Journée Pomme de terre de semence et de table Saint-Ambroise, 13 février 2014

2 Remarque Les informations présentées dans ce document sont propres aux sols étudiés et ne constituent en aucun cas des recommendations de la part des auteurs.

3 Connaître son sol Apports de fertilisants Caractéristiques chimiques (N, P, K, Ca, Mg, Al, ph, MO ) Apports d eau? Un pouce d eau par semaine Au touché

4 Propriétés physiques Orientent sur quand irriguer et combien de temps irriguer Comment y arriver? Connaître son sol

5 Connaître son sol Courbe de désorption Teneur en eau volumique θ v (cm 3 /cm 3 ou %) Tension (kpa)

6 Texture Sable, limon, argile Pierrosité, débris Structure Connaître son sol Forme et grosseur des agrégats Densité du sol

7 Échantillons de sol non perturbé La base d une démarche Connaître son sol

8 Courbe de désorption Saturation, CC, PFT, PFP Sat. 0 kpa 57 % CC 7,5 kpa 19 % CC 33 kpa 13 % PFT 100 kpa 13 %

9 Courbe de désorption Saturation, CC, PFT, PFP PFP 1500 kpa 7 %

10 Courbe de désorption Réserve en eau utile (RU) RU CC 7,5 kpa 19 % PFP 1500 kpa 7 %

11 Résumé: physique du sol Texture, structure, racines et culture influencent la RU Besoins en eau propres à chaque sol Connaîssances précises des besoins en eau grâce aux propriétés physiques du sol Éviter le gaspillage d eau, minimiser les pertes de fertilisants et optimiser la rentabilité

12 Site de Deschambault Texture: Sable loameux Paramètres 2011 ph eau 6,14 Matières organiques (M.O.) (%) 1,12 N tot (mg kg 1 b.s.) 640 Éléments Mehlich 3 (mg kg 1 b.s.) P 204 K 94 Ca 565 Mg 23 Al 1076 P/Al (%) 19

13 Stratégies d irrigation Deschambault, Deux régies (50 et 65 % RU) vs non-irrigué Cultivars Norland et Russet Burbank (Boivin, Landry et Belzile, 2012)

14 Évaluer la gestion raisonnée de l irrigation Développement et nutrition de la pomme de terre Utilisation de l azote par la culture Gains économiques et environnementaux (Boivin, Landry et Belzile, 2012)

15 Norland Russet Burbank 2010 Cultivar Norland Russet Burbank Irrigation (% RU) CUA (%) Aucune Aucune (Boivin, Landry et Belzile, 2012)

16 Stratégies d irrigation Deschambault, Culture irriguée ou non avec doses croissantes de N Cultivar Goldrush (Landry et Boivin, 2014)

17 Irrigation et taux de matière organique Non irrigués Irrigués (Landry et Boivin, 2014)

18 Irrigation et taux de matière organique Non irrigués Irrigués (Landry et Boivin, 2014)

19 Stratégies d irrigation Québec (Complexe scientifique), 2013 Essai en serre Stress hydrique en fonction des stades de développement Cultivar Norland Consigne d irrigation 50 % RU (Landry, Boivin et Vallée, 2014)

20 Mesurer l impact de déficits hydriques générés à divers stades de développement de la pomme de terre (Landry, Boivin et Vallée, 2014)

21 Mesures Développement végétatif Statut nutritionnel azoté des plants Dynamique de l azote disponible dans le sol Rendements en pomme de terre Efficacité d utilisation de l eau (EUE) Efficacité d utilisation de l azote (EUN) (Landry, Boivin et Vallée, 2014)

22 Plantation Émergence Floraison Défanage Récolte Traitement 1 Traitement 2 Traitement 3 Traitement 4 (Landry, Boivin et Vallée, 2014)

23 Mise en place de l essai (Landry, Boivin et Vallée, 2014)

24 (Landry, Boivin et Vallée, 2014)

25 (Landry, Boivin et Vallée, 2014)

26 (Landry, Boivin et Vallée, 2014)

27 (Landry, Boivin et Vallée, 2014)

28 (Landry, Boivin et Vallée, 2014)

29 Impacts d un stress hydrique Poids moyen tubercules Stade avancé de développement Nombre de tubercules Stade début de développement (Landry, Boivin et Vallée, 2014)

30 Si ressources le permettent Statut hydrique du sol favorable pour l ensemble du développement Si ressources limitées Nombre de tubercules plus faible Poids moyen par tubercule plus faible (Landry, Boivin et Vallée, 2014)

31 Réglementation Eau souterraine (puit) Loi sur la qualité de l environnement (LQE) Règlement sur le captage des eaux souterraines (RCES) Article 31» Débit > 75 m 3 /jour = permis MDDEFP» Débit < 75 m 3 /jour = permis municipal» Débit entre 75 et 300 m 3 /jour = rapport hydrogéologique (rayon 1 km) (LQE, 2014; RCES, 2014)

32 Dérivation des eaux de surface pour créer un lac artificiel Loi sur la qualité de l environnement Politique de protection des rives, du littoral et des plaines inondables (PPRLPI) Permis MDDEFP (peut être nécessaire) Permis municipal Consultez les autorités concernées avant d entreprendre des travaux relatifs aux eaux souterraines et de surface (LQE, 2014; PPRLPI, 2014)

33 Conclusions Connaître son sol Gérer idéalement de manière quantitative Bénéfices économiques et environnementaux Informez-vous sur vos obligations avant d entreprendre des travaux de captage d eau

34 Références Boivin, C., C. Landry et L. Belzile Le pilotage raisonné de l irrigation: pour maximiser la rentabilité et réduire l impact environnemental, Fiche synthèse, IRDA, 5 p. Landry, C. et C. Boivin Relations entre les nutritions minérale et hydrique: impacts sur la productivité de la pomme de terre et l utilisation des engrais azotés, Rapport final remis au CDAQ, IRDA, 53 p. Landry, C., C. Boivin et J. Vallée Relations entre le statut hydrique du sol et les stades de développement de la pomme de terre irriguée, Rapport final remis au CDAQ, IRDA, 58 p. Loi sur la qualité de l environnement (LQE) (site consulté le 7 février 2014) Politique de protection des rives, du littoral et des plaines inondables (PPRLPI) (site consulté le 7 février 2014) Règlement sur le captage des eaux souterraines (RCES) (site consulté le 7 février 2014)

35 Documents utiles

36 Pour en savoir davantage Paul Deschênes, agr., M.Sc poste 381 Carl Boivin, agr., M.Sc poste 430

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