1 er Salon du bien-être à Brest Le Quartz 12, 13 et 14 mai Sommaire... Présentation du premier salon du bien-être à Brest

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2 1 er Salon du bien-être à Brest Le Quartz 12, 13 et 14 mai 2006 Sommaire... Présentation du premier salon du bien-être à Brest Le bien-être p.3 Les salons déjà existants Le projet du salon du bien-être à Brest p.4 L articulation générale de la manifestation Le bien-être et les quatre éléments p.5 Les acteurs du Salon Latitude Zen L univers «zen» du salon p.6 L espace librairie Les exposants p.7 Les conférences et ateliers p.8 Les ateliers, tables rondes et autres animations p.13 Contacts presse p.14

3 Présentation du premier Salon des énergies du bien-être à Brest... Le Bien-être, La notion de bien-être est très ancienne, voire antérieure à la pensée judéo-chrétienne. En ce tempslà, elle recouvrait une dimension spirituelle, qui a été plus ou moins abandonnée par notre «société de consommation». Aujourd hui, on assiste à un retour du balancier de l histoire, avec une prise en compte de plus en plus importante de l équilibre entre corps et esprit. Face à la fatigue et au stress rencontrés dans le cadre de nos vies quotidiennes, face aux doutes croissants confortés par les problèmes actuels de sécurité alimentaire, nous aspirons à une vie plus équilibrée, emprunte d authenticité et en harmonie avec la nature. Etre bien dans son corps, dans sa tête et dans son environnement (personnel, familial, professionnel) est devenu une préoccupation essentielle. Le recours aux aliments biologiques, aux plantes et aux produits naturels pour les soins du corps et de la maison s inscrit donc, plus que jamais, dans une philosophie de vie où l on recherche à vivre mieux et surtout, à retrouver une nature qui nous rassure Les salons déjà existants Le thème du Bien-être fait l objet de manifestations de type salon depuis quelques années seulement. Lille a lancé le tout premier salon «du bien-être et des produits au naturel» en La cinquième édition a eu lieu en 2005, du 25 au 27 novembre. Elle a à nouveau remporté un vif succès auprès d un large public de particuliers et d entreprises. Dans la liste des autres salons «généralistes», on trouve notamment Vannes, Lyon, La Rochelle, Rennes, Saint Raphaël, et bien entendu Paris (Foire de Paris). Des salons plus spécialisés ont également été lancés, tels Montpellier (Bio Harmonies), Bordeaux et Toulouse (Santé Nature), Nantes (Bien-être et art de vivre) et Grenoble (Naturissima). 3 / 14

4 Le projet du Salon du bien-être à Brest La société Brestoise AOC est spécialisée en conseil en relation client. Elle réalise notamment des études de marché et des opérations de télémarketing. Elle a eu l occasion d effectuer, au 1 er semestre 2005, une étude sur l ouverture d un salon SPA dans le sud Finistère, ce qui lui a permis de découvrir de façon approfondie le marché du bien-être. Cette étude lui a par ailleurs permis de connaître l opportunité de se lancer sur le secteur prometteur du bien-être en général. AOC a été réellement convaincue de la pertinence du projet après les résultats de plusieurs études réalisées durant l été 2005 sur le sujet. C est le Quartz, centre culturel de dimension nationale, qui a été choisi pour la tenue du salon. Les savoirs faire d AOC en conseil et télémarketing sont un réel atout pour l organisation d un tel salon. Les dirigeants d AOC ont décidé de créer une société dédiée notamment à l organisation de ce salon, ICO. L articulation générale de la manifestation Le Salon «Latitude Zen» s adresse aussi bien à un public de professionnels qu aux particuliers. Environ visiteurs (en entrées payantes) sont attendus sur les trois journées de la manifestation. Organisation générale : - 40 exposants environ de façon permanente - tenue de conférences (générales ou spécialisées) d une heure environ, animées par des conférenciers reconnus dans leur domaine - tenue d ateliers spécialisés - animations (salon littéraire, enfants, ) Chacune des trois journées aura un thème particulier (avec organisation de conférence(s)): - Vendredi 12 : la santé et le bien-être au travail - Samedi 13 : le bien-être et la mer - Dimanche 14 : le bien-être en famille Le Salon en lui-même s articule autour de quatre thèmes, liés aux quatre éléments : - Eau : univers de la beauté - Terre : alimentation, «bien boire, bien manger» - Air : univers du zen - Feu : habitat et environnement 4 / 14

5 Le bien-être et les quatre éléments... Le bien-être est avant tout une notion d équilibre, associée au bonheur et à la détente, dans notre environnement de tous les jours : personnel, professionnel, amical, familial... Le Bien-être, c est aussi le plaisir de s occuper de soi, l harmonie avec son entourage, dans son lieu de vie ou de travail Quoi de plus naturel alors de trouver cette harmonie au travers des Quatre Eléments fondamentaux : l eau, l air, la terre, le feu. L élément Eau L eau, que l on appelle également «Or Bleu», est une ressource naturelle, essentielle à la vie. Elle est symbole de régénération, de fluidité, de flexibilité, mais également de sagesse. Elle fait partie intégrante de notre univers, le corps humain est composé à 70% d eau! Associée au domaine de la beauté et de la cosmétique, elle évoque le plaisir d un soin hydratant, d une balnéothérapie, ou encore d un séjour en thalasso L élément Air L air est l univers des émotions, des sentiments. C est ce qui nous porte vers les choses, ce qui nous transporte. L air évoque également l appareil respiratoire, les fonctions sanguines. C est notre souffle de vie. L air est symbole de douceur, de pureté. Associé au domaine de la forme, de la santé, il évoque l univers du zen, le yoga, la sophrologie,, la phytothérapie, l aromathérapie, Il est également synonyme d ouverture, de liberté, il évoque l énergie, la tonicité L élément Terre La terre, source de vie, est la mère nourricière. C est elle qui répond à notre besoin le plus primaire, s alimenter. Elle est synonyme de naissance, de croissance, de fertilité. Elle évoque également l écologie. Elle fait pousser les graines qui nous permettent de cultiver nos jardins, nos champs, nos vignes. Bien manger, bien boire, est essentiel pour notre bien-être, pour notre équilibre L élément Feu Le feu, brûlant, insaisissable, évoque la passion, la fougue, Mais il représente également le monde de la pensée, du spirituel, de l abstrait Le feu réchauffe le foyer, il donne la lumière. Associé au domaine de l habitat, de l environnement, il évoque la douceur du foyer, la chaleur d un feu de cheminée, le retour à des valeurs traditionnelles et spirituelles pour l aménagement intérieur 5 / 14

6 Les acteurs du Salon Latitude Zen... L univers «Zen» du Salon C est dans un espace résolument Zen que nous allons accueillir exposants et visiteurs. Olivier Bodériou, spécialiste du jardin feng-shui écologique, a créé pour l occasion une décoration conçue selon les principes du feng-shui. Les visiteurs auront l opportunité de découvrir le «jardin zen», de se ressourcer dans l espace détente et d évoluer dans un décor en totale harmonie avec l esprit bien-être du salon. Olivier Bodériou : «Tout d abord, je me mets à la place du visiteur pour comprendre son parcours, lui faciliter la découverte du lieu, pour qu il se sente porté, attendu, écouté. Chaque stand, organisé suivant chaque élément, aura sa couleur, son ambiance propre pour permettre une représentation idéale. Il sera habillé par des décors structurés, salons, végétaux, servant de liens entre les ambiances. Nous avons tenu compte des espaces libres pour que le serpent (animal sacré) soit à son aise au milieu des exposants, qu il permette aux espaces d être centrés. Aucun élément gênant n aura sa place, aucune flèche empoisonnée ne viendra couper l énergie d un autre, pour que la paix et la bonne humeur soient au rendez-vous de ce week-end ZEN et que chacun trouve son attitude idéale.» Olivier BODERIOU Paysagiste Kerharo PLOMODIERN Tel : Fax : olivier.boderiou@wanadoo.fr L espace libraire Au cœur même du Salon Latitude Zen, la librairie Dialogues offre aux visiteurs un espace au sein duquel ils pourront retrouver des ouvrages sélectionnés dédiés au bien-être. Libraire DIALOGUES Forum Roull BREST Tel : Fax : libraire@librairiedialogues.fr 6 / 14

7 Les exposants Univers de la beauté L univers de la beauté, représenté par l élément «Eau», regroupe les exposants dont l activité est liée aux cosmétiques, aux soins du corps, Ainsi, l on retrouve dans cet espace des exposants autour de : - Produits au beurre de karité - Savons d Alep, pierre d Alun, sel au Pin des Landes - Cosmétiques bio - Huiles de massage, baumes, eaux florales, savons bio - Apithérapie - Compléments alimentaires à l Aloe Vera - Produits pharmaceutiques à base d algues - Thalasso - Amincissement - Univers du zen L univers du zen, représenté par l élément «Air», regroupe les exposants dont l activité est liée à la relaxation, au mieux-être, à l épanouissement de soi, Ainsi, l on retrouve des exposants autour de : - Huiles essentielles - Cristaux, pierres - Masseurs capillaires - Plantes médicinales - Hypnothérapie - Réflexologie plantaire - Sophrologie - Massages, shiatsu - Yoga - Rigologie - Alimentation L alimentation fait partie des sujets de préoccupation majeurs aujourd hui Dans cet univers, représenté par l élément «Terre», on retrouve des exposants dont l activité est liée à l alimentaire : - Appareils de cuisson, omnicuiseurs - Machines à pain - Thés, tisanes - Cidres, jus de pomme - Produits exotiques - Produits bio - Habitat, environnement Dans le domaine habitat et environnement, représenté par l élément «Feu», on retrouve des exposants dont l activité est liée au mieux-être dans la maison notamment : - Espace salle de bain - Electricité, éclairage - Energie solaire - Feng-Shui et géobiologie - Oreillers cervicaux - Literie mieux-être et linge de maison - Produits d entretien bio - 7 / 14

8 Les conférences *Documentaire sur la MACA du Pérou, une des plantes les plus anciennes qui pousse sur les hauts plateaux andins du Pérou. Il lui est reconnu des propriétés médicinales Le stress en milieu professionnel Béatrice Garcia Le stress, tout le monde en parle.normal, il est inhérent à la vie Au cours de cette conférence, seront abordés le véritable sens du stress, ses différentes sources, ses mécanismes, les signes d alarme, les personnalités à risque et bien sûr les moyens d anticiper et de gérer le stress. Béatrice Garcia est consultante en Ressources et Relations humaines. Elle a exercé 20 ans durant ses compétences dans la communication et les ressources humaines en milieu industriel de haute technologie et dans l univers de l ingénierie. Elle est spécialisée, notamment, dans la gestion du stress ainsi que dans le développement personnel et professionnel. 8 / 14

9 A la découverte du coaching professionnel Daniel Sommer Le coaching est devenu depuis quelques années un terme très à la mode! Utilisé dans le sport, dans la santé, pour le bien-être individuel, il a surtout été développé depuis près de 20 ans dans le monde professionnel. Qu en est-il précisément aujourd hui, et à quoi donc peut servir le coaching dans les entreprises? La table ronde proposera en introduction un rappel de définition et de méthode, avant d engager un échange approfondi entre les participants. L animateur est coach professionnel certifié, installé en Bretagne. Il est également dirigeant associé de PME, et connaît très bien le monde du travail. Les programmes d aide aux salariés de PSA Docteur Gilbert CAP Santé : Mise en œuvre de programmes d éducation pour la santé des salariés, de l usine PSA de Rennes/Janais ( personnes), avec en particulier le développement depuis 2000 d un plan d actions concernant la santé alimentaire et l éducation nutritionnelle. Le docteur Patrick Gilbert est médecin du travail, responsable du service de médecine du travail de l usine PSA de Rennes depuis Depuis cette date il a constamment travaillé à l amélioration de la santé des salariés du site, avec des résultats désormais largement reconnus dans le monde des entreprises et des professionnels de la santé au travail. Le stress, moteur du développement de l efficacité et de la créativité? Michel Vilain Transformer la contrainte en ressource, tel est l objet de cette conférence. La méthode Feldenkrais, très largement pratiquée en Allemagne, utilise la prise de conscience, par le mouvement, des schémas routiniers qui sont souvent à l origine de nos limitations ou blocages. Utilisant des mouvements faciles, inhabituels, exécutés sans effort, elle se révèle un levier extraordinairement performant pour donner à chacun la possibilité de maîtriser son mental et son physique avec aisance et confort, au travail comme dans la vie privée Initialement chercheur à la direction recherche et développement chez Renault automobiles, Michel Vilain frôle la mort dans un accident vasculaire d origine génétique et s engage dans une recherche intérieure. Il découvre les arts martiaux et l hygiène alimentaire puis se forme en psychothérapie auprès du Dr Fradin, élève de H. Laborit. Fort de sa connaissance des processus mentaux, il cherche une voie qui lie le corps et l esprit. Il trouve une amorce de réponse dans sa pratique du yoga avant que la méthode Feldenkrais ne s avère une vraie révélation. Il découvre une approche qui laisse chacun trouver sa propre réponse parmi une multiplicité de choix. Il constate qu en s autorisant à se mouvoir de façon inhabituelle, les conditionnements cèdent, laissant la place à une plus grande autonomie, tant sur le plan mental que physique. Il enseigne depuis 1993 à un public diversifié auprès de l université de Brest, des associations Escabelle, Danse à tous les Etages, EPMM, EMGLEV KORP. Le désir de travail Roland Guinchard Quelles sont les raisons qui nous poussent à aller travailler? Quel est le sens de cette quête d épanouissement dans le travail? Roland Guinchard propose ici une réflexion sur la notion de bien-être en lien avec le désir de travail ainsi qu une mise en question de certaines pratiques professionnelles comme le coaching. 9 / 14

10 Roland Guinchard est psychologue et consultant à Impulsion Coaching. Il est également membre fondateur du Groupe de recherche appliquée sur l accompagnement des managers (GRAAM). La rigologie Sylvie Tartu La rigologie est un ensemble de techniques corporelles et psychologiques destinées à stimuler non seulement le rire, mais encore la joie de vivre, la pensée positive, l envie de se battre, la mobilité, la confiance en soi, dans la vie de tous et particulièrement de celle des personnes souffrantes. La rigologie a été élaborée en 2002 par Corinne Cosseron, fondatrice de «L Ecole Française du Rire et du Bien-Etre» et une équipe de professionnels médecins, psychologues, professeurs de yoga, sophrologues ludiques, clowns pour le développement personnel, clowns à l hôpital et thérapeutes. - La santé, bien-être et équilibre des animaux Marie-Christine Favé Les maladies, les troubles du comportement et le mal-être des animaux de ferme et des animaux de compagnie son révélateurs de déséquilibres. La race, l espèce, l alimentation, le logement, l éducation, le lieu de vie, l activité des animaux sont autant d éléments qui ont une incidence sur la santé et le bien-être des animaux. [ ] Différentes biothérapie (phytothérapie, homéopathie, argilothérapie, ostéopathie par exemple) sont possibles pour aider l animal à retrouver son équilibre et la santé Diplômée de l Ecole Nationale Vétérinaire de Nantes, Marie-Christine Favé a élargi sa formation fondamentale de base (anatomie, physiologie, ethnologie, alimentation, ) à d autres approches globales (médecine chinoise, anthroposophie, médecine nouvelle (Hamer), décodage biologique, éthologie, domologie, ). - La valorisation des algues Anne Menguy Intervention de M POTIN (Station Biologique de Roscoff) en collaboration avec Anne MENGUY du CEVA (Centre d études et de valorisation des algues) : conférences grand public sur le champ d algues Breton et la valorisation des algues. Présentation des études menées sur les applications en cosmétiques, alimentation, nutrition, produits pharmaceutiques,... - L influence des formes sur le bien-être, Les formes et l habitat Gilbert Lavallière Conférence sur l utilisation de la géobiologie et de la géobioénergie. Après avoir suivi des formations en Phosphénologie, colorthérapie, géobiologie et BioSyntonie, Gilbert Lavallière est devenu lui-même formateur. Il anime depuis 3 ans le séminaire de revitalisation en forêt de Brocéliande, et est en train de créer le même type de séminaire sur les Sentiers des Cathares et le site de Rennes le Château. Il anime également de nombreux séminaires de développement personnel et développe ses recherches sur les formes pour le bien-être et l habitat. 10 / 14

11 - Les principes du feng-shui Olivier Bodériou Ce sont des principes ou lois qui régissent les lieux. Pour le jardin, je travaille suivant l école de la forme en positionnant les animaux sacrés idéalement: - au dos, la tortue, la naissance de l eau, l hiver, - à gauche, le dragon fait le printemps avec son bois, - en face, le phoenix s envole vers le soleil chaud, - à droite le tigre se pâme dans les rochers disposés en cercle. Chaque élément, couleur, forme, matière, à son importance. Cette partition doit être idéale, équilibrée pour procurer les meilleurs résultats pour chaque fonction de la vie. Le Feng-Shui s applique à l intérieur comme à l extérieur, au travail, à la maison et au jardin. Olivier Bodériou est paysagiste depuis 1969 (maîtrise en architecture de jardins). Il crée Ecopaysage en 1998 (marque déposée à l INPI) et se distingue par une approche différente : l Ecologie (utilisation de produits naturels...). Depuis 2000, Olivier Bodériou se forme au Feng Shui et devient EXPERT Feng Shui en En 2004 naît le nouveau bureau d étude ECOPAYS 1 avec sa marque commerciale Le Jardin Feng-Shui écologique. Cette nouvelle approche offre une démarche beaucoup plus large : aide au choix de terrain ou de propriété, analyse géobiologique. Actuellement, la demande très variée se fait dans toute la France, tant ses sciences de chuie intéressent les nouveaux constructeurs heureux d un environnement qui leur donne la beauté apparente et également la beauté intérieure. - S épanouir par la voix Sylvie Petitjean Au cours de cette conférence seront évoqués les aspects physiologiques de la voix (comment cela fonctionne), les aspects énergétiques (pourquoi chanter nous fait du bien) et les aspects psychologiques. La voix est le reflet de tout ce que nous sommes dans l instant, elle porte notre histoire, draine nos émotions, et cherche à exprimer nos désirs, notre individualité profonde, notre être essentiel. Il sera aussi question de l importance de l écoute, car la voix est intimement reliée à notre écoute. Ecouter, prendre conscience de notre voix, l enrichir et la libérer est un chemin privilégié d épanouissement personnel. Et c est à la portée de tous! Après des années d enseignement de la pédagogie musicale Martenot, de la relaxation, du travail corporel et de la pratique de la musicothérapie, Sylvie trouve sa maturité professionnelle dans la relation d aide par la voix. Formée entre autres par Jacques Bonhomme auteur de la voix énergie ed. Dangles, elle se spécialise dans le travail psycho-vocal, anime des formations pour les cadres, les enseignants, les étudiants et propose des stages ouverts à tous ainsi que des consultations individuelles. - Le désarroi du mangeur moderne Michelle Le Barzic Michelle Le Barzic est psychologue clinicienne et exerce depuis plus de 20 ans dans un hôpital parisien spécialisé dans la prise en charge des personnes obèses. Elle met en garde contre la médicalisation intempestive du poids et du comportement alimentaire qui, en réduisant le poids à des kilos et la nourriture à des nutriments, dans une totale méconnaissance de leurs enjeux psychiques pulsionnels et identitaires, a contribué à la dérégulation pondérale et alimentaire des mangeurs occidentaux. Elle rappelle que l identité et la personne humaine, qui s incarne en son corps, ne sauraient impunément être réduits à une formule théorique de masse corporelle. Quant à la nourriture des mangeurs humains, elle est plus que des nutriments puisque c est aussi et surtout du plaisir, de l amour, du partage, de l histoire, du symbole, soit du lien avec les autres. 11 / 14

12 Coécrite avec Marianne Pouillon, la synthèse de son analyse a été publiée aux éditions Odile Jacob en 1998 sous le titre La meilleure façon de manger. Elle a également publié dans des revues spécialisées et a collaboré à des ouvrages scientifiques collectifs (Traité de nutrition clinique de l adulte, 2001, Traité de Médecine de l Obésité, 2004, Flammarion Médecine Sciences). Malgré ou à cause de son point de vue «décalé», le comité d organisation des Journées Annuelles de Nutrition et de Diététique lui a remis le prix Benjamin Delessert en janvier Présentation suivie d une séance de dédicace de son ouvrage à l espace Librairie - Aloes et nutrition Brigitte Gérôme Si l on se donne la peine de se pencher de plus près sur l histoire de l Aloe Vera (ou aloès), on ne manquera pas de constater que cette plante millénaire recèle des vertus curatives d une variété et d une efficacité remarquables. L aloès ne se prête pas seulement à l usage externe, mais absorbé par voie interne, il exerce également bien des effets bénéfiques sur l organisme humain. La pulpe tirée de ses feuilles est riche en substances vitales telles que vitamines, sels minéraux, acides aminés et enzymes. Par conséquent, outre sa fonction de plante médicinale, l aloe vera constitue également un aliment complet de très grande valeur Brigitte Gérôme a créé ALOE FRANCE en Son métier consiste à informer les clients sur la plante et les produits qu elle commercialise (compléments alimentaires, cosmétiques, produits pour la forme, le bien-être et la beauté), et également à recruter, développer et animer un réseau de distributeurs indépendants. - La pratique du Qi Gong dans les problèmes de sommeil Michelle Lanco Comment la pratique de cette discipline d origine asiatique peut-elle concourir à une meilleure qualité du sommeil? La découverte des mécanismes qu elle actionne permet-elle de choisir des exercices personnalisés? Comment utiliser cette pratique de façon optimale? Est-elle inoffensive? Telles sont les questions abordées lors de cette conférence. Formée auprès du Professeur Leung Kok Yuen au sein du North America College of Acupuncture et de l Université Européenne de Médecine Chinoise, Michelle Lanco a exercé son art en France, en République Tchèque, en Suisse et au Canada depuis le début des années 80. Elle a participé à des programmes de recherche, en Suisse et au Canada, en collaboration avec les institutions médicales occidentales et enseigne depuis plus de quinze ans. - L hypnose thérapeutique Jacqueline Mahé Présentation et définition de l hypnose thérapeutique, champ d application et limites, aide pour les souffrances physiques et morales, dispositif d aide spécifique aux fibromyalgiques Jacqueline Mahé est psychothérapeute et hypno thérapeute. Elle intervient dans la gestion de la souffrance physique et morale, sur la maîtrise du stress, Elle est également formatrice en autohypnose : l objectif étant d apprendre aux personnes à gérer par elles-mêmes leurs difficultés. 12 / 14

13 Les ateliers, tables rondes et autres animations... Vendredi 12 mai à 15h00 et samedi 13 mai à 15h30, table ronde L hypnose thérapeutique, Jacqueline Mahé Vendredi 12 mai à 16h30, table ronde - Aide au sevrage tabagique en entreprise et cours de relaxation par un professionnel, Société Narvik, Daniel Thépaut Samedi 13 mai à 14h30 et dimanche 14 mai à 16h30, atelier - La rigologie, Sylvie Tartu Samedi 13 mai à 16h30 et dimanche 14 mai à 15h30, atelier - Le coaching sportif, Vincent Guillaume Dimanche 14 mai à partir de 10h -Animation autour des jeux en bois, Cathy Fagot, Prêt lude & Cie Des jeux de stratégie, d adresse, de réflexes, de mémoire visuelle... mais avnt tout très ludiques et passionnants. Des modèles pour adultes, et d autres pour enfants! 13 / 14

14 1 er Salon du bien-être à Brest Le Quartz 12, 13 et 14 mai 2006 Contacts presse... I.C.O. Solène Romé 6 rue de Porstrein BREST rome.aoc@wanadoo.fr AMC Communication Anne-Marie Caillon 41 rue Jean Jaures brest amc-communication@wanadoo.fr