Portrait du marché du travail du. secteur de la production agricole Région de l Abitibi-Témiscamingue

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1 Portrait du marché du travail du secteur de la production agricole Région de l Abitibi-Témiscamingue Le 15 août 2013

2 ISBN : (imprimé) ISBN : (PDF) Dépôt légal, 3 e trimestre 2013 Bibliothèque et Archives nationales Québec Bibliothèque et Archives Canada

3 Cette étude a été réalisée par AGRIcarrières, Comité sectoriel de main-d œuvre de la production agricole, grâce au soutien technique et financier de la Commission des partenaires du marché du travail Direction du projet Hélène Varvaressos, agr Direction générale AGRIcarrières, Comité sectoriel de main-d œuvre de la production agricole Coordination Robert Ouellet, CRIA Coordonnateur à l emploi agricole AGRIcarrières, Comité sectoriel de main-d œuvre de la production agricole Recherche et rédaction Carole Larose, Conseil Remerciements AGRIcarrières remercie tous ceux et celles qui ont collaboré généreusement à la préparation de ce rapport, en particulier les représentants de la Fédération régionale de l UPA d Abitibi-Témiscamingue et les représentants régionaux d Emploi-Québec. Avis au lecteur : Ce document peut être reproduit en entier ou en partie à la condition que la source soit mentionnée. Le générique masculin est utilisé sans discrimination et dans le seul but d alléger le texte.

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5 Table des matières Préambule... 7 Faits saillants... 8 Section I- Portrait socio-économique général de la région La région en bref La répartition de l emploi par groupe d âge La scolarité de la population Le taux de chômage et le taux d emploi Le taux de croissance de l emploi Les entreprises de la région Les perspectives démographiques Les perspectives d emplois Le recours au site Placement en ligne Section II Portrait du secteur agricole L emploi agricole dans la région de l Abitibi-Témiscamingue Le taux de chômage dans le secteur agricole La répartition des fermes par type de production Les caractéristiques de la main-d œuvre La répartition des fermes selon la forme juridique La répartition des fermes selon le revenu agricole brut Les données pour certaines professions-clés du secteur de l agriculture Section III Constats, enjeux et tendances Version finale août 2013 Bibliographie et références Annexes Annexe 1 Présentation des principales sources de données Annexe 2 Données du Registre des entreprises (RE) Annexe 3 Actualisation du rapport Données du Recensement de l agriculture

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7 Préambule La réalisation de portraits régionaux en production agricole a été initiée en 2011 par AGRIcarrières aux fins d une tournée de consultation régionale avec les partenaires du secteur agricole au Québec. Préparés dans un format préliminaire à partir des données alors disponibles, les portraits ont ensuite été enrichis de certaines données fournies par les représentants régionaux d Emploi-Québec des diverses régions concernées. L exercice était ambitieux puisque 13 portraits distincts ont été réalisés et présentés aux partenaires dans cette tournée de consultation des diverses régions du Québec qui s est échelonnée sur plus d une année. Au moment de leur publication finale, en 2013, plusieurs des données des portraits régionaux auraient pu être actualisées mais l exercice aurait à nouveau retardé la publication officielle du rapport, sans nécessairement changer les grands constats qui en sont issus. Mentionnons toutefois que nous avons ajouté en annexe 3 au rapport quelques données clés du Recensement de l agriculture 2011 qui venaient alors d être publiées. 7 Portrait du marché du travail du secteur de la production agricole - Région de l Abitibi-Témiscamingue

8 Faits saillants Section I- Portrait socio-économique général de la région La région administrative de l Abitibi-Témiscamingue comptait une population de habitants en Ceci représentait 1,9 % de la population québécoise, ce qui la positionnait au 14 e rang des 17 régions administratives du Québec au niveau démographique. Selon l Enquête sur la population active (EPA), la région comptait emplois en Le secteur de la production agricole y regroupait un peu moins de emplois, ce qui représentait environ 1 % de l emploi régional. Le taux de chômage de la région de l Abitibi-Témiscamingue se situait à 8,5 % en Ce taux de chômage est légèrement supérieur à celui observé à l échelle québécoise (8 %) et le taux d emploi y est aussi inférieur de 2 %. Selon l Institut de la statistique du Québec (ISQ), la région de l Abitibi-Témiscamingue, actuellement stable pourrait commencer à décroître faiblement à partir de 2011, avec une perte relative de personnes d ici La région présente un solde migratoire interrégional négatif depuis de nombreuses années bien que la situation s améliore chaque année depuis le début des années Le pourcentage de population immigrante dans la région est très faible. Les perspectives d emplois pour la région de l Abitibi-Témiscamingue affichent une croissance prévue de nouveaux emplois et le remplacement de quelque emplois pour combler les départs à la retraite. Section 2- Portrait du secteur de la production agricole Selon le Recensement 2006, l emploi agricole dans la région de l Abitibi-Témiscamingue représentait 2 % de tous les emplois recensés dans le secteur d activité économique des fermes (SCIAN ) au Québec en La région de l Abitibi-Témiscamingue se positionnait au 11 e rang des régions qui employaient le plus grand nombre de personnes en production agricole au Québec, ex æquo avec les régions de l Outaouais et de Montréal. Selon le Recensement 2006, on retrouvait personnes en emploi dans le secteur des fermes dans la région de l Abitibi-Témiscamingue. Le taux de chômage dans le secteur des fermes y était alors à 7,8 %. Il s agissait d un taux de chômage inférieur à celui de la région qui affichait alors un taux de chômage moyen de 9,2 %. La production animale est prédominante dans la région de l Abitibi-Témiscamingue. Les cinq secteurs de production qui employaient le plus grand nombre de travailleurs en production agricole dans la région en 2007 sont, dans l ordre, les bovins de boucherie, les bovins laitiers, l horticulture, les céréales, oléagineux et autres grains et les ovins. Ces cinq secteurs représentent, à eux seuls, 90 % de la main-d œuvre en production agricole dans la région. Selon le Recensement de l agriculture 2006, le nombre total de fermes déclarantes dans la région de l Abitibi- Témiscamingue a diminué de 3 % entre les Recensements de 2001 et Les données par type de 8 Portrait du marché du travail du secteur de la production agricole - Région de l Abitibi-Témiscamingue

9 production nous indiquent que le nombre de fermes est en baisse dans les secteurs de l élevage de bovins. On observe, en contrepartie, une augmentation du nombre de fermes dans le secteur des cultures, notamment la culture de plantes oléagineuses et de céréales. Les données du MAPAQ confirment également une baisse de 6 % du nombre d exploitations agricoles dans la région de l Abitibi-Témiscamingue entre 2003 et Par contre, le volume de main-d œuvre total aurait augmenté de 1 % sur cette même période. Cette augmentation de la main-d œuvre est visible dans la catégorie des autres membres de la famille travaillant dans les fermes et dans la catégorie de la main-d'œuvre embauchée qui augmente de 5 %. Plusieurs indices vont dans le sens d une intensification du travail dans les fermes. Selon le Recensement de l agriculture, le nombre de fermes déclarant du travail rémunéré était à la baisse de 5 % entre 2001 et 2006, mais on observe que le nombre de semaines rémunérées est nettement en hausse (+46 %). Les données du MAPAQ confirment aussi que le nombre moyen de semaines travaillées par la main-d œuvre saisonnière est en hausse. Les fermes seraient donc en mesure d offrir à leurs travailleurs un nombre plus élevé d heures de travail durant l année. L examen du revenu agricole brut des fermes de la région de l Abitibi-Témiscamingue, selon les recensements agricoles de 2001 et 2006 confirme une tendance significative à une augmentation du revenu agricole brut moyen, de l ordre de 52 %. Au niveau des professions-clés du secteur, lors du Recensement de 2006, la profession d exploitants agricoles et gestionnaires d exploitations agricoles (CNP 8251) affichait un taux de chômage très faible, inférieur au taux de chômage moyen de la région. Les perspectives professionnelles sont «acceptables» dans la région de l Abitibi-Témiscamingue pour la profession d exploitants agricoles et gestionnaires d exploitations agricoles et celle d ouvriers agricoles. Elles sont jugées «restreintes» pour la profession d ouvriers de pépinières et de serres. Trois programmes de formation professionnelle en lien avec le secteur de la production agricole sont offerts dans la région de l Abitibi-Témiscamingue. Le nombre de débutants y est variable et le nombre de diplômés issus de ces programmes est peu élevé. 9 Portrait du marché du travail du secteur de la production agricole - Région de l Abitibi-Témiscamingue

10 Section 3- Constats, enjeux et tendances Une réalité de l emploi qui diffère selon le secteur d activités économiques De 2011 à 2013, le marché du travail de l'abitibi-témiscamingue devrait connaître un taux de croissance annuel moyen de 0,8 %. Le secteur primaire, qui représente 12,6 % de l'ensemble des emplois du marché du travail en Abitibi- Témiscamingue, afficherait un taux de croissance de 3,3 % de 2011 à Si on s'attend à une stabilité pour le secteur forestier et à un taux de croissance de 5,7 % dans l industrie minière, ce n est pas le cas du secteur agricole où l on devrait observer une décroissance annuelle de -3,9 % 1. Le secteur de la production agricole en transformation Le mouvement de consolidation des exploitations agricoles se poursuit. On observe une diminution du nombre de fermes, mais aussi un agrandissement de la taille de celles-ci. Par ailleurs, des gains de performance caractérisent cette industrie et la mondialisation oblige l'industrie agricole québécoise à beaucoup d'adaptations. La concurrence est grande et, même s il existe toujours un engouement pour les produits régionaux, il subsiste également des difficultés de mise en marché, de distribution et de transformation. Des pratiques de gestion qui doivent s adapter Cette transformation des fermes apporte de nouveaux défis dans le secteur. Il faudra bien sûr assurer la relève agricole et s assurer que les fermes seront en mesure de bien gérer leur croissance en misant sur des pratiques de gestion qui contribuent à leur compétitivité. Les fermes ont intensifié leur recours à la main-d œuvre en augmentant notamment le nombre de semaines travaillées. Mais, le secteur de la production agricole a un poids relatif faible par rapport aux autres secteurs d activités de la région. Alors que la taille des entreprises agricoles tend à augmenter, de solides pratiques de gestion doivent contribuer à mettre en valeur les milieux de travail agricole et à les rendre plus compétitifs sur le marché de l emploi. 1 Service Canada, Perspectives sectorielles Abitibi-Témiscamingue, (2011). 10 Portrait du marché du travail du secteur de la production agricole - Région de l Abitibi-Témiscamingue

11 Section I- Portrait socio-économique général de la région La région en bref La région administrative de l Abitibi-Témiscamingue comptait une population de habitants en Ceci représente 1,9 % de la population québécoise, ce qui la positionne au 14 e rang des 17 régions administratives du Québec au niveau démographique 2. La région se subdivise en cinq MRC, tel qu illustré dans l encadré ci-contre. L emploi par secteur d activités économiques Selon l Enquête sur la population active (EPA) en 2010, les secteurs du Commerce (détail et gros), des Soins de santé et assistance sociale et de la Fabrication sont ceux qui regroupent le plus grand nombre d emplois dans la région de l Abitibi-Témiscamingue. Toujours selon l EPA, la production agricole y compterait moins de emplois en Les créneaux d excellence identifiés dans la région sont les suivants 4 : Production agricole nordique axée sur la production bovine Systèmes de construction en bois Techno-mines souterraines La production agricole dans la région Selon le ministère de L Agriculture, des Pêcheries et de l Alimentation du Québec (MAPAQ), la région de l Abitibi- Témiscamingue est un territoire bien nanti en ressources naturelles et constitue l une des plus grandes réserves de sols arables de l Amérique du Nord. Pourtant, la production agricole n a pas été et n est toujours pas la première activité économique de la région. Seulement 10 % du territoire est consacré à la production agricole. La production animale occupe 81 % de ces entreprises et l élevage de vaches de boucherie est la production agricole la plus importante. De plus, plusieurs exploitations se spécialisent dans la production laitière et l élevage d agneaux et de moutons, une production qui s accroît depuis quelques années. Les bonnes terres arables de la région sont réservées principalement pour la production de fourrage (80 %) et de céréales (18 %), quoiqu en moindre proportion. On y trouve également la pomme de terre, cette culture étant la plus ancienne et la mieux établie des productions agricoles. 5 2 Portrait de l Abitibi-Témiscamingue, Site Internet du ministère de l'emploi et de la Solidarité sociale, Québec, 3 Les données de l EPA étant arrondies au millier ce qui peut affecter l écart entre cette donnée et celles d autres sources, notamment celles du Recensement de l agriculture de Statistique Canada, apparaissant plus loin dans ce document. 4 Idem. 5 Site Internet du MAPAQ, L industrie bioalimentaire de l Abitibi-Témiscamingue - estimations pour Portrait du marché du travail du secteur de la production agricole - Région de l Abitibi-Témiscamingue

12 La répartition de l emploi par groupe d âge Le tableau suivant présente la répartition des emplois par groupe d âge. On y constate que la population active dans la région de l Abitibi-Témiscamingue présente un profil assez similaire à celui observé à l échelle de la province. La région compte une proportion légèrement plus grande de jeunes (+1 %) que ce qu on observe dans l ensemble du Québec. Tableau 1.1 : Emploi et taux de chômage par groupe d âge Groupe d âge Abitibi-Témiscamingue Ensemble du Québec Nombre d'emplois % de l'ensemble Nombre d'emplois % de l'ensemble ans % % ans % % 55 ans et plus % % Total (15 ans et +) % % Source : Statistique Canada, Enquête sur la population active, données non désaisonnalisées, (2010). Âge_Moy.ivt Données reproduites du Portrait de l Abitibi-Témiscamingue, Site Internet du MESS, Selon l ISQ 6, l âge médian de la population de l Abitibi-Témiscamingue se situait à 42 ans en 2010, légèrement audessus de celui observé pour l ensemble du Québec qui se situait à 41,2 ans. La région se situerait au 9 e rang des régions où l âge médian est le plus élevé. La scolarité de la population Le niveau de scolarité de la population de l Abitibi-Témiscamingue était plus faible que celui observé chez la population de l ensemble du Québec. On y retrouvait 10 % plus de personnes ne détenant aucun diplôme et moins de diplômés de niveau collégial (- 3 %) et de niveau universitaire (- 8 %) que dans l ensemble du Québec. Tableau 1.2 : Scolarité de la population Région Aucun Diplôme d études secondaires ou équivalent Certificat ou diplôme d apprenti ou d une école de métier Certificat ou diplôme d un collège ou d un cégep Abitibi-Témiscamingue 35 % 20 % 19 % 13 % 13 % Ensemble du Québec 25 % 22 % 15 % 16 % 21 % Source : Statistique Canada, Recensement 2006 Données reproduites du Portrait de l Abitibi-Témiscamingue, Site Internet du MESS, Certificat, diplôme ou grade universitaire 6 Institut de la statistique du Québec, Panorama des régions du Québec Édition 2011 (2011). 12 Portrait du marché du travail du secteur de la production agricole - Région de l Abitibi-Témiscamingue

13 Le taux de chômage et le taux d emploi 7 Le taux de chômage de la région de l Abitibi-Témiscamingue se situait à 8,5 % en Ce taux de chômage était alors de 0,5 % supérieur à celui observé à l échelle québécoise qui se situait à 8,0 %. Le taux d emploi était aussi inférieur de 2 % à celui observé dans l ensemble du Québec. Quand on examine le taux de chômage par groupe d âge, on constate que le taux de chômage chez les jeunes de 15 à 24 ans était nettement plus élevé que dans les autres groupes d âge, comme c était aussi le cas à l échelle québécoise. Par ailleurs, on note que le taux de chômage, chez la population de 55 ans et plus, était nul dans la région alors que le taux de chômage dans ce segment de population était de plus de 7 % à l échelle du Québec. Tableau 1.3 : Taux de chômage et taux d emploi par groupe d âge Groupe d âge Abitibi-Témiscamingue Ensemble du Québec Taux de chômage Taux d emploi Taux de chômage Taux d emploi ans 12,8 % 60,8 % 13,9 % 58,0 % ans 6,8 % 79,2 % 6,8 % 80,8 % 55 ans et plus 0,0 % 26,8 % 7,1 % 29,2 % Total (15 ans et +) 8,5 % 58,2 % 8 % 60,2 % Source : Statistique Canada, Enquête sur la population active, données non désaisonnalisées, (2010). Âge_moy.ivt Données reproduites du Portrait de l Abitibi-Témiscamingue, Site Internet du MESS, Le taux de croissance de l emploi L ISQ souligne qu après avoir connu un recul de l emploi, le plus important parmi les régions administratives en 2009, l Abitibi-Témiscamingue a affiché une forte augmentation relative de l emploi en 2010 (+ 3,6 %), surtout au profit des hommes, et se répartissant à parts égales entre l emploi à temps plein et celui à temps partiel. La majorité des emplois se retrouvait dans le secteur des services, et les jeunes âgés de 15 à 29 ans était les seuls à en profiter. Le taux de chômage dans cette région a diminué d un point en 2010 pour se fixer à 8,5 % alors que le taux d emploi s accroissait de 1,7 % point pour se fixer à 58,2 %. 8 7 Le taux de chômage correspond au rapport entre la population au chômage et la population active. Le taux d emploi est le rapport entre la population active occupée et la population en âge de travailler. 8 Institut de la statistique du Québec, Panorama des régions du Québec Édition 2011 (2011), p Portrait du marché du travail du secteur de la production agricole - Région de l Abitibi-Témiscamingue

14 Les entreprises de la région Répartition des entreprises selon le secteur d activités Les données qui suivent, obtenues de la direction régionale d Emploi Québec en Abitibi-Témiscamingue sont plus récentes que celles auxquelles nous faisions précédemment référence. Elles indiquent que le secteur Agroalimentaire (incluant la transformation) regroupe 6,6 % des entreprises de la région et près de emplois. Tableau 1.4 : Répartition des entreprises selon le secteur d activités - Abitibi-Témiscamingue Nombre d'établissements en Établissement % Emploi % Nombre de travailleurs en Répartition selon le regroupement sectoriel Agroalimentaire 364 6,6 % ,0 % Forêt, bois et papier 181 3,3 % ,5 % Mines et première transformation des métaux 90 1,6 % ,4 % Services publics et construction 389 7,0 % ,2 % Fabrication (sauf alimentaire, bois et métaux) 168 3,0 % ,5 % Commerce de détail et de gros ,2 % ,5 % Transport et entreposage 320 5,8 % ,0 % Hébergement et restauration, communications et information, industrie culturelle et spectacles ,9 % ,3 % Finance, assurances et services immobiliers 311 5,6 % ,9 % Services professionnels et administratifs 526 9,5 % ,3 % Enseignement, santé et administration publique ,1 % ,7 % Autres services ,5 % ,7 % Source de données : Données fournies par Emploi Québec Abitibi-Témiscamingue (au 21 mars 2013) Répartition des entreprises selon la taille On note que près de 53 % des entreprises de la région de l Abitibi-Témiscamingue comptent moins de 5 employés. Tableau 1.5 : Répartition des entreprises selon la taille - Abitibi-Témiscamingue 0 à 4 travailleurs ,7 % ,9 % 5 à 19 travailleurs ,3 % ,3 % 20 à 49 travailleurs 500 9,0 % ,7 % 50 travailleurs et plus 272 4,9 % ,1 % Source de données : Données fournies par Emploi Québec Abitibi-Témiscamingue (au 21 mars 2013) 14 Portrait du marché du travail du secteur de la production agricole - Région de l Abitibi-Témiscamingue

15 Les perspectives démographiques Projections démographiques Décroissante du milieu des années 1990 au milieu des années 2000, la population de la région de l Abitibi- Témiscamingue a récemment renoué avec la croissance. Celle-ci se traduit par une augmentation de la population d environ personnes entre 2006 et La réduction des pertes migratoires interrégionales a contribué à ce revirement. L Abitibi-Témiscamingue est l une des rares régions du Québec où l indice de fécondité dépasse le seuil de deux enfants par femme (2,04), loin au-delà de la moyenne québécoise (1,70). Cette forte fécondité contribue au maintien d une proportion de jeunes (23,7 %) supérieure à la moyenne québécoise (22,0 %), tandis que la proportion de personnes âgées est plus faible (14,5 % contre 15,3 %). Malgré cela, l âge médian de la région est un peu plus élevé (42,0 ans) que la moyenne québécoise (41,2 ans), notamment en raison d une concentration d individus âgés de 45 à 59 ans. 9 Selon le scénario de référence de l ISQ, l Abitibi-Témiscamingue a connu une première phase de décroissance entre 1996 et Actuellement stable, la population pourrait recommencer à décroître en 2011, mais sa population ne devrait chuter que de personnes entre 2006 et 2031, une perte de moins de 3 %. La proportion d aînés au sein de la population de la région était inférieure à la moyenne québécoise en 2006, mais selon le scénario de référence, ce ne sera plus le cas en 2031 : à ce moment, près de 29 % de la population sera âgée de 65 ans ou plus. 10 Solde migratoire Le solde migratoire réfère aux mouvements de population entre différents territoires. Le tableau suivant résume la migration aux niveaux international et interprovincial entre 2003 et 2010 pour la région de l Abitibi- Témiscamingue. On constate que les mouvements au niveau des migrations internationales dans la région étaient limités, bien que positifs sur un horizon de 7 ans. Les migrations interprovinciales, négatives avant 2007, présentent un solde positif depuis ce temps. Tableau 1.6 : Migrations internationales et interprovinciales Abitibi-Témiscamingue, 2003 à 2010 Année Internationales Interprovinciales Immigrants Émigrants totaux Solde Entrants Sortants Solde r r r p Institut de la Statistique du Québec, Migrations internationales et interprovinciales par région administrative, Québec, Institut de la statistique du Québec, Le bilan démographique du Québec Édition 2011, p Institut de la statistique du Québec, Perspectives démographiques du Québec et des régions Édition 2009, p Portrait du marché du travail du secteur de la production agricole - Région de l Abitibi-Témiscamingue

16 On constate, dans les graphiques suivants, que le solde migratoire interrégional de la région de l Abitibi- Témiscamingue, qui était fortement négatif au début des années 2000, tendait aussi à se redresser depuis le milieu des années Les pertes, qui se chiffraient à plus de personnes de 1999 à 2001, étaient de l ordre de 400 personnes en Les pertes s observent surtout chez les ans. Source : Institut de la statistique du Québec, Le bilan démographique du Québec Édition 2011, p. 123 Population immigrante Les données du Recensement nous renseignent aussi sur la population immigrante. On comptait personnes immigrantes en par rapport à en 2001 dans la région de l Abitibi-Témiscamingue, pour une augmentation de 185 personnes immigrantes sur une période 5 ans. Il s agit d une augmentation d environ 12 %, alors que cette augmentation pour l ensemble du Québec a été de 20,5 % sur la même période. Les personnes immigrantes de l Abitibi-Témiscamingue représentaient environ 1,3 % de la population totale de la région en 2006 alors que cette proportion était de 11,5 % pour l ensemble du Québec Aux fins du recensement, les immigrants sont des personnes qui sont, ou qui ont déjà été, des immigrants reçus au Canada. Un immigrant reçu est une personne à qui les autorités de l'immigration ont accordé le droit de résider au Canada en permanence. Cette donnée comprend donc tous les immigrants arrivés au Canada avant le jour du recensement, le 16 mai 2006, résidents de la région. 12 Immigration et Communautés culturelles Québec, Population immigrée recensée au Québec et dans les régions en 2006 : caractéristiques générales, mai Portrait du marché du travail du secteur de la production agricole - Région de l Abitibi-Témiscamingue

17 Les perspectives d emplois Selon Emploi-Québec, les perspectives d emplois pour la région de l Abitibi-Témiscamingue affichent une croissance prévue de nouveaux emplois et le remplacement de quelque emplois pour combler les départs à la retraite. Tableau 1.7 : Perspectives d emploi de l Abitibi-Témiscamingue, Demande totale emplois Part de la demande québécoise 2 % Croissance prévue de l emploi emplois Remplacement prévu relié à la retraite (*) emplois Part de la retraite dans la demande totale 78 % Source : Emploi-Québec, Perspectives professionnelles Données reproduites du Portrait de l Abitibi-Témiscamingue, Site Internet du ministère de l'emploi et de la Solidarité sociale, Québec, (*) Ce nombre correspond à une régionalisation, faite par Emploi-Québec, des nouveaux rentiers prévus par la Régie des rentes du Québec (excluant les nouveaux rentiers hors Québec. Les données ont été arrondies. Quand on examine de plus près les compétences reliées aux nouveaux emplois projetés, on constate que 41 % exigeront une formation de niveau secondaire ou un diplôme d études professionnelles. Tableau 1.8 : Nouveaux emplois par niveau de compétence Aucun diplôme DES DEP DEC BAC ou + Gestion Total Part des emplois en % 29 % 22 % 13 % 15 % 7 % 100 % Demande d expansion totale Taux de croissance annuel moyen 0,4 % 0,8 % 0,3 % 1,6 % 0,9 % 0,8 % 0,8 % Part de la demande d expansion 7 % 31 % 10 % 27 % 18 % 7 % 100 % Source : Emploi-Québec, Perspectives professionnelles Données reproduites du Portrait de l Abitibi-Témiscamingue, Site Internet du ministère de l'emploi et de la Solidarité sociale, Québec, Le recours au site Placement en ligne On constate que les services de Placement en ligne d Emploi Québec ont été peu sollicités par le secteur de la production agricole. Seulement une dizaine de postes vacants y ont été signalés. Tableau 1.9 : Postes vacants signalés sur le site Placement en ligne (entre avril 2012 et février 2013) Abitibi-Témiscamingue Nombre de CNP Profession postes vacants CNP 8251 Exploitants agricoles et gestionnaires d exploitations agricoles 2 CNP 8431 Ouvriers agricoles 6 CNP 8253 Surveillants d exploitations agricoles et ouvriers spécialisés dans l élevage du bétail - CNP 8432 Ouvriers de pépinières et de serres 3 CNP 8611 Manœuvres à la récolte - CNP 8254 Propriétaires-exploitants et gestionnaires de pépinière et de serre - Source de données : Données fournies par Emploi Québec Abitibi-Témiscamingue 17 Portrait du marché du travail du secteur de la production agricole - Région de l Abitibi-Témiscamingue

18 Section II Portrait du secteur de la production agricole L emploi agricole dans la région de l Abitibi- Témiscamingue Selon le Recensement 2006, l emploi agricole dans la région de l Abitibi-Témiscamingue représentait 2 % de tous les emplois recensés dans le secteur d activité économique des fermes (SCIAN ) au Québec, en La région de l Abitibi-Témiscamingue se positionnait au 11 e rang des régions qui employaient le plus grand nombre de personnes dans le secteur de la production agricole, ex æquo avec les régions de l Outaouais et de Montréal. Le taux de chômage dans le secteur de la production agricole On retrouvait personnes recensées dans le secteur des fermes dans la région de l Abitibi-Témiscamingue selon le Recensement Bas-Saint-Laurent Saguenay-Lac-Saint-Jean Capitale-Nationale Mauricie Estrie Montréal Outaouais Abitibi-Témiscamingue Côte-Nord Nord-du-Québec Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine Chaudières-Appalaches Laval Lanaudière Laurentides Montérégie Centre-du-Québec Répartition del'emploi par région administrative Secteur de l'agriculture (SCIAN ) (en pourcentage) 0% 0% 1% 1% 2% 2% 2% 4% 4% 5% 5% 8% 8% 7% 12% 15% 25% 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% Source: Statistique Canada, Recensement 2006 Traitement des données : Direction du développement des compétences et de l'intervention sectorielle, CPMT, Québec On remarque que le taux de chômage alors observé dans le secteur des fermes se situait à 7,8 %. Il était alors inférieur à celui de la région qui affichait un taux de chômage moyen de 9,2 %. Tableau 2.1 : Personnes en emploi et taux de chômage - Abitibi-Témiscamingue SCIAN Industrie Population active Personnes en emploi Taux de chômage Tous les SCIAN Toutes les industries ,2 % SCIAN Fermes ,8 % Source des données : Statistique Canada, Recensement Traitement des données : Direction du développement des compétences et de l'intervention sectorielle, Commission des partenaires du marché du travail, Québec. 18 Portrait du marché du travail du secteur de la production agricole - Région de l Abitibi-Témiscamingue

19 La répartition des fermes par type de production Répartition des fermes par type de production selon le Recensement de la production agricole Les données des Recensements 2001 et 2006 en agriculture nous permettent de suivre l évolution du nombre de fermes par type de production. Le tableau suivant illustre que le nombre total de fermes déclarantes dans la région de l Abitibi-Témiscamingue a légèrement diminué de 3 % entre les Recensements de 2001 et Par contre, les données par type de production nous indiquent que le nombre de fermes est en baisse dans les secteurs de l élevage de bovins alors qu il augmente dans le secteur des cultures, particulièrement celui des plantes oléagineuses et de céréales (+96 %). Tableau 2.2 : Fermes classées par type de production de 2001 à 2006 Abitibi-Témiscamingue Type de production Nombre de fermes Écart Élevage de bovins % Élevage de porcs % Élevage de volailles et production d œufs % Élevage de moutons et de chèvres % Autres types d élevage % Culture de plantes oléagineuses et de céréales % Culture de légumes et de melons % Culture de fruits et de noix % Culture en serre et en pépinière et floriculture % Autres cultures agricoles % Total nombre de fermes déclarantes % Statistique Canada, Recensement de l agriculture Répartition des fermes par type de production selon le MAPAQ Le MAPAQ utilise une classification des exploitations agricoles qui diffère de celle utilisée par Statistique Canada pour le Recensement. Cependant, si l'on compare le nombre d exploitations agricoles des données issues de ces deux sources, on constate une cohérence qui vient confirmer notre lecture du portrait régional obtenu. Dans le tableau de la page suivante, on constate que le MAPAQ recensait, de son côté, 704 exploitations agricoles en 2007, une baisse de 6 % du nombre de fermes par rapport aux données produites en Ici encore, on note une transformation des activités de production avec une réduction du nombre d entreprises dans l élevage de bovins et de porcs et une augmentation du nombre de fermes dans certains types de cultures. Ces données confirment donc globalement une tendance à la baisse du nombre total de fermes dans la région de l Abitibi-Témiscamingue entre 2001 et 2007, et certains changements au niveau du type de production dans la région. 19 Portrait du marché du travail du secteur de la production agricole - Région de l Abitibi-Témiscamingue

20 Tableau 2.3 : Exploitations agricoles par type de production de 2003 à 2007 Abitibi-Témiscamingue Secteur (Type de production) Nombre d exploitations agricoles Bovins laitiers % Bovins de boucherie % Porcs % Volailles % Ovins % Autres productions % Horticulture % Céréales, oléagineux et autres grains % Acériculture % Superficies végétales % Fourrages récoltés % Chevaux gardés pour l élevage % Aquiculture % Autres (1) % Total Nombre d exploitations agricoles % Source : MAPAQ, Profil de la main-d œuvre agricole au Québec 2003 et Variation 2003/2007 (1) La catégorie «autres» comprend les entreprises dont la principale source de revenus n a pu être identifiée et celles dont les données sur la maind œuvre n ont pas été complétées. Pour soumettre cette tendance à des données plus récentes, nous avons aussi examiné (à l annexe 2 du présent document) les données du Registre des entreprises (RE) de Statistique Canada entre 2007 et Ces données confirment à nouveau une diminution du nombre de fermes employeurs dans la région de l Abitibi- Témiscamingue. Bien qu elles ne fournissent qu une lecture partielle de la situation, puisque le RE ne comptabilise que les fermes employeurs détenant un numéro d entreprise, ces données indiquent une baisse de 6 % du nombre de fermes employeurs. 20 Portrait du marché du travail du secteur de la production agricole - Région de l Abitibi-Témiscamingue

21 Les caractéristiques de la main-d œuvre agricole Répartition de la main-d œuvre par type de production selon le MAPAQ Le MAPAQ présente également la main-d œuvre totale à laquelle ont eu recours les exploitations agricoles durant l année. Alors que le nombre d exploitations agricoles a diminué de 6 % entre 2003 et 2007, on constate que le nombre de personnes ayant travaillé dans ces exploitations agricoles a plutôt connu une légère augmentation de l ordre de 1 %. On observe également un déplacement de la main-d œuvre du secteur de la production animale vers celui des cultures, de façon concordante avec l évolution du nombre d entreprises dans ces types de production. Tableau 2.4 : Main-d œuvre par type de production de 2003 à Abitibi-Témiscamingue Secteur (Type de production) Main-d œuvre totale (1) Bovins laitiers % Bovins de boucherie % Porcs % Volailles Ovins % Autres productions % Horticulture % Céréales, oléagineux et autres grains % Acériculture % Superficies végétales % Fourrage récolté % Chevaux gardés pour l élevage % Aquiculture % Autres (2) % Total main-d œuvre % Source : MAPAQ, Profil de la main-d œuvre agricole au Québec 2003 et Les cinq secteurs de production qui employaient le plus grand nombre de travailleurs en production agricole dans la région de l Abitibi-Témiscamingue en 2007 sont, dans l ordre : 21 Portrait du marché du travail du secteur de la production agricole - Région de l Abitibi-Témiscamingue Variation 2003 / 2007 (1) Il s agit du nombre de personnes qui ont travaillé dans l entreprise durant l année et non du nombre d emplois. Plusieurs travailleurs peuvent donc avoir occupé un même poste et certains travailleurs sont comptabilisés à plus d une reprise s ils ont travaillé dans plusieurs entreprises. (2) La catégorie «autres» comprend les entreprises dont la principale source de revenus n a pu être identifiée et celles dont les données sur la maind œuvre n ont pas été complétées. Tableau 2.5 : Cinq secteurs de production employant le plus grand nombre de travailleurs en agriculture en Abitibi-Témiscamingue en 2007 Secteur Main-d œuvre % de la main-d œuvre totale 1 Bovins de boucherie % 2 Bovins laitiers % 3 Horticulture % 4 Céréales, oléagineux et autres grains % 5 Ovins % % de la main d œuvre total du secteur 90 %

22 Ces cinq secteurs représentent, à eux seuls, 90 % de la main-d œuvre totale en production agricole dans la région. La composition de la main-d œuvre agricole Le MAPAQ s intéresse également à la structure des emplois dans les exploitations agricoles. On constate qu en 2007, 66,8 % des exploitations agricoles de la région de l Abitibi-Témiscamingue avaient une main-d œuvre familiale, salariée ou non, alors que 33,2 % d entre elles embauchaient des travailleurs à l extérieur de la famille. Cette répartition est restée plutôt stable entre 2003 et Tableau 2.6 : Variation dans la composition globale de la main-d œuvre entre 2003 et 2007 Abitibi-Témiscamingue Exploitation Nombre d exploitations % de l ensemble Nombre d exploitations % de l ensemble Exploitations agricoles % % Exploitations avec main-d œuvre familiale (salariée ou non) ,1 % ,8 % Exploitations avec main-d œuvre embauchée ,9 % ,2 % Source : MAPAQ, Profil de la main-d œuvre agricole au Québec 2003 et Lorsqu on examine de plus près la composition de la main-d œuvre agricole, l exploration des données du MAPAQ relatives au statut d emploi de la main-d œuvre dans la région de l Abitibi-Témiscamingue nous indique une certaine intensification de l utilisation de la main-d œuvre dans les fermes. On observe dans le tableau suivant que le volume de main-d œuvre total a augmenté de 1 %. Cette augmentation de la main-d œuvre est plus visible dans la catégorie des autres membres de la famille travaillant dans les fermes et dans la catégorie de la main-d'œuvre embauchée, qui augmentait de 5 %. Tableau 2.7 : Variation dans la structure des emplois entre 2003 et 2007 Abitibi-Témiscamingue Variation 2003/2007 Nombre d exploitations % Main d œuvre totale (nombre) % Main-d œuvre familiale % Propriétaire % Conjoints ou conjointes (non-propriétaire) % Autres membres de plus de 14 ans (non-propriétaire) % Main-d œuvre embauchée % à temps plein % à temps partiel % saisonnière % Source : MAPAQ, Profil de la main-d œuvre agricole au Québec 2003 et Portrait du marché du travail du secteur de la production agricole - Région de l Abitibi-Témiscamingue

23 Le temps travaillé On a pu constater, à la page précédente, que la maind œuvre saisonnière compte pour 721 des 927 personnes embauchées en 2007, ce qui représente 78 % de la main-d œuvre totale embauchée dans les fermes de l Abitibi-Témiscamingue, qui n est pas comprise dans la main-d œuvre familiale. Quand on s attarde au nombre de semaines travaillées par cette main-d œuvre saisonnière, on constate que le nombre moyen de semaines travaillées est en hausse. Dans le graphique ci-contre, on note que le pourcentage de personnes ayant travaillé moins de 5 semaines a chuté de 8 %. % de la main-d'oeuvre Nombre de semaines travaillées par la main-d'oeuvre saisonnière en 2003 et Abitibi-Témiscamingue (en pourcentage de la main-d'oeuvre saisonnière) 33% 25% Moins de 5 semaines 21% 28% 5 à 9 semaines 25% 22% 10 à 19 semaines % 16% 20 à 29 semaines 6% 8% 30 à 39 semaines Source : MAPAQ, Profil de la main-d'oeuvre agricole au Québec 2003 et 2007 Cette tendance à une intensification du travail dans le secteur se confirme quand on diversifie nos sources de données pour aller examiner, dans le tableau suivant, les données du Recensement de l agriculture quant aux semaines de travail rémunérées entre 2001 et Tableau 2.8 : Variation du travail agricole rémunéré entre 2001 et 2006 Abitibi-Témiscamingue Travail rémunéré Nombre de fermes Variation 2000/2005 Total des semaines de travail rémunérées Nombre de fermes déclarantes % Nombre de semaines % Travail rémunéré toute l année Nombre de fermes déclarantes % Nombre de semaines % Travail rémunéré saisonnier ou temporaire Nombre de fermes déclarantes % Nombre de semaines % Source : Recensement de l agriculture 2006, Site Internet de Statistique Canada. Alors que le nombre de fermes déclarant du travail rémunéré est à la baisse entre 2001 et 2006, on observe que le nombre de semaines rémunérées était nettement en hausse (+ 46 %). Le nombre de semaines de travail rémunérées était en hausse de 42 % dans le cas du travail rémunéré toute l année et de 52 % dans le cas du travail saisonnier ou temporaire. On conclut donc que les fermes étaient en mesure d offrir à leurs travailleurs un nombre plus élevé d heures de travail durant l année, ce qui va dans le même sens que notre analyse des données du MAPAQ. 23 Portrait du marché du travail du secteur de la production agricole - Région de l Abitibi-Témiscamingue

24 La taille des entreprises qui embauchent Le tableau suivant présente les exploitations agricoles de la région de l Abitibi-Témiscamingue selon la taille en fonction du nombre de personnes qui y travaillent durant l année. Qu il s agisse d entreprises avec une maind œuvre familiale ou embauchée, une très forte majorité des entreprises se retrouvent dans la catégorie des 1 à 5 personnes en emploi. Tableau 2.9 : Variation dans la taille des exploitations agricoles entre 2003 et 2007 Abitibi-Témiscamingue Type de main-d œuvre Main-d œuvre familiale Main-d œuvre embauchée Taille Source : MAPAQ, Profil de la main-d œuvre agricole au Québec 2003 et Nombre d exploitations 1 à 5 personnes à 10 personnes à 15 personnes personnes et à 5 employés à 10 employés à 15 employés à 20 employés employés et Nombre d exploitations On observe également que la réduction du nombre d entreprises entre 2003 et 2007 affectait surtout les plus petites entreprises de la catégorie des 1 à 5 personnes en emploi, et ce, dans les entreprises familiales ou dans celles avec main-d œuvre embauchée. 24 Portrait du marché du travail du secteur de la production agricole - Région de l Abitibi-Témiscamingue

25 La répartition des fermes selon la forme juridique Le Recensement de l agriculture classe les fermes déclarantes en fonction de leur statut juridique. Les fermes individuelles à propriétaire unique demeuraient la forme juridique la plus répandue. On note une légère diminution du nombre de fermes individuelles à propriétaire unique et de sociétés de personnes avec un contrat écrit au profit de compagnies familiales et non familiales. Tableau 2.10 : Répartition des fermes selon la forme juridique entre 2001 et 2006 Abitibi-Témiscamingue Formes juridiques 2001 % de l ensemble 2006 % de l ensemble Nombre total de fermes déclarantes % % Fermes individuelles à propriétaire unique % % Société de personnes sans contrat écrit 65 8 % 70 9 % Société de personnes avec un contrat écrit % % Compagnie (corporation) familiale % % Compagnie (corporation) non familiale 24 3 % 40 5 % Autre forme juridique 1 0 % 2 0 % Source : Recensement de l agriculture 2006, Site Internet de Statistique Canada. La répartition des fermes selon le revenu agricole brut L examen du revenu agricole brut des fermes de la région de l Abitibi-Témiscamingue, selon les Recensements agricoles de 2001 et 2006, confirme une tendance significative à une augmentation du revenu agricole brut moyen. Alors que le nombre de fermes est resté stable, les revenus agricoles bruts totaux déclarés par les fermes ont augmenté de 48 %. Quand on répartit ce revenu par le nombre de fermes déclarantes, on constate que le revenu agricole brut moyen a aussi augmenté de 52 %. Tableau 2.11 : Revenus agricoles totaux bruts de 2001 à 2006 Abitibi-Témiscamingue (excluant les produits forestiers vendus) Écart Nombre de fermes % Revenus agricoles bruts déclarés (excluant les produits forestiers vendus) $ $ + 48 % Revenus moyens par ferme $ $ + 52 % Source : Recensement de l agriculture 2006, Site Internet de Statistique Canada. Traitement et présentation des données : C. Larose Conseil Le tableau suivant examine de plus près une répartition des fermes en fonction de leurs revenus agricoles en 2001 et en On note qu en 2006, le nombre de fermes ayant des revenus bruts inférieurs à $ a diminué par rapport à 2001, alors que le nombre de fermes dans les catégories de revenus agricoles bruts supérieurs à $ tendait à augmenter. Ces données sont compatibles avec une tendance à l augmentation du revenu moyen des fermes. 25 Portrait du marché du travail du secteur de la production agricole - Région de l Abitibi-Témiscamingue

26 Nombre de fermes Répartition des fermes en fonction du revenu agricole brut en 2001 et 2006 Région de l'abitibi-témiscamingue Moins de $ $ à $ $ à $ $ à $ $ à $ $ à $ $ à $ $ à $ $ et plus Revenu agricole brut Source : Statistique Canada, Rencensement de l'agriculture Portrait du marché du travail du secteur de la production agricole - Région de l Abitibi-Témiscamingue

27 Les données pour certaines professions-clés du secteur de la production agricole Le recensement de 2006 nous permet d examiner de plus près certaines caractéristiques des professions et Emploi Québec actualise également certaines données par le biais de l EPA. À partir de ces sources d information, nous nous sommes intéressés plus particulièrement aux professions suivantes, les plus significatives dans le secteur agricole : Tableau 2.12 : Les professions les plus significatives dans le secteur agricole CNP 8251 CNP 8431 CNP 8253 CNP 8432 CNP 8611 CNP 8254 Exploitants agricoles et gestionnaires d exploitations agricoles Ouvriers agricoles Surveillants d exploitations agricoles et ouvriers spécialisés dans l élevage du bétail Ouvriers de pépinières et de serres Manœuvres à la récolte Propriétaires-exploitants et gestionnaires de pépinière et de serre L emploi et le taux de chômage Le tableau qui suit présente les données du Recensement 2006 : le nombre de personnes recensées dans la population active, le nombre de personnes en emploi et le taux de chômage pour l ensemble des professions de l Abitibi-Témiscamingue et pour les professions-clés reliées au secteur de la production agricole. On remarque que les professions d exploitants agricoles et gestionnaires d exploitations agricoles (CNP 8251) et d ouvriers agricoles (CNP 8431) regroupent le plus grand nombre de personnes recensées dans les professions identifiées. La profession d exploitants agricoles et gestionnaires d exploitations agricoles affiche un taux de chômage très faible (1,8 %), inférieur à celui observé pour l ensemble des professions de la région de l Abitibi- Témiscamingue qui se situe alors à 9,2 %. Celle d ouvriers agricoles présente un taux de chômage légèrement inférieur à celui de l ensemble des professions de la région. La profession d ouvriers de pépinières et de serres affichait un taux de chômage à 10,0 %. Tableau 2.13 : Personnes en emploi et taux de chômage pour certaines professions-clés (2006) CNP Profession Population active Personnes en emploi Taux de chômage Tous les CNP Toutes professions Abitibi-Témiscamingue ,2 % CNP 8251 Exploitants agricoles et gestionnaires d exploitations agricoles ,8 % CNP 8431 Ouvriers agricoles ,8 % CNP 8253 Surveillants d exploitations agricoles et ouvriers spécialisés dans ND ND ND l élevage du bétail CNP 8432 Ouvriers de pépinières et de serres ,0 % CNP 8611 Manœuvres à la récolte ND ND ND CNP 8254 Propriétaires-exploitants et gestionnaires de pépinière et de serre ND ND ND Source des données : Statistique Canada, Recensement de Traitement des données : Direction du développement des compétences et de l'intervention sectorielle, Commission des partenaires du marché du travail, Québec. 27 Portrait du marché du travail du secteur de la production agricole - Région de l Abitibi-Témiscamingue

28 Production agricole Le revenu annuel moyen Le Recensement 2006 fournit des données sur le revenu annuel moyen à temps plein reçu durant l année de référence On constate qu en 2005, le revenu annuel moyen des exploitants agricoles et gestionnaires d exploitations agricoles (CNP 8251) était de $, inférieur de 2,000 $ à celui de la profession dans l ensemble du Québec. Le revenu moyen des ouvriers agricoles (CNP 8431) de la région de l Abitibi-Témiscamingue se situait à $ ce qui est aussi inférieur à celui versé dans l ensemble du Québec. Tableau 2.14 : Revenu annuel moyen pour certaines professions Revenu annuel moyen en 2005 Abitibi- Ensemble du Québec Témiscamingue Ensemble des emplois de niveau de compétence technique ND $ Ensemble des emplois de niveau de compétence intermédiaire ND $ Ensemble des emplois de niveau de compétence élémentaire ND $ CNP Profession Niveau de compétence Abitibi- Témiscamingue 8251 Exploitants agricoles et gestionnaires d exploitations Technique $ $ agricoles 8253 Surveillants d exploitations agricoles et ouvriers spécialisés Technique Non publié $ dans l élevage du bétail 8254 Propriétaires-exploitants et gestionnaires de pépinière et Technique Non publié $ de serre 8431 Ouvriers agricoles Intermédiaire $ $ 8432 Ouvriers de pépinières et de serres Intermédiaire Non publié $ 8611 Manœuvres à la récolte Élémentaire Non publié $ Ensemble du Québec 6221 Représentants des ventes techniques Technique $ $ 7271 Charpentiers menuisiers Technique $ $ 7311 Mécaniciens de chantier et mécaniciens industriels Technique $ $ 7452 Manutentionnaires Intermédiaire $ $ 7411 Conducteurs de camions Intermédiaire $ $ 9617 Manœuvres dans la transformation des aliments, des Élémentaire $ $ boissons et du tabac Sources : Les revenus moyens par profession proviennent de : Emploi-Québec Abitibi-Témiscamingue, Le marché du travail dans la région de l Abitibi- Témiscamingue - Perspectives d emploi par profession , (2011). Enfin, nous avons comparé les revenus moyens des professions de la production agricole avec ceux versés dans des emplois comparables de niveau de compétence technique, intermédiaire ou élémentaire. On constate que les revenus dans les professions reliées à la production agricole sont, la plupart du temps, inférieurs à ceux versés dans ces autres professions. 28 Portrait du marché du travail du secteur de la production agricole - Région de l Abitibi-Témiscamingue

29 Les perspectives professionnelles L approche utilisée par Emploi-Québec pour établir les perspectives professionnelles repose à la fois sur l estimation de la demande de main-d œuvre (l ampleur des besoins à combler) et sur l estimation du nombre de chômeurs en début de période (la concurrence entre les personnes pour obtenir les emplois disponibles). Le croisement de ces deux facteurs nous renseigne sur les possibilités d intégration au marché du travail. Une méthode de regroupement statistique, soit une analyse selon les écarts-types, permet ensuite de répartir l indicateur de perspectives en cinq classes allant de «très restreintes» à «très favorables». Les perspectives professionnelles sont jugées «acceptables» en Abitibi-Témiscamingue pour les professions d exploitants agricoles et gestionnaires d exploitations agricoles et d ouvriers agricoles. On note par ailleurs un taux de chômage élevé et des perspectives professionnelles «restreintes» pour les ouvriers de pépinières et de serres. Tableau 2.15 : Perspectives professionnelles pour certaines professions-clés CNP Profession Personnes en emploi estimé (2010) Abitibi- Témiscamingue Ensemble du Québec Taux de chômage estimé (2010) Abitibi- Témiscamingue Perspectives professionnelles ( ) Abitibi- Témiscamingue Ensemble du Québec 8251 Exploitants agricoles et gestionnaires Faible Acceptables Favorables d exploitations agricoles 8431 Ouvriers agricoles Modéré Acceptables Acceptables 8253 Surveillants d exploitations agricoles Moins de Non publié Non publié Acceptables et ouvriers spécialisés dans l élevage du bétail 8432 Ouvriers de pépinières et de serres Élevé Restreintes Restreintes 8611 Manœuvres à la récolte Moins de Non publié Non publié Acceptables Source des données : Emploi-Québec / Abitibi-Témiscamingue, Le marché du travail dans la région de l Abitibi-Témiscamingue - Perspectives professionnelles , Québec, (2011). 29 Portrait du marché du travail du secteur de la production agricole - Région de l Abitibi-Témiscamingue

30 L apport de main-d œuvre diplômée dans la région Les producteurs agricoles comptent sur l arrivée de nouveaux diplômés pour répondre à leurs besoins de maind œuvre. On retrouve trois programmes de formation conduisant à l obtention d un diplôme d études professionnelles relié à la production agricole, dispensé dans la région de l Abitibi-Témiscamingue. Ces programmes sont offerts au Centre Frère-Moffet F.P. de la Commission scolaire du Lac-Témiscamingue. Les tableaux suivants présentent l évolution du nombre de débutants et de diplômés dans ce programme de formation. Tableau 2.16 : Évolution du nombre de débutants Programme Production horticole Abitibi-Témiscamingue Code Programme Évolution du nombre de débutants inscrits Production laitière Production de bovins de boucherie Production horticole Source : Données 2001 à 2006, Ministère de l Éducation, du Loisir et du Sport, de l Éducation, du Loisir et du Sport, Étude sur les entreprises agricoles et leur main-d œuvre Ouvrière et ouvrier agricole Source : Données 2006 à 2010, Ministère de l Éducation, du Loisir et du Sport, Veille sectorielle On note que les programmes de formation de Production laitière et de Production de bovins de boucherie sont les plus actifs dans la région, bien que le nombre de débutants soit très fluctuant d une année à l autre. Le programme de production horticole attire un nombre restreint de débutants. Le nombre de diplômés issus de l ensemble de ces programmes demeure toutefois peu élevé sur une base annuelle. Tableau 2.17 : Évolution du nombre de diplômés - Programme Production horticole - Abitibi-Témiscamingue Évolution du nombre de diplômés Code Programme P 5167 Production laitière Production de bovins de boucherie Production horticole Source : Ministère de l Éducation, du Loisir et du Sport, Veille sectorielle 2010 P : Les données ont partielles pour l année Portrait du marché du travail du secteur de la production agricole - Région de l Abitibi-Témiscamingue

31 Section III Constats, enjeux et tendances Les deux sections qui précèdent nous permettent de dégager certains constats utiles à une réflexion quant aux enjeux du marché du travail en production agricole dans la région de l'abitibi-témiscamingue. Une réalité de l emploi qui diffère selon le secteur d activité économique De 2011 à 2013, le marché du travail de l'abitibi-témiscamingue devrait connaître un taux de croissance annuel moyen de 0,8 %. Dans l'ensemble du Québec, le rythme de croissance de l'emploi devrait se situer autour de 0,9 % au cours de cette même période. Selon les perspectives sectorielles de Service Canada, le secteur primaire, qui représente 12,6 % de l'ensemble des emplois du marché du travail en Abitibi-Témiscamingue, afficherait un taux de croissance de 3,3 % de 2011 à Si on s'attend à une stabilité pour le secteur forestier et un taux de croissance de 5,7 % dans l industrie minière, ce n est pas le cas du secteur agricole où l on devrait observer une décroissance annuelle de -3,9 % 13. Le secteur de la production agricole en transformation Les données de Statistique Canada pour les années 2007 et 2010 confirment qu entre 2007 et 2010, le nombre d entreprises du secteur agricole comptabilisées au RE dans l Abitibi-Témiscamingue a diminué de 6 %. Depuis quelques décennies, un mouvement de consolidation des exploitations se développe et ce problème est accentué au moment du transfert des fermes puisque la relève agricole n'est pas toujours au rendez-vous, mais aussi parce que la fiscalité et les coûts associés au transfert peuvent décourager la relève possible. Ceci cause une diminution du nombre de fermes, mais aussi un agrandissement de la taille de celles-ci. Par ailleurs, des gains de performance caractérisent cette industrie, un même volume de production pouvant être atteint avec un cheptel réduit, dans le lait notamment. La tendance à la mondialisation oblige l'industrie agricole québécoise à beaucoup d'adaptations. En effet, les produits alimentaires importés se retrouvent dans nos assiettes et la part des produits québécois diminue d'autant. Il existe toujours un engouement pour les produits régionaux, mais il subsiste également des difficultés de mise en marché, de distribution et de transformation. 14 Des pratiques de gestion qui doivent s adapter Cette transformation des fermes apporte de nouveaux défis dans le secteur. Il faudra bien sûr assurer la relève agricole et s assurer que les fermes seront en mesure de bien gérer leur croissance en misant sur des pratiques de gestion qui contribuent à leur compétitivité. Alors que le nombre d entreprises a diminué durant les dernières années, l emploi a été plus stable et les fermes ont intensifié leur recours à la main-d œuvre en augmentant notamment le nombre de semaines travaillées. Mais, le secteur de la production agricole a un poids relatif faible par rapport aux autres secteurs d activités de la région et on constate que les revenus versés aux travailleurs agricoles sont inférieurs à ceux de professions ayant des niveaux de compétences similaires. Alors que la taille des entreprises agricoles tend à augmenter, de solides pratiques de gestion doivent contribuer à mettre en valeur les milieux de travail agricole et à les rendre plus compétitifs sur le marché de l emploi. 13 Service Canada, Perspectives sectorielles Abitibi-Témiscamingue, (2011). 14 Service Canada, Perspectives sectorielles Abitibi-Témiscamingue, (2011). 31 Portrait du marché du travail du secteur de la production agricole - Région de l Abitibi-Témiscamingue

32 Bibliographie et références Agence du revenu du Canada, Guide sur les petites entreprises canadiennes RC 4070 (F) Rev. 09 Emploi-Québec Abitibi-Témiscamingue, Le marché du travail dans la région de l Abitibi-Témiscamingue - Perspectives professionnelles , (2011). Institut de la statistique du Québec, Panorama des régions - Édition 2011, (2011). Institut de la statistique du Québec, Le bilan démographique du Québec - Édition 2011, (2011). Institut de la statistique du Québec, Migrations internationales et interprovinciales, Québec, Institut de la statistique du Québec, Perspectives démographiques du Québec et des régions Édition 2009, (2009). Ministère de l Emploi et de la Solidarité sociale, Portrait de l Abitibi-Témiscamingue, Québec, (2011). Ministère de l agriculture des Pêcheries et de l Alimentation, L industrie bioalimentaire de l Abitibi-Témiscamingue - Estimations pour ( Ministère de l agriculture des Pêcheries et de l Alimentation, Profil de la main-d œuvre agricole au Québec 2007, Québec, (2009). Ministère de l agriculture des Pêcheries et de l Alimentation, Profil de la main-d œuvre agricole au Québec 2003, Québec, (2006). Ministère de l Éducation, du Loisir et du Sport, Étude sur les entreprises agricoles et leur main-d'œuvre - Ouvrière et ouvrier agricole, , Québec, (2011). Ministère de l Éducation, du Loisir et du Sport, Étude sur les entreprises agricoles et leur main-d œuvre - Productrice et producteur agricole / Gérante et gérant agricole, Québec, (2011). Ministère de l Éducation, du Loisir et du Sport, Veille sectorielle, Ministère de l Immigration et des Communautés culturelles Québec, Population immigrée recensée au Québec et dans les régions en 2006 : caractéristiques générales, mai Service Canada, Perspectives sectorielles Abitibi-Témiscamingue (2011). Statistique Canada, Enquête sur la population active (2010). Statistique Canada, Recensement 2006, Statistique Canada, Guide sommaire sur le registre des entreprises, Déc. 2007, Juillet et Déc Portrait du marché du travail du secteur de la production agricole - Région de l Abitibi-Témiscamingue

33 Annexes Annexe 1 Présentation des principales sources de données Des données issues de différentes sources ont été analysées pour tracer le Portrait de la région de l Abitibi- Témiscamingue dans le secteur de la production agricole. Voici quelques informations relatives à ces différentes sources de données. Le Recensement auprès de la population et le Recensement de la production agricole de Statistique Canada La principale source de données sur la main-d œuvre est le Recensement de Statistique Canada. Le recensement est une opération statistique qui consiste à dénombrer ou à mesurer, à un moment donné sur un territoire donné, les caractéristiques sociodémographiques et socioéconomiques de la population. Au Canada, le recensement constitue donc la principale source d information et il est mené tous les cinq ans. Les données relatives à l emploi recueillies dans le cadre du recensement sont classifiées par secteur d activité économique (Code SCIAN) et par profession (Code CNP). On y retrouve donc des données spécifiques au secteur de fermes (SCIAN ) et de certaines professions-clés du secteur. En même temps que s effectue le Recensement auprès de de la population, Statistique Canada mène une enquête distincte, plus complète et spécifique au secteur de la production agricole : le Recensement de l agriculture. Les données relatives à ces deux démarches sont pertinentes à notre analyse. Un recensement est toujours la source de données la plus fiable au plan statistique puisqu il ne s agit pas d une enquête par échantillonnage, mais d une enquête auprès de l ensemble de la population. Cependant les plus récentes données disponibles actuellement proviennent du Recensement de Un nouveau recensement a eu lieu en 2011 et, compte tenu des délais de traitement de ces données, elles seront accessibles vers la fin 2012 ou le début Il faut donc voir les données du recensement comme le canevas de base délimitant l emploi, mais qu il y a un décalage temporel inévitable entre la réalité décrite par le recensement et la réalité actuelle du secteur. L enquête sur la population active Entre les recensements, on peut trouver des informations sur le nombre de personnes en emploi sur le site de l Information sur le marché du travail (IMT), alimenté par Emploi-Québec. Le nombre de personnes en emploi dans un secteur est tiré de l'enquête sur la population active (EPA) de Statistique Canada. L EPA est une enquête mensuelle réalisée auprès d environ ménages canadiens. Des moyennes annuelles sont également publiées. Le but de l enquête est d obtenir une image actuelle et détaillée du marché du travail au pays. Étant donné que les estimations du nombre de personnes en emploi proviennent d'un sondage, elles peuvent comporter des variations importantes. Étant donné la variabilité des données sources, ces estimations doivent donc être considérées comme une indication approximative de l importance du nombre de personnes en emploi dans une profession ou dans un secteur. Les données du MAPAQ Le Profil de la main-d œuvre agricole au Québec est une étude publiée par le MAPAQ dans le cadre d une démarche de collecte d informations auprès de producteurs agricoles. Le but de cette étude est de fournir aux personnes et aux organismes intéressés des données et de l information sur les caractéristiques de la maind œuvre dans les exploitations agricoles québécoises. 33 Portrait du marché du travail du secteur de la production agricole - Région de l Abitibi-Témiscamingue

34 Puisqu il s inscrit dans une suite de publications périodiques, le Profil permet d établir les grandes tendances dans ce domaine d activité. La dernière étude de la série a été publiée en L information utilisée provient de la Fiche d enregistrement des exploitations agricoles, 2007 du MAPAQ. Toutes les exploitations agricoles dont le revenu brut annuel est égal ou supérieur à $ peuvent faire une demande d enregistrement auprès du Ministère en vertu du Règlement sur l enregistrement des exploitations agricoles et sur le remboursement des taxes foncières et des compensations. Cet enregistrement s effectue sur une base volontaire, mais demeure la première condition pour obtenir une aide technique et financière du MAPAQ. À la date d échéance, il doit être renouvelé pour en maintenir la validité. Les profils obtenus à partir de cette fiche d enregistrement constituent la source d information la plus complète sur les entreprises agricoles au Québec. Sur le plan des données sur la main-d œuvre, il est toutefois important de souligner que la classification des données colligées par le MAPAQ est différente de celle utilisée par Statistique Canada. Il est donc parfois difficile de comparer ces sources de données. La définition des secteurs réfère aux activités de production de façon plus détaillée que les données par SCIAN dans le Recensement auprès de la population et dans le Recensement de l agriculture. Au niveau des données main-d œuvre, il faut aussi retenir que le MAPAQ interroge les producteurs sur le nombre de personnes qui ont travaillées dans l entreprise durant l année et non sur le nombre d emplois ou de postes dans l entreprise. Plusieurs travailleurs peuvent donc avoir occupé un même poste et certains travailleurs sont comptabilisés à plus d une reprise s ils ont travaillé dans plusieurs entreprises. Il n est donc pas étonnant que les données du MAPAQ sur la main-d œuvre indiquent un nombre de personnes en emploi supérieur aux données des recensements. Les données sur le nombre d exploitations agricoles obtenues du MAPAQ sont également plus complètes que celles du RE de Statistique Canada, pour les raisons énoncées ci-après. Le RE de Statistique Canada Le RE est le répertoire central d'information sur les entreprises au Canada. Le rôle du RE est de fournir à Statistique Canada une base de sondage exhaustive et de qualité sur le plan de la couverture et un ensemble de variables de stratification comme la classification des industries, le revenu, le nombre d'employés et le total des actifs. Même si le registre est continuellement mis à jour, des données sur la population des entreprises employeurs sont diffusées à chaque semestre. Il est important de s arrêter à la définition d entreprise utilisée par Statistique Canada dans le RE : «Pour être prise en compte dans une enquête économique, une entreprise doit avoir obtenu un code du SCIAN et remplir au moins l un des critères suivants :» Être un employeur (c est-à-dire compter des employés); Produire une déclaration d impôt des sociétés (T2); Être inscrite aux fins de la TPS et réaliser des ventes supérieures à 0 $; Produire une déclaration d impôt des particuliers (T1) indiquant des recettes commerciales supérieures à 0 $ pour laquelle on peut associer le numéro d entreprise (NE) au numéro d assurance sociale (NAS); Présenter des preuves (obtenues à la suite d activités d établissement des profils) témoignant de sa taille.» Statistique Canada, Guide sommaire sur le RE, juillet Portrait du marché du travail du secteur de la production agricole - Région de l Abitibi-Témiscamingue

35 Une ferme déclarant des recettes commerciales peut donc être considérée comme une entreprise dans cette base de données, mais elle n y sera pas comptabilisée si elle n a pas de numéro d entreprise (NE). Le NE permet de simplifier les relations entre les entreprises et le gouvernement, notamment pour les principaux comptes de programme enregistrés par l Agence du revenu du Canada, soit : - impôt sur le revenu des sociétés; - importations-exportations; - retenues sur la paie; - taxe sur les produits et services/taxe de vente harmonisée (TPS/TVH). Les fermes qui ne souhaite pas se prévaloir de ces programmes n ont donc pas d obligation, ni d intérêt, à obtenir un NE. On peut faire l hypothèse que ce serait le cas, notamment, de fermes familiales exemptes des versements de TPS et de TVQ. Rappelons ici que, selon l Agence du revenu du Canada : «Les propriétaires uniques pour lesquels le total des recettes provenant des fournitures taxables ne dépasse pas $ par année n ont pas à s inscrire comme fournisseur à la TPS/TVQ. 16 Les données du RE dans le secteur de la production agricole sont donc intéressantes à considérer pour observer la fluctuation du nombre de fermes embauchant des employés, mais ne prennent pas en compte un grand nombre de petites fermes non comptabilisées au RE. 16 Agence du revenu du Canada, Guide pour les petites entreprises canadiennes, RC4070(F) Rév Portrait du marché du travail du secteur de la production agricole - Région de l Abitibi-Témiscamingue

36 Annexe 2 Données du RE Comme les dernières données traitées par le MAPAQ datent déjà de 2007, nous avons examiné les données du RE de Statistique Canada pour les années 2007 et 2010 de façon à obtenir un portrait plus récent de la situation. On constate qu entre 2007 et 2010, le nombre d entreprises du secteur agricole dans l Abitibi-Témiscamingue a diminué de 6 %, passant de 228 à 214 entreprises. Tableau A 2-1 : Variation du nombre d entreprises de 2007 à 2010 Secteur de l agriculture région de l Abitibi-Témiscamingue Secteur d activité économique Fluctuation 111 Cultures agricoles 1111 Culture de plantes oléagineuses et de céréales Culture de légumes et de melons Culture de fruits et de noix Culture en serre et en pépinière et floriculture Autres cultures agricoles Total Élevage 1121 Élevage de bovins Élevage de porcs Élevage de volailles et production d'œufs Élevage de moutons et de chèvres Autres types d'élevage Total Exploitation forestière 1131 Exploitation de terres à bois Pépinières et récolte de produits forestiers Total Total Secteur agriculture Source des données : RE de Statistique Canada, décembre 2007 et décembre Traitement des données : Direction du développement des compétences et de l'intervention sectorielle, CPMT, Québec Les données du RE permettent également d obtenir un classement des entreprises en fonction de la taille selon le nombre d employés. Le tableau de la page suivante présente ces données pour l année On y constate que 99 % des entreprises comptent moins de 20 employés. Une forte proportion des entreprises (78 %) se situent dans la catégorie des 1 à 4 employés. 36 Portrait du marché du travail du secteur de la production agricole - Région de l Abitibi-Témiscamingue

37 Nombre d'employés Tableau A 2-2 : Nombre d entreprises selon la taille (2010) Abitibi-Témiscamingue Secteur d activité économique 1 à 4 employés 5 à 9 employés 10 à 19 employés 20 à 49 employés 50 à 99 employés 100 et + employés 111 Cultures agricoles 1111 Culture de plantes oléagineuses et de céréales Culture de légumes et de melons Culture en serre et en pépinière et floriculture Autres cultures agricoles Total Élevage 1121 Élevage de bovins Élevage de porcs Élevage de volailles et production d'œufs Élevage de moutons et de chèvres Autres types d'élevage Total Exploitation forestière 1131 Exploitation de terres à bois Pépinières et récolte de produits forestiers 3 3 Total Total Secteur agriculture Total En pourcentage 78 % 16 % 5 % < 1 % 0 % < 1 % 100 % Source des données: RE de Statistique Canada, décembre Traitement des données : Direction du développement des compétences et de l'intervention sectorielle, CPMT, Québec. Quand on examine la fluctuation du nombre d entreprises selon la taille entre 2007 et 2010, dans le graphique suivant, on constate que la réduction du nombre d entreprises est observable dans les entreprises de moins de 10 employés. Flctutation du nombre d'entreprises selon la taille de 2007 à 2010 Secteur de l'agriculture* - Région de l'abitibi -Témismingue Total et plus 20 à à Décembre 2010 Décembre à à Nombre d'entreprises Source des données : Registre des entreprises de Statistique Canada,2007 et 2010 Traitement des données : Direction du développement des compétences et de l'intervention sectorielle, CPMT, QC * Le secteur de l'agricullture regroupe les entreprises des classes industrielles suivantes : SCIAN 111, 112 et Portrait du marché du travail du secteur de la production agricole - Région de l Abitibi-Témiscamingue