Être producteurcommerçant. un atout pour lutter efficacement contre le gaspillage alimentaire

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1 Être producteurcommerçant : un atout pour lutter efficacement contre le gaspillage alimentaire Décembre 2015

2 Sommaire Le Groupement des Mousquetaires Un engagement global dans la lutte contre le gaspillage alimentaire Fruits et Légumes Moches L engagement d Intermarché pour sensibiliser les consommateurs Biscuits Moches Quand les unités de production des Mousquetaires s engagent dans la lutte contre le gaspillage alimentaire Présentation des acteurs

3 Le Groupement des Mousquetaires Un engagement global dans la lutte contre le gaspillage alimentaire 3 Un engagement historique Son positionnement de producteur commerçant confère à Intermarché un statut unique sur le marché de la distribution et de l industrie agroalimentaire française. Avec son pôle agroalimentaire Agromousquetaires, le Groupement des Mousquetaires a développé un modèle intégré de l amont à l aval qui lui permet d assurer l indépendance de ses approvisionnements depuis Avec 64 unités de production implantées en France, son organisation lui assure par ailleurs la maîtrise complète de la filière, depuis la production jusqu à la distribution. De par leur positionnement de producteurs et commerçants, Intermarché et Agromousquetaires sont conscients du rôle majeur qu ils ont à jouer dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. En juin 2013, le Groupement des Mousquetaires a ainsi signé le pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire, dont l objectif, fixé par le gouvernement, est de diminuer par deux le gaspillage alimentaire en France d ici Ce pacte a depuis été complété en août 2015 par une convention d engagement volontaire pour lutter contre le gaspillage alimentaire, ratifiée avec le Ministère de l Ecologie, du Développement Durable et de l Energie par le Groupement des Mousquetaires. Cette convention d engagement volontaire prévoit notamment la prévention contre le gaspillage alimentaire, ou encore la généralisation de mise en place de conventions de dons alimentaires à des associations ou ONG pour toute enseigne de plus de 400 m 2. Sensibiliser le grand public Producteur-commerçant, un atout pour lutter contre le gaspillage alimentaire En étant producteur-commerçant, Agromousquetaires et Intermarché peuvent intervenir directement sur certains facteurs du gaspillage alimentaire, en amont de la chaîne de production. La diversité des filières industrielles dans lesquelles le Groupement est investi lui permet notamment de mettre en place des opérations transverses. C est le cas avec l entreprise Estener, qui récupère les matières grasses animales issues des abattoirs pour les transformer en un biocarburant qui est ensuite distribué dans les stations essence des Intermarché du Groupement. En usine : réduction des déchets et v alorisation des co-produits Meilleure gestion des quantités commandées et des rotations de produits En complément de ces engagements, le Groupement des Mousquetaires a lancé récemment des opérations de sensibilisation auprès du grand public sur la lutte contre le gaspillage alimentaire. Au-delà du nécessaire engagement des industriels et des distributeurs, les consommateurs ont en effet un rôle primordial à jouer pour agir efficacement contre le gaspillage alimentaire. Revalorisation des denrées non comestibles par méthanisation ou compostage Lutte contre le gaspillage alimentaire Revalorisation des produits par la transformation en point de vente Dons aux ONG et aux associations humanitaires Vente à prix réduit de produits à date de péremption courte L approche globale du Groupement des Mousquetaires dans la lutte contre le gaspillage alimentaire

4 Fruits et Légumes Moches L engagement d Intermarché pour sensibiliser les consommateurs 4 Chaque année, ce sont 300 millions de tonnes de denrées alimentaires qui sont mises à la poubelle. Près d un quart de ce gaspillage concerne les fruits et légumes, qui font partie des produits les plus jetés. 21 % des Français jettent des fruits et 19 % des légumes au moins une fois par mois 1. En outre, certains fruits et légumes sont condamnés, dès la récolte, à être écartés des circuits de vente, parce que trop petits, ou de forme non «calibrée». Pourtant ils représentent 40 % de la production en France. Pour sensibiliser les Français au gaspillage pour «délit de sale gueule», Intermarché a lancé «fruits et légumes moches», en mars 2014 dans le point de vente de Provins (77). Cette initiative propose depuis, des fruits et légumes «hors normes» 30 % moins chers, alors qu ils ont les mêmes qualités gustatives et nutritionnelles. Afin de faire vivre l expérience et convaincre que le goût de ces fruits et légumes moches était identique, des jus d orange pressées et soupes ont été proposés aux consommateurs. Face au succès qu elle a rencontré auprès des Français, l opération a été renouvelée en octobre 2014 et en janvier 2015 dans les points de vente Intermarché. 1 Source : Etude TNS Sofres sur «Les Français et le Gaspillage alimentaire» Patricia Chatelain, Directrice Marketing Intermarché «Cette opération a fait l unanimité auprès des consommateurs et nous en sommes très fiers. Nous avons été les premiers à mettre les fruits et légumes moches sur le devant de la scène pour sensibiliser les Français au gaspillage alimentaire. Ce n est qu une première étape! Comme nous sommes le seul distributeur à être producteur-commerçant, vous pouvez compter sur nous pour ne pas nous en arrêter là!»

5 Biscuits Moches Quand les unités de production des Mousquetaires s engagent dans la lutte contre le gaspillage 5 Agromousquetaires et Filet Bleu Agromousquetaires s engage avec sa biscuiterie Filet Bleu, située à Quimper, dans la lutte contre le gaspillage alimentaire dès la fabrication, au travers d une initiative inédite : les «Biscuits Moches». circuit traditionnel La biscuiterie Filet Bleu produit chaque année tonnes de biscuits. Sont retirés du circuit de distribution les biscuits qui présentent des défauts d aspect parfois minimes (dimension, couleur et poids). Ces «Biscuits Moches» ont été récupérés pour être proposés dans les rayons de l enseigne Intermarché à un prix 30 % moins cher. Ils permettent ainsi non seulement d éviter le gaspillage, mais offrent également une véritable économie aux consommateurs. Vendus 30% moins cher Intermarché est l un des pionniers dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Avec les «Biscuits Moches», ce sont plus de 4 tonnes de biscuits qui ont ainsi été écoulées lors de l opération qui a eu lieu du 3 au 8 novembre 2015, dans 146 Intermarché en région parisienne. 2 Source : Commission Européenne Christophe Bonno Directeur d Agromousquetaires «Il n est pas nécessaire qu un produit soit beau pour qu il soit bon. En réhabilitant ces produits, jusqu alors écartés des circuits de distribution pour des raisons esthétiques, nous luttons contre le gaspillage alimentaire, dès l amont.»

6 6 Agromousquetaires avec la Fédération Française des Banques Alimentaires Afin de renforcer son engagement dans la lutte contre le gaspillage, Agromousquetaires a signé le 18 novembre une convention de partenariat avec la Fédération Française des Banques Alimentaires (FFBA). Ce partenariat se traduit par la mise en place de dons de denrées alimentaires (en principe vouées à être mises au rebut ou détruites) aux 102 Banques Alimentaires et antennes du réseau de la FFBA. La Fédération est organisée en 10 régions couvrant le territoire français, les Antilles et la Réunion. Agromousquetaires s engage pour cela à mettre en œuvre une démarche de sensibilisation et d information vers ses unités de production, pour les inciter à mettre en place une convention de dons avec les instances locales de l association. Tout au long de l année, ce sont tonnes de denrées provenant de l industrie agroalimentaire, des agriculteurs et des GMS, qui sont récupérées par les Banques Alimentaires. Tous ces produits sont ensuite distribués aux associations partenaires des Banques Alimentaires qui sont chargées de les redistribuer aux personnes en situation de précarité. Jacques Bailet, Président de la Fédération Française des Banques alimentaires «Nous sommes ravis d avoir pu signer une convention de partenariat avec un groupement aussi important que les Mousquetaires, qui lutte contre le gaspillage aussi bien au niveau industriel et distributeur.» 34,5 % Grandes & Moyennes Surfaces (GMS) 28,3 % Producteurs Agricoles & Industriels Collecte Nationale 13 % 22,8 % Union Européenne Etat 1,4 % Associations partenaires Personnes accueillies

7 7 Présentation des acteurs Avec plus de points de vente en Europe et un chiffre d affaires de 40,1 milliards d euros en 2014, les Mousquetaires sont un acteur majeur de la grande distribution. Créé en France en 1969, ce Groupement fondé sur l initiative privée rassemble aujourd hui chefs d entreprise indépendants et collaborateurs. Les Mousquetaires sont également présents au Portugal, en Belgique et en Pologne. Ses enseignes sont : Intermarché, Netto, Bricomarché, Brico Cash, Roady et Poivre Rouge. Les Mousquetaires placent le consommateur au cœur de leurs préoccupations en lui assurant le meilleur rapport qualité/prix. Intermarché est une enseigne du Groupement des Mousquetaires qui comprend plus de supermarchés et hypermarchés en France. 2 e distributeur indépendant en France, l enseigne est le défenseur des prix bas et le spécialiste des produits frais. Intermarché est présent sur le territoire sous 4 formats : Super, Hyper, Contact et Express. Avec 64 unités de production, Agromousquetaires est le pôle de production agroalimentaire du Groupement des Mousquetaires. En conservant la maîtrise de la qualité et de l approvisionnement, il contribue à soutenir les producteurs locaux et à développer l emploi de la filière en France. Présent sur 12 filières de l industrie agroalimentaire, le pôle Agromousquetaires et ses salariés représentent un chiffre d affaires de 3,8 milliards d euros en La marque Filet Bleu, créée en 1920, fait partie du pôle agroalimentaire des Mousquetaires, Agromousquetaires. Classée parmi les 10 principales biscuiteries françaises, Filet Bleu et ses 215 salariés produisent plus de tonnes de biscuits secs ou chocolatés chaque année. Fort d un CA de 38 millions d euros en 2014, Filet Bleu se distingue également pour son engagement dans le développement durable. Ainsi, elle devient la 1 ère entreprise à proposer des biscuits issus du Commerce Equitable en 2005 (en partenariat avec AlterEco) et en 2008, obtient la certification IFS Food et Bio Ecocert qui la place comme la 1 ère entreprise à produire des biscuits Bio.

8 Contact Presse Audrey POSTROS Elyse BARBÉ Loriane RAULIN

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