Petit déjeuner Collation Déjeuner Collation Diner Soir. Dip de céleri et sauce au potiron. 200 ml de yaourt ou 150 g de fromage blanc (0% m.g.

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Dimension: px
Commencer à balayer dès la page:

Download "Petit déjeuner Collation Déjeuner Collation Diner Soir. Dip de céleri et sauce au potiron. 200 ml de yaourt ou 150 g de fromage blanc (0% m.g."

Transcription

1 PROTIPLUS MENU hebdomadaire 2 HOMMES Cliquez sur les plats soulignés pour être directement redirigé vers la recette correspondante. Petit déjeuner Collation Collation Diner Soir Phase d attaque : 3 jours, kcal/jour Lundi Mardi Mercredi Dip de céleri et sauce au potiron Salade de chou et de carottes Salade mixte Salade tiède de poivron et chou-fleur Haricots verts à la sauce tomate Soupe aux poireaux et tomates Phase progressive : 2 jours, kcal/jour Jeudi Vendredi ou 1 Drink ProtiPlus ou 1 Drink ProtiPlus Soupe de betteraves rouges 2 tranches de pain gris légèrement tartinées d halvarine Salade de maïs et courgettes 3 tranches de pain gris légèrement tartinées d halvarine ou 1 Drink ProtiPlus ou 1 Drink ProtiPlus Poulet au brocoli et tomates grillées Braisée de chou chinoi aux œufs durs Phase de normalisation : 2 jours, kcal/jour Samedi Zondag pistolet complet légèrement beurré d halvarine et garni de fromage de chèvre frais et doux et une demi-pomme avec la peau 2 tranches de pain complet légèrement beurrées d halvarine garnies de viande fumée et 1 œuf cuit dur Soupe rapide aux pois 2 tranches de pain gris légèrement tartinées d halvarine Croque-monsieur hawaïen 2 tranches de pain gris légèrement tartinées d halvarine ou 2 biscuits ProtiPlus ou 2 biscuits ProtiPlus Tagliatelles aux champigons Pommes de terre rôties aux crevettes ou 2 biscuits ProtiPlus ou 2 biscuits ProtiPlus

2 Semaine 2 Lundi Dip de céleri et sauce au potiron Salade tiède de poivron et chou-fleur Phase d attaque : 3 jours, kcal/jour 600 g de potiron en gros morceaux Cannelle en poudre 4 branches de céleri 1. Préchauffez le four (200 C). 2. Enfournez le potiron, recouvert d une feuille d aluminium, pendant environ 30 minutes à mi-hauteur jusqu à ce que la chair soit molle. 3. Retirez le potiron du four, ôtez-en la chair et réduisez-le en purée avec un mixeur ou un blender. Ajoutez de la cannelle en poudre, salez et poivrez à votre goût. 4. Nettoyez le céleri et servez avec le dip. Conseil : vous pouvez tout à fait préparer cette recette pour déjeuner sur votre lieu de travail (un jour à l avance). Vous pouvez également augmenter les quantités et surgeler une portion pour un prochain repas. 500 g de chou-fleur 1 poivron rouge 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de persil plat finement haché 1. Faites cuire le chou-fleur pendant 4 minutes jusqu à ce qu il soit tendre. 2. Nettoyez entre-temps le poivron et coupez-le en dés. Faites cuire pendant encore une trentaine de secondes. 3. Pressez l ail dans le jus de citron. Salez et poivrez à votre goût. 4. Mélangez les légumes et la sauce dressing et garnissez ensuite avec le persil. Composition : 88 kcal, 6 g de protéines, 12 g de glucides, 1 g de lipide et 7 g de fibres Composition : 56 kcal, 3 g de protéines, 7 g de glucides, 1 g de lipide et 4 g de fibres. Total des repas : 144 kcal, 9 g de protéines, 19 g de glucides, 2 g de lipides, 11 g de fibres

3 Semaine 2 MARDI Salade de chou et carottes Haricots verts à la sauce tomate Phase d attaque : 3 jours, kcal/jour 300 g de chou blanc 300 g de carottes râpées 10 olives noires dénoyautées 2 cuillères à soupe de yaourt maigre 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc Basilic frais 1. Râpez le chou et les carottes. Coupez les olives en rondelles. 2. Préparez une sauce dressing avec le yaourt, le vinaigre. Salez et poivrez à votre goût. 3. Mélangez le chou, les carottes et la sauce dressing. 4. Coupez les feuilles de basilic en morceaux. 5. Garnissez la salade avec les rondelles d olives et le basilic. Conseil : Prenez ce repas pour déjeuner sur votre lieu de travail. Emportez les légumes coupés dans un Tupperware et la sauce dressing à part. Mélangez le tout juste avant de manger. 250 g de haricots verts 2 tomates 1 cuillère à soupe de basilic frais finement haché 1. Nettoyez les haricots verts et laissez-les cuire 5 minutes dans un fond d eau. 2. Lavez les tomates, coupez-les en deux et retirez les graines. Coupez la chair en petits dés. 3. Pressez l ail sur les dés de tomates, saupoudrez avec le basilic et mélangez bien le tout. Salez et poivrez à votre goût. 4. Servez les haricots verts avec la sauce tomate. Composition : 79 kcal, 4 g de protéines, 5 g de glucides, 1 g de lipide et 7 g de fibres Composition : 112 kcal, 5 g de protéines, 15 g de glucides, 2 g de lipides et 8 g de fibres Total des repas : 191 kcal, 9 g de protéines, 20 g de glucides, 3 g de lipides, 15 g de fibres

4 Semaine 2 Mercredi Salade mixte Soupe aux poireaux et tomates Phase d attaque : 3 jours, kcal/jour 1 oignon rouge ½ concombre 100 g de tomates cerise 2 cuillères à soupe de yaourt maigre 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc Une pointe de moutarde (fraichement moulu) 150 g de salade frisée mixte 1. Pelez l oignon et coupez-le en rondelles. 2. Lavez le concombre et coupez-le en tranches. Lavez les tomates et coupez-les en dés. 3. Préparez une sauce dressing avec le yaourt, le vinaigre, la moutarde. Salez et poivrez le tout à votre goût. 4. Poivrez la salade. 5. Mélangez la salade et la sauce dressing dans votre assiette. Conseil : Prenez ce repas pour déjeuner sur votre lieu de travail. Emportez les légumes coupés dans un Tupperware et la sauce dressing à part. Mélangez le tout juste avant de manger. 350 g de poireaux 1 boîte de dés de tomates (à 400 g) 1 bouillon-cube 1 cuillère à soupe de persil frais finement haché 1. Nettoyez les poireaux et coupez-les en fines rondelles. 2. Portez les dés de tomates, le bouillon-cube et 250 ml d eau à ébullition. 3. Ajoutez les poireaux et laissez cuire encore une dizaines de minutes à feu doux. 4. Salez et poivrez la soupe à votre goût. 5. Garnissez avec le persil. Composition : 88 kcal, 4 g de protéines, 12 g de glucides, 2 g de lipides et 4 g de fibres Composition : 53 kcal, 3 g de protéines, 6 g de glucides, 1 g de lipide et 3 g de fibres Total des repas : 141 kcal, 7 g de protéines, 18 g de glucides, 3 g de lipides, 7 g de fibres

5 Semaine 2 JEUDI Phase progressive : 2 jours, kcal/jour Soupe de betteraves rouges 100 g de carottes 1 poireau 2 branches de céleri 500 g de betteraves rouges cuites 1 cuillère à soupe d huile 1 bouillon-cube 2 cuillères à soupe de yaourt maigre Poivre Éventuellement un peu d aneth pour la garniture 1. Nettoyez les carottes, le poireau et le céleri en branches et coupez-les en dés. 2. Pelez les betteraves et coupez-les en petits morceaux. 3. Faites chauffer l huile dans une casserole. Faites revenir brièvement les carottes, le poireau et les branches de céleri. 4. ajoutez un bouillon-cube à 200 ml d eau et portez à ébullition. 5. Ajoutez la betterave et laissez cuire le tout une dizaine de minutes. 6. Mixez la soupe. Poivrez à votre goût. 7. Servez la soupe avec une petite cuillère de yaourt accompagnée du pain compris dans le menu de la journée (éventuellement grillé). Conseil : Préparez la soupe la veille et emportez-la sur votre lieu de travail dans une boîte hermétique ou un thermos. Réchauffez-la au four micro-onde. Vous ne devez pas obligatoirement ajouter le yaourt. Composition : 168 kcal, 6 g de protéines, 18 g de glucides, 6 g de lipides et 10 g de fibres Poulet au brocoli et tomates grillées 200 g de filet de poulet * 2 cuillères à café d épices à grillade pour viandes (mélange prêt à l emploi de diverses épices et herbes) 250 g de petites tomates en grappe 1 cuillère à soupe d huile d olive 1 cuillère à café de romarin 300 g de brocoli 2 cuillères à soupe de crème fraiche allégée (berlingot de 125 ml, conservez le reste pour samedi) * pour les végétariens : burgers végétariens (les épices à grillade ne sont pas nécessaires) 1. Préchauffez le grill. Coupez le poulet en fines tranches et mélangez-le aux épices à grillade. 2. Lavez les tomates et ne les arrachez pas de leur grappe. Pressez l ail dans l huile et mélangez au romarin. 3. Mettez le poulet et les tomates dans un plat pouvant aller au four, versez l huile sur les tomates et laissez griller pendant une quinzaine de minutes. 4. Pendant ce temps, faites cuire les brocolis pendant 4 minutes. 5. Répartissez le poulet, les tomates et le brocoli sur deux assiettes. Pour décorer, versez une cuillère de crème fraîche sur le poulet. Composition : 249 kcal, 29 g de protéines, 6 g de glucides, 11 g de lipides et 6 g de fibres Total des repas : 417 kcal, 35 g de protéines, 24 g de glucides, 17 g de lipides, 16 g de fibres

6 Semaine 2 Vendredi Phase progressive : 2 jours, kcal/jour Salade de maïs et courgettes 2 petites courgettes 75 g grains de maïs en boîte 1 cuillère à soupe d huile d olive 1 cuillère à soupe de jus de citron Une pointe de moutarde 1. Nettoyez les courgettes, coupez-les en dés, faites-les blanchir 1 minute et laissez-les bien égoutter. 2. Égouttez le maïs. 3. Préparez une sauce dressing avec l huile, le jus de citron, la moutarde. Salez et poivrez à votre goût. 4. Mélangez les légumes et la sauce dressing. 5. Servez avec un petit pain gris (au lieu du pain autorisé dans le menu de la journée). Conseil : Prenez ce repas pour déjeuner sur votre lieu de travail. Emportez les légumes coupés dans un Tupperware et la sauce dressing à part. Mélangez le tout juste avant de manger. Composition : 133 kcal, 5 g de protéines, 15 g de glucides, 6 g de lipides et 2 g de fibres Braisée de chou chinois aux œufs durs 4 œufs 700 g de chou chinois 1 oignon 1 poivron rouge 1 cuillère à soupe d huile pour wok 1 cuillère à soupe de sauce soja 1. Faites cuire les œufs pendant environ 8 minutes pour obtenir des œufs cuits durs. 2. Nettoyez le chou et coupez-le en lanières. Pelez et hachez l oignon et l ail. 3. Nettoyez le poivron, épépinez-le et coupez-le en fines lanières. 4. Faites chauffer l huile pour wok dans un grand wok. Faites revenir l oignon, l ail et le poivron rouge pendant environ 3 minutes. Ajoutez le chou en plusieurs fois et laissez-le suer. Laissez mijoter encore plus ou moins 5 minutes. 5. Pelez les œufs et coupez-les en belles rondelles. 6. ajoutez, selon votre goût, la sauce soja au chou. Salez et poivrez. 7. Servez le chou accompagné des rondelles d œufs durs. Composition : 289 kcal, 18 g de protéines, 16 g de glucides, 15 g de lipides et 10 g de fibres Total des repas : 422 kcal, 23 g de protéines, 31 g de glucides, 21 g de lipides, 12 g de fibres

7 Semaine 2 Samedi Petit déjeuner / déjeuner Phase de normalisation : 2 jours, kcal/jour 1 pistolet complet ou un autre petit pain gris légèrement beurré d halvarine et garni de fromage de chèvre frais et doux et une demi-pomme avec la peau Composition : 257 kcal, 10 g de protéines, 32 g de glucides, 9 g de lipides et 5 g de fibres Soupe rapide aux pois 1 oignon 2 cuillères à soupe d huile (d olive) 500 ml de bouillon 350 g de petits pois (surgelés) 75 g de dés de jambon * * pour les végétariens : remplacez par de petits cubes de fromage Pelez et hachez l oignon et l ail. 2. Faites chauffer l huile dans une casserole et faites dorer l oignon et l ail. Versez le bouillon et portez à ébullition. Ajoutez les petits pois et laissez cuire la soupe encore quelques minutes. 3. Retirez quelques petits pois de la casserole. Mixez le reste de la soupe. Ajoutez le jambon et laissez encore un peu sur le feu. Salez et poivrez la soupe à votre goût. 4. Décorez avec les petits pois que vous aviez réservés. 5. Servez avec le pain inclus dans le menu de la journée, éventuellement grillé. Tagliatelles aux champignons 60 g de tagliatelles 500 g de champignons (de paille) 2 gousses d ail 200 g de tomates cerise 2 cuillères à soupe d huile d olive 200 g de viande hachée de bœuf * 1 cuillère à soupe de persil plat finement haché * pour les végétariens : 150 g de hachis végétarien 1. Cuisez les tagliatelles selon les indications reprises sur l emballage. 2. Nettoyez les champignons et coupez-les en tranches. Pelez et hachez l ail. Lavez les tomates et coupez-les en deux. 3. Faites chauffer l huile dans une poêle antiadhésive et cuisez le hachis avec l ail haché. Ajoutez les champignons et laissez cuire encore 5 minutes. 4. ajoutez les tomates et laissez sur le feu. Salez et poivrez à votre goût. 5. incorporez les tagliatelles au mélange de champignons. Garnissez avec le persil. Composition : 391 kcal, 33 g de protéines, 26 g de glucides, 16 g de lipides et 7 g de fibres Composition : 333 kcal, 18 g de protéines, 31 g de glucides, 13 g de lipides et 9 g de fibres Total des repas : 981 kcal, 61 g de protéines, 89 g de glucides, 38 g de lipides, 21 g de fibres

8 Semaine 2 Dimanche Petit déjeuner / déjeuner Phase de normalisation : 2 jours, kcal/jour 2 tranches de pain complet légèrement beurrées d halvarine garnies de viande fumée et 1 œuf cuit dur Composition : 268 kcal, 17 g de protéines, 28 g de glucides, 9 g de lipides et 5 g de fibres Croque-monsieur hawaïen 4 tranches de jambon grillé* 2 tranches de fromage épicé tranches d ananas (dans leur jus) 4 tomates 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche finement hachée 2 cuillères à soupe d huile d olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin 1. Préchauffez le grill sur la température la plus élevée. 2. Garnissez le pain du menu de la journée du jambon, du fromage et de l ananas. Recouvrez avec les tranches de pain restantes. 3. Enfournez le pain et laissez-le griller jusqu à ce que le fromage ait fondu. 4. Entre-temps, coupez les tomates en quartiers. 5. Préparez la sauce dressing avec l huile, le vinaigre. Salez et poivrez à votre goût. 6. Mélangez les tomates, la ciboulette et la sauce dressing. 7. Servez le croque-monsieur avec la salade de tomates. * pour les végétariens : n utilisez pas de jambon et servez les tomates avec quelques câpres. Composition : 259 kcal, 15 g de protéines, 12 g de glucides, 16 g de lipides et 3 g de fibres Pommes de terre rôties aux crevettes 2 petites pommes de terre à chair farineuse 4 échalotes 150 g de fromage à la crème allégé aux herbes 1 cuillère à soupe de lait écrémé ½ cuillère à café de paprika en poudre 300 g de crevette décortiquées* 1 tomate 100 g de concombre 1 citron 2 cuillères à soupe d huile d olive Une pointe de moutarde 200 g de salade mixte 1 cuillère à soupe de persil frais finement haché * pour les végétariens : 50 g de tomates séchées et 100 g d olives dénoyautées toutes deux coupées en morceaux. 1. Nettoyez les pommes de terre et piquez-les avec une fourchette. Faites-les cuire sur une feuille de papier cuisine au four micro-onde (600 watt) pendant environ 12 minutes jusqu à ce qu elles soient cuites. 2. Pelez les échalotes et hachez-les très finement. Mélangez le fromage frais, le lait, la moitié du paprika en poudre, le sel et le poivre. Ajoutez-y ensuite les crevettes et l oignon. 3. Lavez la tomate et le concombre et coupez-les en fines tranches. Pressez un demi-citron. 4. Préparez une sauce dressing avec l huile, 1 cuillère à soupe de jus de citron et la moutarde. Salez et poivrez à votre goût. 5. Mélangez la salade, la tomate, le concombre et la sauce dressing. 6. Coupez les pommes de terre en deux et recouvrez de la préparation aux crevettes. Décorez avec le reste du paprika en poudre et du persil finement haché. 7. Servez accompagné de salade. Garnissez votre assiette de fines tranches de citron. Composition : 435 kcal, 44 g de protéines, 17 g de glucides, 20 g de lipides et 4 g de fibres. Total des repas : 962 kcal, 76 g de protéines, 57 g de glucides, 45 g de lipides, 12 g de fibres

Participez au Programme ProtiPlus

Participez au Programme ProtiPlus PROTIPLUS Participez au Programme ProtiPlus Ce début d année est une nouvelle occasion de prendre de bonnes résolutions. Voulez-vous, cette année, les concrétiser? Participez au Programme ProtiPlus. ProtiPlus

Plus en détail

pâté de saumon méthode

pâté de saumon méthode pâté de saumon 250g de filet de saumon, sans peau 200g de fromage blanc 30ml (2 cuil.) d aneth fraîchement haché jus d 1 citron vert sel et poivre noir fraîchement moulu 5-10ml (1-2 cuil.) de sauce épicée,

Plus en détail

IDÉE RECETTE - LES POTAGES

IDÉE RECETTE - LES POTAGES POTAGE D ASPERGE 1 oignon, 1 gousse d ail 1 cuillère à café d huile de colza 400g d asperges blanches, épluchées 650 ml de bouillon 150 ml de lait écrémé 1 cuillère à soupe de farine complète sel, poivre,

Plus en détail

VELOUTE DE TOMATES. Lavez, épluchez et épépinez les tomates puis coupez-les en quartiers. Epluchez et

VELOUTE DE TOMATES. Lavez, épluchez et épépinez les tomates puis coupez-les en quartiers. Epluchez et VELOUTE DE TOMATES Temps de cuisson : 30 minutes 1 kg de tomates ¾ de litre de bouillon de volaille dégraissé 2 oignons Sel de céleri Poivre. Lavez, épluchez et épépinez les tomates puis coupez-les en

Plus en détail

Dîner. Champignons farcis aux légumes

Dîner. Champignons farcis aux légumes Dîner POU 1 PSO 1 Champignons farcis aux légumes PÊT 4 MIUTS 3 gros champignons (ou 6 petits) 1 tomate 1 courgette 5 feuilles de sauge 2 1 g de fromage blanc maigre sel et poivre paprika 15 g de tomates

Plus en détail

Raviolis au homard. 30 Minutes. Blanc

Raviolis au homard. 30 Minutes. Blanc Plats principaux Raviolis au homard 633 kcal par portion - lipides : 32 g - glucides : 22 g - protéines : 63 g 30 Minutes 30 Minutes 4 personnes Ingrédients : - homards vivants (env. 1,5 kg) - 20 g de

Plus en détail

IDÉE RECETTE - LES REPAS VÉGÉTARIENS

IDÉE RECETTE - LES REPAS VÉGÉTARIENS POMME DE TERRE, PÂTES & CO. Pourquoi les pâtes et les pommes de terre ont une mauvaise réputation? La réponse est facile : La Pomme de terre: Une pomme de terre contient environ 78% d eau et n est donc

Plus en détail

GUIDE DE NUTRITION. Alimentation du sportif

GUIDE DE NUTRITION. Alimentation du sportif GUIDE DE NUTRITION Alimentation du sportif Section 4 - Recettes Matin Beignets de maïs 5 Cuisson: 5 Par portion Energie 370 kcal Glucides 47 g Protéines 19,5 g Fibres 8 g Acides gras saturés 1,5 g 1 œuf

Plus en détail

IDÉE RECETTE - LES LÉGUMES

IDÉE RECETTE - LES LÉGUMES TERRINE DE LÉGUMES 5 À 6 PERSONNES 200g de purée de carottes (surgelée) 200g de purée de céleri rave (surgelée) 200g de purée de légumes verts 3 oeufs 150g de fromage blanc à 0% MG 2 cuillères à soupe

Plus en détail

Planning des menus. de la semaine 23. pour enfants!

Planning des menus. de la semaine 23. pour enfants! Planning des menus de la semaine 23 pour enfants! P LANNING DES MENUS DE LA SEMAINE Lundi Mardi Mercredi Jeudi SUPRÊME DE POULET AUX CHAMPIGNONS ROSES PAPILLOTE DE BAR, TOMATE & TAGLIATELLES VELOUTÉ DE

Plus en détail

P LANNING DES MENUS (SPÉCIAL ENFANTS) DE LA SEMAINE 15 PAR

P LANNING DES MENUS (SPÉCIAL ENFANTS) DE LA SEMAINE 15 PAR P LANNING DES MENUS (SPÉCIAL ENFANTS) DE LA SEMAINE 15 PAR P LANNING DES MENUS DE LA SEMAINE Lundi Mardi Mercredi Jeudi SOUPE DE POTIRON PURÉE CITRONNÉE VEAU- COURGETTE SALADE MEXICAINE COLIN À LA POMME

Plus en détail

Envie de cuisiner local et de saison? Voici quelques idées de recettes classées par mois. Juin août. Recettes pour le mois de juin

Envie de cuisiner local et de saison? Voici quelques idées de recettes classées par mois. Juin août. Recettes pour le mois de juin Envie de cuisiner local et de saison? Voici quelques idées de recettes classées par mois Juin août Recettes pour le mois de juin Pois mange-tout aux amandes effilées 300 400g de mange-tout 20g de beurre

Plus en détail

N OM D E LA R EC ETTE

N OM D E LA R EC ETTE NOM DE LA RECETTE Page FENOUIL ET M ARRONS BRAISÉS 2 SOUPE FENOUILS - CAROTTES 2 FENOUIL ET POULET 2 CŒURS DE FENOUIL BRAISÉS DANS LEUR COULIS 3 SALADE DE FENOUIL À LA FETA ET AUX CACAHUÈTES 4 TARTE FEUILLETÉE

Plus en détail

Lunch. Potage aux tomates et pâtes

Lunch. Potage aux tomates et pâtes Lunch POU 1 PSO 7 Potage aux tomates et pâtes PÊT 2 MIUTS 2 tomates 1 oignon 5 5 g de petites pâtes entières crues 3 ml de bouillon de légumes poivre, sel, 1 cc d'herbes aromatiques italiennes 6 feuilles

Plus en détail

soupe de patates douces aux épices ingrédients méthode

soupe de patates douces aux épices ingrédients méthode soupe de patates douces aux épices la soupe : 900g de patates douces, épluchées et coupées en rondelles épaisses 1 gousse d ail, hachée 5ml (3 cuil.) d huile d olive 1 oignon rouge, émincé 2 céleris branche,

Plus en détail

RECETTES FETE DE LA SOUPE ANNEE 2014

RECETTES FETE DE LA SOUPE ANNEE 2014 RECETTES FETE DE LA SOUPE ANNEE 2014 SOUPE DE COURGETTES A L ESPAGNOLE Pour 8 personnes : 1,4 kg de Courgettes 2 oignons 2 citrons vert 1 cuillère à café de curry en poudre 20 cl de lait de coco 2 cuillères

Plus en détail

UN CHEF AU RESTAURANT SCOLAIRE

UN CHEF AU RESTAURANT SCOLAIRE UN CHEF AU RESTAURANT SCOLAIRE A l occasion du festival Mange, Lille!, du 19 au 25 septembre 2016, les chefs s associent à la cuisine centrale de la Ville de Lille pour proposer des menus aux saveurs d

Plus en détail

N 1. Soupe froide de carottes à l orange

N 1. Soupe froide de carottes à l orange N 1 Soupe froide de carottes à l orange Pour 6 personnes 4 carottes, 1 poireau, 1 céleri branche, 1 orange, 1 pomme de terre, 1 c. à soupe d huile d olive, 1 carré frais ou 10 cl de lait, sel, poivre préparation

Plus en détail

RECETTES DETOX CHALLENGE

RECETTES DETOX CHALLENGE RECETTES DETOX CHALLENGE Ragoût de champignons aux courgettes. 1 courgette 2 patates cuites à l eau 1 CS de persil 1 pincée de sel aux herbes 1 CS d huile d olive /coco ou Ghee 100g de champignons 1 échalote

Plus en détail

Menu de la semaine : des idées gourmandes pour les journées chargées

Menu de la semaine : des idées gourmandes pour les journées chargées Menu de la semaine : des idées gourmandes pour les journées chargées Petit pot-au-feu de chou vert, panais, haricots blancs et lardons Lundi journée énergie Penne sauce tomate au basilic, aubergines et

Plus en détail

Menu de la semaine : des idées gourmandes pour les journées chargées

Menu de la semaine : des idées gourmandes pour les journées chargées Menu de la semaine : des idées gourmandes pour les journées chargées Granola maison 4+ personnes - 45 minutes Lundi journée énergie Aubergines grilléées à la mozzarella 4 personnes - 45 minutes Mardi journée

Plus en détail

Fiches techniques. Recettes salées «Galette sarrazin»

Fiches techniques. Recettes salées «Galette sarrazin» Fiches techniques Recettes salées «Galette sarrazin» 1 Crêpe complète Œuf, jambon, fromage râpé. Ingrédients (pour 1 crêpe) 1 œuf 50 gr de fromage râpé ¼ de tranche de jambon Casser l œuf dans un emplacement

Plus en détail

Menu de la semaine : des idées gourmandes pour les journées chargées

Menu de la semaine : des idées gourmandes pour les journées chargées Menu de la semaine : des idées gourmandes pour les journées chargées Poulet au curry rouge Lundi journée énergie Pâtes aux scampis et sauce tomate 4 personnes - 20 minutes Mardi journée italienne Petits

Plus en détail

Menu Cookeo 1 une journée de repas équilibré

Menu Cookeo 1 une journée de repas équilibré Menu Cookeo 1 une journée de repas équilibré Allez c est parti je me lance je vous propose donc cette première journée de menus équilibrés avec des recettes réalisées au cookeo. Pas toutes mais une partie.

Plus en détail

Déjeuner. Produit Olymel : Saucisses de dindon # Total menu déjeuner taux de sodium pour 1 portion : 850 mg

Déjeuner. Produit Olymel : Saucisses de dindon # Total menu déjeuner taux de sodium pour 1 portion : 850 mg Déjeuner Produit Olymel : Saucisses de dindon # 92239 Jus d orange 115 ml Omelette aux légumes et à la saucisse de dindon Pommes de terre aux fines herbes Rôties de pain multigrain Café (165 ml) et lait

Plus en détail

Soupe, Ou Potage??? Magali Marchand Chef de Service Diététique RHMS Diététicienne agréée ABD Mai

Soupe, Ou Potage??? Magali Marchand Chef de Service Diététique RHMS Diététicienne agréée ABD Mai Soupe, Ou Potage??? Magali Marchand Chef de Service Diététique RHMS Diététicienne agréée ABD Mai 2011 1 Les avantages du potage : Il est pauvre en calories Il assure une bonne hydratation par sa richesse

Plus en détail

Idées de repas sains, bons et pas chers

Idées de repas sains, bons et pas chers CENTRE PUBLIC D ACTION SOCIALE Mai 2010 DE SAINT-JOSSE-TEN-NOODE Idées de repas sains, bons et pas chers Service responsable : Coordination sociale Toutes ces recettes ont été élaborées par des professionnels

Plus en détail

N OM D E LA R EC ETTE

N OM D E LA R EC ETTE NOM DE LA RECETTE Page SALADE DE POURPIER 2 POTAGE AU POURPIER 2 CRÈM E DE POURPIER AUX PISTACHES 2 GRATIN DE POUSSES DE POURPIER 3 SALADE FRUITÉE DE POURPIER ET CRESSON 3 SPAGHETTIS AU POURPIER D'HIVER

Plus en détail

La crème d'artichauts

La crème d'artichauts La crème d'artichauts Quantité pour 4 verrines ou un grand ramequin pour partager à l apéritif Préparation : 10 min Conservation au frais avant de service 1/2h à 1h Ingrédients 200 g de cœur d'artichaut

Plus en détail

Livre de recettes. pour le robot de cuisine MODÈLE ALFA

Livre de recettes. pour le robot de cuisine MODÈLE ALFA Livre de recettes pour le robot de cuisine MODÈLE ALFA SOMMAIRE Sauces et crèmes 4 Légumes 5 Riz et pates 6 Omelettes 9 Poisson 10 Volaille et viande 12 Desserts et gateaux 13 Pâtes et pains 14 SAUCES

Plus en détail

Risotto aux crevettes

Risotto aux crevettes Risotto aux crevettes Risotto aux crevettes Préparation : 25 minutes - Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes 250 g de riz 1 oignon 16 crevettes roses décortiquées 1 litre de bouillon de légumes

Plus en détail

MAYONNAISE MOUSSELINE

MAYONNAISE MOUSSELINE MAYONNAISE MOUSSELINE 150g de fromage blanc maigre 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de vinaigre 1 échalote hachée Persil haché. Monter le blanc du deuxième en neige ferme. Vous -onde Ecrasez

Plus en détail

Pot- au- feu Ingrédients: Préparation:

Pot- au- feu Ingrédients: Préparation: Pot- au- feu Ingrédients: ½ oignon Env. 2,5 l d eau 1,2 kg de bouilli de bœuf maigre 1 cc de grains de poivre 3 feuilles de laurier Env. 2 cc de bouillon de légumes en poudre 200 g de carottes 200 g de

Plus en détail

CUISINER ET METTRE EN VALEUR LES CEREALES ET LES LEGUMES SECS EN RESTAURATION COLLECTIVE

CUISINER ET METTRE EN VALEUR LES CEREALES ET LES LEGUMES SECS EN RESTAURATION COLLECTIVE CUISINER ET METTRE EN VALEUR LES CEREALES ET LES LEGUMES SECS EN RESTAURATION COLLECTIVE SESSION DU 13 OCTOBRE 2016 MOUTHIERS SUR BOEME (16) 1/5 Curry de pois chiches et Semoule 2 kg d aubergines 1.5 kg

Plus en détail

UN VIN UNE ENTRÉE TARTELETTES FINES AUX LÉGUMES GRILLÉS ET AU CHÈVRE. Sucré Salé

UN VIN UNE ENTRÉE TARTELETTES FINES AUX LÉGUMES GRILLÉS ET AU CHÈVRE. Sucré Salé UN VIN UNE ENTRÉE TARTELETTES FINES AUX LÉGUMES GRILLÉS ET AU CHÈVRE Sucré Salé UNE ENTRÉE TARTELETTES FINES AUX LÉGUMES GRILLÉS ET AU CHÈVRE LA CHAPELLE AOP Coteaux d Aix en Provence Château Pigoudet

Plus en détail

Une intendance au top

Une intendance au top p o ta g es Potages Une intendance au top gaspacho ingrédients (pour 4 à 6 personnes) 6 tomates mûres 1 concombre 1 poivron rouge et 1 poivron jaune 2 petits oignons une gousse d ail jus de citrons (3

Plus en détail

Comment cuisiner les légumineuses? 5 recettes végétaliennes

Comment cuisiner les légumineuses? 5 recettes végétaliennes Comment cuisiner les légumineuses? 5 recettes végétaliennes Ebook rédigé par l'auteure du blog : http://www.questcequetucuisines.fr Ceci est un ebook de 15 pages gratuit. Vous pouvez diffuser ce fichier

Plus en détail

Menu de la semaine : des idées gourmandes pour les journées chargées

Menu de la semaine : des idées gourmandes pour les journées chargées Menu de la semaine : des idées gourmandes pour les journées chargées Steak tartare 4 personnes - 30 minutes Lundi journée énergie Tramezzini au pesto, tomate et mozzarella 4+ personnes - 15 minutes Mardi

Plus en détail

Bricks au saumon. Bricks surimi et fromage fondu

Bricks au saumon. Bricks surimi et fromage fondu 16 Les bricks et entrées Bricks surimi et fromage fondu Délicatement parfumés de persil, ils apporteront de la bonne humeur à votre table! Bricks au saumon Une recette de gourmet à la portée de tous. 6

Plus en détail

N OM D E LA R EC ETTE

N OM D E LA R EC ETTE NOM DE LA RECETTE Page RAÏTA DE CONCOM BRE 2 CONCOM BRE AU THON 2 SOUPE GLACÉE DE CONCOM BRE À LA M ENTHE 2 SOUPE AU CONCOM BRE 2 M OUSSE DE CONCOM BRE 3 CONCOM BRE CHAUD AUX FINES HERBES 3 SOUPE DE CONCOM

Plus en détail

Riz mais brocolis recette cookeo. Riz mais brocolis recette cookeo

Riz mais brocolis recette cookeo. Riz mais brocolis recette cookeo Riz mais brocolis recette Riz mais brocolis recette Ingrédients pour 4 personnes 280 g de riz basmati 3 échalotes 150 g de mais en conserve 10 bouquets de brocolis frais ou congelés 2 cuillères à soupe

Plus en détail

N OM D E LA R EC ETTE

N OM D E LA R EC ETTE NOM DE LA RECETTE Page PANAIS AU NATUREL 2 PANAIS À L'ANANAS 2 POTAGE : CRÈM E DE PANAIS ET DE TOM ATES 2 GRATIN DE PANAIS 3 PANAIS SAUTÉS - M IEL ET M ENTHE 3 SOUPE DE PANAIS ÉPICÉE 4 TARTE AUX PANAIS

Plus en détail

MENU EXPRESSLINE HIVER SAMEDI. Petit déjeuner

MENU EXPRESSLINE HIVER SAMEDI. Petit déjeuner MENU EXPRESSLINE HIVER SAMEDI Petit déjeuner Budwig d'hiver Raisins secs : 1 cuillère à soupe Graines de lin : 1 cuillère à soupe Ananas : 50 grammes Poire : 1 Banane : 1 Curcuma : 1 cuillère à café Huile

Plus en détail

Mes salades et mes soupes

Mes salades et mes soupes Mes salades et mes soupes Le site du Docteur Jean-Pierre RIOLI Adresse du site : www.docvadis.fr/jean-pierre-rioli quelques entrées et soupes a mon goût CHAMPIGNONS EN SALADE 4 personnes 500 g de champignons

Plus en détail

RECETTES DU MOIS D OCTOBRE

RECETTES DU MOIS D OCTOBRE RECETTES DU MOIS D OCTOBRE Soupe aux poivrons jaunes et quenelles de fromage frais Ingrédients pour 4 personnes: 1 oignon 1 kg de poivrons jaunes 1 panais 1 c.à.s d huile d olive ½ c.à.c de curcuma 800

Plus en détail

Menu de la semaine : des idées gourmandes pour les journées chargées

Menu de la semaine : des idées gourmandes pour les journées chargées Menu de la semaine : des idées gourmandes pour les journées chargées Filets de porc sauté & pêches Lundi journée énergie Pizza au saumon rouge [ Mardi journée italienne Macaronis carbonara Mercredi journée

Plus en détail

LISTE DE COURSES 1 SEMAINE ETE EXPRESSLINE

LISTE DE COURSES 1 SEMAINE ETE EXPRESSLINE LISTE DE COURSES 1 SEMAINE ETE EXPRESSLINE Liste d'ingrédients par recettes (ordre chronologique) (la liste d'ingrédients regroupés par catégories se situe en page 7 ) LUNDI Smoothie Express aux fruits

Plus en détail

Prépare ton propre fouetté!

Prépare ton propre fouetté! Prépare ton propre fouetté! Pendant les 7 prochains jours tu vas te cuisiner des fouettés pour remplacer 2 repas par jour. Tu peux t inspirer de ce tableau ou simplement prendre ton fouetté avec un optimiseur

Plus en détail

Cordon bleu façon bébé et riz aux légumes

Cordon bleu façon bébé et riz aux légumes Cordon bleu façon bébé et riz aux légumes [Pour 3 portions] Pour le cordon bleu : 1 escalope de poulet ½ tranche de jambon 1 pincée d emmental râpé 1 oeuf 1 cs de farine 2 cs de chapelure fine Pour le

Plus en détail

LÉGUMES VELOUTÉ DE CITROUILLE À LA SEMOULE LÉGUMES SURGELÉS SALADE D'AVOCAT ET DE PETIS POIS

LÉGUMES VELOUTÉ DE CITROUILLE À LA SEMOULE LÉGUMES SURGELÉS SALADE D'AVOCAT ET DE PETIS POIS LA CUISSON À LA VAPEUR C EST LE PLAISIR D UNE CUISINE SAINE, SAVOUREUSE, QUI PRÉSERVE LES QUALITÉS NUTRITIONNELLES ET LES VITAMINES DES ALIMENTS. ADAPTÉE À DE NOMBREUX TYPES D ALIMENTS ET DE RECETTES,

Plus en détail

N OM D E LA R EC ETTE

N OM D E LA R EC ETTE NOM DE LA RECETTE Page HARICOTS VERTS AUX LARDONS 2 ROULÉ DE JAM BON AUX HARICOTS VERTS 2 HARICOTS PLATS ET SES LÉGUM ES 2 HARICOTS VERTS À LA PORTUGAISE 3 HARICOTS VERTS BRAISÉS À LA TOM ATE 3 HARICOTS

Plus en détail

Livret recettes pour. Mini-cocottes. salées et sucrées. 7idées. recettes. Livret offert par offert par. En partenariat avec

Livret recettes pour. Mini-cocottes. salées et sucrées. 7idées. recettes. Livret offert par offert par. En partenariat avec Livret recettes pour salées et sucrées 7idées recettes Livret offert par offert par En partenariat avec salé veau au citron Temps de préparation : 20 min - Temps de cuisson : 35 min - Pour : 4 personnes

Plus en détail

purée de panais à l ail ingrédients méthode 1 gousse d ail 15ml (1 cuil.) d huile d olive 1kg de panais 50g de beurre 142ml de crème fraîche

purée de panais à l ail ingrédients méthode 1 gousse d ail 15ml (1 cuil.) d huile d olive 1kg de panais 50g de beurre 142ml de crème fraîche purée de panais à l ail 1 gousse d ail 15ml (1 cuil.) d huile d olive 1kg de panais 50g de beurre 12ml de crème fraîche une pincée de noix muscade fraîchement râpée sel marin poivre noir fraîchement moulu

Plus en détail

Menu de la semaine : des idées gourmandes pour les journées chargées

Menu de la semaine : des idées gourmandes pour les journées chargées Menu de la semaine : des idées gourmandes pour les journées chargées Émincés de poulet aux légumes du Sud Lundi journée énergie 300 g d émincés de poulet 1 courgette 250 g de champignons Spar 1 petit poivron

Plus en détail

pour préparer la Graine de Couscous

pour préparer la Graine de Couscous 12 recettes faciles pour préparer la L idée chic La recette du verre vert Des nouvelles idées pour changer des pâtes et du riz Blancs de Volaille et à la tomate LES TABOULÉS TRÈS FACILE FACILE PLUS ÉLABORÉ

Plus en détail

PESTO AUX FANES DE RADIS

PESTO AUX FANES DE RADIS PESTO AUX FANES DE RADIS Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 0 minutes Ingrédients (pour 4 personne s) : - 80 g de fanes de radis - poudre d amande - parmesan à râpé (ou râpé directement)

Plus en détail

Menu de la semaine : des idées gourmandes pour les journées chargées

Menu de la semaine : des idées gourmandes pour les journées chargées Menu de la semaine : des idées gourmandes pour les journées chargées Petit pain, hamburger et salade de chou blanc Lundi journée énergie Tagliatelles aux olives, pignons et coppa Mardi journée italienne

Plus en détail

Faites-en cuire plus pour vous faire des lunchs ou un autre souper rapido (voir salade de pâte)

Faites-en cuire plus pour vous faire des lunchs ou un autre souper rapido (voir salade de pâte) Poitrine de poulet marinara (pour 2) Ingrédients : 2 poitrines de poulet 1 tasse de salsa ½ tasse de mozzarella râpé Dans un plat en pyrex, mettre les poitrines de poulet. Étendre la salsa et recouvrir

Plus en détail

Soupe à l Oignon Gratinée. Soupe à l Oignon Gratinée

Soupe à l Oignon Gratinée. Soupe à l Oignon Gratinée Soupe à l Oignon Gratinée Soupe à l Oignon Gratinée Soupe à l Oignon Gratinée au Roquefort Ingrédients pour 6 personnes : 3 oignons rouges moyens 150 g de Roquefort Papillon 75 g de beurre 1,5 litre d

Plus en détail

Il me tenait à cœur de vous offrir ce petit livre de recettes pour vous remercier de votre confiance. J espère que vous vous régalerez!

Il me tenait à cœur de vous offrir ce petit livre de recettes pour vous remercier de votre confiance. J espère que vous vous régalerez! Il me tenait à cœur de vous offrir ce petit livre de recettes pour vous remercier de votre confiance. J espère que vous vous régalerez! Retrouvez plus de recettes gratuites sur mon blog brillerdesante.com

Plus en détail

Votre panier à la semaine

Votre panier à la semaine Votre panier à la semaine Cette semaine, je vous fais découvrir deux ingrédients amusants à cuisiner! Pour commencer la semaine sur une note originale, place aux champignons noirs! Issus des traditions

Plus en détail

TAJINE DE KEFTA AUX PRUNEAUX, AMANDES ET SÉSAME

TAJINE DE KEFTA AUX PRUNEAUX, AMANDES ET SÉSAME MAROC TAJINE DE KEFTA AUX PRUNEAUX, AMANDES ET SÉSAME Pour 6 personnes / 20 min de préparation / 1 h de cuisson Ingrédients 1 kg d oignons ½ bouquet de coriandre ½ bouquet de persil plat 1 kg de viande

Plus en détail

RECETTES POUR LE MULTICUISEUR. Pour de nouvelles inspirations culinaires, rendez-vous sur kitchenaid.eu

RECETTES POUR LE MULTICUISEUR. Pour de nouvelles inspirations culinaires, rendez-vous sur kitchenaid.eu RECETTES POUR LE MULTICUISEUR Pour de nouvelles inspirations culinaires, rendez-vous sur kitchenaid.eu COCOTTE DE POULET 4 tranches de bacon, grossièrement hachées 2 saucisses de volaille 1 c. à soupe

Plus en détail

N OM D E LA R EC ETTE

N OM D E LA R EC ETTE NOM DE LA RECETTE Page SALADE D'ENDIVES ET DE BETTERAVE ROUGE 2 VELOUTÉ D'ENDIVES À LA M IM OLETTE 2 LASAGNES AUX ENDIVES 3 TARTE TATIN ENDIVES ET POM M ES CARAM ÉLISÉES 3 ENDIVES À LA NORVÉGIENNE 4 FONDUE

Plus en détail

10 recettes cookeo viandes ma sélection du jour recettes cookeo viandes ma sélection du jour 1

10 recettes cookeo viandes ma sélection du jour recettes cookeo viandes ma sélection du jour 1 10 recettes cookeo viandes ma sélection du jour 1 10 recettes cookeo viandes ma sélection du jour 1 Voici ma sélection du jour (1) de 10 recettes cookeo viandes que j ai réalisées et que j aime. J espère

Plus en détail

SAUCES DIVERSES. Sauce portugaise 7 Sauce au poivre vert 7 Sauce à l'échalote 8

SAUCES DIVERSES. Sauce portugaise 7 Sauce au poivre vert 7 Sauce à l'échalote 8 SAUCES DIVERSES NOM DE LA RECETTE Page Vinaigrette à la moutarde 2 Vinaigrette aux fines herbes 2 Aïoli 2 Sauce aux herbes 2 M ayonnaise 3 M ayonnaise légère 3 M ayonnaise à l'ail 3 M ayonnaise à la tomate

Plus en détail

É.R. NV Solucious SA, Edingensesteenweg 196, 1500 Halle. - Source : Colruyt - En Cuisine CUISINIER AU CAMP. Recettes délicieuses façiles à préparer

É.R. NV Solucious SA, Edingensesteenweg 196, 1500 Halle. - Source : Colruyt - En Cuisine CUISINIER AU CAMP. Recettes délicieuses façiles à préparer É.R. NV Solucious SA, Edingensesteenweg 196, 1500 Halle. - Source : Colruyt - En Cuisine CUISINIER AU CAMP Recettes délicieuses façiles à préparer SOUPE DE VOLAILLE THAÏE REPAS EXOTIQUE 40 MIN. 1 kg de

Plus en détail

LES ENTREES GOUGERES AU COMTE GASPACHO ONCTUEUX A L AVOCAT. Préparation : 20 min 4 personnes. Préparation : 5 min 4 personnes

LES ENTREES GOUGERES AU COMTE GASPACHO ONCTUEUX A L AVOCAT. Préparation : 20 min 4 personnes. Préparation : 5 min 4 personnes LES ENTREES GASPACHO ONCTUEUX A L AVOCAT Préparation : 5 min 4 personnes 2 avocats, 1 concombre, 1 gousse d ail, 1 bouquet de ciboulette, 1 yaourt brassé, 1 filet d huile d olive, Poivre. Eplucher le concombre

Plus en détail

IDÉE RECETTE - LES PAPILLOTES

IDÉE RECETTE - LES PAPILLOTES LES AVANTAGES DES PRÉPARATIONS EN PAPILLOTES Avec les papillotes, les aliments se cuisent sans graisse, à l étouffée, assurant le plein de saveurs. La technique est facile à maîtriser, on enferme les aliments

Plus en détail

Velouté de poireaux. Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 40 min

Velouté de poireaux. Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Velouté de poireaux Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Ingrédients 2 poireaux 2 pommes de terre 100 g de saint-nectaire 25 cl de lait 20 g de beurre 3 cuil. à soupe de crème fraîche

Plus en détail

Recettes du 4 novembre 2013

Recettes du 4 novembre 2013 Recettes du 4 novembre 2013 SMOOTHEES Tarte à la citrouille Fraise et Cantaloup Mangue-Bleuets DIVERS Soupe d'automne à la courge spaghetti Soupe rustique aux lentilles et aux lardons fumes Sauté de poulet

Plus en détail

Brunch baby. Composition du brunch : Ingrédients : Préparation : [Pour 1 portion]

Brunch baby. Composition du brunch : Ingrédients : Préparation : [Pour 1 portion] Brunch baby Composition du brunch : Brochette de tomates cerises et mozzarella Morceaux d emmental Toast grillé Oeuf brouillé Tartine salée Pancake Fromage blanc Mélange de fruits rouges Brochette de tomates

Plus en détail

Cuisiner avec les plantes aromatiques

Cuisiner avec les plantes aromatiques Philippe Chavanne Secrets de grand-mère Cuisiner avec les plantes aromatiques, 2008 ISBN : 978-2-212-54111-3 Crème de poireaux à la mélisse Pour 4 personnes : 55 min 2 poireaux 1 oignon 1 pomme de terre

Plus en détail

Plan alimentaire Sati réalisé par Coaching.maigrirplusvite.com

Plan alimentaire Sati réalisé par Coaching.maigrirplusvite.com Plan alimentaire Sati réalisé par Coaching.maigrirplusvite.com J1 J2 J3 Petit Déjeuner Déjeuner Dîner Concombre vinaigrette Betteraves vinaigrette Kedgeree au haddock fumé Salade verte Poivrons rouges

Plus en détail

Le contenu qui suit est protégé par les lois en vigueur dans le domaine du Droit de la propriété intellectuelle et du droit d auteur.

Le contenu qui suit est protégé par les lois en vigueur dans le domaine du Droit de la propriété intellectuelle et du droit d auteur. Le contenu qui suit est protégé par les lois en vigueur dans le domaine du Droit de la propriété intellectuelle et du droit d auteur. En vertu de l article L 122-4 du code de la propriété intellectuelle

Plus en détail

a le plaisir de vous offrir : Cristaux d'huiles essentielles bio Recettes de cuisine

a le plaisir de vous offrir : Cristaux d'huiles essentielles bio Recettes de cuisine a le plaisir de vous offrir : Cristaux d'huiles essentielles bio Recettes de cuisine Basilic Recette à base de Cristaux d'huiles essentielles Basilic Ingrédients : 1/2 tasse d'huile d'olive, 1/4 de tasse

Plus en détail

Salade de crudités citronnée

Salade de crudités citronnée Salade de crudités citronnée 1/4 de concombre 6 tomates cerises quelques lamelles d emmental 1 cc de jus de citron 1 cc de yaourt Lavez, pelez et coupez le concombre en petits dés Lavez et coupez les tomates

Plus en détail

MOUSSE D ANGUILLE SÉCHÉE

MOUSSE D ANGUILLE SÉCHÉE MOUSSE D ANGUILLE SÉCHÉE MOUSSE D ANGUILLE SÉCHÉE 700 ml de fond d anguille 14 g de gélatine 1 g de zestes de citron FOND D ANGUILLE 1500 ml de fond de poisson 100 g d échalote 150 g de fenouil 100 g de

Plus en détail

CREVETTES A LA CREOLE (8 pers.) INGREDIENTS:

CREVETTES A LA CREOLE (8 pers.) INGREDIENTS: CREVETTES A LA CREOLE (8 pers.) * 1,5 DE CREVETTES ROSES * 300G DE CHAMPIGNONS DE PARIS * 2 OIGNONS, 1/2 POIVRON, 1 CITRON * 2 CUIL. A SOUPE D HUILE, 75 G DE BEURRE * 2 CUIL. A SOUPE DE XERES * 25 CL DE

Plus en détail

Sauce Béchamel (+ 5 variantes) Chef François Desroches Recette tirée du programme Les Brigades Culinaires de La Tablée des Chefs

Sauce Béchamel (+ 5 variantes) Chef François Desroches Recette tirée du programme Les Brigades Culinaires de La Tablée des Chefs Pour 4 personnes Sauce Béchamel (+ 5 variantes) Chef François Desroches Recette tirée du programme Les Brigades Culinaires de La Tablée des Chefs 3 c. à soupe (45 ml) de farine tout usage 3 c. à soupe

Plus en détail

Cuisine de grand-mère revisitée. Le conseil de grand-mère... Thibault VIE Groupe D

Cuisine de grand-mère revisitée. Le conseil de grand-mère... Thibault VIE Groupe D Cuisine de grand-mère revisitée Thibault VIE Groupe D 1 Agneau sur confit d oignons Agneau sur confit d oignons Préparation : 20 min - Cuisson : 1h - Difficulté : * - Budget : * * 4p. 4 oignons 600 g de

Plus en détail

SAUCE BOLOGNAISE. Pour 4 personnes

SAUCE BOLOGNAISE. Pour 4 personnes SAUCE BOLOGNAISE Pour 4 personnes 1 petit oignon finement haché 1 carotte finement hachée 1 branche de céleri finement hachée 450 g de viande de bœuf maigre hachée 1 grande gousse d ail, finement hachée

Plus en détail

Recettes Minceur Recettes Minceur Recueil offert par :

Recettes Minceur Recettes Minceur Recueil offert par : Recettes Minceur Recueil offert par : http://www.jemangejemincis.com/ - 1 - Dip aux Fèves et aux Fines Herbes Pour : 4 personnes Préparation : 5 minutes + réfrigération Cuisson : 15 minutes Ingrédients

Plus en détail

12 Recettes. antioxydantes. La santé dans votre assiette

12 Recettes. antioxydantes. La santé dans votre assiette 12 Recettes antioxydantes La santé dans votre assiette Entrées Entrées Trio végétal 4 Personnes 4 Personnes Salade Pétillante 400 g de lentilles roses, Quelques bouquets de brocolis, Graines de sésame,

Plus en détail

10 recettes minceur et astuces diététiques l EBook au cookeo

10 recettes minceur et astuces diététiques l EBook au cookeo 10 recettes minceur et astuces diététiques l EBook au cookeo 10 recettes minceur et astuces diététiques l EBook au cookeo Découvrez cet ebook de 10 recettes minceur et astuces diététiques réalisées au

Plus en détail

Polenta à la tapenade

Polenta à la tapenade 12 Les apéritifs 250 g de polenta 70 g de parmesan râpé 1 bocal de tapenade noire 1 bocal de tapenade verte 1 poivron rouge Huile d olive 1 h 15 mn 12 personnes Polenta à la tapenade à préparer, cet apéritif

Plus en détail

Recettes diététiques + liste de courses

Recettes diététiques + liste de courses Recettes diététiques + liste de courses En bonus, nous vous proposons 5 idées de recettes, simples qui s accorderont parfaitement avec votre cure diététique et votre vie de famille. ( Détails des recettes

Plus en détail

SOMMAIRE. VEAU Classique incontournable. Facile Simple Moyen Avancé. Rôti de veau aux olives... p. 2. Blanquette de veau... p. 3

SOMMAIRE. VEAU Classique incontournable. Facile Simple Moyen Avancé. Rôti de veau aux olives... p. 2. Blanquette de veau... p. 3 SOMMAIRE Facile Simple Moyen Avancé Rôti de veau aux olives... p. 2 Blanquette de veau... p. 3 Veau aux champignons... p. 4 Escalope de veau façon "cordon bleu"... p. 5 Sauté de veau au vinaigre balsamique...

Plus en détail

Fiches techniques. Recettes salées «FEUILLE DE BRICK»

Fiches techniques. Recettes salées «FEUILLE DE BRICK» Fiches techniques Recettes salées «FEUILLE DE BRICK» 1 Brick feta Epinards, pommes de terre, fromage feta. Ingrédients 400 gr d épinards hachés surgelés 500 gr de pommes de terre en cubes (1x1cm) 500 gr

Plus en détail

SOMMAIRE ENTREES & PLATS 4-15

SOMMAIRE ENTREES & PLATS 4-15 SOMMAIRE ENTREES & PLATS 4-15 Salade grecque light Soupe carotte et lait de coco Soupe de crevette light Soupe au potiron light Quiche légère au saumon et épinards Pizza saumon-poireaux Lasagnes à la bolognaise

Plus en détail

Méli-mélo de légumes vapeur et poulet grillé

Méli-mélo de légumes vapeur et poulet grillé Méli-mélo de légumes vapeur et poulet grillé 2 carottes 2 poignées de brocolis 2 asperges vertes 1/4 de panais 1/4 de poivron jaune 30g de poulet (proportion à adapter suivant l âge de bébé) Lavez l ensemble

Plus en détail

Recettes du mois d avril

Recettes du mois d avril Recettes du mois d avril Boules de chèvre à la ciboulette 125 g de chèvre fraîs 1 bouquet de ciboulette 1 c.à.s d huile d olive Sel, poivre Nettoyez et émincez la ciboulette. Versez le chèvre égoutté dans

Plus en détail

Si vous pensez être en situation d urgence médicale, appelez immédiatement votre médecin ou le 112.

Si vous pensez être en situation d urgence médicale, appelez immédiatement votre médecin ou le 112. Droits d auteur Splash Campaign, LLC DBA HorizonBienEtre.com Tous droits réservés. Aucune partie de cette publication ne peut être reproduite ou transmise sous aucune forme ou par aucun moyen : numérique,

Plus en détail

OEUFS AU FOUR AVEC LENTILLES, POIVRONS ET TOMATES OEUFS AU FOUR AVEC LENTILLES, POIVRONS ET TOMATES

OEUFS AU FOUR AVEC LENTILLES, POIVRONS ET TOMATES OEUFS AU FOUR AVEC LENTILLES, POIVRONS ET TOMATES D é j e u n e r OEUFS AU FOUR AVEC LENTILLES, POIVRONS ET TOMATES OEUFS AU FOUR AVEC LENTILLES, POIVRONS ET TOMATES Portions: 8 Temps de préparation: 20 minutes Durée totale: 55 minutes c. à thé (5 ml)

Plus en détail

10 RECETTES DE POULETS FACILES PRÊTES EN 15 MINUTES! HUGOGIRARD.COM

10 RECETTES DE POULETS FACILES PRÊTES EN 15 MINUTES! HUGOGIRARD.COM POULETS FACILES 10 RECETTES DE PRÊTES EN 15 MINUTES! 1. POULET MARINÉ AU CITRON Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Poitrines de poulet, ¼ de tasse d huile d olive ¼ de tasse de

Plus en détail

Pour la brochette de poulet : 2 carrés de poivron rouge 2 carrés de poivron vert 30g de poulet (proportion à adapter suivant l âge de bébé)

Pour la brochette de poulet : 2 carrés de poivron rouge 2 carrés de poivron vert 30g de poulet (proportion à adapter suivant l âge de bébé) Barbecue baby Pour la salade de pâtes : 70 de pâtes 4 tomates cerises 6 billes de mozzarella Pour la brochette de poulet : 2 carrés de poivron rouge 2 carrés de poivron vert 30g de poulet (proportion à

Plus en détail

Soupe de betterav es

Soupe de betterav es Soupe de betterav es Ingrédients pour 4 personnes : 500g de betteraves 2 petites pommes de terre cuites (facultatif) 75cl de bouillon de volaille chaud 10cl de crème fraiche sel poivre piment d espelette

Plus en détail

copywright 2016 by Jean-Philippe Rousseau https://www.facebook.com/cookeorecettes/

copywright 2016 by Jean-Philippe Rousseau   https://www.facebook.com/cookeorecettes/ JOUR 1 DEJEUNER Salade maïs tomates 150 calories Escalopes à la tomate au cookeo 195 calories Riz 110 calories Fromage 80 calories Nectarines 60 calories Pain 50 g 110 calories DINER Poireaux vinaigrettes

Plus en détail

oignon nouveau piment rouge frais ail poivron rouge petite patate douce piment en poudre paprika fumé

oignon nouveau piment rouge frais ail poivron rouge petite patate douce piment en poudre paprika fumé LE CHILI DE JAMIE À LA PATATE DOUCE FUMÉE SERVI AVEC SES TORTILLAS CROUSTILLANTES avec Rien de plus facile que de cuisiner avec HelloFresh Une variante savoureuse et rapide du chili con carne, préparée

Plus en détail

UN VIN UN PLAT COUSCOUS AUX BROCHETTES D AGNEAU

UN VIN UN PLAT COUSCOUS AUX BROCHETTES D AGNEAU UN VIN UN PLAT COUSCOUS AUX BROCHETTES D AGNEAU UN PLAT LE PETIT MARTIN 2015 IGP Vaucluse Domaine Martin 75 cl COUSCOUS AUX BROCHETTES D AGNEAU Pour 6 personnes Les ingrédients : > 800 g d épaule d agneau

Plus en détail