LES ENTRÉES. Ballotine de foie gras maison...17,50 Pain toasté et compotée d ananas cannelle Tomate burrata...14,50 Sur son lit de pistou
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- Brian Boivin
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1 LES ENTRÉES Salade verte salade à l ail...4,00 Huile d olive et croûtons Caesar salade...16,50 Au plet crstillant Spe de poissons...13,50 Avec sa rille et ses croûtons Niçoise du Bistro...17,50 Aller-retr de thon (disponible selon arrivage) Petite friture de poissons...14,00 Et sa sauce rémlade Ballotine de foie gras maison...17,50 Pain toasté et compotée d ananas cannelle Tomate burrata...14,50 Sur son lit de pist Cruncheese...15,00 8 sushis au saumon Plpe en salade...15,50 Assaisonné par nos soins, roquette HUÎTRES «FINES DE CLAIRE» N 3 Les ,00 Les ,00 Prix nets - Service compris - Ns n acceptons plus les chèques Les ,00...
2 MER Filet de daurade...19,50 Sur peau à la plancha, risotto de la mer, vierge de légumes Dos de cabillaud...20,50 Snacké, nage de mles au chorizo, écrasé de pommes de terre MOULES FRITES Marinières...13,50 A la crème au roquefort...15,50 Lp grillé (400 g)...21,50 Avec ses pommes grenailles et sa poêlée de légumes façon ratatille Pavé de thon à la plancha...22,50 Ecrasé de pommes de terre, infusion verveine fraîche et huile de sésame Risotto de la mer...25,50 Gambas persillées et flambées Gros poissons (500 g min/pers.) Les 100 g...8,50 Lp, daurade, saint pierre (selon arrivage) pommes grenailles et poêlée de légumes façon ratatille Suppléments accompagnements... 3,00 Frites, risotto de la mer, linguines, pommes grenailles, écrasé de pommes de terre, poêlée de légumes façon ratatille. Billabaisse (Sur commande minimum 48h à l avance, pr 2 pers. mini) Prix /pers...49,50 Prix nets - Service compris - Ns n acceptons plus les chèques Parillada de poissons...26,50 A la plancha
3 TERRE VIANDES Dble carpaccio de bœuf...15,50 A l italienne, frites, salade de roquette Tartare de bœuf charolais au cteau...17,50 Poêlé pas, frites, salade Burger grmand...18,50 Frites et salade de roquette au parmesan Entrecôte 350/380 g...23,50 Grillée au sel de Guérande, frites et salade Magret de canard...24,00 Poêlé, jus crt au Porto, écrasé de pommes de terre, poêlée de légumes façon ratatille WOKS Wok de plet...19,00 Wok de gambas...23,00 PÂTES Linguines végétariennes...14,50 Linguines à la carbonara...14,50 Ravioles de saint jacques et crevettes...16,50 Crème de crustacés Prix nets - Service compris - Ns n acceptons plus les chèques Sauces béarnaise, roquefort, porto...2,00
4 MENUS & FORMULE PLAT DU JOUR 13,50 Le midi uniquement sauf dimanche et jrs fériés FORMULE DU JOUR 17,00 Le midi uniquement sauf dimanche et jrs fériés Plat du jr (voir ardoise) Mles frites MENU ENFANT 12,50 et Café grmand 2 bles de glace Jusqu à 10 ans Crstillant de plet maison, frites Pâtes au saumon et Prix nets - Service compris - Ns n acceptons plus les chèques 2 bles de glaces
5 MENUS MENU 28,50 38,50 ENTRÉES ENTRÉES Spe de poissons avec sa rille et ses croûtons Petite friture de poissons et sa sauce rémlade Tomate burrata sur son lit de pist Ballotine de foie gras maison pain toasté et compotée d ananas cannelle 6 huîtres Fines de Claire N 3 Ravioles de Saint Jacques et crevettes crème de crustacés PLATS PLATS Filet de daurade sur peau à la plancha, risotto de la mer vierge de légumes Dos de cabillaud snacké, nage de mles au chorizo écrasé de pommes de terre Wok de plet Lp grillé 400 g avec ses pommes grenailles et sa poêlée de légumes façon ratatille Pavé de thon à la plancha écrasé de pommes de terre, infusion verveine fraîche et huile de sésame Entrecôte 350/380 g grillée au sel de Guérande frites et salade DESSERTS Crème brûlée île flottante 2 bles de glace dessert du moment DESSERTS Au choix : voir carte des desserts glaces (hors champagne et digestif grmand) Prix nets - Service compris - Ns n acceptons plus les chèques MENU
6 DESSERTS Saint Marcellin et son mesclun...8,00 Crème brûlée...7,00 Ile flottante...7,00 Fondant au chocolat...8,00 Sauce chocolat chaud et glace vanille Tarte citron meringuée...8,00 A la façon du Chef Café grmand...8,50 Thé grmand...9,00 Champagne digestif grmands...13,50 DESSERTS GLACÉS Poire Belle-Hélène...9,50 Glace vanille, poire fruit, chocolat chaud maison, chantilly Colonel...10,00 Sorbet citron, vodka Banana split...9,50 Banane fruit, glace vanille/fraise/chocolat, sauce chocolat chaud maison, chantilly Ngat glacé...7,50 Clis de fruits rges et chantilly Profiterolles...8,50 Glace vanille, chocolat chaud maison, chantilly Café chocolat liégeois...8,50 Glace café et expresso glace chocolat et sauce chocolat, chantilly Dame blanche...8,50 Glace vanille, sauce chocolat maison, chantilly Mont-Blanc...9,50 Glace vanille, crème de marrons, meringue, chantilly Pêche melba...9,50 Glace vanille, pêche fruit, clis de fruits rges, chantilly GLACES Cpe 2 bles...5,00 Cpe 3 bles...7,00 Glaces : vanille, chocolat, café, menthe aux éclats de chocolat, noix de coco, fraise, pistache, rhum-raisins Sorbets : citron jaune, passion, framboise, ananas, poire, cassis Supplément chantilly...1,00 Prix nets - Service compris - Ns n acceptons plus les chèques DESSERTS MAISON
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