Bateau la Billebaude - Office de Tourisme La Capitainerie - Port de plaisance Pouilly-en-Auxois Réservation + 33 (0) (0)3 80

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Edmond Bernard
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1 BATEAU La Billebaude GROUPES et SEMINAIRES Brochure 2016 Navigation du mardi au dimanche

2 2 CIRCUITS AVEC : Croisières de 1h à la journée Traversée de la Voûte, souterrain de 3333 m., et d écluse(s) Commentaire historique au fil du parcours et passage d un film Bar et toilettes à disposition à bord Circuit de la Voûte (2h) Départ 9h45 ou 14h45 (horaire variable selon affluence) 1h en aller simple 2h en aller- retour (2 x la Voûte*) Pouilly-Escommes-Pouilly Traversée de la Voûte (souterrain 3333 m.) et passage d une écluse Circuit des Ecluses ( journée) de 9h45 à 12h - Retour de 14h45 à 17h A la journée ou ½ journée Escale dans le port de Vandenesse en Auxois pour le déjeuner (libre) (2 restaurants et un salon de thé sur place ou pique-nique sur le port) Pouilly-Vandenesse-Pouilly Traversée de la Voûte (souterrain 3333 m.) et passage de 8 écluses ET PARCOURS DECOUVERTE SUR LE PORT Pour appréhender le patrimoine fluvial et son histoire: La Halle du toueur, le brise-glace, la centrale hydroélectrique, l écluse Visite de la halle du toueur par l équipage sur certaines croisières Visite accompagnée du port sur réservation pour les groupes. Visite libre du port via le sentier créatif ou le livret-jeu (disponible à la capitainerie)

3 Du mardi au dimanche Circuit de la Voûte + toueur électrique (1) retour ( 2h) GROUPES > 20 personnes et SCOLAIRES simple ( 1h) Circuit des Ecluses + toueur électrique (1) retour (Journée*) simple ( 2h15) Plein tarif adulte Enfant 3 à 12 ans + scolaires Gratuités 1 accompagnateur pour 20 adultes payants 1 accompagnateur pour 10 enfants payants Groupes : >20 personnes / Centres d handicapés > 10 personnes Scolaires et enfants : école, collège, lycée, université, centre de loisirs, MJC, institut Les élèves bénéficient du tarif «enfant» et les accompagnateurs du «plein tarif». En juillet-aout du mardi au samedi DUO DE LA VOUTE (2h15) simple bateau avec Voute + 1 écluse, Retour en petit train routier avec arrêt Maison de Pays DUO DES ECLUSES (journée) simple bateau avec Voute + 8 écluses, Retour en petit train routier avec arrêt Lac de Panthier et Maison de Pays (déjeuner non compris) Tarif groupe Adulte Tarif groupe Enfant gratuité pour 20 personnes payantes (adultes) 1 gratuité accompagnateur pour 10 enfants payants (scolaires)

4 Croisière circuit de la Voute avec animation à bord Adulte Enfant Balade musicale Gourmandise au fil de l eau Croisière goûter Croisière petit-déjeuner Avec musicien et apéritif bourguignon à bord Avec dégustation de produits du terroir locaux Avec produits locaux sucrés et gourmands Avec viennoiseries et jus de fruits artisanaux 1 gratuité chauffeur offerte + 1 gratuité pour 20 personnes payantes Visite d 1 heure sur le thème «Vie économique et trafic sur le canal de Bourgogne au 19 ème et 20 ème siècle» Adulte 2.50 Enfant, ado, étudiant 1.50 Groupes : >20 personnes / Centres d handicapés : > 10 personnes Scolaires et enfants : école, collège, lycée, université, centre de loisirs, MJC, institut Les élèves bénéficient du tarif «enfant» et les accompagnateurs du tarif «adulte» Livret de questions illustrées pour découvrir le canal de Bourgogne sur un parcours de 2.5 km (durée : environ 1h) 2.50 le livret

5 Croisières traditionnelles simple 1h Circuit de la Voute -retour 2h Circuit de la Voute simple 2h15 Circuit des écluses Forfait 400 Forfait 530 Forfait 790 Du mardi au dimanche Réunions à bord Séminaire Fêtes de famille Entre amis -retour journée Circuit des écluses Demandes spéciales Forfait 1175 Croisière 3h aller-retour Forfait 720 Croisière de 4h aller-retour Forfait 950 Soirée à quai 19h à minuit en présence du pilote Animation accordéoniste Accueil petit déjeuner café viennoiseries jus de fruit Forfait les 3h 10 / heure suppl / personne Dégustation bourguignonne à bord Kir aligoté + gougères boulangères 4.50 / personne Dégustation de l Auxois à bord fromages de la Chèvrerie de Blancey Duo foie gras-rillettes canard P. Lapree + vins de l Auxois Domaine Febvre ou Domaine Flavigny-Alésia A partir de 7 / personne AVEC OU SANS NAVIGATION, TOUTES CES ANIMATIONS NECESSITENT LA PRESENCE D UN MEMBRE D EQUIPAGE MINIMUM A BORD POUR LA SECURITE DES PASSAGERS Séminaires : papier, crayon et paperboard fournis, connexion wifi à quai à Pouilly café d accueil et eaux offerts

6 Apéritif à quai à 12h30 - Traversée de la Voûte et de 3 écluses aller-retour (13h-15h30) 36 pers. maximum réservation obligatoire Sous réserve de la disponibilité des traiteurs et du bateau même menu pour tous les passagers Traiteur : Denis Gilbert Chef du restaurant «Les Portes de Bourgogne» à Créancey MENU LA BILLEBAUDE Apéritif Kir bourguignon et gougères Terrine de saumon marbré Ou salade estivale avec melon, mozzarella et magret de canard fumé Ou Foie gras maison sur Toast de pain d épices Filet mignon de porc à l ancienne Ou cuisse de canard au poivre vert Ou dos de cabillaud à l oseille Accompagnement du jardinier Trio de fromages (dont époisses) Feuillantine au chocolat Ou tarte tatin à l ananas Ou tarte Amandine Café et eaux VINS NON COMPRIS Disponibilité : les week-ends uniquement sauf 15 au 31 aout Traiteur : David PLET Chef du restaurant «Lac de Panthier» à Vandenesse-en-Auxois MENU LA FLUVIALE Apéritif Kir bourguignon et gougères Œuf poché en gelée de vin rouge et saumon fumé Ou Aumônière d escargots à la crème d ail Ou Jambon persillé du Morvan et tartare de tomates Magret de canard aux baies de cassis Ou Bœuf bourguignon Ou Dos de cabillaud beurre blanc au chablis et écrevisses Etoiles bourguignonnes (fromages) Crème brulée vanille au sucre cassonade Ou cœur fondant chocolat Ou tarte tatin aux pommes et sa glace vanille Café et eaux VINS NON COMPRIS Disponibilité : semaine et week-end sauf week-ends du 6/07 au 31/08 Groupe < 20 personnes = 44 par adulte / 38 par enfant de moins de 12 ans Groupe 20 à 38 personnes = 42 par adulte / 37 par enfant de moins de 12 ans 1 gratuité pour 20 personnes payantes Supplément vin menu La Billebaude 5 / personne pour le groupe 3 verres : entrée, plat, fromage Supplément vin menu La Fluviale 6 / personne pour le groupe Chablis (1/6) et Haute-Côte de Beaune (1/4)

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