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1 POMME - POIRE Campagne 2013 Bulletin n 3-8/03/2013 Bulletin élaboré sur la base des observations réalisées dans le cadre du réseau Limousin par la FREDON, la Chambre d agriculture de Corrèze, la Chambre régionale d agriculture du Limousin INVENIO, COOPLIM, LIMDOR, MEYLIM, SICA du Roseix et la Coopérative fruitière de Pompadour. Bulletin disponible sur et sur Abonnement gratuit sur simple demande à accueil@limousin.chambagri.fr P OIRIER Stade phénologique Selon les variétés (Conférence, William's, Beurré Hardy, Doyenné du Comice, Harrow sweet...) : Stade A «repos hivernal» à B «début de gonflement» en secteurs tardifs de Pompadour (19) et La Geneytouse (87), Stade B «début de gonflement» à C «gonflement apparent» en secteurs précoces de St- Cyr-la-Roche, Objat et Voutezac (19). Stade A, variété Conférence, le 05/03 Stade B, variété William s, le 05/03 Psylle (Cacopsylla pyri) Observations du réseau Les dernières observations, réalisées le 6 mars, font état de nombreux œufs sur bois sur nos parcelles de référence à Objat, Voutezac et St-Cyr-La-Roche (19), avec en moyenne 7 à 10 œufs par organe (36 à 52 % occupés). La majorité est de couleur orange vif, ce qui présage d importantes éclosions dans les prochains jours. En secteur plus tardif, on constate une augmentation des pontes sur la parcelle de Pompadour (19) et les premières pontes sur celle de La Geneytouse (87). Bulletin de Santé du Végétal Limousin Pomme-Poire N 3 08/03/2013- Page 1 sur 6 REPRODUCTION INTEGRALE DE CE BULLETIN AUTORISÉE - Reproduction partielle autorisée avec la mention «Extrait du Bulletin de Santé du Végétal DIRECTEUR DE PUBLICATION : REFERENTS FILIERES ET REDACTEURS DU BULLETIN : Monsieur Joël SOURSAC Pomme-Poire Président de la Chambre Régionale d Agriculture du Limousin Sandra LAVAL - FREDON Limousin Boulevard des Arcades Chambre d Agriculture de la Corrèze LIMOGES CEDEX ZI CANA BRIVE accueil@limousin.chambagri.fr sandra.laval@gmail.com

2 Ces niveaux d infestation très variables peuvent traduire un décalage de précocité mais aussi une pression globalement moindre sur certains vergers (verger âgé, vigueur faible ). Les toutes premières larves (stade L1) ont été également observées sur les parcelles de Voutezac, St-Cyr-La-Roche et Objat (19) mais aucune sur les parcelles en situation plus tardive (Pompadour (19) et La Geneytouse (87)). Les premières larves, apparaissant avant que les bourgeons soient au stade C, meurent faute de pouvoir s alimenter. Larve de Psylle du poirier, stade L1 La période actuelle est celle de l intensification des pontes et du début des éclosions (selon les secteurs). Néanmoins, d après Météo France, les températures moyennes journalières sont à la baisse pour les jours à venir, ce qui pourrait ralentir les pontes et l'incubation des œufs. De l'apparition des boutons floraux à l'apparition des premières fleurs, les larves de psylles sont cachées dans les corymbes. Vous pouvez donc réaliser des observations à la loupe au verger afin de déceler le stade dominant qui renseigne sur le passage d'une génération à l'autre. Les caractères distinctifs sont les suivants : larves jeunes L1, L2, L3 : taille plus petite, couleur jaunâtre, ébauches alaires petites et séparées, larves âgées L4, L5 : plus grande taille, couleur brunâtre, superposition des ébauches alaires. Seuil de nuisibilité : 10% de pousses occupées par des œufs ou des larves pour 100 pousses observées.. Le développement de ce ravageur est favorisé par une forte croissance végétative, il est donc indispensable de réaliser une taille adaptée puis, en cours de saison, une irrigation et une fertilisation raisonnées afin d'éviter les excès de végétation. La faune auxiliaire du verger (punaises prédatrices) nécessaire à la réduction des populations de psylle doit être préservée en évitant notamment des broyages injustifiés de l enherbement. Sur les parcelles à problème, il est possible d'utiliser de l argile blanche comme barrière physique. En effet cette argile blanche naturelle très fine et exempte de fer n'est pas létale mais irritante et répulsive pour les psylles adultes. Elle perturbe ainsi le dépôt d'œufs et peut permettre de ralentir la prolifération des psylles. Tavelure (Venturia inaequalis) Cf. Informations dans le chapitre «Pommier». Bulletin de Santé du Végétal Limousin Pomme-Poire N 3 08/03/2013- Page 2 sur 6

3 Pommier Stade phénologique : Stade A «repos hivernal» généralisé à l exception de certains cas, en secteurs et variétés précoces (Braeburn, Gala), sur coteaux bien exposés, où des bourgeons au stade B «début de gonflement» ont été observés. Anthonome (Anthonomus pomorus): Le vol débute dès que les températures maximales sont de 10 à 12 C avec une température moyenne de 7 à 8 C. Ce charançon pond dans les fleurs à l'intérieur des bourgeons, au stade B-C. Les fleurs ne s'épanouissent pas et prennent l'aspect caractéristique de «clou de girofle». Les dégâts peuvent aller à un simple éclaircissage à une absence totale de récolte en cas d attaque massive ou une récolte avec un taux important de fruits déformés. Photo : INRA Anthonome du pommier Observations du réseau Les observations sur les parcelles du réseau n'ont pas permis de détecter ce ravageur. Les parcelles concernées par ce ravageur en 2012 doivent faire l objet d un suivi régulier dès le début du stade B. La méthode la plus simple consistera à réaliser des frappages : une pièce de tissu clair (40 cm x 40 cm) permet de recueillir les insectes lorsque l on frappe les branches. Le seuil de nuisibilité est de 30 adultes pour 100 battages. Evaluation du risque Bien que les températures maximales soient supérieures à 12 C, les températures moyennes sont encore nettement inférieures à 7 C. De ce fait, la reprise d activité des anthonomes se fera avec la hausse des températures moyennes et l évolution phénologique des pommiers. Soyez donc vigilants sur vos parcelles à problème «anthonomes» récurrent. Bulletin de Santé du Végétal Limousin Pomme-Poire N 3 08/03/2013- Page 3 sur 6

4 Tavelure (Venturia inaequalis) Observations du réseau Les températures relativement douces depuis le 27/02 ont été favorables à la maturation des périthèces de tavelure. Les premiers périthèces mûrs (7 à 13%) ont donc été observés le 7/03 par la FREDON Limousin sur les feuilles d Allassac (19) et par INVENIO sur celles de St-Yrieix-La-Perche (87). Périthèces mûrs et spores libres observés le 07/03/2013 Des contrôles biologiques de projections compléteront la modélisation et seront réalisés sur les sites d'objat (19), Saint- Yrieix-La-Perche (87) et Orgnac-sur-Vézère (19) grâce à un capteur de spores placé sur un lit de feuilles tavelées non traitées. Des projections de spores, en quantité très faible, pourront avoir lieu lors des prochaines pluies. Toutefois, il n'y a pas de risque de contamination tant que le végétal n'a pas atteint le stade sensible (pommier : C- C3 / poirier : C3-D). Surveillez l'évolution de la végétation afin de déceler les tous premiers stades de sensibilité aux contaminations de tavelure notamment sur les variétés à débourrement précoce (Braeburn, Fuji, Granny...). Si tant est que les conditions climatiques s y prêtent (temps sec), il est encore possible de procéder aux opérations de broyage des feuilles afin de réduire l inoculum tavelure et donc l importance des projections à venir. Chancre européen (Nectria galligena) : Au vu des conditions climatiques actuelles, douces et humides, le risque de contamination est élevé sur les parcelles ayant atteint le stade B «début de gonflement». Afin de réduire l'inoculum de ce champignon et de limiter ainsi sa propagation, broyer les bois de taille et les débris de curetage. Bulletin de Santé du Végétal Limousin Pomme-Poire N 3 08/03/2013- Page 4 sur 6

5 Tous Fruitiers Xylébores : début d émergence Les températures prévues jusqu au 10/03 sont favorables à l émergence des xylébores. A l inverse, leur activité risque d être ralentie la semaine prochaine par la forte baisse de températures annoncées par Météo France. Il est important de supprimer l ensemble des branches atteintes en les brûlant et d observer régulièrement les troncs et les branches principales des arbres afin de détecter les premières attaques. Dans les situations à forte pression et mené conjointement avec une prophylaxie rigoureuse (c est un point essentiel), il est possible de recourir à du piégeage massif. Ce dispositif comprend la pose de huit pièges en croisillon rouges avec un flacon d alcool éthylique à 48 dénaturé à l éther par hectare. Il nécessite un entretien minimum : Rechargements en liquide attractif hebdomadaires (bihebdomadaires si on utilise un gélifiant mélangé à l alcool) ; Raclage puis réengluage des plaques après chaque vol significatif. Si vous êtes concerné par ce ravageur, pensez à installer vos pièges. Photo : FREDON Lorraine Acariens rouges (Panonychus ulmi) Le risque est plus fort sur les parcelles fortement occupées l an passé par des acariens rouges et/ou présentant une faible population d auxiliaires. Sur ces parcelles, il est nécessaire d évaluer l inoculum. Seuil de nuisibilité : 40 % des bourgeons porteurs de plus de 10 œufs viables d acariens rouges. La prognose : déceler précocement l'apparition des problèmes liés aux ravageurs En hiver, la prognose permet d évaluer le niveau des populations d'oeufs d acariens rouges de chaque parcelle mais permet aussi de noter la présence des formes hivernantes des autres ravageurs notamment les oeufs de pucerons, les boucliers de cochenilles (ravageurs présentés dans les prochains bulletins) C est un indicateur pour la gestion des parcelles lors de la campagne à venir. Bulletin de Santé du Végétal Limousin Pomme-Poire N 3 08/03/2013- Page 5 sur 6

6 A RETENIR : P OIRIER Stades A / B en secteurs tardifs, B / C en secteurs précoces Psylle : Période d intensification des pontes (sur tous secteurs) et début de risque d éclosion (notamment en secteurs précoces, où des larves stade L1 sont observées). P OMMIER Stade A pour l ensemble des variétés Tavelure : les premiers périthèces sont mûrs mais pas de risque de contamination tant que le végétal n'a pas atteint le stade sensible (pommier : C-C3 / poirier : C3-D) Chancre : Conditions climatiques propices au développement du champignon sur les parcelles proche du stade B. T OUS FRUITIERS Acariens, pucerons, cochenilles : Période propice à la prognose. Xylébores : Période propice au début des émergences. Poser les pièges. PROCHAIN BULLETIN : 15 MARS 2013 Action pilotée par le Ministère de l Agriculture, avec l appui financier de l Office national de l eau et des milieux aquatiques, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto N.B. : Ce Bulletin est produit à partir d observations ponctuelles réalisées sur un réseau de parcelles. S il donne une tendance de la situation sanitaire celle-ci ne peut pas être transposée telle quelle à chacune des parcelles. La Chambre Régionale d'agriculture du Limousin dégage toute responsabilité quant aux décisions prises pour la protection des cultures. La protection des cultures se décide sur la base des observations que chacun réalise sur ses parcelles et s'appuie le cas échéant sur les préconisations issues de bulletins techniques. Bulletin de Santé du Végétal Limousin Pomme-Poire N 3 08/03/2013- Page 6 sur 6