PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE Département : Cher (18)

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1 PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE 2014 Département : Cher (18 Date d'édition : 08/12/2015

2 PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE PRÉSENTATION Créé en 1870 le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'agriculture de l'agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il comporte 3 grandes catégories : les Concours des Animaux les Concours des Produits et les Concours de Jugement par les Jeunes. Son règlement fait l'objet chaque année d'un arrêté ministériel. Le Concours des Produits a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises. Il s'agit exclusivement de produits agricoles récoltés ou transformés sur le territoire français. Ils peuvent être d'origine fermière artisanale ou industrielle. Organisé sous le contrôle de l'etat garant de sa rigueur et de son impartialité le Concours Général Agricole se déroule chaque année dans le cadre du Salon International de l'agriculture. LES PRODUITS EN CONCOURS Le Concours Général Agricole met en compétition les meilleurs produits des régions françaises : vins apéritifs bières charcuteries cidres et poirés confitures eaux de vie huiles de noix huîtres jus de fruits miels et hydromels piment d'espelette pommeau produits issus de palmipèdes gras (foie gras magret séché produits laitiers produits oléicoles rhums et punchs safran truite fumée vanilles vins de liqueur volaille abattue et découpes de volaille. Chaque année il s'ouvre à de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entrées au Concours en 2006 la charcuterie en 2008 la charcuterie fermière en 2012 le safran et les confitures en LA SÉLECTION Le Concours Général Agricole associe le plus étroitement possible les chambres d agriculture et les professions concernées à sa conception son déroulement et son évolution : les prélèvements effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés ; les présélections réalisées en région pour les vins ou certains concours de produits ; les jugements rendus par près de jurés indépendants représentatifs des professionnels de la filière et des consommateurs. La finalité du Concours Général Agricole est bien de confronter les meilleurs échantillons au sein d'une catégorie bien définie et homogène de produits lors des dégustations. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles après avoir vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles. La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité. LES RÉCOMPENSES : LES MÉDAILLES Les récompenses sont des médailles d'or d'argent et de Bronze. Les produits médailles sont reconnaissables à leur feuille de chêne marque collective déposée à l'inpi LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS Les distinctions : Informations : : médaille d'or : médaille d'argent : médaille de Bronze $ % : vente sur place : vente par correspondance & ' : se visite : hébergement : vin issu de l'agriculture biologique 2

3 CONCOURS DES VINS Val-de-Loire et Centre EARL Domaine Cordaillat domaine cordaillat Lot CUVE R2; 70 hl le Montet Méreau VINS DU BERRY NIVERNAIS Reuilly AOC 2013 Rouge REUILLY domainecordaillat@orange.fr ( domaine-cordaillat.fr EARL Bigonneau EARL BIGONNEAU Lot 1314; 139 hl La Chagnat Reuilly AOC 2013 Rosé earl-bigonneau@orange.fr SCEV les Demoiselles Tatin Les Demoiselles Tatin - Les Lignis - PINOT GRIS Lot 03/2013; 45 hl le Tremblay jeantatin@wanadoo.fr ( domaines-tatin.com EARL Bernard Aujard Domaine Aujard Sec; Lot 54 et 43; 123 hl 2 rue du Bas-Bourg Lazenay Reuilly AOC 2013 Blanc domaineaujard@wanadoo.fr EARL du Carroir du Gué Domaine Dyckerhoff Sec; Lot 30; 126 hl Lieu dit le Carroir du Gué Plou - Charost contact@carroirdugue.com GAEC de Chevilly Domaine de Chevilly - Cuvée Tradition Sec; Lot Q23 - Q37 - Q71 - Q77 - Q81; 524 hl 52 rue de Chevilly Méreau Quincy AOC 2013 Blanc QUINCY domaine.de.chevilly@orange.fr GAEC du Coudray Domaine du Coudray Pointe d'authanticité Sur Lie Sec; Lot P 01 13; 39 hl Domaine du Coudray Civray gaecducoudray@wanadoo.fr ( EARL Domaine des Croix Domaine des Croix Sec; Lot 45; 150 hl 2 ter chemin des Vignes Quincy rouze@terre-net.fr SARL Domaine Pierre Duret Domaine Pierre Duret Sec; Lot ; 450 hl Le Buisson Long - Rte de Quincy domainepierreduret@wanadoo.fr ( lesentierduvin.com SCEV Domaine des Ballandors Domaine des Ballandors Sec; Lot 01/13; 578 hl Le Tremblay jeantatin@wanadoo.fr ( domaines-tatin.com GAEC du Coudray Domaine du Coudray Tradition Sec; Lot T 01 13; 152 hl Domaine du Coudray Civray gaecducoudray@wanadoo.fr ( Domaine Chavet - GAEC des Brangers DOMAINE CHAVET Lot V7; 157 hl les Brangers Menetou-Salon AOC 2013 Rouge MENETOU-SALON ( SAS Chavet CHAVET Sec; Lot D3; 64 hl Route de Bourges Menetou-Salon AOC 2013 Rosé ( chavet-vins.com 3 Vin issu de l'agriculture biologique

4 CONCOURS DES VINS Val-de-Loire et Centre SAS Chavet CHAVET Sec; Lot V5; 157 hl Route de Bourges VINS DU BERRY NIVERNAIS Menetou-Salon AOC 2013 Blanc MENETOU-SALON ( chavet-vins.com Domaine Chavet - GAEC des Brangers DOMAINE CHAVET Sec; Lot V8; 157 hl les Brangers ( SCEV REVERDY Bernard et Fils Domaine REVERDY Bernard et Fils Sec; Lot 10; 38 hl Route des Petites Perrières - Chaudoux Sancerre AOC 2012 Rouge SANCERRE reverdybernard@orange.fr ( EARL Jean Marie Berthier La Croix Renaud Boisé; Lot SRGCRO12; 15 hl Domaine des Clairneaux Sainte-Gemme-en-Sancerrois contact@vignoblesberthier.fr ( ' EARL Domaine de la Garenne Domaine de la Garenne Sec; Lot 7; 74 hl Rue St Vincent Sancerre AOC 2013 Rosé domaine-de-la-garenne@wanadoo.fr $& SCEV REVERDY Bernard et Fils Domaine REVERDY Bernard et Fils Sec; Lot 13;16; 109 hl Route des Petites Perrières - Chaudoux reverdybernard@orange.fr ( EARL Domaine la Gemière Domaine Sec; Lot 5 21; 84 hl 1 La Gemière - Champtin Crézancy-en-Sancerre contact@domainelagemiere.fr ( Domaine Daniel Reverdy et Fils ANTHEA Boisé Sec; Lot L0313; 11 hl Chaudenay Sancerre AOC 2012 Blanc + daniel-et-fils.reverdy@wanadoo.fr ( EARL Domaine la Gemière Domaine Sec; Lot ; 315 hl 1 La Gemière - Champtin Crézancy-en-Sancerre Sancerre AOC 2013 Blanc contact@domainelagemiere.fr ( EARL Domaine la Gemière Domaine La Gemière Sec; Lot ; 321 hl 1 La Gemière - Champtin Crézancy-en-Sancerre contact@domainelagemiere.fr ( Sarl Domaine Franck Millet Domaine Franck Millet Sec; Lot L0113; 140 hl 68 Rue saint Vincent Bué franck.millet@wanadoo.fr ( Domaine Daniel Reverdy et Fils Domaine Daniel Reverdy et Fils Sec; Lot ; 350 hl Chaudenay + daniel-et-fils.reverdy@wanadoo.fr ( EARL Jean Marie Berthier Domaine des Clairneaux - Vignobles Berthier Sec; Lot Cuves ; 400 hl Domaine des Clairneaux Sainte-Gemme-en-Sancerrois contact@vignoblesberthier.fr ( ' 4 Vin issu de l'agriculture biologique

5 CONCOURS DES VINS Val-de-Loire et Centre SCEA PAUL PRIEUR ET FILS Paul Prieur et fils Lot ; 80 hl route des Monts Damnés VINS DU BERRY NIVERNAIS Sancerre AOC 2013 Blanc SANCERRE domaine@paulprieur.com ( Joseph Mellot SAS DOMAINE DU GRAND SENAIS Sec; Lot 36S; 225 hl Route de Ménétréol nathalie.simon@josephmellot.com ( ' Joseph Mellot SAS Le Pont du milieu Sec; Lot 38S; 228 hl Route de Ménétréol Pouilly-Fumé AOC 2013 Blanc POUILLY-FUMÉ nathalie.simon@josephmellot.com ( ' SCEV André Dezat et Fils SCEV ANDRE DEZAT ET FILS Sec; Lot 1; 700 hl Rue des Tonneliers Chaudoux dezat.andre@terre-net.fr ( EARL Jean Marie Berthier Domaine de Montbenoit - Vignobles Berthier Sec; Lot CGBL13; 300 hl Domaine des Clairneaux Sainte-Gemme-en-Sancerrois COTEAUX DU GIENNOIS Coteaux du Giennois AOC 2013 Blanc contact@vignoblesberthier.fr ( ' SCEA le Domaine du Chaillot Cuvée Parenthèse Lot ; 22 hl 1 Place de la Tournoise Dun-sur-Auron CHATEAUMEILLANT Chateaumeillant AOC 2012 Rouge pierre.picot@wanadoo.fr ( domaine-du-chaillot.fr Lecomte Bruno Domaine Lecomte Lot C8 + C2; 100 hl 105 rue Saint-Exupéry Avord Chateaumeillant AOC 2013 Rouge quincy.lecomte@wanadoo.fr ( Siret-Courtaud Vincent Domaine Vincent Siret-Courtaud Sec; Lot 24; 10 hl Le Grand Rosières Lunery Chateaumeillant AOC 2013 Gris vincesiret@hotmail.com ( 5 Vin issu de l'agriculture biologique

6 CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL PRODUITS LAITIERS NATIONAL EARL DU FEULARD Dénomination complète : Crottin de Chavignol ou Chavignol / Matière grasse (en % : / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg : LE FEULARD Savigny-en-Sancerre FROMAGES DE CHÈVRE Crottin de Chavignol AOP earl.feulard@orange.fr EARL DU FEULARD $& LE FEULARD Savigny-en-Sancerre earl.feulard@orange.fr $& SAS FROMAGERIE DUBOIS-BOULAY Dénomination complète : Crottin de Chavignol ou Chavignol / Matière grasse (en % : / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg : chavignol info@dubois-boulay.fr SAS FROMAGERIE DUBOIS-BOULAY chavignol info@dubois-boulay.fr 6 AFFINEUR =