CARTE DES VINS WINE MENU

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1 CARTE DES VINS WINE MENU Tous nos vins sont AOP sauf mention contraire - All our wines are AOP, except mentioned otherwise Prix nets en euros Service compris - Prices net in euros service included

2 Notre carte des vins vous est présentée dans le but de mettre en lumière le travail du vin réalisé par des femmes et des hommes, au grès des saisons.

3 LA SELECTION CHAMPAGNES Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin Champagne Veuve Clicquot Ponsardin «Carte Jaune» Verre : 22 / Bouteille 110 Benoit Gouez Moët & Chandon «Grand Vintage Rosé» 2006 Verre : 28 / Bouteille : 140 VINS BLANCS Rebekah Richardson Australie, Jacob s Creek Verre : 8 / Bouteille : 40 Jean-Marie Bourgeois Sancerre «Le MD de Bourgeois» 2014 Verre : 17 / Bouteille : 75 VINS ROSES Valérie Rousselle Côtes de Provence «La Vie En Rose», Château Roubine 2014 Verre : 8/ Bouteille : 35 VINS ROUGES Yannick Alléno/ Michel Chapoutier Saint-Joseph «Couronne de Chabot» 2011 Verre : 20/ Bouteille : 95 Giorgio Rivetti Barbera d Asti «Ca Di Pian», La Spinetta 2011 Verre : 15/Bouteille : 75 Maxime Magnon Fitou Domaine de la Begou Verre : 6/Bouteille : 29

4 VINS AU VERRE WINES BY THE GLASS (15CL) CHAMPAGNES CHAMPAGNES Veuve Clicquot Ponsardin «Carte Jaune» 22 Moët & Chandon «Grand Vintage Rosé» VINS BLANCS WHITE WINES Sancerre «Le MD de Bourgeois», Domaine Henri Bourgeois Chablis, Domaine William Fèvre Meursault «Les Tillets», Domaine Vincent Girardin IGP des Collines Rhodaniennes «La Combe Pilate», Domaine Michel Chapoutier Jacob s Creek, Chardonnay, Australie Pouilly-Fumé, Domaine Hubert Veneau VINS ROSES ROSE WINES Côtes de Provence «La Vie en Rose», Château Roubine VINS ROUGES RED WINES Fitou, Domaine de la Begou Saumur Champigny, Domaine des Roches-Neuves Saint-Emilion, Croix des Menuts Haut-Médoc, La Demoiselle d Haut-Peyrat, Château Peyrat-Fourthon Gevrey-Chambertin, Domaine Frédéric Magnien Crozes-Hermitage, Domaine Entrefaux Saint-Joseph «Couronne de Chabot», Alléno/Chapoutier Barbera d Asti, Ca Di Pian, La Spinetta, Italie VINS DOUX SWEET WINES Sauternes, Château Roumieu Maury «20ans d âge», Mas Amiel 20 EN EXCLUSIVITE POUR LE STAY GUY LHERAUD CREE EXCLUSIVELY FOR STAY GUY LHERAUD CREATE Vieux Pineau des Charentes (8cl) 16 Bas-Armagnac La Pansue, Gaston le Grand (4cl)

5 VINS A LA BOUTEILLE WINES BY THE BOTTLE (75 CL) CHAMPAGNES CHAMPAGNES BRUT Laurent-Perrier 105 «R» de Ruinart 125 Moët & Chandon «Brut Impérial» 140 Veuve Clicquot Ponsardin «Carte Jaune» 110 Ruinart «Blanc de blancs» 240 Laurent-Perrier «Ultra Brut» 130 MILLESIMES VINTAGE Veuve Clicquot Ponsardin «Vintage» CUVEES DE PRESTIGE PRESTIGE CUVEES Laurent-Perrier «Grand Siècle» 230 Veuve Clicquot «La Grande Dame» 240 Krug «Grande Cuvée» 350 Bollinger «Grande Année» Dom Pérignon ROSE PINK Laurent-Perrier 190 Moët & Chandon «Rosé Impérial» 120 Bollinger 150 Moët & Chandon «Grand Vintage Rosé» VINS BLANCS WHITE WINES FRANCE FRANCE LOIRE Sancerre «MD de Bourgeois», Henri Bourgeois Pouilly-Fumé, Domaine Hubert Veneau ALSACE Alsace Grand Cru Riesling «Altenberg de Bergheim» Domaine Laplace BORDEAUX Pessac-Léognan, Château Carbonnieux BOURGOGNE YONNE Chablis, Domaine William Fèvre COTE DE BEAUNE Maranges «Les Vignes Blanches», Domaine Philippe Colin Meursault «Les Tillets», Domaine Vincent Girardin Pernand-Vergelesses 1 er cru «En Caradeux», Domaine Rapet Chassagne-Montrachet 1 er cru «Les Chaumées», Phillipe Colin Puligny-Montrachet «Les Leuvrons», Domaine Vincent Girardin Corton-Charlemagne Grand Cru, Domaine Rapet Chevalier-Montrachet Grand Cru, Domaine Philippe Colin

6 VALLEE DU RHONE Condrieu, Domaine des Vins de Vienne IGP des Collines Rhodaniennes «La Combe Pilate» Domaine Michel Chapoutier Vin de Pays des Côteaux de L Ardèche «Viognier» Domaine des Granges de Mirabel Châteauneuf-du-Pape, Domaine du Vieux Télégraphe VINS ETRANGERS INTERNATIONAL WINES GRECE GREECE Assyrtico-Santorini, Santo Wines AUSTRALIE AUSTRALIA Margaret River, Cape Mentelle, Chardonnay Jacob s Creek, Chardonnay ETATS-UNIS UNITED STATES OF AMERICA Ridge Estate, Monte Bello MAROC MOROCCO Les Coteaux de L Atlas, Château Roslane VINS ROSES ROSE WINES COTE DE PROVENCE Côtes de Provence, Château du Galoupet Côtes de Provence «La Vie en Rose», Château Roubine Bandol, Château de Romassan, Domaine d Ott VINS ROUGES RED WINES LOIRE Sancerre «Les Colinettes», Domaine Joseph Mellot Saumur Champigny, Domaine des Roches-Neuves Chinon «Les Terroirs», Domaine Charles Joguet BOURGOGNE COTE DE NUITS Gevrey-Chambertin «Vieilles Vignes», Domaine Magnien Nuits-Saint-Georges «Vieilles Vignes», Domaine Magnien COTE DE BEAUNE Pommard 1 er Cru «Les Epenots», Domaine Decelle/Villa Maranges 1 er Cru «Fussière», Domaine Philippe Colin VALLEE DU RHONE REGION SEPTENTRIONALE Côte-Rôtie «Les Bécasses», Domaine Chapoutier Côte-Rôtie «Château d Ampuis», Domaine Guigal Saint-Joseph «Couronne de Chabot», Alléno/Chapoutier Crozes-Hermirtage, Domaine Entrefaux

7 REGION MERIDIONALE Châteauneuf-du-Pape, Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape «Piedlong», Domaine Brunier BORDELAIS PAUILLAC Château Haut-Batailley Le Petit Mouton de Mouton-Rothschild Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande Château Pichon-Longueville Baron MARGAUX Château de Tertre Baron de Brane Château Brane Cantenac Château Labégorce SAINT-ESTEPHE Château Ormes de Pez Les Pagodes de Cos Château Montrose Château Meyney HAUT-MEDOC Château Camensac Château Cantemerle La Demoiselle de Sociando-Mallet La Demoiselle d Haut-Peyrat MOULIS-EN-MEDOC Château Poujeaux PESSAC-LEOGNAN Château La Garde SAINT-EMILION Croix des Menuts Château Jean Faure Château Beauséjour Duffau-Lagarrosse Château Petit-Faurie de Soutard POMEROL Carillon de Rouget Château La Conseillante LANGUEDOC-ROUSSILLON Fitou, Domaine de la Begou Côtes-du-Roussillon «Lesquerde», Bila-Haut Côtes-du-Roussillon «De battre mon cœur s est arrêté» Domaine Hervé Bizeul

8 VINS ETRANGERS INTERNATIONAL WINES ITALIE ITALIA Barbaresco «Barbaresco Bordini», La Spinetta Barbera d Asti, Ca Di Pian, La Spinetta VINS BLANCS DOUX SWEET WHITE WINES Sauternes, Château Roumieu Maury «20ans d âge», Mas Amiel 90 DEMI-BOUTEILLES HALF BOTTLE (37.5 CL) CHAMPAGNES CHAMPAGNE Moët & Chandon «Brut Impérial» 60 Laurent-Perrier «Brut» 60 Veuve Clicquot Ponsardin Rosé 95 VINS BLANCS WHITE WINES Sancerre «Les Colinettes», Domaine Joseph Mellot Saint-Joseph «Deschants», Domaine Michel Chapoutier Meursault «Les Tillets», Domaine Vincent Girardin VINS ROUGES RED WINES Sancerre, Domaine Joseph Mellot Pauillac, Château Lacoste-Borie Gevrey-Chambertin «Vieilles Vignes», Domaine Fréderic Magnien Saint-Joseph, Domaine Michel Chapoutier VINS ROSES ROSES WINES Château Roubine MAGNUM MAGNUM (150CL) VINS ROUGES RED WINES Marsannay «Les Longeroies», Domaine Decelle/Villa Pomerol, Fugue de Nénin Saint-Estèphe, Charme de Cos Labory