GAMME POSE LIBRE

Transcription

1 C V E V I N L R T D E C U L T I V E R L E S P R I T D E X C E L L E N C E GMME POSE LIBRE

2 CVE VIN LE CHI, LE «VIEILLISSEMENT SUR-MESURE» + une performance énergétique exceptionnelle Grâce à une conception novatrice et un compresseur spécialement adapté, la performance énergétique des caves à vin de vieillissement atteint le niveau +, générant une consommation basse et améliorant la stabilité intérieure. Tiroir Sélection Le Chai modulable à volonté sur toute la hauteur de la cave - d autres tiroirs peuvent être rajoutés (en option) Le vieillissement sur-mesure Le Chai propose pour la 1 ère fois sur le marché un réglage manuel de la température et du taux d hygrométrie Poignée inox pour une bonne préhension Clayettes bois fixes ou coulissantes modulables à volonté sur toute la hauteur de la cave - d autres clayettes fixes ou coulissantes peuvent être rajoutées (en option). Porte pleine pour une meilleure conservation du vin

3 Un engagement qualité de précision P 3 TEMPERTURE CONTROLEE FILTRE CHRBON NTI- VIBRTIONS HYGROMETRIE MITRISEE Un système de régulation thermique ultra précis associé à la qualité des parois, garantissent la stabilité et la constance des températures intérieures en toute sécurité. Quelles sont les contraintes pour vieillir un bon vin? Grâce au filtre à charbon, la circulation constante et progressive d'un lent flux d'air élimine toute possibilité de développement de moisissures et d'odeurs parasites. Votre vin "respire". Pour vieillir dans des conditions idéales, le vin a besoin de stabilité : une température entre 10 et 14 C, une hygrométrie (taux d humidité) constante aux alentours de 65 C, suivant les conditions et les types de vin. Dans cet environnement de précision, bénéficiant des caractéristiques techniques de maturation identiques aux caves naturelles, le vin peut vieillir sans variation, avec constance et stabilité. Votre vin est préservé et se bonifie avant de délivrer arôme et caractère. Quelle est l innovation proposée par la cave de vieillissement Le Chai? Le Chai propose pour la 1ère fois sur le marché un réglage manuel de la température et du taux d hygrométrie. Grâce à l électronique agissant sur 3 paramètres complémentaires, le système régule l hygrométrie et la température «à la demande», permettant ainsi aux meilleurs vins de bénéficier de la fameuse stabilité recherchée (ou de s en approcher). Dotée d'un système anti-vibration, la cave élimine toute perturbation pouvant nuire à la bonne maturation du vin et limite son oxydation. Une innovation Le Chai : l hygrométrie peut être réglée manuellement, permettant ainsi un vieillissement du vin à la demande. Quel est le principal obstacle à cette «stabilité»? La cave de vieillissement subit les contraintes de son environnement extérieur : une ambiance plus humide de la pièce va influencer le taux d hygrométrie de la cave. insi, installer la cave dans un lieu froid l hiver (garage ) implique l usage d une résistance électrique (dite résistance «hiver») qui va modifier brutalement et considérablement la stabilité intérieure de la température et du taux d hygrométrie. Pour les spécialistes du vin, susceptibles d analyser par exemple la sécheresse du bouchon, ou de mesurer l évolution de leurs crus sur une plus ou moins longue période, la cave de vieillissement Le Chai est l instrument idéal pour procéder aux ajustements nécessaires. L hygrométrie se règle entre 60 et 75%, une plage très étendue pour vieillir le vin dans d excellentes conditions. GMME POSE LIBRE C est la première fois que le réglage manuel de l hygrométrie est possible sur une cave à vin. Le Chai porte aux nues le concept innovant du vieillissement «à la demande».

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5 CVE DE VIEILLISSEMENT - 1 ZONE 138 * Lmv 1380h p 5 vec une capacité de 138 bouteilles, cette cave vous permet de faire vieillir une sélection de vin et de le faire bonifier. Les clayettes se plaçant à de multiples hauteurs, vous offrent ainsi une grande modularité intérieure. CRCTéRISTIQUES GéNéRLES Type : Pose libre Porte avec ouverture à droite Poignée Inox Serrure 2 Clayettes Bois fixes 1 Clayette coulissante sur roulettes 2 Pieds réglables + 2 roulettes Tiroir capacité 6 bouteilles Registre de cave Fermeture automatique de la porte larme porte ouverte Fonction Hiver CRCTéRISTIQUES TECHNIQUES Filtre charbon ffichage temps restant du filtre Gestion électronique de la température et de l hygrométrie avec affichage LED Eclairage intérieur LED bleue Vieillissement 138 Bouteilles +5 C C 600 GMME VIEILLISSEMENT Volume Utile : 304 L Poids Brut / Net : 88 kg / 72 kg Classe climatique : SN (+10 C à +32 C) Consommation électrique : 120 kwh/an Niveau sonore : 44 db() Dégrivrage automatique ventilé Système anti-vibration ZONE + + B Emballé (HxLxP) : 1690 x 680 x 750 mm Déballé (HxLxP) : 1560 x 600 x 670 mm *chargement maximum 600 EN : Dimensions en mm

6 p 6 lmv 2370HD/hG 237 * CVE DE VIEILLISSEMENT - 1 ZONE D une capacité de 237 bouteilles, ce modèle est décliné en version ouverture à droite (charnière droite) ou ouverture à gauche (charnière gauche), pour garder une porte et un design épurés... CRCTéRISTIQUES GéNéRLES Type : Pose libre Porte pleine Poignée Inox Serrure 3 Clayettes Bois fixes 2 Clayettes coulissantes sur roulettes 2 Pieds réglables + 2 roulettes Tiroir capacité 8 bouteilles Registre de cave Fermeture automatique de la porte larme porte ouverte Fonction Hiver Filtre charbon ffichage temps restant du filtre Gestion électronique de la température et de l hygrométrie avec affichage LED Eclairage intérieur LED bleue Vieillissement 237 Bouteilles +5 C C 600 CRCTéRISTIQUES TECHNIQUES 1 Z ONE + + B Volume Utile : 485 L Poids Brut / Net : 117 kg / 94 kg Classe climatique : SN (+10 C à +32 C) Consommation électrique : 132 kwh/an Niveau sonore : 41 db() Dégrivrage automatique ventilé Système anti-vibration Emballé (HxLxP) : 2090 x 680 x 850 mm Déballé (HxLxP) : 1960 x 600 x 770 mm *chargement maximum Dimensions en mm EN : EN : LMV2370HD LMV2370HG 600

7 CVES JUMELéES POUR DE PLUS GRNDES CPCITéS TIROIR SéLECTION le chai La «Sélection Le Chai» permet de préserver dans un écrin 6 à 8 bouteilles. LSv 4740H 474 * Cette cave jumelée est la combinaison des caves LMV2370HD et LMV2370HG, assemblées par un kit et directement montées en usine (cet ensemble de 3 pièces peut aussi être acheté séparément). EN :

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9 CVE DE SERVICE - 1 ZONE 30 * INOX LM 300X p 9 Permettant plusieurs possibilités de stockage, la gamme pose libre est raffinée et s adapte facilement à tous les environnements. CRCTéRISTIQUES GéNéRLES Type : Pose libre Porte réversible Poignée + bas de porte inox Verre traité anti-uv 3 Clayettes Bois + 1 demi 2 Pieds réglables CRCTéRISTIQUES TECHNIQUES Gestion électronique des températures avec affichage LED Eclairage intérieur LED Mise en température 30 Bouteilles +5 C C GMME POSE LIBRE Volume Utile : 102 L Poids Brut / Net : 38 kg / 34 kg Classe climatique : N-ST (+16 C à +38 C) Consommation électrique : 144 kwh/an Niveau sonore : 40 db() No Frost Système anti-vibration Emballé (HxLxP) : 890 x 530 x 600 mm Déballé (HxLxP) : 850 x 500 x 560 mm ZONE + B *chargement maximum EN : Dimensions en mm

10 p 10 LB 380X INOX 38 * CVE DE SERVICE - 2 ZONES vec une capacité de 38 bouteilles, destinée aux fins dégustateurs comme aux professionnels, cette cave vous permet de disposer en permanence d une sélection de vin aux aromes préservés. CRCTéRISTIQUES GéNéRLES Type : Pose libre Porte réversible Poignée + bas de porte inox Verre traité anti-uv 3 Clayettes Bois + 1 demi 2 Pieds réglables Gestion électronique des températures avec affichage LED Eclairage intérieur LED Mise en température 38 Bouteilles +5 C C CRCTéRISTIQUES TECHNIQUES Volume Utile : 108 L Poids Brut / Net : 40 kg / 37 kg Classe climatique : N-ST (+16 C à +38 C) Consommation électrique : 144 kwh/an Niveau sonore : 40 db() No Frost Système anti-vibration ZONES + B Emballé (HxLxP) : 890 x 580 x 570 mm Déballé (HxLxP) : 852 x 550 x 538 mm *chargement maximum 550 Dimensions en mm EN :

11 CVE DE SERVICE - 2 ZONES 59 * INOX LB 590X p 11 Offrant une visibilité importante, une bonne préhension et une maîtrise des conditions thermiques, toutes les conditions sont réunies pour faire de chaque vin un produit unique. CRCTéRISTIQUES GéNéRLES Type : Pose libre Porte réversible Poignée + bas de porte inox Verre traité anti-uv 5 Clayettes Bois + 1 demi 2 Pieds réglables CRCTéRISTIQUES TECHNIQUES Gestion électronique des températures avec affichage LED Eclairage intérieur LED Mise en température 59 Bouteilles +5 C C GMME POSE LIBRE Volume Utile : 180 L Poids Brut / Net : 52 kg / 49 kg Classe climatique : N-ST (+16 C à +38 C) Consommation électrique : 151 kwh/an Niveau sonore : 40 db() No Frost Système anti-vibration ZONES + B Emballé (HxLxP) : 1278 x 580 x 570 mm Déballé (HxLxP) : 1237 x 550 x 538 mm *chargement maximum 550 Dimensions en mm EN :

12 L R T DE CU L T I V E R L ESPRI T D E X C E LLENC E C V E V I N SIDEME S , rue Paul Vaillant Couturier Levallois Tél : +33 (0) Fax : +33 (0) contact-lechai@sideme.fr Document et photos non contractuels