Croissants, Muffins et Rôties Confitures, Beurre Pommes de terre Oeufs Brouillés, Bacon / Saucisses * Extra fruits : 1,50 $

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1 BIENVENUE AU MENUS

2 PETIT DÉJEUNER

3 LE CONTINENTAL Plateau de fruits frais Assortiment de yaourts Croissants, Muffins Confitures, Beurre et Jus 8,95 $ LE CANADIEN Croissants, Muffins et Rôties Confitures, Beurre Pommes de terre Oeufs Brouillés, Bacon / Saucisses * Extra fruits : 1,50 $ et Jus $ * LE QUÉBECOIS Plateau de fruits frais Assortiment de yaourts Croissants, Muffins et Rôties Confitures, Beurre Oeufs Brouillés, Bacon / Saucisses Fèves au lard Pommes de terre et Jus 12,95 $ * Plateau de fruits : 1,50$ /p.p

4 REPAS DU MIDI STYLE BUFFET

5 SANDWICHS ASSORTIS SUR PAIN PANINI Salade de choux Salade de pommes de terre crémeuse Choix de biscuits ou tarte au sucre $ SANDWICHS ASSORTIS STYLE «WRAP» Salade de choux Salade de macaronis Salade de pommes de terre crémeuse Choix de biscuits ou tarte au sucre 12.95$ HAMBOURGEOIS DE BOEUF / CHIEN CHAUD Pommes de terre frites Salade de choux Salade de macaronis 13,95 $ POITRINE DE POULET GRILLÉE SUR PAIN PANINI Pommes de terre frites Salade de choux Salade de macaronis Choix de biscuits ou tarte au sucre 14,95 $

6 SPAGHETTI / LASAGNE SAUCE À LA VIANDE Salade César Pain à l ail rôti Choix de biscuits ou tarte au sucre 16,95 $ QUART DE POULET RÔTI Pommes de terre frites Salade de choux Salade de macaronis 19,95 $ BUFFET PÂTES ITALIENNES Spaghetti à la viande Lasagne végétarienne Tortellini au fromage sauce rosée Salade César Petit pains, Beurre 21,95 $ BUFFET PÂTES ITALIENNES Poulet Cacciatore Spaghetti sauce tomate et fines herbes Lasagne végétarienne Salade César Petit pains, Beurre 23,95 $

7 BŒUF BOURGUIGNON Riz aux fines herbes Salade jardinière Salade de fusillis aux tomates séchées et olives 23,95 $ STEAK B.B.Q. (10 oz Contre-filet) Pommes de terre au four et crème sûre Sauce au poivre Salade César Salade jardinière 26,95 $ STEAK B.B.Q. (8-10 oz Filet-mignon) Pommes de terre au four et crème sûre Sauce au poivre Salade César Salade jardinière 39,95 $

8 ÉVÉNEMENTS SPÉCIAUX SERVICE AUX TABLES

9 Les prix mentionnés, pour les plats principaux, incluent un choix de soupe, de salade, de dessert, de café et de thé SOUPES : Soupe Minestrone Crème de : o Asperges o Brocolis o Carottes o Champignons sauvages o Poireaux SALADES : Salade Chef : laitue fraîche, tomates, concombres, oignons rouges, vinaigrette Italienne Salade César : laitue romaine, bacon, croûtons, fromage parmesan et vinaigrette César Salade Grecque : laitue romaine, olive noires, poivrons verts, tomates, oignons rouges, concombres, fromage Feta et vinaigrette Grecque Salade aux concombres : concombres, tomates, oignons rouges, persil, vinaigrette d huile et de vinaigre ou vinaigrette Ranch Salade fusillis aux tomates séchées et olives Salade de macaronis et Salade de pommes de terre crémeuse DESSERTS : Tarte aux pommes maison Tarte au sucre maison Gâteau aux carottes Gâteau au chocolat truffé «Shortcake» aux fraises Salade de fruits avec biscuits

10 METS PRINCIPAUX : Poulet Cordon Bleu sauce au vin blanc ,95 $ /p. Poitrine de poulet sauce au vin blanc et crème....39,95 $ /p. Rôti de bœuf au jus sauce au vin rouge et raifort ,95 $ /p. Poitrine de poulet grillée et Tzatziki ,95 $ /p. Poulet Parmesan servis dans une sauce aux tomates et fromage Parmesan...36,95 $ /p. Filet de saumon avec une sauce crémeuse au citron et à l aneth....36,95 $ /p. Dinde rôtie traditionnelle - tranches de viande blanche et de viande brune nappées de sauce veloutée ,95 $ /p. Demi-poulet rôti....34,95 $ /p. Tous les repas sont servis avec méli-mélo de légumes saisonniers, pommes de terre Parisienne ou riz aux fines herbes, petits pains et beurre.

11 ÉVÉNEMENTS SPÉCIAUX STYLE BUFFET

12 MENU 1- QUART DE POULET RÔTI Pommes de terre frites ou Pommes de terre Parisienne Salade de choux Salade jardinière ou Salade César Salade de macaronis 24,95 $ Biscuits assortis MENU 2- DEMI-POULET RÔTI Pommes de terre frites ou Pommes de terre Parisienne Salade de choux Salade jardinière ou salade César Salade de macaronis 29,95 $ Biscuits assortis MENU 3- DINDE RÔTIE TRADITIONNELLE FARCE AUX HERBES Purée de pommes de terre Salade de macaronis Salade de pommes de terre crémeuse Salade jardinière Salade de riz et de crevettes au cari Confit de canneberges Sauce Petits pains et Beurre 32,95$

13 MENU 4- STEAK CONTRE-FILET AVEC SAUCE AU POIVRE Pommes de terre Parisienne Crudités de saison et trempette Salade de fusillis aux tomates séchées et olives Salade jardinière Salade César Salade Grecque 34,95 $ MENU 5- RÔTI DE BŒUF AU JUS SAUCE AU VIN ROUGE POITRINE DE POULET ET SAUCE AU VIN BLANC Pommes de terre Parisienne Salade jardinière Salade Grecque Salade de fusillis aux tomates séchées et olives Crudités de saison et trempette 37,95 $ MENU 6- PENNES AU POULET SAUCE PESTO TORTELLINIS AU FROMAGE SAUCE ROSÉE LASAGNE MAISON POULET CACCIATORE Salade aux concombres et aux tomates Salade jardinière Salade César 37,95 $

14 MENU 7- RÔTI DE BŒUF AU JUS SAUCE AU VIN ROUGE MORCEAUX DE POULET RÔTI S SAUCE BBQ LASAGNE MAISON Pommes de terre Parisienne Salade jardinière Salade César Salade aux concombres et aux tomates Salade de fusillis aux tomates séchées et olives 39,95 $ MENU 8- STEAK FILET-MIGNON AVEC SAUCE AU POIVRE Pommes de terre Parisienne Crudités de saison et trempette Salade de fusillis aux tomates séchées et olives Salade jardinière Salade César Salade Grecque 44,95 $

15 MENU 9- Mets Principaux - Deux (2) choix de : RÔTI DE BOEUF AU JUS SAUCE AU VIN ROUGE POITRINE DE POULET SAUCE AU VIN BLANC FILET DE SAUMON SAUCE CRÈMEUSE AU CITRON ET À L ANETH Mets Principaux - Deux (2) choix de : TORTELLINIS AU FROMAGE SAUCE ROSÉE LASAGNE VÉGÉTARIENNE LASAGNE À LA VIANDE Pommes de terre Parisienne Riz aux fines herbes Salade jardinière et vinaigrettes assorties Salade César Salade Grecque Salade de fusillis aux tomates séchées et olives Salade de riz et de crevettes au cari Salade aux concombres Petits pains et Beurre 44,95 $ Deux (2) Choix Tarte au sucre Tarte aux pommes Salade de fruits avec biscuits assortis Gâteau au chocolat truffé

16 RÉCEPTION DE MARIAGE

17 CANAPÉS FROIDS : QUELQUES SUGGESTIONS POUR VOTRE RÉCEPTION DE MARIAGE Oeufs farcis ,95 $ /dz Petites crevettes servies sur pain de seigle... 22,95 $ /dz Bruschetta aux tomates et basilic...17,95 $ /dz Saumon fumé servis avec fromage à la crème à l aneth et aux câpres... 24,95 $ /dz CANAPÉS CHAUDS : Petites quiches assorties...22,95 $ /dz Boulettes de viande au miel et à l ail....21,95 $ /dz Petits rouleaux printemps aux légumes servis avec une sauce aux prunes 21,95 $ /dz Samosa aux légumes ,95 $ /dz Petit Friands hors d œuvres «Sausage rolls»....23,95 $ /dz Crevettes papillons panées et sauce cocktail...26,95 $ /dz PLATEAUX ASSORTIS : Assortiment de viandes froides...3,65 $ /p. Légumes saisonniers accompagnés de trempette au fromage Bleu et de vinaigrette Ranch.....3,40 $ /p. Assortiment de cornichons.. 2,00 $ /p. Croustilles Nachos et trempette Mexicaine.....2,85 $ /p. Bouchées de fruits frais saisonniers.....2,25 $ /p. Assortiment de fromages domestiques et importés accompagnés de fruits frais et de biscottes assorties..4,85 $ /p. Assortiment de sandwichs (4 quarts par personnes).....3,35 $ /p. Assortiment de sandwichs de luxes style déli (brioche Kaiser et sandwichs roulés «wraps»)...4,50 $ /p. Saumon fumé....6,90 $ /p. Assortiment de pâté accompagné de biscottes assorties... 3,10 $ /p. ASSORTIMENTS DE SALADE : Salade de pommes de terre crémeuse ,10 $ /p. Salade de choux....1,10 $ /p. Salade de macaronis...1,30 $ /p. Salade Grecque.....1,65 $ /p. Salade aux pâtes Grecque ,40 $ /p. Salade César....1,60 $ /p. Salade jardinière.....1,40 $ /p. DESSERT : Biscuits assortis....1,25 $ /p. THÉ / CAFÉ : $/110 p. * Commande minimum pour 50 personnes *

18 ENGAGEMENT : Le gâteau de mariage, les décorations, les centres de table et la musique sont les responsabilités du client. Le compte final des invités est exigé 14 jours avant la date de l événement. (Prévoir le nombre de repas des musiciens, si nécessaire). Le prix des repas inclut l utilisation de la salle de réception, la lingerie de table (blanche et bourgogne) et le stationnement. Tout autre choix de couleur de lingerie de table est sujet à un ajustement de prix. AUTRE CHOIX DE COULEUR POUR LA LINGERIE DE TABLE : Nappe ronde 25,00 $ /chacune Nappe carrée..12,00 $ /chacune Serviette de table.2,00 $ /chacune Service pour le gâteau de mariage..150,00 $

19 BAR OUVERT

20 BAR OUVERT CETTE OPTION VOUS EST OFFERTE AVEC LES PARTICULARITÉS SUIVANTES : 1. Un (1) punch alcoolisé et un (1) punch non-alcoolisé servit avant le repas. 2. Bar ouvert de 16h30 à 18h Deux (2) bouteilles de vin maison, soit blanc ou rouge, par table pendant le repas (bouteille 1 litre). Bar fermé de 18h30 à 19h Bar ouvert de 19h30 à 00h30. Prix : 49,95 $ plus taxes et services par personnes

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