Praliné. Ganache et Fruits. Ganache noire. Ganache lait. Prêt à conditionner! Prêt à servir! PRALIN LAIT Praliné fin, amandes et noisettes

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2 Praliné PRALIN LAIT Praliné fin, amandes et noisettes PRALIN ORANGE Praliné amandes noisettes, gianduja à l orange FEUILLETÉ NOISETTE Praliné noisette et feuilletine CŒUR NOISETTE Praliné à la pâte de noisette et craquelin Ganache et Fruits Nouvelle forme DOME FRAMBOISE Ganache chocolat blanc parfumée à la framboise Ganache noire CRÉOLE Ganache noire, rhum, raisins PALET OR Ganache noire au beurre BICHOTTE Ganache chocolat blanc parfumée à la cerise et à l alcool de poire BRÉSILIEN Ganache noire au café FLEUR DE FRAMBOISE Ganache chocolat framboise, litchi et rose P TIT GRAIN D SEL NOIR Ganache noire et croquant feuilletine décor fleur de sel Stocker les chocolats à 16 ou 17 C dans un endroit sec. Hygrométrie conseillée : 50% Ganache lait Prêt à conditionner! Economique, propre et facile à démouler, le blister saura transporter et conserver vos chocolats dans des conditions optimales. Ces chocolats sont mis en boite de 1kg 1kg800 selon la variété. Prêt à servir! Nous vous proposons une gamme de chocolats conditionnée sur plateau noir, prêt à la mise en vitrine, en boîte de 1kg à 1kg300 selon la variété. SPÉCULOS Ganache lait aux spéculos crème brûlée Ganache lactée à la crème brûlée Bonbon de chocolat de 8 à 10 g *inférieur à 8 g

3 Caramel BAISER CARAMEL VIVALDI P TIT GRAIN D SEL LAIT RUBIS Caramel au beurre et à la gousse de vanille Caramel tendre aux amandes, miel et coco Caramel à la fleur de sel Caramel aux épices et amandes grillées Chocolats Bio GRAND MARNIER ALIZÉS AMANDIER CŒUR CARAMEL Ganache caramel au Grand Marnier Ganache caramel, ganache au lait de coco et riz soufflé Praliné grain à l ancienne pure amande bio Caramel bio à la fleur de sel FRAMBOISE PRALIN CITRON PLANTATION THÉ MATCHA Ganache à la pulpe de framboise bio Praliné amandes noisettes avec un zeste de citron bio Ganache chocolat noir bio 64% de cacao plantation du Pérou Ganache lait à l infusion de thé vert Matcha bio Sélection N Retrouvez dans chacun de ces chocolats pure origine un goût unique et spécifique, la subtilité des arômes issus de fèves de cacao dont leur richesse provient essentiellement de la puissance du terroir. eau v u o TANZANIE VENEZUELA TRUFFE ORIGINE Ganache chocolat noir 75% de cacao pure origine de Tanzanie Ganache chocolat lait 43% de cacao, pure origine du Vénézuela Ganache noire origine du Pérou roulée dans la poudre de cacao No Chocolat traditionnel lle forme e v u MENDIANT MUSCADETTE CROQUALINE AIGUILLETTE* Noisettes émondées, amandes brutes, pistaches émondées Praliné crème parfumé cognac, roulé dans du sucre glace Praliné noisette et croquant feuilletine Ecorce d orange confite Bonbon de chocolat de 8 à 10 g *inférieur à 8 g Stocker les chocolats o 16 ou 17 C dans un endroit sec. Hygrométrie conseillée : 50% Ganache caramel

4 Spécialités Planchot Chocolatier CASSIS VIOLETTE Ganache lait au cassis et à la violette MANGUE PASSION Caramel mangue passion Barres chocolatées pétillante Praliné citron pétillant amandes noisettes MENTHE Caramel à la menthe YUZU Caramel au Yuzu CARAMEL Caramel à la fleur de sel Pépite * Croustillant feuilletine à la noisette, sucre pétillant Pépite NOIR* Coco, spéculos, noisette, sucre pétillant passion Caramel mangue passion et riz soufflé Stocker les chocolats à 16 ou 17 C dans un endroit sec. Hygrométrie conseillée : 50% Tablettes Chocolats Bio Tablettes fourrées Caramel Fleur de sel Spéculos PLANTATION ALTO EL SOL Sélection pure origine ST DOMINGUE Sélection pure origine Lactée caramel Noisettes orange Riz soufflé Banane Coco Cranberries Venezuela abricot Sélection Pérou Sélection Tanzanie Gruée Sélection de cacao Amandes spéculos Framboises Plaques Noisettes/Orange Riz soufflé Framboises Coco/Abricots Gruée de cacao Amandes/Spéculos

5 Sardines au praliné en vrac ou en sachet Caramel, mangue, passion Praliné, pétillant 70g 100 g 100 g Pérou Venezuela Caramel Fleur de Sel œufs au praliné Blanc Blanc Citron Fraise Orange

6 Sachets Bonbons de chocolat assortis 90 g 150 g 240 g Boîtages spécialités Muscadettes 130 g Chocolatier depuis 20 ans, Dominique Planchot a créé une collection de chocolats raffinés. Ses spécialités sont la pure expression des arômes et du terroir. Profitez de ces produits de marque déposée, uniques et originaux. Vente en vrac ou en coffret spécialement conçus pour les créations. Truffes 130 g Mendiants 110 g Aiguillettes 130 g Boîtages orange et marron 220 g 160 g 300 g 430 g 620 g 80 g Coffret rectangle 170 g Coffret rectangle 300 g Coffret 320 g Photos non contractuelles Juillet 2014 Pour commander ou pour informations : 17, rue de l Industrie - Z.I. de la Guerche LES HERBIERS Tél Fax Internet :

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