Menus de la Semaine du 4 au 8 Janvier 2016

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1 Semaine du 4 au 8 Janvier 2016 Partage de la galette Salade de riz aux olives Aiguillettes de poulet Céleri rémoulade Coquillettes à la bolognaise de bœuf crêpe au fromage Sauté de porc sauce moutarde Gratin de brocolis Méli mélo de salades Rôti de bœuf au jus Velouté de légumes Parmentier aux 2 poissons Epinards béchamel Haricots verts persillés Tomme blanche Mimolette sucre Fraidou Yaourt aromatisé Smoothie banane passion Galette des rois Clémentine Petit beurre Yaourt Cocktail de fruits Pétales de maïs Barre au chocolat Gaufrette Pétales de chocolat

2 Semaine du 11 au 15 Janvier 2016 Salade de chou rouge vinaigrette framboise Pâté de campagne et cornichons Endives en salade et croûtons Salade de pomme de terre ravigote Chiffonnade de salade verte Galopin de veau Carottes au jus / Blé Dés de poisson à la crème Riz créole Saucisse de Toulouse Lentille au jus Sauté de porc Choux-fleurs béchamel Poulet tandoori (pilons) Torti Coulommiers Edam Cantal Petit Cotentin Entremet vanille Mousse au chocolat Banane Clafouti pomme caramel viennoise Miel Fromage Brioche Yaourt Galette

3 Semaine du 18 au 22 Janvier 2016 Le Kilimandjaro Betteraves et maïs Taboulé Salade iceberg Soupe de haricots rouges et noix de coco Carottes râpées à l orange Saucisse de Strasbourg Sauté de porc au curry Gratin de poisson Bœuf épicé semoule (plat complet) Rôti de dinde sauce paprika Purée de céleri Bouquetière de légumes Farfalles Demi-chèvre Haricots beurre Yaourt aromatisé Gouda Brie et mangue Entremets à la vanille Gâteau au yaourt Galette Brioche Petit beurre Chocolat

4 Semaine du 25 au 29 Janvier 2016 Endives en salade Coleslaw Macédoine de légumes Feuilleté fromage Méli mélo de salade Nugget's de poulet Le gratin trop chou Steak haché de bœuf grillé Cubes de navets et pommes de terre épicés et rissolés Sauté de dinde Boulgour Rôti de bœuf, jus aux herbes Petits pois Quenelle de brochet sauce Nantua Riz créole Petit Moulé ail & fines herbes Camembert Compote allégée de poire Saint Bricet Fromage des Pyrénées Mousse au chocolat viennoise Gaufre Pétales de chocolat Chocolat Yaourt Cocktail de fruits Jus d ananas Eau

5 Semaine du 01 au 05 Février 2016 Vive les crêpes Betteraves vinaigrette Carottes râpées en vinaigrette Potage de légumes Rosette et cornichons Céleri rémoulade Pavé de colin sauce aux agrumes Moelleux de poulet rôti sauce tomate Emincé de bœuf à l estragon Parmentier végétal Paëlla Macaroni Yaourt aromatisé Choux-fleurs persillés Petit Cotentin Semoule Saint Nectaire AOP et pain de campagne Demi-chèvre Petit-suisse et sucre Entremet caramel Crêpe aux Pommes caramélisées Petit beurre Gaufrette Cocktail de fruits Barre au chocolat Pêches au sirop Pétales de maïs

6 Semaine du 08 au 12 Février 2016 Salade iceberg Radis noir et carottes râpées vinaigrette Rillettes de thon Terrine de légumes et fromage blanc Salade coleslaw Sauté de boeuf au paprika Flageolets Filet de hoki sauce armoricaine Purée de brocolis Aiguillettes de poulet à la Normande Courgettes persillées Cassoulet Galopin de veau sauce forestière Pates Brie Emmental Cantafrais Tomme noire Lacté vanille Beignet au chocolat Compote allége pomme banane Pétales de chocolat Salade de fruits viennoise Miel Fromage Brioche

7 Semaine du 15 au 19 Février 2016 Endives en salade et croûtons Duo de choux Bouillon aux vermicelles Méli mélo de salades sauce au raifort Betteraves vinaigrette Cordon bleu Parmentier de poisson Sauté de porc Bœuf bourguignon Omelette Haricots verts Carottes / Boulgour Frites Torti 3 couleurs sauce basquaise Coulommiers Bleu sucre Fraidou Yaourt aromatisé Gâteau au chocolat Ananas au sirop léger Brioche Petit beurre Chocolat

8 Semaine du 22 au 26 Février 2016 Carottes rapées Salade de coquillettes au surimi Salade iceberg Velouté de carottes au cumin Pâté de volaille et cornichon Coucous boulettes de mouton - merguez Moelleux de veau Blanquette de dinde Rôti de bœuf et ketchup Filet de hoki sauce Dieppoise Courgettes Riz Le gratin trop chou Blé Vache picon Carré Mimolette Tomme grise Compote Pomme saveur biscuitée Pétales de chocolat Cocktail de fruits Le blanc caracrousti (fromage blanc, muesli, caramel) Banane sauce chocolat viennoise Chocolat Gaufrette Eau

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