Laitue feuille de chêne. Essai variétal sous abri Créneau d automne

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1 Laitue feuille de chêne Fiche APREL Essai variétal sous abri Créneau d automne Frédéric DELCASSOU, CETA d Eyragues Jean-Luc DELMAS, CETA Durance Alpilles Antoine DRAGON, CETA du Soleil Henri ERNOUT, CETA des serristes de Vaucluse Emeline FEUVRIER, CETA de Saint Martin de Crau Sylvia GASQ et Sara FERRERA, GDA du Comtat Benjamin GARD, Ctifl/APREL Essai rattaché à l action n : Innovation variétale et résistances aux bioagresseurs en laitue 1 Thème de l essai Chaque année, les variétés récentes de laitues sous abris sont testées dans le réseau variétal de l'aprel en comparaison des variétés de référence. Les résultats de ces essais, complétés par des observations en culture, permettent d établir des propositions selon les créneaux de production. Les variétés sont présentées en 4 groupes : Conseillées : qui ont donné de bons résultats dans les essais et en culture. A essayer : variétés nouvelles, ayant présenté un intérêt dans le réseau d essai, à cultiver cependant sur des surfaces limitées, afin de valider leurs performances au niveau de chaque microclimat régional. A revoir en essai APREL : variétés qui ont donné de bons résultats dans certains essais, mais qu il convient de revoir dans le réseau APREL pour mieux cerner leur intérêt et leur créneau de production. Vues en essai mais non retenues : variétés généralement inférieures aux témoins, d'un type trop particulier ou qui présentent des défauts rédhibitoires. L évolution des souches virulentes de Bremia lactucae, le mildiou de la laitue, nécessite une mise à jour permanente des résistances génétiques. En 2015, une nouvelle race Bl 32 a été nommée officiellement par l International Bremia Evaluation Board (IBEB). Le potentiel agronomique des nouvelles variétés présentant ces résistances doit donc être évalué. 2 - But de l essai Etablir des références pour les nouvelles variétés de laitues feuille de chêne en culture sous abri pour des plantations de septembre/octobre récolte d octobre à décembre. Les résultats obtenus permettent d élaborer des préconisations variétales à l attention des producteurs et de l ensemble de la filière. 3 Modalités étudiées Cet essai concerne le type variétal feuille de chêne. Les variétés étudiées dans cet essai sont au nombre de 15 pour les feuille de chêne blonde et 5 pour les feuilles de chêne rouge. Afin de juger de l intérêt des variétés dans le créneau d automne, 9 essais sont conduits sur 8 sites différents dont 2 en agriculture biologique. Les essais sont répétés sur plusieurs sites afin d observer les variétés dans différentes conditions. 4 - Protocole expérimental Pour chaque variété : - Deux répétitions, avec 48 laitues par parcelle élémentaire, - Description des variétés à l aide d une grille d observation, - Détermination du poids moyen (en grammes) pour 12 laitues par parcelle élémentaire, - Attribution d une note globale d appréciation, comprise entre 0 et 10. 1

2 4.1 Sites expérimentaux feuilles de chêne blonde : Site 1 : à La Crau de Châteaurenard, chez M. CHASSON Etat sanitaire à la récolte : bon. Les plantes se sont bien comportées dans le tunnel malgré un climat assez chaud Témoins de l essai : Kinshasa () et Onnice () Calendrier de culture : Semis : 26/08/2015 / Plantation : 09/09/2015 / Récolte : 22/10/2015 Cycle plantation-récolte : 43 jours Site 2 : à Châteaurenard, chez EARL ABDG Etat sanitaire à la récolte : Essai coupé tardivement suite à la mévente, a subit une inondation en milieu de culture. Témoins de l essai : Kinshasa () et Onnice () Calendrier de culture : Semis : 09/09/2015 / Plantation : 23/09/2015 / Récolte : 26/11/2015 Cycle plantation-récolte : 64 jours Site 3 : à Pernes les Fontaines, chez M Fabien TERME Etat sanitaire à la récolte : bon, les conditions climatiques trop poussantes ont modifié le comportement agronomique des variétés, les variétés manquent globalement de maturité (environ une semaine). Témoin de l essai : Belanice () Calendrier de culture : Semis : 16/09/2015 / Plantation : 07/10/2015 / Récolte : 07/12/2015 Cycle plantation-récolte : 61 jours Site 4 : à Alleins, chez M. PEIGNER Etat sanitaire à la récolte : automne très doux et chaud et pluvieux sur le mois de novembre. Témoin de l essai : Belanice () Calendrier de culture : Semis : 23/09/2015 / Plantation : 13/10/2015 / Récolte : 15/12/2015 Cycle plantation-récolte : 63 jours Site 5 : à L Isle-sur-Sorgue, chez M. François SANCHEZ Etat sanitaire à la récolte : présence de pourriture du collet et de tache orangée dans l essai. Automne avec période froide courte et peu gélive puis très doux avec manque de lumière favorisant l étiolement, pas de protection utilisée. Témoin de l essai : Belanice () Calendrier de culture : Semis : 23/09/2015 / Plantation : 15/10/2015 / Récolte : 18/12/2015 Cycle plantation-récolte : 64 jours Site 6 : à Aureille, chez M Bastien BONO Etat sanitaire à la récolte : Bon, tunnel inondé quelque jour avant la plantation. Témoin de l essai : Perlinice () et Belanice () Calendrier de culture : Semis : 30/09/2015 / Plantation : 20/10/2015 / Récolte : 29/12/2015 Cycle plantation-récolte : 70 jours Site 7 : aux Paluds de Noves, chez M Jean MESGUEN (exploitation en AB) Etat sanitaire à la récolte : Conditions climatiques exceptionnelles très douces et peu lumineuses que l'aération importante de l'abri n'a pas suffi à améliorer. Témoin de l essai : Perlinice () Calendrier de culture : Semis : 28/09/2015 / Plantation : 20/10/2015 / Récolte : 07/01/2016 Cycle plantation-récolte : 77 jours 2

3 4.2 Sites expérimentaux feuilles de chêne rouge : Site 1 : à Alleins, chez M. PEIGNER Etat sanitaire à la récolte : automne assez doux assez lumineux et peu de gelées. Témoin de l essai : Dexan ( ) Calendrier de culture : Semis : 23/09/2015 / Plantation : 16/10/2015 / Récolte : 17/12/2015 Cycle plantation-récolte : 63 jours Site 2 : à Tarascon, chez M. Serge FLUET (exploitation en AB) Etat sanitaire à la récolte : Pourritures du collet et pucerons assez répandus, dus à un hiver doux et peu lumineux. Les salades sont très étiolées et n ont pas fini leur cycle. Témoin de l essai : Magellan ( ) Calendrier de culture : Semis : 07/10/2015 / Plantation : 23/10/2015 / Récolte : 07/01/2016 Cycle plantation-récolte : 76 jours 4.3 Matériel végétal : Variété Obtenteur Résistances Sites expérimentaux FEUILLE DE CHENE BLONDE RZ Bl / Nr(0) 1, 2, 3, 5 Belanice Bl / Nr(0) 3, 4, 5, 6, 7 Citane Bl / Nr(0) 7 DIA4258 BL 16-29,32 4, 6 E 271 Bl / Nr(0) 1, 2, 3 E284 Bl , 4, 5, 6, 7 Fortero Bl , 6 Kilervi (82-85 RZ) Bl / Nr(0) 3, 4, 5, 6, 7 Kinshasa Bl / Nr(0) 1, 2 Malro (E140) Bl / Nr(0) 1, 2, 3 Onnice Bl / Nr(0) 1, 2 Perlinice Bl / Nr(0) 4, 6, 7 Raibane Bl / Nr(0) 1, 2 SV1927LK Seminis Bl , 6 Tramontane Bl / Nr(0) 2, 3 FEUILLE DE CHENE ROUGE Dexan Bl 16-28,30-32 / Nr(0) 1 E 280 Bl / Nr(0) 1, 2 Kaftan (E 147) Bl / Nr(0) 1, 2 Magellan Bl / Nr(0) 1, 2 Zoumaï Bl / Nr(0) 1 5 Résultats 5.1 Résultats des essais variétaux pour le type feuille de chêne blonde Description des variétés de laitue feuille de chêne blonde en essai sur le site 1 : RZ Onnice (T) Kinshasa (T) Rijk Zwaan Rijk Zwaan Non semée Présentation régulière, bon remplissage, lobe moyen. Dessous sain, pas de nécrose, pas de montaison. Cœur assez ouvert, bonne tenue, moins compacte que Kinshasa. Salade volumineuse. Produit compacte. Un peu moins volumineuse qu E 271. Feuillage dentelé. Dessous sain. Pas de nécrose, pas de montaison

4 Raibane Malro (E 140) E 271 Présentation proche de Kinshasa, un peu plus volumineuse. Salade régulière, bien remplie. Cœur compacte. Variété précoce. Belle présentation. Attention, début montaison. Cycle rapide, surveiller la montaison. Bon remplissage, assez volumineuse. Dessous sain, plat à légèrement en soucoupe, bien fermé. Pas de montaison, pas de nécrose. Manque de régularité. Quelques cœurs creux. Elle peut manquer de structure. Très compacte. Salade plus régulière que la E 140, avec un cœur serré et rempli. Belle présentation. Salade compacte. Dessous sain. Pas de nécrose, pas de montaison Description des variétés de laitue feuille de chêne blonde en essai sur le site 2 : E RZ Onnice (T) Tramontane Kinshasa (T) Raibane Malro (E 140) Feuillage vert moyen, cloqué. port haut, cœur compact, dense, moyennement serré. Aspect boule, bordage interne et externe. Salade qui apporte du volume mais problème de bordage. Feuillage vert blond. Produit compact avec un cœur dense et serré. Belle salade mais tendance au bordage externe. Salade remplie, compacte. Cœur dense qui ne serre pas. Développement très homogène, belle présentation. Bonne tenue au bordage. Vert moyen, grande foliole, cœur rempli qui ne serre pas. Port haut. Pas très compacte. Volumineuse. Un peu de bordage interne et externe, très limité. Port haut. Salade très compacte et dense, serrée à cœur. Présentation moyenne mais développement homogène. Manque un peu de volume. En limite de développement, elle est sensible au TBE et le marque un peu trop. Fin de créneau. Proche de Kinshasa en présentation. Port haut, cœur rempli, compacte qui serre. Foliole moyenne, feuillage vert moyen. bordage externe marqué. Fin de créneau salade volumineuse, de l'estampe avec un cœur compacte qui serre présentation jolie et homogène. Régulière bordage faible à moyen. 2 salades avec de fortes nécroses internes sur la rep A. Dessous abimées (scléro/rhizo). Manque de poids Description des variétés de laitue feuille de chêne blonde en essai sur le site 3 : RZ Kilervi (82-85 RZ) Faible développement, très bonne souplesse et bonne d homogénéité en présentation. Feuillage vert moyen brillant légèrement cloqué avec de petites folioles arrondis et un cœur fermé, très fourni. Dessous légèrement en soucoupe, garni, avec des côtes et un trognon moyen. Présence très faible de TBE. Produit compact avec une faible estampe. Très grand développement, bonne souplesse et bonne d homogénéité en présentation. Feuillage vert moyen brillant avec de grandes folioles allongées et un cœur fermé fourni. Dessous peu esthétique plat, creux, avec des côtes larges et saillantes et un gros trognon. Présence très faible de TBI, de doubles cœurs et de bactériose. Produit poussant et envolé avec une grande estampe

5 Malro (E140) E271 Tramontane E284 Belanice Très faible développement, petit volume. Très bonne souplesse et bonne d homogénéité en présentation. Feuillage vert moyen avec des folioles moyens mais larges et un cœur fermé très fourni et blond très cloqué. Dessous plat, garni, avec des côtes larges et un petit trognon. Pas de TBE ni de TBI. Produit compact avec un cycle relativement rapide et une maturité supérieure au témoin. Développement moyen, bonne souplesse et très bonne d homogénéité en présentation. Feuillage vert foncé avec de grandes folioles et un cœur fermé très fourni. Dessous plat, garni, avec des côtes saillantes et un trognon moyen. Pas de TBE ni de TBI. Produit serré, un peu déséquilibré avec une maturité supérieure au témoin, une grande estampe. Le plus haut poids de l essai. Développement moyen, bonne souplesse et homogénéité moyenne en présentation. Feuillage vert moyen brillant et cloqué avec de folioles moyennes et un cœur fermé très fourni. Dessous plat, garni, avec des côtes et un trognon moyens. Pas de TBE ni de TBI. Produit compact, bien rempli avec une maturité supérieure au témoin. Grand développement, bonne souplesse et très bonne d homogénéité en présentation. Feuillage vert blond cloqué avec de grandes folioles et un cœur fermé moyennement fourni. Dessous plat, garni, avec des côtes et un trognon moyens. Un tout petit peu de TBI. Le plus faible poids de l essai. Grand développement, souplesse moyenne et très bonne homogénéité en présentation. Feuillage vert foncé brillant et peu cloqué avec de grandes folioles et un cœur moyennement fourni et fermé. Dessous plat, creux, avec des côtes et un trognon moyens. Pas de TBE ni de TBI. Jolie présentation mais trop grand développement Description des variétés de laitue feuille de chêne blonde en essai sur le site 4 : Belanice Perlinice Kilervi Lalane Dia 4258 Rijk zwaan Type blonde, elle a un volume moyen avec une pomme ouverte et bien remplie. très joli produit! Elle est compacte. Le fond est plat avec peu de parage facile à récolter. Pas de montaison. Type blonde, elle est plus volumineuse que Belanice. Elle est un peu envolée avec de grands lobes («oreille de lapin»). Sa pomme est ouverte et bien remplie avec un peu de botrytis de pomme. Son fond est moyen, légèrement en soucoupe avec beaucoup de parage et des cotes saillantes. Moins compacte que Belanice. Type blonde (un peu verte). Elle a un port assez bas, elle est très structurée avec des feuilles courtes. Sa pomme est ouverte et bien remplie. Elle a une jolie présentation. Son fond est moyen, plat avec du parage. Elle est assez compacte. Type blonde claire. Elle a un faible volume. Elle est très compacte avec une pomme assez serrée et peu de jupe. Son fond est en soucoupe avec un peu de parage, très médiocre. Type assez verte, elle est très volumineuse et très envolée. Sa pomme est ouverte et peu remplie. Elle est très fragile. Son fond est médiocre assez plat, avec du parage. Présence de pucerons!

6 Fortero E284 SV1927LK Kitonia Seminis Type blonde, elle a un volume assez important mais reste compacte. Sa pomme est ouverte et bien remplie. Ses feuilles sont assez lisses, elle est bien structurée. Son fond est en soucoupe avec du parage et un gros pivot, un fond très moyen. A voir sur des plantations plus tardives. Type blonde, elle a un volume moyen, compacte avec des feuilles courtes et peu cloquées. Sa pomme est ouverte et remplie. Son fond est joli, assez plat avec peu de parage. variété à revoir en essai. Type blonde et brillante, elle est assez volumineuse avec des feuilles cloquées. Sa pomme est ouverte et bien remplie. Elle est compacte. Son fond est en soucoupe avec du parage et un gros pivot et des cotes saillantes. Le fond est médiocre. Légère montaison. Type blonde (assez claire), elle est très cloquée avec une pomme bien remplie et très serrée. Elle est assez volumineuse et bien compacte. son fond est bien, assez plat et peu de parage. Très plastique! Description des variétés de laitue feuille de chêne blonde en essai sur le site 5 : Belanice Kilervi (82-85 RZ) Perlinice E RZ Lalane Port plat, boule, présentation assez homogène. Cœur rempli, moyennement serré. Grande foliole. Structure de plante correcte. Bonne compacité. Dessous plat, moyennement garni. Bon volume et développement homogène. Quelques nécroses internes. Un peu soufflé (oreille de lapin). Port haut, cœur rempli, dense et serré. Structure de plante correcte. Bonne tenue et bonne compacité. Bon volume. Développement plutôt homogène. Dessous en soucoupe, voire épaulé. Quelques nécroses internes. Dessous moyennement garni, en araignée. Cotes larges, cassantes. Les conditions poussantes fragilisent les dessous. feuillage vert blond, large foliole. Cœur bien rempli, dense. Bon volume. Dessous bien garni et fermé. Le cœur à tendance à bouler. Dessous en soucoupe, un peu épaulé. Cotes plates, fragiles. Salades un peu envolées, présentation moyenne. Manque un peu d homogénéité. Port haut, cœur dense et serré. Bon remplissage. Dessous en soucoupe, garni et bien fermé. Cotes fines et saillantes. développement hétérogènes, des salades bloquées. Petit volume. Beaucoup de feuilles jaunes. Dessous sale. Sensible à la pourriture du collet et dégâts de froid. Dessous en soucoupe, cotes fines et saillantes mais peu cassants. Cœur dense et rempli. Volume moyen. Présentation moyenne. Port haut. Cœur dense, trop serré. Trop compacte. Surmature Dessous légèrement en soucoupe, garni. Cotes plantes, souples. Feuillage vert moyen développement et présentation trop hétérogènes. Manque de structure de plante. Cœur dense et serré. Jupe lâche avec de grande foliole. Présence de botrytis

7 5.1.6 Description des variétés de laitue feuille de chêne blonde en essai sur le site 6 : Kilervi (82-85 RZ) Belanice DIA4258 E284 Fortero Lalane Perlinice SV1927LK Seminis Feuillage vert moyen, ne serre pas à cœur, joli dessous garni et fermé, plat malgré un parage important à cause des feuilles jaunes. du TBI. Petit volume. Plus petite vigueur de l'essai. TBI bonne tenue au bordage. Port haut, ne serre pas à cœur. Beaucoup de volume, moyennement compacte. Dessous moyennement garni mais fermé malgré un parage important. Feuillage vert moyen, salade volumineuse, cœur ouvert qui ne serre pas. Présentation correcte.la jupe est lâche, manque de compacité. Beaucoup de feuilles jaunes. fond creux. large estampe. Tenue au bordage moyenne. Trop gros volume dû à une vigueur forte Pas de bordage. Présentation correcte. Le cœur ne serre pas trop. Présentation et développement homogènes et réguliers. Feuillage vert moyen. Dessous en araignée rep A mais joli en en rep B. Feuillage vert moyen, beau dessous. Trop petit volume, Pas de TB Feuillage vert moyen, port plat. beau dessous. Bonne tenue au bordage. Volume moyen. Bon remplissage à cœur, très serré, manque de structure. Beaucoup de feuilles jaunes. Feuillage vert moyen, cœur bien rempli et volumineux, moyennement serré. Salade volumineuse, de bon développement. beaucoup de TBE et TBI. Très vigoureuse, manque de structure (oreilles de lapin), dessous vrillé, un peu creux (en araignée). Beaucoup de feuilles jaunes, donc du parage. Botrytis de pomme. bonne tenue au champ, bonne tenue au bordage. Salade qui attend bien. cœur très serré qui pointe. Beaucoup de feuilles jaunes donc du parage. dessous en araignées, petit volume Description des variétés de laitue feuille de chêne blonde en essai sur le site 7 : E284 Citane Belanice Kilervi Perlinice Joli dessous, petit pivot, bien fermé. Belle présentation, développement homogène mais trop petite et trop légère. Répétition B: beaucoup de TBI et de salades fondues, Sensible au Sclerotinia. Son créneau se trouve sans doute plus tôt. Belle feuille de chêne blonde, assez lourde, bien remplie et dense mais au dessous peu garni et aux cotes saillantes. bordage interne (quelques piqures), répétition A sensible à la fonte Grande foliole, cœur rempli, port haut, régulière, volumineuse, dense, mais le dessous est peu garni donnant des salades fragiles. du TBI et quelques salades fondues. Un peu sensible au Sclerotinia. Belle salade au cœur rempli, joli dessous, fermé, légèrement conique. Du bordage interne et botrytis de pomme, pas très régulière en présentation, excès de souplesse. Belle salade compacte au cœur rempli, développement régulier, bonne tenue et belle présentation. Mais bordage interne marqué

8 5.2 Résultats des essais variétaux pour le type feuille de chêne rouge Description des variétés de laitue feuille de chêne rouge en essai sur le site 1 : Magellan Zoumaï Kaftan (E 147) E 280 Dexan Elle est très volumineuse avec des feuilles en oreilles de lapin assez désordonnée. Elle a un port haut. Son fond est médiocre : légèrement conique avec du parage, assez fragile et des cotes assez saillantes. Elle est peu compacte de couleur rouge moyen. Hors créneau Elle a un port bas. Elle est bien ordonnée. Elle est assez compacte avec une pomme ouvert et remplie. Mais elle n est pas assez rouge surtout au cœur où elle reste verte. Son fond est moyen, légèrement en soucoupe avec du parage et des cotes un peu écartées. Elle est très rouge même au cœur (la + rouge de l essai). Elle a un port bas. elle est bien structurée. Elle est compacte avec une pomme ouverte et bien remplie. Son fond est légèrement conique, avec peu de parage. Les cotes sont un peu rosées. très joli dessous et belle présentation. Elle a un port assez haut, une pomme assez serrée et bien remplie. Elle est très compacte et dense. Elle est de couleur proche au témoin. Son fond est assez plat avec peu de parage et facile à couper, très joli fond. Assez rouge, elle a un volume moyen et elle est assez compacte. Sa pomme est ouverte et remplie (rouge à cœur). Son fond est bien, assez plat, peu de parage et facile à récolter Description des variétés de laitue feuille de chêne rouge en essai sur le site 2 : Magellan Parcelle homogène. Mais salade très étiolée, qui n a pas pommée et au dessous creux. Pas de TBI Kaftan (E 147) Parcelle homogène. Salade aux lobes assez petits, bien équilibrée. Dessous peu garni. TBI assez présent E 280 Parcelle plutôt homogène. Salade qui n a pas pommée. Dessous peu garni. Peu de TBI Conclusion Dans les conditions de l essai et pour le créneau d automne sous abri : Pour le type feuille de chêne blonde en plantation de septembre Les variétés intéressantes sont : Onnice Raibane Tramontane Les variétés moyennement intéressantes sont : RZ Kinshasa Les variétés non retenues sont : E271 8

9 Pour le type feuille de chêne blonde en plantation d octobre Les variétés intéressantes sont : Belanice Kitonia Tramontane Les variétés moyennement intéressantes sont : E284 Fortero Perlinice RZ Kilervi (82-85 RZ) SV1927LK Citane Les variétés non retenues sont : E271 Malro (E140) DIA4258 Lalane Pour le type feuille de chêne rouge en plantation d octobre Les variétés intéressantes sont : Dexan Kaftan Les variétés moyennement intéressantes sont : E280 Zoumaï Les variétés non retenues sont : Magellan Renseignements complémentaires auprès de : Actions A909, A911, A912, A913, A914, A916 B. GARD, Ctifl / APREL, St Rémy de Provence, tél , gard@ctifl.fr Réalisé avec le soutien financier de : 9

10 Laitue feuille de chêne Fiche APREL Essai variétal sous abri Créneau d hiver Martial CHAIX, CETA d Eyguières (13) Thierry CORNEILLE, CETA de Châteaurenard (13) Henri ERNOUT, CETA des Serristes (84) Benjamin GARD, Ctifl / APREL Essai rattaché à l action n : Innovation variétale et résistances aux bioagresseurs en laitue 1 Thème de l essai Chaque année, les variétés récentes de laitues sous abris sont testées dans le réseau variétal de l'aprel en comparaison des variétés de référence. Les résultats de ces essais, complétés par des observations en culture, permettent d établir des propositions selon les créneaux de production. Les variétés sont présentées en 4 groupes : Conseillées : qui ont donné de bons résultats dans les essais et en culture. A essayer : variétés nouvelles, ayant présenté un intérêt dans le réseau d essai, à cultiver cependant sur des surfaces limitées, afin de valider leurs performances au niveau de chaque microclimat régional. A revoir en essai APREL : variétés qui ont donné de bons résultats dans certains essais, mais qu il convient de revoir dans le réseau APREL pour mieux cerner leur intérêt et leur créneau de production. Vues en essai mais non retenues : variétés généralement inférieures aux témoins, d'un type trop particulier ou qui présentent des défauts rédhibitoires. L évolution des souches virulentes de Bremia lactucae, le mildiou de la laitue, nécessite une mise à jour permanente des résistances génétiques. En 2015, une nouvelle race Bl 32 a été nommée officiellement par l International Bremia Evaluation Board (IBEB). Le potentiel agronomique des nouvelles variétés présentant ces résistances doit donc être évalué. 2 - But de l essai Etablir des références pour les nouvelles variétés de laitues feuille de chêne en culture sous abri pour des plantations de novembre/décembre récolte de février à mars. Les résultats obtenus permettent d élaborer des préconisations variétales à l attention des producteurs et de l ensemble de la filière. 3 Modalités étudiées Cet essai concerne le type variétal feuille de chêne. Les variétés étudiées dans cet essai sont au nombre de 10 pour les feuille de chêne blonde et 4 pour les feuilles de chêne rouge. Afin de juger de l intérêt des variétés dans le créneau d hiver, 7 essais sont conduits sur 4 sites différents. Les essais sont répétés sur plusieurs sites afin d observer les variétés dans différentes conditions. 4 - Protocole expérimental Pour chaque variété : - Deux répétitions, avec 48 laitues par parcelle élémentaire, - Description des variétés à l aide d une grille d observation, - Détermination du poids moyen (en grammes) pour 12 laitues par parcelle élémentaire, - Attribution d une note globale d appréciation, comprise entre 0 et 10. 1

11 4.1 Sites expérimentaux feuilles de chêne blonde : Site 1 : au Thor, MM Alexandre QUARTIERI et Fils, EARL St Louis Etat sanitaire à la récolte : sain dans l ensemble malgré un hiver très doux qui a favorisé l excès de végétation et fragilisé la salade, ceci accentué par un sol neuf très consistant et des tunnels neufs au plastique très transparent. La culture a été protégée pendant une courte période froide par une bâche non tissée posée sur ficelles à 30 cm du sol sans contact avec les salades. Témoin de l essai : Kimpo () Calendrier de culture : Semis : 19/10/2015 / Plantation : 14/11/2015 / Récolte : 09/02/2016 Cycle plantation-récolte : 87 jours Site 2 : à Graveson, chez MM. BUFFAZ, SARL SAGNON Etat sanitaire à la récolte : bon. Salades ayant poussé vite en période hivernale avec un climat doux et peu lumineux. Témoin de l essai : Kimpo () Calendrier de culture : Semis : 15/10/2015 / Plantation : 10/11/2015 / Récolte : 08/02/2016 Cycle plantation-récolte : 90 jours Site 3 : à Berre l Etang, chez EARL LA LOVE Etat sanitaire à la récolte : Correct mais l hiver doux et peu lumineux a été peu propice au bon développement des salades. La végétation est souvent envolée et la pommaison difficile. Témoin de l essai : Kimpo () Calendrier de culture : Semis : 14/10/2015 / Plantation : 06/11/2015 / Récolte : 28/01/2016 Cycle plantation-récolte : 83 jours Site 4 : à Rognonas, chez SARL des Palunettes Etat sanitaire à la récolte : bon Témoin de l essai : Kimpo () Calendrier de culture : Semis : 06/11/2015 / Plantation : 11/12/2015 / Récolte : 10/03/2016 Cycle plantation-récolte : 90 jours 4.2 Sites expérimentaux feuilles de chêne rouge : Site 1 : au Thor, MM Alexandre QUARTIERI et Fils, EARL St Louis Etat sanitaire à la récolte : sain dans l ensemble malgré un hiver très doux qui a favorisé l excès de végétation et fragilisé la salade, ceci accentué par un sol neuf très consistant et des tunnels neufs au plastique très transparent. La culture a été protégée pendant une courte période froide par une bâche non tissée posée sur ficelles à 30 cm du sol sans contact avec les salades. Témoin de l essai : Magellan ( ) Calendrier de culture : Semis : 19/10/2015 / Plantation : 14/11/2015 / Récolte : 09/02/2016 Cycle plantation-récolte : 87 jours Site 2 : à Berre l Etang, chez EARL LA LOVE Etat sanitaire à la récolte : Correct mais l hiver doux et peu lumineux a été peu propice au bon développement des salades. La végétation est souvent envolée et la pommaison difficile. Témoin de l essai : Magellan ( ) Calendrier de culture : Semis : 14/10/2015 / Plantation : 06/11/2015 / Récolte : 28/01/2016 Cycle plantation-récolte : 83 jours Site 3 : à Rognonas, chez SARL des Palunettes Etat sanitaire à la récolte : bon Témoin de l essai : Magellan ( ) Calendrier de culture : Semis : 06/11/2015 / Plantation : 16/12/2015 / Récolte : 10/03/2016 Cycle plantation-récolte : 85 jours 4.3 Matériel végétal : Variété Obtenteur Résistances Sites expérimentaux FEUILLE DE CHENE BLONDE Citane Bl 16 à 31, Nr:0 2, 3, 4 Kimpusta Bl 16 à 32, Nr:0 1, 2, 3, 4 2

12 Variété Obtenteur Résistances Sites expérimentaux FEUILLE DE CHENE BLONDE SV 2858 LK Seminis Bl 16 à 31, Nr:0 1, 2, 3 Kimpo Bl 16 à 32, Nr:0 1, 2, 3, 4 Ivernice Bl 16 à 31, Nr:0 2, 3, 4 Kilervi Bl 16 à 32, Nr:0 1, 2, 3, RZ Bl 16 à 32, Nr:0 1, 2, 3, 4 Pissaro Bl 16 à 31, Nr:0 1, 2, 3, 4 DIA 5598 Bl 16 à 32, Nr:0 1, 2, 3 DIA 4258 Bl 16 à 29, 32 1, 2, 3, 4 FEUILLE DE CHENE ROUGE E280 Bl 16 à 32, Nr(0) 1, 2, 3 Insigna Nunhems Bl 16 à 32, Nr(0) 3 Magellan Bl 16 à 32, Nr(0) 1, 2, 3 Zoumaï Bl 16 à 32, Nr(0) 2, 3 5 Résultats 5.1 Résultats des essais variétaux pour le type feuille de chêne blonde Description des variétés de laitue feuille de chêne blonde en essai sur le site 1 : Kimpo Pissaro Rijk Zwaan Présentation correcte mais manque de volume et d homogénéité, fond plat, pomme ouverte compacte, vert tendre, présence de bordage. Volumineuse, correcte en présentation et en homogénéité, pomme ouverte compacte, vert tendre brillant, un peu tulipée Kimpusta Rijk Zwaan Correcte en présentation, volume et homogénéité, vert blond mat, pomme ouverte, compacte Kilervi Rijk Zwaan Vert tendre mat, pomme ouverte compacte, présentation correcte mais manque d homogénéité et de volume SV 2858 LK Seminis Belle présentation, bon volume, pomme ouverte compacte, vert blond, manque d homogénéité RZ Rijk Zwaan Vert blond, pomme ouverte compacte, présentation et volume corrects, manque d homogénéité DIA 5598 Très compacte, très cloquée, sensible au bordage, manque de volume et d homogénéité, vert blond DIA 4258 Belle présentation, bon volume, bonne homogénéité, vert tendre brillant, fond plat, pomme ouverte compacte, un peu tulipée Description des variétés de laitue feuille de chêne blonde en essai sur le site 2 : Pissaro Variété haute, homogène, de fort développement, à feuille souple, à cœur ouvert fourni, à fond conique peu garni nécessitant peu de parage, côtes saillantes. Feuillage vert blond à grandes folioles lisses. Présence de bordage externe. Salade en début de montaison, d aspect désordonné

13 Ivernice DIA 4258 Citane DIA 5598 SV 2858 LK Kimpusta Seminis RZ Kilervi Kimpo Variété haute, homogène, de grand développement, à feuille souple, à cœur ouvert fourni, à fond légèrement conique à peu près garni nécessitant peu de parage, côtes larges. Feuillage vert blond à grandes folioles lisses. Salade en début de montaison. Variété basse, homogène, de grand développement, à feuille souple, à cœur ouvert fourni, à fond plat garni nécessitant peu de parage, côtes saillantes. Feuillage vert blond à folioles moyennes très légèrement cloquées. Salade en début de montaison. Variété moyennement haute homogène de grand développement à feuille souple, à cœur ouvert fourni, à fond plat garni nécessitant peu de parage, côtes plates. Feuillage vert blond à folioles moyennes légèrement cloquées à bords dentelés. Salade en début de montaison. Variété basse homogène de faible développement à feuille souple, à cœur fermé fourni, à fond plat garni nécessitant peu de parage, côtes larges. Feuillage vert moyen à folioles moyennes légèrement cloquées à bords dentelés. Salade peu montée mais très petite, sensible au bordage externe. Variété haute homogène de fort développement à feuille souple, à cœur ouvert fourni, à fond légèrement conique garni nécessitant peu de parage, côtes larges. Feuillage vert blond à grandes folioles lisses. Salade très sensible à la montaison. Variété haute homogène de fort développement à feuille souple, à cœur ouvert fourni, à fond plat à peu près garni nécessitant peu de parage, côtes larges. Feuillage vert blond à grandes folioles légèrement cloquées. Salade peu sensible à la montaison. Variété moyennement haute homogène de bon développement à feuille souple, à cœur ouvert fourni, à fond à peu près plat peu garni nécessitant peu de parage, côtes moyennement larges. Feuillage vert blond à grandes folioles lisses. Salade tardive en début de montaison. Variété moyennement haute homogène de bon développement à feuille souple, à cœur ouvert fourni, à fond conique moyennement garni nécessitant peu de parage, côtes larges. Feuillage vert foncé à petites folioles lisses. Salade en début de montaison. Variété moyennement haute homogène de fort développement à feuille souple, à cœur ouvert fourni, à fond légèrement conique peu garni nécessitant un parage plus important que les autres variétés, côtes saillantes. Feuillage vert blond à très grandes folioles lisses. Salade non montée car très tardive Description des variétés de laitue feuille de chêne blonde en essai sur le site 3 : Citane Kimpusta SV 2858 LK Kimpo Seminis Vert moyen, fond légèrement conique et peu garni, port haut, cœur fourni et semi-fermée, bon développement, la plus précoce de l essai. Vert blond, fond plat et peu garni, port bas, cœur fourni et semifermée, développement correct, moyennement précoce, bon équilibre, homogène, présentation correcte. Vert moyen, fond conique et peu garni, port haut, cœur peu fourni et ouvert, bon développement, homogène, variété peu précoce. Vert moyen, fond plat et peu garni, port bas, cœur peu fourni et ouvert, bon développement, bon équilibre, tardive, belle présentation

14 Ivernice Vert moyen, fond conique et creux, port haut, cœur peu fourni et ouvert, bon développement, très poussante, assez précoce Kilervi Vert moyen, fond conique et peu garni, port bas, cœur peu fourni et ouvert, développement correct, variété précoce RZ Vert moyen, fond plat et peu garni, port bas, cœur peu fourni et ouvert, développement correct, tardive Pissaro Vert moyen, fond conique et creux, port haut, «envolé», cœur peu fourni et ouvert, bon développement, variété assez précoce DIA 5598 DIA 4258 Vert blond, fond plat et peu garni, très gaufrées, port bas, variété tardive, cœur fourni et semi-fermée, développement moyen et trop compacte. Vert moyen, fond plat et peu garni, port bas, cœur peu fourni et ouvert, bon développement, variété assez précoce, beaucoup de feuilles jaunes au parage Description des variétés de laitue feuille de chêne blonde en essai sur le site 4 : RZ Citane DIA 4258 Ivernice Kilervi Kimpo Kimpusta Pissaro Variété homogène de bon développement, à cœur ouvert volumineux et fourni, à fond plat garni nécessitant peu de parage, côtes larges et plates. Feuillage vert moyen à grandes folioles plutôt lisses. Sensible au tip burn. Variété homogène de bon développement, à cœur ouvert volumineux et fourni, à fond plat peu garni nécessitant un peu de parage, côtes larges plates. Feuillage vert moyen à folioles moyennes légèrement cloquées. Pivot dur à couper. Variété homogène de fort développement, à cœur ouvert volumineux et fourni, à fond plat garni nécessitant peu de parage, côtes larges plates. Feuillage d un beau vert moyen à folioles moyennes lisses. Variété homogène de fort développement, à cœur ouvert volumineux et fourni, à fond plat assez garni nécessitant peu de parage mais assez cassant à cause de ses côtes larges saillantes. Feuillage vert moyen à grandes folioles légèrement cloquées. Pivot dur à couper. Variété homogène de bon développement, à cœur ouvert volumineux et fourni, à fond plat garni nécessitant très peu de parage, côtes fines saillantes. Feuillage vert moyen brillant avec de petites légèrement cloquées. Variété homogène de fort développement, à cœur ouvert fourni, à fond plat à peu près garni nécessitant un peu de parage, côtes larges plates. Feuillage vert moyen à grandes folioles lisses. Variété homogène de bon développement, à cœur ouvert volumineux et fourni, à fond plat garni nécessitant peu de parage mais assez cassant à cause de ses côtes larges saillantes. Feuillage vert moyen à petites folioles légèrement cloquées. Présence de bordage externe. Variété homogène de développement moyen, à cœur ouvert volumineux et fourni, à fond plat creux nécessitant un peu de parage, côtes larges et saillantes. Feuillage vert moyen à foncé à petites folioles lisses. Salade haute en cours de montaison

15 5.2 Résultats des essais variétaux pour le type feuille de chêne rouge Description des variétés de laitue feuille de chêne rouge en essai sur le site 1 : Magellan Belle présentation, correcte en volume, homogénéité et coloration, très cuivrée, pomme un peu claire, manque de poids E280 Belle présentation, correcte en volume, manque un d homogénéité et de coloration, manque un peu de poids peu Description des variétés de laitue feuille de chêne rouge en essai sur le site 2 : E280 Magellan Zoumaï Variété proche de Magellan, rouge foncé, fond conique et peu garni, cœur ouvert et peu fourni, bon développement, port haut, trop envolé et manque d équilibre. Rouge foncé, fond conique et peu garni, cœur ouvert et peu fourni, bon développement, port haut, trop envolé et manque d équilibre. Rouge foncé (plus clair à cœur), fond plat et garni, cœur ouvert et peu fourni, développement correct, port bas, présence de TBE Description des variétés de laitue feuille de chêne rouge en essai sur le site 3 : E280 Insigna Magellan Zoumaï Nunhems Variété homogène de développement moyen, à cœur fourni, à fond plat garni côtes fines semi-saillantes. Feuillage lie de vin à grande lobes lisses à légèrement cloquées. Port assez globulaire, précoce. Variété homogène de fort développement, à cœur ouvert fourni, à fond plat moyennement garni à côtes larges saillantes. Feuillage lie de vin à grandes folioles lisses. Port haut assez désordonné, tardive. Variété homogène de bon développement, à cœur ouvert fourni, à fond plat moyennement garni à côtes larges saillantes. Feuillage rouge lie de vin foncé à grandes folioles très légèrement cloquées. Port légèrement désordonnée. Précocité moyenne. Variété homogène de développement moyen, à cœur ouvert à peu près fourni, à fond plat garni à côtes fines semi-saillantes. Feuillage rouge brun très foncé à petites folioles très légèrement cloquées. Port bas, tardive Conclusion Dans les conditions de l essai et pour le créneau d hiver sous abri : Pour le type feuille de chêne blonde en plantation de novembre / décembre Les variétés intéressantes sont : Citane DIA4258 Kilervi Kimpo Kimpusta Les variétés moyennement intéressantes sont : SV2858LK Pissaro Ivernice RZ Les variétés non retenues sont : DI5598 6

16 Pour le type feuille de chêne rouge en plantation de novembre / décembre Les variétés intéressantes sont : E280 Magellan Zoumaï Les variétés moyennement intéressantes sont : Insignia Renseignements complémentaires auprès de : Actions A908, A910, A912 B. GARD, Ctifl / APREL, St Rémy de Provence, tél , gard@ctifl.fr Réalisé avec le soutien financier de : 7

17 Laitue feuille de chêne Fiche APREL Essai variétal sous abri Créneau de printemps Jean-Luc DELMAS, CETA Durance Alpilles Antoine DRAGON, CETA du Soleil Isabelle HALLOUIN, Chambre d Agriculture 13 Benjamin GARD, Ctifl / APREL Essai rattaché à l action n : Innovation variétale et résistances aux bioagresseurs en laitue 1 Thème de l essai Chaque année, les variétés récentes de laitues sous abris sont testées dans le réseau variétal de l'aprel en comparaison des variétés de référence. Les résultats de ces essais, complétés par des observations en culture, permettent d établir des propositions selon les créneaux de production. Les variétés sont présentées en 4 groupes : Conseillées : qui ont donné de bons résultats dans les essais et en culture. A essayer : variétés nouvelles, ayant présenté un intérêt dans le réseau d essai, à cultiver cependant sur des surfaces limitées, afin de valider leurs performances au niveau de chaque microclimat régional. A revoir en essai APREL : variétés qui ont donné de bons résultats dans certains essais, mais qu il convient de revoir dans le réseau APREL pour mieux cerner leur intérêt et leur créneau de production. Vues en essai mais non retenues : variétés généralement inférieures aux témoins, d'un type trop particulier ou qui présentent des défauts rédhibitoires. L évolution des souches virulentes de Bremia lactucae, le mildiou de la laitue, nécessite une mise à jour permanente des résistances génétiques. En 2015, une nouvelle race Bl 32 a été nommée officiellement par l International Bremia Evaluation Board (IBEB). Le potentiel agronomique des nouvelles variétés présentant ces résistances doit donc être évalué. 2 - But de l essai Etablir des références pour les nouvelles variétés de laitues feuille de chêne en culture sous abri pour des plantations de mi-janvier à mars récolte de mars / avril. Les résultats obtenus permettent d élaborer des préconisations variétales à l attention des producteurs et de l ensemble de la filière. 3 Modalités étudiées Cet essai concerne le type variétal feuille de chêne. Les variétés étudiées dans cet essai sont au nombre de 15 pour les feuille de chêne blonde et 6 pour les feuilles de chêne rouge. Afin de juger de l intérêt des variétés dans le créneau de printemps, 6 essais sont conduits sur 3 sites différents. Les essais sont répétés sur plusieurs sites afin d observer les variétés dans différentes conditions. 4 - Protocole expérimental Pour chaque variété : - Deux répétitions, avec 48 laitues par parcelle élémentaire, - Description des variétés à l aide d une grille d observation, - Détermination du poids moyen (en grammes) pour 12 laitues par parcelle élémentaire, - Attribution d une note globale d appréciation, comprise entre 0 et Sites expérimentaux feuilles de chêne blonde : Site 1 : à Berre l Etang, chez EARL Les Blés d or Etat sanitaire à la récolte : bon, quelques salades dans la répétition B présentes un blocage de croissance du à un tassement du sol sur les passages de roues du tracteur. Dans la répétition A (sur le bord du tunnel côté nord) les salades sont plus homogènes. Le climat a été doux, avec peu de mistral. Le cycle plantation récolte a été de 7 jours plus court par rapport à Témoin de l essai : Perlinice () 1

18 Calendrier de culture : Semis : 03/12/2015 / Plantation : 11/01/2016 / Récolte : 11/03/2016 Cycle plantation-récolte : 57 jours Site 2 : à Alleins, chez M. PEIGNER Etat sanitaire à la récolte : très bon mais on a des volumes assez compact et moyen à cause d un mois de mars assez froid. Témoin de l essai : Belanice () Calendrier de culture : Semis : 23/12/2015 / Plantation : 11/02/2016 / Récolte : 08/04/2016 Cycle plantation-récolte : 57 jours Site 3 : à La Crau de Châteaurenard, chez M. Benjamin CHASSON Etat sanitaire à la récolte : moyen. Présence de Bremia, déclaré dès la plantation. Les feuilles de chênes blondes n ont pas bien développé leur estampe et ont beaucoup marqué le bordage. Cela peut s expliquer par le sol très caillouteux, et l irrigation plutôt limitée, pilotée en fonction des batavias. Témoin de l essai : Kinshasa () Calendrier de culture : Semis : 17/02/2016 / Plantation : 31/03/2016 / Récolte : 11/05/2016 Cycle plantation-récolte : 41 jours 4.2 Sites expérimentaux feuilles de chêne rouge : Site 1 : à Berre l Etang, chez EARL Les Blés d or Etat sanitaire à la récolte : bon, quelques salades dans la répétition B présentes un blocage de croissance du à un tassement du sol sur les passages de roues du tracteur. Dans la répétition A (sur le bord du tunnel côté nord) les salades sont plus homogènes. Le climat a été doux, avec peu de mistral. Le cycle plantation récolte a été de 7 jours plus court par rapport à Témoin de l essai : Attiraï () Calendrier de culture : Semis : 03/12/2015 / Plantation : 11/01/2016 / Récolte : 11/03/2016 Cycle plantation-récolte : 57 jours Site 2 : à Alleins, chez M. PEIGNER Etat sanitaire à la récolte : Très bon. Témoin de l essai : Attiraï () Calendrier de culture : Semis : 23/12/2015 / Plantation : 11/02/2016 / Récolte : 08/04/2016 Cycle plantation-récolte : 57 jours Site 3 : à La Crau de Châteaurenard, chez M. Benjamin CHASSON Etat sanitaire à la récolte : moyen. Présence de Bremia, déclaré dès la plantation. Les feuilles de chênes blondes n ont pas bien développé leur estampe et ont beaucoup marqué le bordage. Cela peut s expliquer par le sol très caillouteux, et l irrigation plutôt limitée, pilotée en fonction des batavias. Témoin de l essai : Rouxaï () Calendrier de culture : Semis : 17/02/2016 / Plantation : 31/03/2016 / Récolte : 11/05/2016 Cycle plantation-récolte : 41 jours 4.3 Matériel végétal : Variété Obtenteur Résistances Sites expérimentaux FEUILLE DE CHENE BLONDE Belanice Bl 16-31, Nr(0) 1, 2 E284 Bl , 2 Kimpo Bl 16-32, Nr(0) RZ Bl 16-32, Nr(0) 2 SV1927LK Seminis Bl 16-32, Nr(0) 1, 2 SV2858LK Seminis Bl 16-32, Nr(0) 1 Kitonia Bl 16-31, Nr(0) 2 Tramontane Bl 16-31, Nr(0) 2, 3 Onnice Bl 16-31, Nr(0) 2, 3 Raibane Bl 16-31, Nr(0) 3 E271 Bl 16-32, Nr(0) 2, RZ Bl 16-32, Nr(0) 1 Lalane Bl 16-31, Nr(0) 1 2

19 Variété Obtenteur Résistances Sites expérimentaux FEUILLE DE CHENE BLONDE Perlinice Bl 16-31, Nr(0) 1 Kinshasa Bl 16-32, Nr(0) 3 FEUILLE DE CHENE ROUGE Kaftan (E147) Bl 16-32, Nr(0) 1, 2, 3 Insignia Nunhems Bl 16-32, Nr(0) 1, RZ Bl 16-32, Nr(0) 1, 2 Attiraï Bl 16-32, Nr(0) 1, 2 Rouxaï Bl 16-30,32, Nr(0) 2, 3 Magellan Bl 16-32, Nr(0) 1 5 Résultats 5.1 Résultats des essais variétaux pour le type feuille de chêne blonde Description des variétés de laitue feuille de chêne blonde en essai sur le site 1 : Belanice E284 Lalane Perlinice SV1927LK SV2858LK Kimpo RZ Seminis Seminis Rijk Zwaan Rijk Zwaan Salade homogène, belle présentation, dessous sains, garnis, cotes fines, développement bon à moyen sur ce créneau à surveiller en conditions moins poussantes Salade feuilles cloquées, folioles de taille moyennes, dense, dessous garnis mais avec plus de parage, cotes fines, petit pivot, problème d hétérogénéité sur la répétition B sous ouvrant moins vigoureuse Salade avec grandes folioles, cotes larges, dessous moyennement garnis, problème d hétérogénéité sur la répétition B, moins vigoureuse que les autres Salade avec grandes folioles, vigoureuse, dessous garnis, cœur fourni, homogène, développement important peu d air entre les salades, beaucoup de parage, peut-être plus adaptée à un créneau plus tardif ou moins chaud Salade avec folioles moyennes, feuilles cloquées, cœur fourni serré, dessous moyennement garnis, abîmés, cotes larges, vrillées, montaison à vérifier Salade plus vigoureuse que la SV1927LK, un peu plus claire, cœur un peu moins serré, mais même typologie, dessous plutôt sains Salades avec grandes folioles, cœur fourni plutôt ouvert, vigoureuse avec grand développement, dessous garnis à moyennement garni, peu dense, un peu limite sur le créneau ou trop chaud Salades avec grandes folioles, développement moyen, dessous garni peu abîmés, bon développement mais présentation moyenne, salade manque d équilibre

20 5.1.2 Description des variétés de laitue feuille de chêne blonde en essai sur le site 2 : Belanice E 271 E 284 Onnice SV1927LK Tramontane Kitonia Seminis RZ Elle est blonde verte. Elle est assez volumineuse. Ses feuilles sont assez lisses. Sa pomme est remplie mais pas trop serrée. Son fond est très bien peu de parage. Elle a une belle présentation. Elle est blonde. Elle a un volume moyen voir petit. Sa pomme est remplie et serrée à cœur. Son fond est plat avec du parage et quelques drageons. Elle est assez jolie. Elle est de couleur vert/blond. Elle a un faible volume. Son port est bas. Ses feuilles sont assez lisses. Elle a une pomme remplie et peu serrée. Son fond est bien avec quelques drageons. Elle est assez blonde. Mais son volume est faible (le + petit de l essai). Elle est très compacte avec une petite pomme bien serrée. Son fond est en soucoupe avec du parage (trop tôt). Présence de bordage. Feuillage vert moyen. Elle est assez volumineuse (la plus développée de l essai). Ses feuilles sont assez lisses. Sa pomme est importante et serrée. Son fond est légèrement de soucoupe avec peu de parage. Présence de bordage. Elle est blonde. Elle est assez volumineuse. Ses feuilles sont un peu cloquées. Sa pomme est dense et serrée. Le dessous est bien garni et légèrement en soucoupe avec du parage. Le développement est hétérogène. Le bordage externe est assez présent. Le feuillage est blond assez clair et très cloqué. Elle a un volume moyen. Elle est assez compacte, sa pomme est bien serrée. Son fond est plat avec peu de parage. Présence de bordage externe. Elle est plus verte que Kitonia. Elle a une belle présentation. Elle a un volume moyen avec une pomme moins serrée que Kitonia. Son fond est légèrement en soucoupe et garni avec peu de parage. Elle est bien structurée Description des variétés de laitue feuille de chêne blonde en essai sur le site 3 : E271 Surmature, cœur très serré, du bordage, manque d estampe. Irrigation limitante Onnice Surmature, cœur très serré, du bordage, manque d estampe. Irrigation limitante Kinshasa Surmature, cœur très serré, du bordage, manque d estampe. Irrigation limitante. Le plus petit volume de l essai Raibane Surmature, cœur très serré, du bordage, manque d estampe. Irrigation limitante Tramontane Surmature. La plus volumineuse de l essai, estampe correcte, le cœur serre moins en comparaison des autres variétés dans l essai. Mais la plante est déséquilibrée. Irrigation limitante

21 5.2 Résultats des essais variétaux pour le type feuille de chêne rouge Description des variétés de laitue feuille de chêne rouge en essai sur le site 1 : Attiraï Kaftan (E147) Insigna Magellan Nunhems RZ Salade de bon développement, belle coloration sauf feuilles vertes au cœur, dessous sains, côtes larges, peu de parage, salade moyennement dense. Salade avec feuilles cloquées, rouge plus soutenu, feuilles du cœur vertes piquées de rouge, feuilles brillantes, grandes, salades avec une meilleure compacité, cœur fourni, dessous sains un peu plus plats, moins homogènes sur répétition B Salade avec des dessous peu garnis, grosses côtes. Salade volumineuse mais envolée, folioles fines, couleur correcte, moins brillante Salade avec des feuilles un peu cloquées, cœur moyennement fourni, couleur brillante, feuilles du cœur vertes piquées de rouge, dessous sains, moyennement garnis. Salade triple rouge, grandes folioles cloquées, dessous moyennement garnis, cœur ouvert, peu fourni, manque de remplissage, poids faible Description des variétés de laitue feuille de chêne rouge en essai sur le site 2 : Kaftan (E 147) Insignia Rouxaï Attiraï Nunhems RZ Elle a un volume très faible (le plus petit de l essai). Elle est assez rouge comme le témoin. Sa pomme est peu remplie. Son fonde est légèrement conique avec peu de parage. Elle est trop verte et trop envolée. Elle est très volumineuse. Elle est très fragile. Sa pomme est vide. Variété non retenue pour ce créneau. Elle est très rouge (la plus rouge de l essai). Elle a un volume moyen. Elle est assez compacte. Sa pomme est peu remplie. Son fond est conique avec peu de parage. Un bon compromis volume /couleur. Elle a un rouge moyen (lie de vin). Elle est assez volumineuse. Son fond est assez plat avec du parage. Elle est un peu envolée. Bon compromis poids / couleur. Elle est très rouge et bien brillante. Une belle présentation! Elle est assez volumineuse (un peu moins qu Attiraï). Elle est assez compacte. Son fond est légèrement conique avec peu de parage (plus rouge qu Attiraï) Description des variétés de laitue feuille de chêne rouge en essai sur le site 3 : Kaftan (E147) Rouxaï Parcelle très homogène. Belle estampe, port plutôt étendu. Cœur semi-fermé rempli. Fond légèrement conique et plutôt garni. Ni TBE, ni montaison Parcelle très homogène. Salade très rouge brillant attractif. Cœur fermé moyennement fourni. Fond conique aux côtes saillantes un peu vrillées, et moyennement garni