Induction IV.2 avec frying sensor

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1 Induction IV.2 avec frying sensor Frying sensor 2007: Inducteur 210 mm. 3 niveaux de température pour tous les plats. Le frying sensor maintient la température constante. Poêle incluse.

2 Sommaire Appareils avec frying sensor Structure et composants Vues éclatées et schémas Fonctions et TouchControl Schéma de principe pour le frying sensor Commande Recherche de pannes Accessoires du tiroir Casseroles appropriées

3 Appareils avec frying sensor Appareils induction PIF675A01E Top Frame Top TC 60 cm. 2 Ind. M M S L PIS675A01E Top Frame Top TC 60 cm. PIS775A01E Top Frame Top TC 70 cm. EH70S502E Top Frame 1Slider 60 cm. EH7SA502E Top TC 70 cm. 3 Ind. XL 28/18 S L XL 28/18 S L XL 28/18 S L XL 28/18 S L PIE775A01E Top Frame Top TC 70 cm. EH77S502E Top Frame 1Slider 60 cm. EH77A592E Top TC 70 cm. EH78A592E Top TC 80 cm. 4 Ind. M M S L M M S L M M S L M M XL 28/18 L

4 Equipement: poêle Système avec poêle incluse: emballage spécial

5 Poêle Demeyere pour frying sensor La poêle peut être lavée au lave-vaisselle (voir notice de la poêle). ET-Nummer Fond à couches multiples Revêtement anti-adhérent Réf

6 Extrait notice d utilisation Poêle à frire Il existe une pôele spéciale à frire. Utilisez uniquement cette poêle. La régulation ne fonctionne pas avec les autres poêles. Elles risquent de surchauffer. Cette poêle est disponible chez votre revendeur spécialisé. Merci de lui indiquer la référence suivante : HEZ La poêle est équipée d un revêtement anti-adhésif. Ce qui permet de faire cuire vos plats avec peu de graisse.

7 Composants : inducteur pour frying sensor Nouveauté: Inducteur frying sensor avec 2 CTN! Inducteur 210 mm 2 sondes pour contrôler la température Les CTN sont les mêmes (mêmes valeurs). Vitrocéramique Inducteur Sonde de température supplémentaire

8 Composants : inducteur pour frying sensor Le foyer frying sensor fait 210 mm. Il se trouve toujours à l avant droite et a 2 CTN. Vous pouvez sélectionner la puissance du foyer directement avec le TouchGliss. Inducteur frying sensor TouchGliss (uniquement pour Siemens)

9 Inducteur frying sensor en détail 2 CTN

10 Composants Ventilateur Elin gauche Elin droit Liaison entre les elins CTN Liaison entre le TouchControl et l elin gauche Raccord SAV

11 Composants: Elin droit Différence: 2 raccords CTN pour inducteur avant, CNT3 et CNT9

12 Contrôle de l elin Vérifiez que vous avez la bonne pièce!! Les n fabricant doivent être identiques!

13 Vue éclatée

14 Pièces détachées Repère Référence Désignation Cache Industion foyer Industion foyer Cache Cache Module Affichage Affichage Affichage Affichage Programme d'affichage Affichage du temps Surface vitroceramique Piece de fixation Ruban d'etancheite Cache Logement de prise Ressort Branchement Ventilateur du moteur Repère Référence Désignation Branchement Branchement Branchement Module Module Branchement Sonde CTN Affichage Module Branchement Branchement Butée Poêle Aimant permanent Notice d'utilisation Notice d'utilisation Livre de cuisine Notice d'utilisation Notice de montage Livre de cuisine

15 Schéma induction quadruple Le TouchControl est alimenté par l elin gauche. L elin gauche a sa propre alimentation. Alimentation câble L elin droit est également alimenté par l elin gauche. Différence: 2 CTN dans l inducteur frying sensor. Ventilateur gauche droit Raccord SAV

16 Schéma induction triple avec Superbooster Le TouchControl est alimenté par l elin gauche. L elin gauche a sa propre alimentation. Terre 280 CTN Terre noir jaune-vert FST4 FST2 CNT1 CNX2 rouge CNX1 CNX3 CNX4 CNT4 FST5 FST1 bleu marron CNT6 vert-jaune ELIN gauche CNT8 CNT7 Ventilateur 3 gris gris noir 4 16 CNX2 CNT1 jaune-rouge-gris-bleu relais 4 CNX1 CNX3 jaune-vert jaune-vert blanc we Alimentation câble CNT5 CNT6 ELIN droit FST2 FST5 FST1 X1.1 X5.1 Touch Control noir-jaune-rouge 3 noir CNT9 FST4 FST3 CNT1 CNX5 CNX2 CNX1 CNX3 CNX4 CNT3 jaune-vert gris gris 4 L elin droit est également alimenté par l elin gauche. Différence: 2 CTN dans l inducteur frying sensor. noir noir noir noir CTN210 Terre CTN150 CTN210 Raccord SAV jaune-rouge-gris-bleu

17 Schéma induction double Ø180 bleu Ø145 bleu vert Chauffages radiants noir FST6 FST2 bleu marron noir blanc FST1 FST5 FST4 Platine relais CNT1 gris 6 Câble alimentation vert-jaune vert-jaune CTN gr 2 FST5 FST1 FST2 3 FST4 CNT1 CNX2 CNX1 ELIN CNX3 CNX4 CNT3 CNT4 vert 2 CTN CTN 150 noir noir TERRE 3 jaune-noir-bleu 3 noir noir jaune-noir-bleu 210 X4.1 X5.1 Touch Control Raccord SAV

18 Fonctions Fonction friture Fonction maintien au chaud Fonction powerboost Power-management ( mode démo ) Protection nettoyage Fonction timer Fonction memory (selon les modèles)

19 Fonctions du TouchControl Bosch L inducteur frying sensor a 2 fonctions. Il fonctionne comme foyer normal et comme cuisson automatique : frying sensor.

20 Power-management ( Mode démo ) Plaques induction TouchGliss pour Siemens Mode démo Vous pouvez limiter la puissance de votre plaque (réduction jusqu à 2000 W) Comment? Régler le niveau 1 sur chaque foyer Coupez les foyers les uns après les autres en commençant par la zone avant droite Activez l interrupteur principal pendant 5 sec Activez les sondes +/- pour paramétrer la puissance souhaitée Activez l interrupteur principal jusqu à ce qu un signal sonore retentisse.

21 Power-management ( Mode démo ) Mode démo Vous pouvez limiter la puissance de votre plaque Où? Vous trouvez cette fonction sur: Toutes les plaques induction avec TouchGliss Toutes les plaques induction avec frying sensor Toutes les plaques induction avec

22 Programme test Entrer dans le programme test: En mode Stand-by, effectuer la séquence suivante en moins de 30s: 1.Maintenir sensor <-> du foyer 3 2.Activer la touche On/Off 3.Tous les segments clignotent 4.En l espace d 1s, relâcher le sensor <-> et maintenir la touche On/Off 5.En l espace d 1s, activer de nouveau la touche <-> du foyer 3 6.Le programme test a été lancé et tous les displays affichent «P» et «0» en alternance Pour activer les différents pas de programme (P0, P1, P2, P7, P8 et P9), la touche On/Off doit être activée. Terminer le programme test: - A la fin des pas P0, P2, P8 et P9, le TouchControl revient automatiquement en mode Stand-by. - Au bout de 120s sans activation de sensor (à l exception du test de durée du pas 8)

23 Courbe pour frying sensor Temperature (ºC) Power (W) Température Température cible PI Module Puissance Sonde Modèle Température cible :00 00:30 01:00 01:30 02:00 02:30 03:00 03:30 04:00 04:30 05:00 05:30 Time 0

24 Commande: comment fonctionne le frying sensor? 3 réglages possibles 3 niveaux de température pour tous les plats avec la poêle. Le signal sonore vous informe lorsque la température correcte est atteinte. Le frying sensor maintient la température constante.

25 Temperature (ºC) Commande: comment fonctionne le frying sensor? Power (W) frying sensor avec système poêle Temps chauffe (min): 1:30 1:20 1:05 Aussi rapide qu en puissance nominale Pas de surchauffe Précision 10 ºC 0 0 0:00:00 0:00:30 0:01:00 0:01:30 0:02:00 0:02:30 0:03:00 0:03:30 0:04:00 0:04:30 0:05:00 0:05:30 Time

26 Commande: comment fonctionne le frying sensor? Temperature (ºC) Possibilité d ajouter l huile avant le temps de chauffe!! Bon résultat ml huile 500 L utilisation du couvercle réduit l énergie de 30 % :00:00 0:00:30 0:01:00 0:01:30 0:02:00 0:02:30 0:03:00 0:03:30 0:04:00 0:04:30 0:05:00 0:05:30 Time

27 Commande: comment fonctionne le frying sensor? Temperature (ºC) Comment fonctionne le système avec une autre poêle? Le système protège la poêle (température max. 250 ºC) ex:hackman Ittala +15 ºC de plus qu attendu :00:00 0:00:30 0:01:00 0:01:30 0:02:00 0:02:30 0:03:00 0:03:30 0:04:00 0:04:30 0:05:00 Time 0

28 Commande: comment fonctionne le frying sensor? Dans la notice d utilisation est indiqué: nous pouvons utiliser uniquement cette poêle. La régulation ne fonctionne pas sur les autres poêles. Elles peuvent surchauffer. Nous avons fait de nombreux tests en labo et le système protège la poêle (température maximale :250ºC)

29 Accessoires pour tiroir Plaques induction Accessoires pour plaques induction quadruples et triples 60 cm Code: Accessoire + 4 vis Etapes pour l installation

30 Accessoires pour tiroir Plaques induction Accessoires pour plaques induction doubles 60 cm Code: Accessoire + 4 vis Etapes pour l installation

31 Accessoires pour tiroir Plaques induction Accessoires pour plaques 80 cm Code: Accessoire Etapes pour l installation Les vis livrées sont nécessaires pour l installation.

32 Accessoires pour tiroir Plaques induction Accessoires pour plaques 90 cm Code: Accessoire Etapes pour l installation Les vis livrées sont nécessaires pour l installation.

33 Accessoires pour tiroir Plaques induction Accessoire pour Domino Code: Accessoire Etapes pour l installation Les vis livrées sont nécessaires pour l installation.

34 Casseroles appropriées Ittala casserole 16 cm casserole 18 cm casserole 20 cm casserole 24 cm poêle 22 cm Toutes ces casseroles sont testées en laboratoire.

35 Casseroles appropriées Paelleros Master Zenith

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