BTS Economie Sociale Familiale. Contrôle en Cours de Formation. Fiche de synthèse. Session.

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1 BTS Economie Sociale Familiale Contrôle en Cours de Formation Fiche de synthèse Session. Epreuve E.4 : Epreuve pratique : Techniques d alimentation ou Techniques d habillement et d aménagement de l espace Coefficient 5 10 heures maximum Académie : Etablissement NOM : Prénom : N candidat Fiche récapitulative des situations d'évaluations Dates Activités techniques durée / 20 proposée sur 20 / 20 BTS Economie Sociale Familiale 1

2 BTS Economie Sociale Familiale s candidat maximale ou barème globales élémentaires C11 collecter, sélectionner et stocker les informations Recenser les sources d informations relatives au sujet / à la situation Sélectionner et référencer la documentation Sélectionner et classer les informations Choisir et mettre en œuvre un mode de stockage Résumer les données sous forme de fiches, de comptes-rendus Constituer des dossiers documentaires Mettre à jour la documentation utilisée C14 Identifier les besoins d un usager, d un client Présenter la situation existante Présenter la démarche Elaborer des outils : grilles d entretien, d observation, d analyse Mettre en œuvre la démarche Exploiter les informations recueillies Exprimer les besoins Valider les conclusions avec l intéressé C 23 Planifier les activités Définir les prestations à effectuer et évaluer leur durée Répartir les tâches entre les personnels Etablir un planning des activités du personnel, des congés, d utilisation des locaux Etablir un échéancier pour la mise en place d actions, d activités 2

3 1 candidat maximale ou barème globales élémentaires C 31 Réaliser des études techniques et proposer des solutions Réaliser des études comparatives de produits, de matériaux, de matériels, de services - produire des documents synthétiques - opérer des choix - proposer des moyens pour la mise en œuvre des choix (fournisseurs, conditions d achat ) Réaliser des essais sur des produits, des matériaux, des matériels : - mettre au point des tests simples -formuler un avis sur l efficacité, la facilité d utilisation, d entretien, la performance par rapport aux produits concurrents -proposer des améliorations Réaliser des études (de consommation d eau, d énergie, d isolation ) en habitat individuel ou collectif et de proposer des solutions d amélioration Adapter ou concevoir des circuits de distribution ou de collecte de repas, de linge, de déchets Proposer des aménagements de locaux (logements, espaces collectifs de détente, de repas ) - choisir les matériaux, les mobiliers, les matériels - proposer une implantation, un aménagement (rangement ) -établir le coût Participer à la mise au point d un cahier des charges, d un contrat : - définir le service, la prestation : nature, fréquence, qualité du résultat - préciser les contraintes horaires, de co-activité Proposer la mise en place de services en réponse à un besoin identifié 3

4 évaluées en Globales élémentaires s candidat maximale C32 Produire des documents à destination des consommateurs, du personnel Mettre au point des documents : -fiches techniques, modes d emploi, procédures pour o l utilisation de produits, matériels o l entretien de matériaux, matériels o la réalisation de préparations culinaires - notices d informations sur les sujets de la vie quotidienne : hygiène, alimentation, consommation, budget, accès au logement, formalités administratives - documents pédagogiques supports d actions d information, de formation sur des sujets de vie quotidienne Valider les documents auprès d un échantillon du public concerné C33 Informer et conseiller le consommateur, les personnels, les services techniques Sélectionner les informations à transmettre Choisir les moyens et les supports de communication Formaliser l information, le conseil Vérifier la compréhension du message transmis Conduire à une prise de décision 4

5 globales élémentaires candidat maximale ou barème C34 Concevoir et conduire des actions d information, de formation, des ateliers, à visée éducative et socioéducative Choisir les contenus et activités de l action d information, des ateliers Présenter le déroulement de l action Exposer le contenu de l information ou de la formation relative à la vie quotidienne des usagers (santé et alimentation, équipement et habitat, habillement, budget et consommation, travail et loisirs, ) Réaliser des démonstrations (mise en œuvre de protocoles culinaires, d entretien ; réalisation de vêtements et d éléments du cadre de vie ; utilisation de machine à coudre ) Présenter, expliquer la documentation technique, les protocoles, Choisir et utiliser les moyens pédagogiques adaptés C42 Evaluer les actions, les résultats des solutions préconisées Formuler l objet et les objectifs de l action, des solutions préconisées Identifier les indicateurs d impact d une action (d information, de conseil, de formation) en références aux objectifs poursuivis Identifier les indicateurs de résultats qualitatifs et quantitatifs pour les solutions préconisées Concevoir des outils et une méthode d évaluation Comparer le résultat obtenu au résultat attendu Analyser les écarts en référence : - aux objectifs poursuivis -aux méthodes mises en œuvre - à la demande et aux attentes des usagers, à leur satisfaction - à la commande institutionnelle SE1 / 30 SE2 / 30 SE3 / 20 SE4 / 20 E4 / 100 5