Repas des écoles élémentaires et maternelles

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1 Du Lundi 2 janvier au vendredi 6 janvier 2017 SEMAINE 01 Salade de riz Crêpe au fromage Chou blanc aux raisins 5 1,2,4 5 Colin meunière Blanquette de dinde La marée sauce catalane 1,4,5,6 1,2 6 Chou fleur béchamel Duo de haricots Pommes de terre vapeur 1,2 Edam Cantal Petit suisse sucré Fruit (orange) Fruit (clémentine) Galette des rois 1,2,4,8

2 Du Lundi 9 janvier au vendredi 13 janvier 2017 SEMAINE 02 Salade verte au surimi Salade de pommes de terre (pdt, tomates, maïs, échalote) Concombre à la crème Potage de potiron 5 2 2,13 Navarin d'agneau aux petits légumes Cuisse de poulet grillée Hachis Parmentier Poisson pané avec quartier de citron Riz Courgettes béchamel Salade verte Fondue de poireaux 1,2 5 1,2 Yaourt sucré Babybel Fromage blanc aromatisé Samos Fruit (pomme) Fruit (kiwi) Fruit (banane) Tarte aux pommes Émincé de poulet pour les maternelles 1,4,8

3 Du Lundi 16 janvier au vendredi 20 janvier 2017 SEMAINE 03 Taboulé Salade Coleslaw (carottes rapées, céleri rapé, mayonnaise, fromage blanc) Friand au fromage 1 2,4,5 1,2 1,5 Salade verte aux croutons Jambon braisé Sauté de bœuf aux poivrons Rôti de dinde sauce au miel La marée aïoli ,4,5 Endives béchamel Pommes vapeur Purée de céleri Farfalle 1,2 11,2 1 Petit suisse sucré Emmental Mimolette Six de savoie Madeleine Compote de fruits Fruit (pomme) Eclair au chocolat 1,2,4,8 1,2,8 S/P Jambon de dinde

4 Du Lundi 23 janvier au vendredi 27 janvier 2017 SEMAINE 04 Salade de haricots blancs vinaigrette Macédoine de légumes mayonnaise Salade de mâche au maïs Soupe de légumes 5 4,5 5 2,13 Boulettes d'agneau au cumin Blanquette de veau Saucisse de Toulouse grillée La marée + quatier de citron 1 1,2, Brunoise de carottes Riz Flageolets à la crème Epinards béchamel 2 1,2 Tomme grise Yaourt aromatisé Saint Nectaire Carré frais Fruit (banane) Cocktail de fruits Tarte au chocolat Fruit (poire) 1,2,8 S/P Saucisse de volaille

5 Du Lundi 30 janvier au vendredi 03 février 2017 SEMAINE 05 Salade de pâtes (pâtes, tomates, maïs, surimi) Céleri bulgare (fromage blanc, paprika, persil) Pizza au fromage Salade verte et dés d'emmental 1,5 2 1,2 2,5 Emincé de poulet aux champignons Sauté de bœuf strogonoff Omelette aux fines herbes La marée sauce aneth ,2 Brocolis persillés Pomme dauphine Haricots beurre à la tomate Semoule 1 1 Saint Paulin Camembert Chèvre Fromage blanc sucré Fruit (kiwi) Fruit (mandarine) Paris Brest Fruit (ananas) 1,2,4

6 Du Lundi 20 février au vendredi 24 février 2017 SEMAINE 08 Carottes râpées Cèleri remoulade Betteraves vinaigrette Soupe de lentilles 5 11,4,5 5 2,13 Hachis Parmentier Escalope de dinde au jus Sauté de porc au curry La marée sauce basilic 2 1,2 6,2 Salade verte Purée de brocolis Pennes régate Carottes vichy Cantafrais Mimolette Cantal Flan vanille,4 Compote de fruits Fruit (banane) Beignet chocolat Biscuit 2,4 1,4,8 1,2,4,8 S/P Sauté de dinde

7 Du Lundi 27 février au vendredi 03 mars 2017 SEMAINE 09 Taboulé Salade d'endives aux dès de fromage Demi avocat sauce cocktail Œufs au mimosa 1 2,5 4,5 4,5 Cuisse de poulet grillée aux herbes Boeuf façon pot au feu Sauté de porc au caramel Nuggets de poisson + ketchup Chou romanesco ,6 Pommes de terre et légumes du pot Riz cantonais Petits pois aux oignons 4,13 Tomme noire Camembert Petit suisse sucré Cantal Liégeois caramel Fruit (banane) Fruit (poire) Tarte coco 2 1,2,4,8 Émincé de poulet pour les maternelles S/P Sauté de dinde

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