Nous vous proposons Du Pain sans Gluten Cuit sur Place (À commander en début de repas)

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Dimension: px
Commencer à balayer dès la page:

Download "Nous vous proposons Du Pain sans Gluten Cuit sur Place (À commander en début de repas)"

Transcription

1 Les Entrées Assiette de Féra du Lac Léman Fumée par nos Soins, Cervelle de Canut et Croûtons 19 Homemade smoked Filet of Fera, White Cheese and Croutons Terrine de Foie Gras de Canard aux Morilles, Chutney aux Poires et Raisins Secs, Toasts de Pain de Campagne 23 Foie Gras with Morels, Chutney Pears and Grapes, Bread Toasts Carpaccio de Noix de St Jacques Marinade Mangue-Passion, Espuma au Combava et Blinis de Blé Noir 21 Scallops Carpaccio with Mango-Passion Sauce, Espuma Lime and Black Wheat Blinis Rillette de Lapin au Romarin en Verrine, Toasts Légèrement Aillés et Petits Condiments 18 Rabbit Rillettes with Rosemary, Garlic Toasts and Condiments Caviar de Neuvic «Signature» France 30g 100 Les Végétariens Asperges Vertes et Sauce Vierge aux Tomates Confites, Œuf Mollet, Grissini et Mesclun à la Vinaigrette de Noisette 18 Green Asparagus and Candied Tomatoes with Virgin Olive oil, Boiled Egg, Grissini and Mesclun Seasoned with Hazel Nut Risotto aux Courgettes et Morilles Cuit au Jus de Céleri, Copeaux de Parmesan 25 Risotto of Zucchini and Morels Cooked in Celery Juice, Parmesan Nous vous proposons Du Pain sans Gluten Cuit sur Place (À commander en début de repas)

2 Les Poissons Filets de Perches Frits, Sauce Citron 30 Deep Fried Perches Fillet with Lemon Sauce, French Fries & Green Salad Filets de Perches Meunière ou à la Crème ou «Sans Gluten» 32 Perches Fillet Meunière or Cream Sauce or "Gluten Free Cooking Omble Chevalier Braisé au Vin Blanc 33 Arctic Char Braised in White Wine, Boiled Potatoes and Vegetables Féra Entière du Lac Léman à la Façon de Notre Grand-Mère / pour 2 Personnes (20 minutes d attente) 60 Traditional Fera from the Lake Cooked in White Wine and Cream Sauce, Served with Rice, for 2 persons (20 minutes waiting) Filet de Sandre Poêlé au Beurre Salé, Sauce Miroir à la Mondeuse, Echalotes Confites et Légumes Glacés 27 Filet of Sander Cooked in Salted Butter, Local Red Wine Sauce, Candied Shallots and Vegetables Filet de St Pierre et sa Poêlée de Coquillages, Mousseline de Céleri et Artichauts Poivrades 33 Filet of St.Pierre and Shellfish, Celery Puree and Artichokes Filet de Féra Juste Saisi à l Unilatéral, Sauce Vierge aux Agrumes et Pistaches, Légumes du Moment 30 Fillet of Féra from the Lake, Citrus & Pistachio in Olive Oil and Vegetables

3 Notre Spécialité du Bord du Lac Filets de Perches Frits, Sauce Citron Pommes Frites & Salade 30 Les Viandes Pièce de Bœuf Taillé dans le Filet Rôti, Os à Moelle, Petit Flan de Petit Pois et Gratin Dauphinois 32 Piece of Beef, Bone Marrow, Peas Flan and Baked Potatoes Rouelle de Cuisse et Suprême de Volaille de Bresse au Vin Jaune et Morilles, Tagliatelles 33 Thigh and Supreme of Bresse Poultry with yellow wine and morels & Tagliatelle Côte de Veau et Jus au Thym, Ail en Chemise, Fine Ratatouille et Gratin Dauphinois 29 Veal Chop and Sauce with Thyme, Ratatouille and Baked Potatoes igine des Viandes : France

4 Petit Menu du Port 41 Rillette de Lapin au Romarin en Verrine, Toasts Légèrement Aillés et Petits Condiments Filets de Perches Frits, Sauce Citron Pommes Frites *** Coupe Glacée «Hôtel du Port» Crème Brûlée au Gingembre et Cardamone, Tuile Chocolat Menu de Printemps 46 Assiette de Féra du Lac Léman Fumée par nos Soins, Cervelle de Canut et Croûtons Asperges Vertes et Sauce Vierge aux Tomates Confites, Œuf Mollet, Grissini et Mesclun à la Vinaigrette de Noisette Côte de Veau et Jus au Thym, Ail en Chemise, Fine Ratatouille et Gratin Dauphinois Filet de Sandre Poêlé au Beurre Salé, Sauce Miroir à la Mondeuse, Echalotes Confites et Légumes Glacés Baba au Rhum et sa Glace Vanille, Sauce Caramel Beurre Salé Tentation au Chocolat et Pralin Croquant, Noix de Pécan Caramélisée et Glace au Caramel

5 Petit Menu du Port 41 Rabbit Rillettes with Rosemary, Garlic Toasts and Condiments Deep Fried Perches Fillet with Lemon Sauce, Served with French Fries *** Ice Cream Hôtel du Port Crème Brûlée with Ginger and Cardamom Menu de Printemps 46 Homemade smoked Filet of Fera, White Cheese and Croutons Green Asparagus and Candied Tomatoes with Olive oil, Boiled Egg, Grissini and Mesclun Seasoned with Hazel Nut Veal Chop and Sauce with Thyme, Ratatouille and Baked Potatoes Filet of Sander Cooked in Salted Butter, Local Red Wine Sauce, Candied Shallots and Vegetables Rum Cake Baba & Vanilla Ice Cream, Caramel Sauce with Salted Butter Temptation of Chocolate and Praline, Caramelized Pecans and Caramel Ice Cream Menus Prices are without Drinks

6 Hôtel du Port 59 Terrine de Foie Gras de Canard aux Morilles, Chutney aux Poires et Raisins Secs, Toasts de Pain de Campagne Carpaccio de Noix de St Jacques Marinade Mangue-Passion, Espuma au Combava et Blinis de Blé Noir Filets de Perches Frits, Sauce Citron Pièce de Bœuf Taillé dans le Filet Rôti, Os à Moelle, Petit Flan de Petit Pois & Gratin Dauphinois Filet de St Pierre et sa Poêlée de Coquillages, Mousseline de Céleri et Artichauts Poivrades Ardoise de Fromages Régionaux, Saladine aux Noix & Confiture de Myrtilles Fromage Blanc Fermier & son Petit Pot de Crème *** Dessert au Choix Ce menu n est plus servi après 14h00 et 21h00

7 Hôtel du Port 59 Foie Gras with Morels, Chutney Pears and Grapes, Bread Toasts Scallops Carpaccio in Mango-Passion Sauce, Espuma Lime and Black Wheat Blinis Deep Fried Perches Fillet with Lemon Sauce Piece of Beef, Bone Marrow, Peas Flan and Baked Potatoes Fillet of Saint-Pierre and Shells, Celery Puree and Artichokes Plate of French Regional Cheese, Salad with Nuts and Blueberries Marmalade White Cheese from the Farm and Pot of Cream *** Dessert of your choice Le Prix des Menus s entend hors Boissons

8 Les Desserts Baba au Rhum et sa Glace Vanille, Sauce Caramel Beurre Salé 10 Rum Baba & Vanilla Ice Cream, Sauce with Salted Butter Caramel Crème Brûlée au Gingembre et Cardamone, Tuile Chocolat 9 «Crème Brûlée» with Ginger and Cardamom Tentation au Chocolat et Pralin Croquant, Noix de Pécan Caramélisée et Glace au Caramel 10 Temptation Chocolate and Praline Crunch, Caramelized Pecans and Caramel Ice Cream Mille-Feuilles Croustillant à l Ananas et sa Petite Brunoise à la Verveine, Glace Noix de Coco sur un Sablé 10 Crispy Pineapple and Small Cubes with Verbena, Coconut Ice Cream on a Shortbread Crème Chiboust Croustillante au Grand Marnier, Crème Glacée au Chocolat Noir et ses Zestes d ange Confites 10 Crispy Chiboust Cream with Grand Marnier, Dark Chocolate Ice Cream and ange Zest Assiette Gourmande 12 Gourmet Plate of Desserts Le Prix des Menus s entend hors Boissons

Nous vous proposons Du Pain sans Gluten Cuit sur Place (À commander en début de repas)

Nous vous proposons Du Pain sans Gluten Cuit sur Place (À commander en début de repas) Les Entrées Assiette de Féra du Lac Léman Fumée par nos Soins, Cervelle de Canut et Croûtons 19 Homemade smoked Filet of Fera, White Cheese and Croutons Terrine de Foie Gras de Canard aux Morilles, Chutney

Plus en détail

Le Plat Végétarien Risotto Cuit aux Jus de Céleri, Poêlée de Champignons et Marrons 28 Risotto Cooked with Celery, Mushrooms and Chestnuts

Le Plat Végétarien Risotto Cuit aux Jus de Céleri, Poêlée de Champignons et Marrons 28 Risotto Cooked with Celery, Mushrooms and Chestnuts Les Entrées Terrine de Cerf aux Champignons & Garniture d Automne 20 Wild Boar Terrine with Mushrooms & Autumn Garnish Foie Gras de Canard Maison au Chocolat et son Chutney de Poires et Raisins 23 Foie

Plus en détail

Notre Spécialité du Bord du Lac

Notre Spécialité du Bord du Lac Notre Spécialité du Bord du Lac * Filets de Perches Frits Sauce Citron, Pommes Frites & Salade 30 Wifi : morget Code d'accès : port@1820 Assiette Gourmande Autour de la Chasse 23 Gourmet Selection of Fall

Plus en détail

Crème de courge de Provence, royale de cresson, escargots, 23 noisettes croquantes. Provence pumpkin cream, watercress flan, snails, crispy hazelnuts.

Crème de courge de Provence, royale de cresson, escargots, 23 noisettes croquantes. Provence pumpkin cream, watercress flan, snails, crispy hazelnuts. LES ENTREES STARTERS Crème de courge de Provence, royale de cresson, escargots, 23 noisettes croquantes. Provence pumpkin cream, watercress flan, snails, crispy hazelnuts. Ravioles de queue de bœuf au

Plus en détail

MENU GASTRONOMIQUE 59

MENU GASTRONOMIQUE 59 MENU GASTRONOMIQUE 59 Servi uniquement pour l ensemble de la table Served only for the all table LA MISE EN BOUCHE LES LEGUMES ANCIENS Toute une association à la truffe de Bourgogne et vinaigrette de betteraves

Plus en détail

Tous nos plats sont «faits maison» et élaborés sur place à partir de produits bruts et frais.

Tous nos plats sont «faits maison» et élaborés sur place à partir de produits bruts et frais. Tous nos plats sont «faits maison» et élaborés sur place à partir de produits bruts et frais. Les entrées Starters Poêlée de gambas déglacées au miel, jus passion, purée de patates douces 12 King prawns

Plus en détail

NOS ENTRÉES OUR STARTERS NOS ENTRÉES AVEC PETITS SOUFFLÉS OUR STARTERS WITH SMALL SOUFFLES NOS POISSONS OUR FISHES

NOS ENTRÉES OUR STARTERS NOS ENTRÉES AVEC PETITS SOUFFLÉS OUR STARTERS WITH SMALL SOUFFLES NOS POISSONS OUR FISHES NOS ENTRÉES OUR STARTERS Salade verte de saison green salad 7 Soupe à l oignon gratinée onion soup 11 Velouté de châtaignes au foie gras poêlé 15 creamy chestnut soup & seared foie gras Six/Douze escargots

Plus en détail

Formule déjeuner (Servi tous les jours sauf dimanche et jours feriés)

Formule déjeuner (Servi tous les jours sauf dimanche et jours feriés) Entre saveurs locales et parfums de la Méditerranée, ns vs proposons une cuisine «faite maison». Poissons, viandes, fruits et légumes du marché, fromages régionaux et autres produits frais réveilleront

Plus en détail

Les Classiques du Chef

Les Classiques du Chef ENTREES Rillettes de Saumon à l aneth et amandes et son pain grillé au levain 9.85 Salmon rillettes with dill and toasted leavened bread Terrine de foie gras de canard maison, compotée de figues au miel

Plus en détail

LA TOUR ROSE NOUVELLE ET ETERNELLE. Entrée

LA TOUR ROSE NOUVELLE ET ETERNELLE. Entrée Entrée Feuilleté de sardine sur caviar d aubergine, vinaigrette à l ail des ours 17 Puff pastry of sardine with caviar of eggplant, wild garlic vinaigrette Velouté glacé de petit pois à la menthe, œuf

Plus en détail

Cuisine provençale et méditerranéenne

Cuisine provençale et méditerranéenne Cuisine provençale et méditerranéenne L équipe du restaurant vous accueille : De 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h30 Entrées Starters A la carte Gaspacho du jour 7.00 Gazpacho of the day Tartare de tomates

Plus en détail

QUALYS HOTEL LYON NORD **** 2 allée du Levant La Tour de Salvagny T : +33 (0)

QUALYS HOTEL LYON NORD **** 2 allée du Levant La Tour de Salvagny T : +33 (0) QUALYS HOTEL LYON NORD **** 2 allée du Levant 69890 La Tour de Salvagny T : +33 (0)478 87 29 87 restaurant@qualyshotel-lyon.com Nos Entrées Crème de lentilles au velouté de moules A G N 12 Chèvre chaud

Plus en détail

Les entrées. Mélange de salade 8.50 Different kind of green salads. L assiette de jambon cru de Savoie 13.00 Local smoked ham

Les entrées. Mélange de salade 8.50 Different kind of green salads. L assiette de jambon cru de Savoie 13.00 Local smoked ham Pour vos enfants de moins de 12 ans nous vous proposons à la carte un plat de leur choix en ½ portion et un dessert 11.00 Les entrées Mélange de salade 8.50 Different kind of green salads L assiette de

Plus en détail

Bienvenue dans les plus beaux hôtels de plein air! Restaurant

Bienvenue dans les plus beaux hôtels de plein air! Restaurant Haute Saison 2017 High Season 2017 Bienvenue dans les plus beaux hôtels de plein air! Restaurant Haute Saison 2017 High Season 2017 Bienvenue dans les plus beaux hôtels de plein air! Menu Carte Entrée

Plus en détail

Entrée Chf Plat Chf Omble chevalier fumé et écrasée de pommes nouvelles

Entrée Chf Plat Chf Omble chevalier fumé et écrasée de pommes nouvelles Les entrées Gourmandes Salade frisée et son œuf poché Huile de noix et vinaigre de cidre Curly lettuce salad with poached egg, nut oil and cider vinegar Chf. 14.- Risotto aux asperges vertes de Cavaillon

Plus en détail

Nos Entrées. Our Starters. L ardoise de charcuterie de nos régions 15 Slate tile of delicatessen from our regions

Nos Entrées. Our Starters. L ardoise de charcuterie de nos régions 15 Slate tile of delicatessen from our regions Nos Entrées Our Starters L ardoise de charcuterie de nos régions 15 Slate tile of delicatessen from our regions Soupe de poisson maison, croûtons à l ail, rouille et emmental 15 Homemade fish soup, garlic

Plus en détail

Nos entrées. Mi-cuit au naturel, coulis de fruit de la passion et chutney d ananas vanillé.

Nos entrées. Mi-cuit au naturel, coulis de fruit de la passion et chutney d ananas vanillé. Nos entrées Le Foie Gras de Canard du Sud-est 25 Mi-cuit au naturel, coulis de fruit de la passion et chutney d ananas vanillé. Les œufs fermiers Bio cuits mollet 19 Sauce meurette, pain de campagne toasté

Plus en détail

Velouté de légumes maison 6 Assiette de Saumon fumé à la norvégienne (Salmon Platter smoke Norwegian) 16

Velouté de légumes maison 6 Assiette de Saumon fumé à la norvégienne (Salmon Platter smoke Norwegian) 16 Nos entrées (Our Starters) Velouté de légumes maison 6 Assiette de Saumon fumé à la norvégienne (Salmon Platter smoke Norwegian) 16 Saumon fumé, oignons, brioche farcie aux œufs brouillés épinards à la

Plus en détail

Entrées. - Salade gourmande de magret de canard et foie gras poêlé. (France) : 22 Gourmet salad of duck breast and fried foie gras

Entrées. - Salade gourmande de magret de canard et foie gras poêlé. (France) : 22 Gourmet salad of duck breast and fried foie gras Entrées - Salade gourmande de magret de canard et foie gras poêlé. (France) : 22 Gourmet salad of duck breast and fried foie gras - Salade de thon rouge façon yakitori juste snacké : 25 Salad of bluefin

Plus en détail

NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER

NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER UNIQUEMENT LE MIDI DU MARDI AU SAMEDI Notre Formule Entrée & plat OU plat & dessert 20 Notre Formule Entrée & plat & dessert 25 Les entrées du moment de nos formules Foccacia

Plus en détail

LA TOUR ROSE. Entrée. Terrine de queue de bœuf au foie gras, vinaigrette de griottes. 20

LA TOUR ROSE. Entrée. Terrine de queue de bœuf au foie gras, vinaigrette de griottes. 20 NOUV ET ETERN Entrée Terrine de queue de bœuf au foie gras, vinaigrette de griottes. 20 Salade et vinaigrette de noisettes. Terrine of oxtail with foie gras, cherry dressing, served with a hazelnut dressing

Plus en détail

Les Entrées «Bien faire et laisser dire.»

Les Entrées «Bien faire et laisser dire.» Les Entrées «Bien faire et laisser dire.» Marbré de Légumes confits à la Feta et aux Olives noires. Crostini aux légumes et au Chèvre chaud. 8,50 Pressé de Mozzarella di Buffala aux 3 tomates Huile d Olive

Plus en détail

Sur un chemin d automne

Sur un chemin d automne Sur un chemin d automne Premières saveurs Fraîcheur d avocat et crevettes aux agrumes 19 Avocado and shrimp cocktail with fresh citrus fruit Crème de butternut, croustillant au Beaufort 21 Butternut squash

Plus en détail

Un petit moment de Simplicité * Time of simplicity

Un petit moment de Simplicité * Time of simplicity Un petit moment de Simplicité * Time of simplicity Servi uniquement le midi * Served for lunch only Burger «Maison» : Steak haché du Boucher, oignons rouges, tomates, salade Accompagnement de pommes frites

Plus en détail

Les Menus du Chef. La sélection du Chef. Les entrées. Les Plats Végétariens. Faites votre choix parmi la sélection du Chef.

Les Menus du Chef. La sélection du Chef. Les entrées. Les Plats Végétariens. Faites votre choix parmi la sélection du Chef. 09-2016 Les Menus du Chef «Menu Le Par» Une entrée + un plat 38 ttc «Menu Birdie» Un plat + un fromage ou un dessert 32 ttc «Menu Albatros» Une entrée + un plat + un fromage ou un dessert 46 ttc Faites

Plus en détail

MENU DU DEJEUNER (Menu servi uniquement à midi pour les moines, les convers et tous les autres )

MENU DU DEJEUNER (Menu servi uniquement à midi pour les moines, les convers et tous les autres ) MENU DU DEJEUNER (Menu servi uniquement à midi pour les moines, les convers et tous les autres ) ENTREE + PLAT + DESSERT 25,00 ENTREE + PLAT PLAT + DESSERT 21,00 Pensez à notre sélection de vins au verre

Plus en détail

Préface. Vous allez découvrir des plats gourmands préparés avec des. produits de la région, pour la plupart.

Préface. Vous allez découvrir des plats gourmands préparés avec des. produits de la région, pour la plupart. Préface Vous allez découvrir des plats gourmands préparés avec des produits de la région, pour la plupart. Il nous tient à cœur de cuisiner en accord avec les saisons et de choisir des ingrédients de première

Plus en détail

Planche de jambon italien et Saint Nectaire fermier Tempura de légumes Tempura de crevettes (6 pièces) 6.50

Planche de jambon italien et Saint Nectaire fermier Tempura de légumes Tempura de crevettes (6 pièces) 6.50 C comme convivialité Apéritif et compagnie Les petites faims d avant et après soirée Planche de jambon italien et Saint Nectaire fermier 7.20 Tempura de légumes 4.50 Tempura de crevettes (6 pièces) 6.50

Plus en détail

Carte des entrées et des Lyonnaiseries

Carte des entrées et des Lyonnaiseries Carte des entrées et des Lyonnaiseries Entrée du jour (servie à midi uniquement)... 11,00 Starter of the day (lunch time only) Salade Lyonnaise (salade, œuf mollet, lardons et croûtons)... 14,00 Lyonnais

Plus en détail

L ardoise du marché. «Servie au déjeuner, sauf Weekend et jours fériés» Entrée, plat, dessert et café. 25 (Hors boissons)

L ardoise du marché. «Servie au déjeuner, sauf Weekend et jours fériés» Entrée, plat, dessert et café. 25 (Hors boissons) L ardoise du marché «Servie au déjeuner, sauf Weekend et jours fériés» Entrée, plat, dessert et café 25 (Hors boissons) Entrée, plat et café ou plat, dessert et café 21 (Hors boissons) Les Entrées Carpaccio

Plus en détail

NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER

NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER Notre Formule Entrée & plat OU plat & dessert 20 Notre Formule Entrée & plat & dessert 25 Les entrées du moment de nos formules L œuf cuit à 63 façon Meurette / Epinards

Plus en détail

Menu de NOEL. Dimanche 25 Décembre (midi) Carpaccio de saumon mariné par nos soins, Agrumes légèrement pimenté.

Menu de NOEL. Dimanche 25 Décembre (midi) Carpaccio de saumon mariné par nos soins, Agrumes légèrement pimenté. Menu de NOEL Dimanche 25 Décembre (midi) 48 par personne Hors Boisson Carpaccio de saumon mariné par nos soins, Agrumes légèrement pimenté. Pressée de foie gras, fraise poivrée et basilic. Mignon de veau,

Plus en détail

RESTAURANT LOU MARQUES. Les Entrées (Appetizers)

RESTAURANT LOU MARQUES. Les Entrées (Appetizers) Les Entrées (Appetizers) Les langoustines en deux façons : Marinées au vinaigre d hibiscus et rôties aux épices, pulpe d artichaut poivrade King prawns in two different cook: Marinated in hibiscus vinegar

Plus en détail

Carte d Hiver Entrées

Carte d Hiver Entrées Entrées Opéra de Saumon Fumé Maison et Son Caviar De Hareng 17 Interprétation de la Salade des Mères Lyonnaises : Royal de Foie Gras, Ecrevisse et coulis de carapaces, Mousseline d artichauts 17 Tartare

Plus en détail

Menu Campagnard Trio de charcuterie maison (terrine, rillette, galantine de volaille) Old fashioned homemade pâté

Menu Campagnard Trio de charcuterie maison (terrine, rillette, galantine de volaille) Old fashioned homemade pâté Menu Campagnard 21.90 Trio de charcuterie maison (terrine, rillette, galantine de volaille) Old fashioned homemade pâté Velouté aux légumes de saison Cream of seasonal vegetables Ficelle picarde gratinée

Plus en détail

Jambonnettes de cuisses de Grenouilles poêlées en Persillade, 16 Polenta relevée à la Purée de Cresson

Jambonnettes de cuisses de Grenouilles poêlées en Persillade, 16 Polenta relevée à la Purée de Cresson Entrées Jambonnettes de cuisses de Grenouilles poêlées en Persillade, 16 Polenta relevée à la Purée de Cresson Crème d asperge, Saumon fumé Maison et 17 Caviar de Hareng Terrine de Foie gras de Canard

Plus en détail

Préface. Vous allez découvrir des plats gourmands préparés avec des produits de la région, pour la plupart. ~~~

Préface. Vous allez découvrir des plats gourmands préparés avec des produits de la région, pour la plupart. ~~~ Préface Vous allez découvrir des plats gourmands préparés avec des produits de la région, pour la plupart. ~~~ Il nous tient à cœur de cuisiner en accord avec les saisons et de choisir des ingrédients

Plus en détail

Menu Saveur. 33 euros (36 euros avec une assiette de fromages AOC) Entrée-Plat ou Plat-Dessert 27 * Mises en Bouche

Menu Saveur. 33 euros (36 euros avec une assiette de fromages AOC) Entrée-Plat ou Plat-Dessert 27 * Mises en Bouche Menu Saveur 33 euros (36 euros avec une assiette de fromages AOC) Entrée-Plat ou Plat-Dessert 27 * Mises en Bouche Terrine de Foie Gras de Canard Mi-Cuit Poire et Pruneau au Vin Rouge et Pain d épices

Plus en détail

All our dishes contain allergens. Please provide to the list of products you may be allergic to and our chef will prepare your dishes accordingly.

All our dishes contain allergens. Please provide to the list of products you may be allergic to and our chef will prepare your dishes accordingly. Bienvenue, Nous vous proposons une cuisine authentique qui respecte les saisons et les produits. L ensemble de nos produits cuisinés sont frais. Ils sont sélectionnés avec soin de manière à retrouver la

Plus en détail

Les Chefs Jean-Baptiste DREY-BLUM, Damien PIOCHON et leur équipe vous proposent les mets suivants. La Carte d Eté

Les Chefs Jean-Baptiste DREY-BLUM, Damien PIOCHON et leur équipe vous proposent les mets suivants. La Carte d Eté Les Chefs Jean-Baptiste DREY-BLUM, Damien PIOCHON et leur équipe vous proposent les mets suivants La Carte d Eté Menu-carte à 55 Euros Menu composé d une entrée, d un plat, fromage ou dessert parmi les

Plus en détail

Adrien LOISEL Chef de cuisine

Adrien LOISEL Chef de cuisine Adrien LOISEL Chef de cuisine Déjeuner servi de 12h30 à 14h30 & Dîner servi de 19h00 à 22h00 L intégralité de la carte est garantie «Fait Maison», Hormis les glaces et sorbets. The whole menu is «Home-made»

Plus en détail

Bun s Corner Uniquement le midi - Lunch time only Bun César * 12,90 Caesar bun. Bun au saumon fumé et avocat * 12,90 Smoked salmon bun with avocado

Bun s Corner Uniquement le midi - Lunch time only Bun César * 12,90 Caesar bun. Bun au saumon fumé et avocat * 12,90 Smoked salmon bun with avocado Bun s Corner Uniquement le midi - Lunch time only Bun César * 12,90 Caesar bun Bun au saumon fumé et avocat * 12,90 Smoked salmon bun with avocado Côté FRAICHEUR Petite Grande Salade de tomates bio et

Plus en détail

AVEC UN COCKTAIL FINES TRANCHES DE PALETTE IBERIQUE (75 GRS) 23 POISSON LOCAL MARINÉ PUIS FUMÉ PAR NOS SOINS 18

AVEC UN COCKTAIL FINES TRANCHES DE PALETTE IBERIQUE (75 GRS) 23 POISSON LOCAL MARINÉ PUIS FUMÉ PAR NOS SOINS 18 AVEC UN COCKTAIL FINES TRANCHES DE PALETTE IBERIQUE (75 GRS) 23 POISSON LOCAL MARINÉ PUIS FUMÉ PAR NOS SOINS 18 TARTINE RICOTTA, BASILIC, JAMBON SAN DANIELE 14 LÉGUMES CROQUANTS, SAUCE AUX OLIVES NOIRES

Plus en détail

Nos entrées. Vinaigrette olive-citron, parmesan croustillant et Féra fumée du lac.

Nos entrées. Vinaigrette olive-citron, parmesan croustillant et Féra fumée du lac. Nos entrées Le tartare de courgettes aux pequillos 17 Vinaigrette olive-citron, parmesan croustillant et Féra fumée du lac. Le duo de tomates de pleine terre 22 Gaspacho relevé au Xérès et mozzarella di

Plus en détail

AVANT LES GOURMANDISES Plateau de fromages frais et affinés des maisons Delin, Gaugry et Hess, maître fromager Faisselle de fromage blanc 6

AVANT LES GOURMANDISES Plateau de fromages frais et affinés des maisons Delin, Gaugry et Hess, maître fromager Faisselle de fromage blanc 6 POUR DEBUTER La Langoustine Langoustines Cébette gingembre et coriandre bouillon des pinces infusé 28 à la citronnelle Le lapin Râble de lapin farce fine et foie gras, pistaches torréfiées à l huile de

Plus en détail

Saint-Valentin à L Agape

Saint-Valentin à L Agape Saint-Valentin à L Agape Menu disponible le Samedi 11 février pour le dîner, ainsi que le Mardi 14 Février 2017 pour le déjeuner et le dîner 80 par personne (hors boisson) Uniquement sur réservation au

Plus en détail

La Carte et les Menus

La Carte et les Menus La Carte et les Menus 17 rue Gémare 14000 Caen Tel : 0231853030 - Fax. : 0231852780 Contact@ArchiDona.fr La Carte du Restaurant (varie au rythme des saisons et de l humeur du Chef) Pour les repas jusqu

Plus en détail

Traiteur Propositions de menus à l emporter

Traiteur Propositions de menus à l emporter Traiteur Propositions de menus à l emporter Hiver 2016-2017 Nous attachons une importance particulière à la qualité et à la provenance de nos produits. Tous ces mets sont fabriqués par nos soins dans notre

Plus en détail

Tous nos plats sont préparés sur place avec des produits frais et de saison. Carte d automne 2016

Tous nos plats sont préparés sur place avec des produits frais et de saison. Carte d automne 2016 ENTRéES / STARTERS Œuf en meurette 8,70 Poached egg in red wine sauce Pâté de campagne d antan 9,20 Home made paté in parsley Bonbons croustillants d escargot en persillade, crème d ail 9,90 Crispy snails

Plus en détail

Brasserie Flo et RelaiSpa ont le plaisir de vous proposer leur nouvelle carte.

Brasserie Flo et RelaiSpa ont le plaisir de vous proposer leur nouvelle carte. Brasserie Flo et RelaiSpa ont le plaisir de vous proposer leur nouvelle carte. Poire rôtie au romarin Gratinée au chèvre frais et fourme d Ambert 10,20 k Gambas poêlées Risotto façon paëlla, beurre au

Plus en détail

LA TOUR ROSE NOUVELLE ET ETERNELLE. Les Entrées

LA TOUR ROSE NOUVELLE ET ETERNELLE. Les Entrées Les Entrées Foie gras mi-cuit, juste poivre et sel, chutney de fruits de saison Half-baked Foie Gras, just salt-and-pepper, chutney of seasonal fruits 19 Saumon mariné, avocat, betterave et Granny Smith

Plus en détail

Préface. Vous allez découvrir des plats gourmands préparés avec des. produits de la région, pour la plupart.

Préface. Vous allez découvrir des plats gourmands préparés avec des. produits de la région, pour la plupart. Préface Vous allez découvrir des plats gourmands préparés avec des produits de la région, pour la plupart. Il nous tient à cœur de cuisiner en accord avec les saisons et de choisir des ingrédients de première

Plus en détail

Restaurant chez Michel

Restaurant chez Michel Restaurant chez Michel Grill -Rôtisserie Provenance de la viande : Bœuf: Suisse Veau: Suisse Agneau: Irlande, Australie TVA Incluse. Nos entrées (Salad) 6.-- Salades mêlée (Mixet Salad) 12.-- Soupe à l'oignon

Plus en détail

Menu Patio. Menu veggie

Menu Patio. Menu veggie Menu Patio 19,90 Nems de Curé Nantais, chips de lard et mâche Dôme de saumon et son cœur d épinards sur blini maison et espuma de wasabi Os à moelle de bœuf rôti compotée d oignons rouges et toasts Filet

Plus en détail

Menu du Terroir. Menu à 29 : Entrée + Plat + Fromage ou Dessert Starter, main course, cheese or dessert

Menu du Terroir. Menu à 29 : Entrée + Plat + Fromage ou Dessert Starter, main course, cheese or dessert Menu du Terroir Menu à 29 : Entrée + Plat + Fromage ou Dessert Starter, main course, cheese or dessert Formule à 22 : Entrée + Plat. ou. Plat + Fromage ou Dessert Starter and main course OR main course

Plus en détail

Fromages et Desserts (à commander en début du repas)

Fromages et Desserts (à commander en début du repas) Entrées Saumon Gravlax 15 Mendiant de Fruits Secs et Citron Limé Noix de Saint Jacques Rôties 17 Jeunes Pousses, Copeaux de Parmesan et Pistou Foie Gras de Canard Cuit au Naturel 16 Confiture d Abricot

Plus en détail

Noix de Saint-Jacques dorées 28 carpaccio de betteraves et éclats de noisettes. Scallops with a beetroot carpaccio and crushed nuts

Noix de Saint-Jacques dorées 28 carpaccio de betteraves et éclats de noisettes. Scallops with a beetroot carpaccio and crushed nuts Nos Entrées Terrine de foie gras de canard français mi-cuit 23 chutney oignons rges, myrtilles et balsamique, pain de campagne toasté Terrine of Duck Foie Gras, served with a red onion chutney, balsamic

Plus en détail

La Table du Gouverneur

La Table du Gouverneur La Table du Gouverneur La Direction et toute l équipe du BEST WESTERN Domaine du Gouverneur **** vous souhaitent un excellent appétit Pour toute personne sujette à des allergies alimentaires, nous vous

Plus en détail

Menu 2 & 3 plats 2017

Menu 2 & 3 plats 2017 Menu 2 & 3 plats 2017 Menu 2 Plats (Repas prévu pr environ 100 personnes / Accompagnement : Notre Pain de campagne) Mise en Bche Verrine d Asperges Vertes & Œufs de Saumon Spière de Crème de Trteaux Parfumée

Plus en détail

Menu Carte & Dégustation. Menu Carte en 3 Plats 65 euros 3 Dishes Menu 65

Menu Carte & Dégustation. Menu Carte en 3 Plats 65 euros 3 Dishes Menu 65 Menu Carte & Dégustation Menu Carte en 3 Plats 65 euros 3 Dishes Menu 65 (Entrée Plat Dessert)* Choisir parmi les plats où figure (*) (Starter Main Course Dessert)* Choose between the dishes with (*) Menu

Plus en détail

Menu 2 & 3 plats 2016

Menu 2 & 3 plats 2016 Menu 2 & 3 plats 2016 Menu 2 Plats Notre Pain de campagne distribué en accompagnement Mise en Bche Verrine d Asperges Vertes & Œufs de Saumon Spière de Crème de Trteaux Parfumée à la Badiane Cassolette

Plus en détail

NOS ENTREES & ASSIETTES GOURMANDES

NOS ENTREES & ASSIETTES GOURMANDES LA CARTE DE NOTRE CHEF DE CUISINE LUDOVIC MAYET NOS ENTREES & ASSIETTES GOURMANDES Entrée Assiette Gourmande Velouté du moment selon l inspiration du chef 6.80 Pâté en croûte, compotée de fruits aux condiments

Plus en détail

Gaspacho Andalou, pistou Chf Et son crostini de chorizo. A midi, du lundi au vendredi Chf (Sauf jours fériés)

Gaspacho Andalou, pistou Chf Et son crostini de chorizo. A midi, du lundi au vendredi Chf (Sauf jours fériés) Menu gourmet Tartare de thon parfumé à la mangue, framboises et basilic Carré de veau aux morilles Gratin dauphinois et asperges vertes Un dessert au choix Menu complet Chf 65.00 Plat principal Chf 42.00

Plus en détail

RESTAURANT LOU MARQUES. Les Entrées (Appetizer)

RESTAURANT LOU MARQUES. Les Entrées (Appetizer) RESTAURANT LOU MARQUES Les Entrées (Appetizer) Le papeton d aubergines et tomates confites à l huile d olive Eggplants and candied tomatoes Papeton with olive oil 22 Langoustines vapeur épicées, petite

Plus en détail

BIENVENUE AUX ALPES. Ouvert de 12h00 à 13h30 et de 19h00 à 21h. Fermé le dimanche soir et le lundi midi

BIENVENUE AUX ALPES. Ouvert de 12h00 à 13h30 et de 19h00 à 21h. Fermé le dimanche soir et le lundi midi BIENVENUE AUX ALPES Ouvert de 12h00 à 13h30 et de 19h00 à 21h. Fermé le dimanche soir et le lundi midi Open from 12 am to 1:30 pm and 7 pm to 9 pm. Close on Sunday at dinner and on Monday at lunch Modes

Plus en détail

Jambonnettes de Cuisses de Grenouilles poêlées en Persillade, 16 Polenta relevée à la Purée de Cresson

Jambonnettes de Cuisses de Grenouilles poêlées en Persillade, 16 Polenta relevée à la Purée de Cresson Entrées Jambonnettes de Cuisses de Grenouilles poêlées en Persillade, 16 Polenta relevée à la Purée de Cresson Crème d Asperge, Saumon fumé Maison et 17 Caviar de Hareng Escalope de Foie Gras de Canard

Plus en détail

NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER

NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER UNIQUEMENT LE MIDI DU MARDI AU SAMEDI Notre Formule Entrée & plat OU plat & dessert 20 Notre Formule Entrée & plat & dessert 25 Les entrées du moment de nos formules Notre

Plus en détail

LA CARTE. Escargots et grenouilles Fricassée d escargots de Mr Koehl en raviole végétale de persil et jambonnettes de grenouilles, émulsion d ail - 22

LA CARTE. Escargots et grenouilles Fricassée d escargots de Mr Koehl en raviole végétale de persil et jambonnettes de grenouilles, émulsion d ail - 22 LA CARTE ENTRÉES Foie gras Lobe de foie gras de canard de la maison Masse cuit au naturel, ravioles végétales de fruits exotiques, brioche pur beurre - 20 Raviole de foie gras Raviole de foie gras de canard

Plus en détail

ENTRÉE, PLAT, DESSERT STARTER, MAIN, DESSERT

ENTRÉE, PLAT, DESSERT STARTER, MAIN, DESSERT ENTRÉE, PLAT, DESSERT STARTER, MAIN, DESSERT Truite de Brüggli fumée, chèvre frais citronné chips de pain croustillants Smoked trout from the Brüglli area, fresh goat cheese with lemon crispy bread chips

Plus en détail

NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER

NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER UNIQUEMENT LE MIDI DU MARDI AU SAMEDI Notre Formule Entrée & plat OU plat & dessert 20 Notre Formule Entrée & plat & dessert 25 Les entrées du moment de nos formules Notre

Plus en détail

Restaurant Le Parc Sologne

Restaurant Le Parc Sologne Le restaurant de l'hôtel du Parc est ouvert : Tous les soirs de la semaine de 19h15 à 21h Pour vos déjeuners : Ouvert sur réservation pour vos repas de groupes, familles, ou professionnels Nous disposons

Plus en détail

Saint-Valentin à L Agape

Saint-Valentin à L Agape Saint-Valentin à L Agape Menu disponible le Samedi 11 février pour le dîner, ainsi que le Mardi 14 Février 2017 pour le déjeuner et le dîner 80 par personne (hors boisson) Uniquement sur réservation au

Plus en détail

Hot dog Uniquement le midi Lunch time only

Hot dog Uniquement le midi Lunch time only Hot dog Uniquement le midi Lunch time only Végétarien : copeaux de légumes, parmesan, salade et œuf de caille 11,90 Vegetarian: vegetables, Parmesan cheese, salad and quail's egg Hot dog du sud-ouest:

Plus en détail

Menu n 1. Menu n 2. Menu n 3

Menu n 1. Menu n 2. Menu n 3 Menu n 1 Petite salade de saison au vinaigre balsamique Filets de sandre meunière Riz aux petits légumes Filet mignon de porc aux morilles Nouillettes au beurre Légumes du marché Crème brûlée parfumée

Plus en détail

Carte des entrées et des Lyonnaiseries

Carte des entrées et des Lyonnaiseries Carte des entrées et des Lyonnaiseries Entrée du jour (servie à midi uniquement)... 11,00 Starter of the day (lunch time only) Salade Lyonnaise (salade, œuf mollet, lardons et croûtons)... 14,00 Lyonnais

Plus en détail

Menu LATITUDE Les fromages Bretons en assiette, confit de cidre fermier (supplément 5 )

Menu LATITUDE Les fromages Bretons en assiette, confit de cidre fermier (supplément 5 ) Menu LATITUDE 47 39 Terrine de foie gras en miroir de tomate, chutney à la tomate et poudre d olives noires. Carpaccio de bar en marinade de fruits de la passion et yaourt épicé, pomme granny Smith. Langoustines

Plus en détail

Tartelette de gambas et concassée de tomates Emulsion au curry vert

Tartelette de gambas et concassée de tomates Emulsion au curry vert Menu gourmet Tartelette de gambas et concassée de tomates Emulsion au curry vert Suprême de volaille farci aux morilles Petits pois à la française Canons de pommes de terre Un dessert au choix Menu complet

Plus en détail

LA CARTE. Foie gras Lobe de foie gras de canard de la maison Masse cuit au naturel, variation autour de la pomme et du coing, brioche pur beurre - 20

LA CARTE. Foie gras Lobe de foie gras de canard de la maison Masse cuit au naturel, variation autour de la pomme et du coing, brioche pur beurre - 20 LA CARTE ENTRÉES Foie gras Lobe de foie gras de canard de la maison Masse cuit au naturel, variation autour de la pomme et du coing, brioche pur beurre - 20 Foie gras poêlé Escalope de foie gras de canard

Plus en détail

Menu du Marché. 51 TTC (46,36 HT) par personne. Entrées

Menu du Marché. 51 TTC (46,36 HT) par personne. Entrées Menu du Marché 51 TTC (46,36 HT) par personne Entrées Gratinée à l oignon «Recette Café de la Paix 1862» Croûtons et vieux Comté Bouillon de champignons en cappuccino «Recette Alain Chapel» Coques, salicornes

Plus en détail

Le cocktail du jour Vins au verre 15 cl

Le cocktail du jour Vins au verre 15 cl Le cocktail du jour Vins au verre 15 cl AOC Côte de Provence «Saint Victoire» «Agriculture Biologique» : Château Grand Boise, «Cuvée du château» Rosé 7 Château Grand Boise, «Cuvée du château» Blanc et

Plus en détail

Filet de Poisson du jour, caillette de Quinoa et Aubergine grillé 25. Cassolette de Girolles, sauce crémée au Vin jaune 12

Filet de Poisson du jour, caillette de Quinoa et Aubergine grillé 25. Cassolette de Girolles, sauce crémée au Vin jaune 12 La carte du Jardin Pour les beaux jours, le Chef vous propose une nouvelle carte pleine de saveurs réservée au Jardin : Servie les midis en semaine : Minestrone de Choux Fleur et Œuf poché 15 Tomate buratta

Plus en détail

Nos desserts sont faits MAISON et demandent de la préparation. Merci de les commander dés la prise de commande Prix net service compris

Nos desserts sont faits MAISON et demandent de la préparation. Merci de les commander dés la prise de commande Prix net service compris Voile et marine 23 (entrée, poisson ou viande, dessert) Voile et marine 24 (Entrée, poisson ou viande, fromage et dessert) Voile et Marine 30 (entrée, poisson et viande fromage et dessert) Mise en bouche

Plus en détail

Une Cuisine Créative et Respectueuse des Produits, des Saveurs et des Saisons

Une Cuisine Créative et Respectueuse des Produits, des Saveurs et des Saisons Restaurant O TO COLLECTION ÉTÉ Une Cuisine Créative et Respectueuse des Produits, des Saveurs et des Saisons Les Entrées Le Foie Gras de Canard 17.50 Foie Gras de Canard Cuit au Torchon, Toasts Briochés

Plus en détail

L équipe du Cellier du Roi vous souhaite la bienvenue. The team of Le Cellier du Roi welcomes you.

L équipe du Cellier du Roi vous souhaite la bienvenue. The team of Le Cellier du Roi welcomes you. L équipe du Cellier du Roi vous souhaite la bienvenue. The team of Le Cellier du Roi welcomes you. Laissez-vous tenter par la sélection de nos sommeliers Treat yourself with our sommeliers' selection Accords

Plus en détail

NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER

NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER Notre Formule Entrée & plat OU plat & dessert 20 Notre Formule Entrée & plat & dessert 25 Les entrées du moment de nos formules Soupe de poisson de roche / Fine raviole

Plus en détail

AVANT LES GOURMANDISES Plateau de fromages frais et affinés des maisons Delin, Gaugry et Hess, maître fromager Faisselle de fromage blanc 6

AVANT LES GOURMANDISES Plateau de fromages frais et affinés des maisons Delin, Gaugry et Hess, maître fromager Faisselle de fromage blanc 6 POUR DEBUTER La Langoustine Langoustines poêlées et son tartare de légumes avocat, mangue, tomate et sa vinaigrette au Balsamique blanc L encornet Encornet mariné au Garam Masala, chutney d agrumes et

Plus en détail

Menu Déjeuner / Menu Spécial Prefix-course / Full-course

Menu Déjeuner / Menu Spécial Prefix-course / Full-course Menu Déjeuner / Menu Spécial Prefix-course / Full-course Rouleau de bonite pané, sauce pistou, tomate fondue, émulsion d huile d olive Breaded rolled skipjack with pistou sauce, fondant tomato and olive

Plus en détail

Salade César blanc de poulet fermier bio Caesar salad with his organic breast chicken

Salade César blanc de poulet fermier bio Caesar salad with his organic breast chicken Nos Entrées Our Starters Tomate mozzarella Burrata.................... 16 au pistou, quelques feuilles de riquette Pesto Mozzarella Burrata tomatoes with some riquette leaves Salade d artichauts bouton

Plus en détail

L'A-B-C «ACTUEL»...32,00 B + C...28,50 A + B...29,50. A : LES ENTREES Starters B : LES PLATS Main courses C : LES DESSERTS Deserts...

L'A-B-C «ACTUEL»...32,00 B + C...28,50 A + B...29,50. A : LES ENTREES Starters B : LES PLATS Main courses C : LES DESSERTS Deserts... Entre saveurs locales et parfums de la Méditerranée, ns vs proposons une cuisine «faite maison». Poissons, viandes, fruits et légumes du marché, fromages régionaux et autres produits frais réveilleront

Plus en détail

Nos entrées. Mi-cuit aux châtaignes et au vin chaud, chutney de figues aux noix.

Nos entrées. Mi-cuit aux châtaignes et au vin chaud, chutney de figues aux noix. Nos entrées Le foie gras de canard du Sud-ouest 25 Le velouté de potimarron 21 Crème de lard aillée et copeaux de vieux gruyère Suisse. La salade d automne 19 Tartine de reblochon rôti, magret fumé et

Plus en détail

Yann ZWYSIG. Chef de Cuisine de l Auberge du Cheval B vous propose. L Entrée au choix

Yann ZWYSIG. Chef de Cuisine de l Auberge du Cheval B vous propose. L Entrée au choix Yann ZWYSIG Chef de Cuisine de l Auberge du Cheval B vous propose Le Menu de l Auberge du Cheval B Menu Express 29,90 (Entrée + Plat ou Plat + Dessert) Menu Complet 39,90 (Entrée + Plat + Fromage + Dessert)

Plus en détail

NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER UNIQUEMENT LE MIDI DU MARDI AU SAMEDI

NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER UNIQUEMENT LE MIDI DU MARDI AU SAMEDI NOS PROPOSITIONS POUR LE DEJEUNER UNIQUEMENT LE MIDI DU MARDI AU SAMEDI Notre Formule Entrée & plat OU plat & dessert 20 Notre Formule Entrée & plat & dessert 25 Les entrées du moment de nos formules Foccacia

Plus en détail

Restaurant Le Pastoral LA CARTE

Restaurant Le Pastoral LA CARTE Restaurant Le Pastoral LA CARTE Emincé d avocat aux miettes de tourteau Et crème d aneth au citron vert 18.00 Avocado cut into sliver with crab and dill cream Assiette de Jambon "Pata Negra Iberico Et

Plus en détail

MENU A 60. Mille-feuille d aubergine et mozzarella, crispy de lard, accompagné de gaspacho de tomate et poivron doux tranché au basilic

MENU A 60. Mille-feuille d aubergine et mozzarella, crispy de lard, accompagné de gaspacho de tomate et poivron doux tranché au basilic MENU A 60 Mille-feuille d aubergine et mozzarella, crispy de lard, accompagné de gaspacho de tomate et poivron doux tranché au basilic OU Salade de Poulpe en persillade et zestes de citron (5.14) Quasi

Plus en détail

Le Mas des Aigras - La Table du Verger Sylvie et Alain Davi

Le Mas des Aigras - La Table du Verger Sylvie et Alain Davi Le Mas des Aigras - La Table du Verger Sylvie et Alain Davi La Table du Verger Nous vous souhaitons la bienvenue à la Table du Verger où nous sommes heureux de vous accueillir pour le repas. Depuis sa

Plus en détail

Snacks. Poulet Croustillant au Gingembre Rs 250 Crispy Ginger Chicken

Snacks. Poulet Croustillant au Gingembre Rs 250 Crispy Ginger Chicken Snacks Poulet Croustillant au Gingembre Rs 250 Crispy Ginger Chicken Poisson Pané aux Herbes et Sauce Tartare Rs 250 Breaded Fish with Mixed Herbs and Tartare Sauce Calamar Croustillant Sauce Tartare Rs

Plus en détail

MENU DU TERROIR 28 EUROS

MENU DU TERROIR 28 EUROS MENU DU TERROIR 28 EUROS Jambon Persillé de Bourgogne et ses Condiments Marbled Burgundy Ham with Parsley in Aspic Œufs en Meurette sur Croutons Aillés Poached Eggs in a Red Wine Sauce, Garlic Croutons

Plus en détail

La Carte. Gelée de crustacés au safran 23. Laque de carotte 22. La Langoustine en raviole vapeur, basilic. Bouillon Thaï 23

La Carte. Gelée de crustacés au safran 23. Laque de carotte 22. La Langoustine en raviole vapeur, basilic. Bouillon Thaï 23 La Carte Les desserts étant préparés à la commande, nous vous remercions de faire votre choix en début de repas afin de vous éviter une trop longue attente Les entrées Le Bar en tartare aux agrumes, pomelos

Plus en détail

Tartare de veau aux pignons de pin, tomates et basilic Sauce tonnato

Tartare de veau aux pignons de pin, tomates et basilic Sauce tonnato Menu gourmet Tartare de veau aux pignons de pin, tomates et basilic Sauce tonnato Filet de lotte aux coquillages Crémeux de courgettes Canon de courgette jaune farcie à l écrasée de pommes de terre tomatées

Plus en détail