Écoles écocitoyennes de l Outaouais Un chemin facile vers l écocitoyenneté. Guide de la gestion des matières résiduelles

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1 Écoles écocitoyennes de l Outaouais Un chemin facile vers l écocitoyenneté Guide de la gestion des matières résiduelles i

2 Remerciements Enviro Éduc-Action désire remercier ses partenaires : Ainsi que les contributeurs suivants : La création du programme Écoles écocitoyennes n aurait pas été possible sans l appui de tous ces organismes et programmes. Enviro Éduc-Action désire également remercier ÉcoÉcoles de l Ontario ( et la Toronto District School Board ( créateurs du programme ÉcoÉcoles, de lui avoir accordé la permission d adapter leurs ressources pour le présent document. Bien que le programme Écoles écocitoyennes soit original et qu il possède sa propre identité, il s est inspiré du programme Avenir Viable Écoles Communauté (AVEC) de la Conférence régionale des élus de Laval ainsi que du programme ÉcoÉcoles de l Ontario. Écoles écocitoyennes de l Outaouais, Un chemin facile vers l écocitoyenneté : Guide de la gestion des matières résiduelles Rédaction : Marion Voegtlin et Geneviève Carrier Révision : Cécile Pluchon et Véronic Dufour Conception graphique : VERYA.ca Publication : Enviro Éduc-Action 2014 Ce document peut être reproduit librement pour une utilisation pédagogique. 137 Wellington, 2e étage Gatineau (Québec) J8X 2J1 Téléphone : Courriel : general@ecoles-eco.ca Toutes les précautions raisonnables ont été mises en œuvre afin de retracer les titulaires des droits d auteur sur le matériel et d en faire dûment mention. Nous nous ferons un plaisir de rectifier toute omission éventuelle dans une édition subséquente. ii

3 Table des matières Qu est-ce qu une matière résiduelle?... 5 Matière résiduelle... 5 Déchet... 5 Pourquoi effectuer une gestion optimale des matières résiduelles?... 5 Quelques statistiques... 5 Pollution directe... 6 Pollution indirecte... 7 Impact sur les écosystèmes... 7 Coût pour les établissements scolaires... 7 Comment effectuer une gestion optimale des matières résiduelles?... 8 La base... 8 Réduction à la source... 8 Achats... 8 Utilisation du papier... 9 Alimentation Salles de classe Réemploi Recyclage Valorisation Aller plus loin Réduction à la source Achats Utilisation du papier Alimentation Salles de classe Réemploi Recyclage Valorisation Autres options Comment faire participer les élèves? La base Faire appel à la créativité des élèves Trucs pour organiser une campagne de sensibilisation iii

4 Comment obtenir la certification? Pour commencer En général Si vous n avez pas de programme de recyclage ou de compostage Arbre platine Outils et ressources du Programme Bibliographie iv

5 Qu est-ce qu une matière résiduelle? Matière résiduelle Une matière résiduelle, également appelée résidu, est «une matière ou un objet périmé, rebuté ou autrement rejeté, qui est mis en valeur ou éliminé» (RECYC-QUÉBEC, 2012a). En d autres mots, une matière résiduelle est un objet dont l usage initial est terminé, peu importe la façon dont on s en départit. Par exemple, un chandail qu on ne veut plus porter et que l on va donner à l organisme Saint-Vincent de Paul, qui s occupera de le revendre, est une matière résiduelle jusqu à sa mise en vente. Toutes les matières qui sont recyclables ou compostables sont également des matières résiduelles. Déchet Les déchets sont des «résidus, matériaux, substances ou débris rejetés à la suite d'un processus de production, de fabrication, d'utilisation ou de consommation» (RECYC-QUÉBEC, 2012a). Ils sont donc, essentiellement, un type de matières résiduelles. Pourquoi effectuer une gestion optimale des matières résiduelles? Quelques statistiques Le Canada est un des plus gros producteurs de déchets au monde. Le Conference Board du Canada place le Canada en dernier sur 17 pays développés pour la génération de déchets municipaux (quantité de déchets municipaux générée par citoyen, mesurée en kilogrammes (THE CONFERENCE BOARD OF CANADA, 2013). En 2009, il a produit ainsi 0,7 tonne (t) de matières résiduelles par habitant, deux fois plus que le meilleur élève en la matière, le Japon. 5

6 Au Québec, la production de matières résiduelles atteint 13 millions de tonnes (Mt) par année ou 1,6 t par année par habitant. Cela représente 28 t de déchets produits à la minute, ce qui équivaut au poids d environ 8 voitures chaque minute! Même si les ICI (industries, commerces et institutions, comme les établissements scolaires) ont un taux de récupération de 53 %, ces derniers génèrent 41 % des matières résiduelles éliminées par la province (soit 5,31 Mt) (RECYC-QUÉBEC, 2012b). Ces énormes quantités de déchets que nous générons doivent être traitées et entreposées quelque part. Cependant, les lieux d enfouissement ou d incinération des matières résiduelles ont un coût environnemental élevé, tel que démontré dans les sections suivantes. Pollution directe L incinération des matières résiduelles peut être une source de pollution au mercure si des matières résiduelles contenant du mercure se retrouvent dans les usines d incinération. Ce composé toxique à faible concentration se retrouve dans des produits de consommation tels que les lampes fluorescentes et les amalgames dentaires. Le mercure pose un problème de bioaccumulation et de bioamplification. Cela signifie qu il s accumule dans les organismes vivants (poissons, oiseaux et mammifères, etc.) et que sa toxicité augmente au fur et à mesure qu il est transféré d une proie à un prédateur tout au long de la chaîne alimentaire. D autre part, le mercure réagit dans l environnement pour former du méthylmercure, un composé fortement toxique. Les effets du mercure et du méthylmercure sur les organismes vivants sont nombreux : diminution de la reproduction, de la croissance, du neurodéveloppement, troubles du comportement, augmentation de la mortalité et du taux de prédation (ENVIRONNEMENT CANADA, 2013b). Les BPC (biphényles polychlorés) sont des produits chimiques industriels toxiques qui étaient utilisés dans de nombreux produits de consommation et ont été bannis au Canada depuis les années 1970 en raison de leur persistance dans l environnement (ENVIRONNEMENT CANADA, 2013a). On les retrouve encore dans presque tous les milieux et autour des sites d élimination, car ils sont faiblement biodégradables et ils bioaccumulent dans les écosystèmes aquatiques et chez les espèces qui se nourrissent d espèces aquatiques. Sur les lieux d enfouissement, la décomposition de la matière organique est également une source d émission de méthane, un gaz qui contribue à l effet de serre (GES) et influence notre climat. Le méthane est un GES 21 fois plus puissant que le CO 2. (VILLE DE MONTRÉAL, s.d.) Enfin, le lixiviat (produit du le ruissellement des eaux de pluie à travers les détritus) est un liquide chargé de contaminants qui pollue les nappes d eau souterraines (VILLE DE MONTRÉAL, s.d.) ainsi que les eaux de surface. 6

7 Le compostage et le recyclage: solutions simples pour diminuer les émissions de GES Le compostage et le recyclage permettent de diminuer la production de gaz à effet de serre (GES), tels que le CO2 et le méthane, tous deux nocifs pour l environnement et contribuant à l accélération du phénomène des changements climatiques. Tout d abord, le compostage ne produit pas de méthane, mais du CO2 biogénique qui ne participe pas aux émissions nettes de CO2 dans l atmosphère. De plus, l utilisation du compost pour enrichir les terres ou comme fertilisant permet de séquestrer (stocker hors de l atmosphère) davantage de carbone dans les sols et d éviter l émission de GES lors de la production et le transport d engrais industriels (CIRAG, 2007). Concernant la récupération des matières et leur recyclage, on évite non seulement qu elles soient enfouies sur des lieux d enfouissement sanitaire ou incinérées, mais on évite aussi l émission de GES associés à l extraction et la transformation de matières premières pour produire de nouveaux biens et produits de consommation. Pollution indirecte L élimination des matières résiduelles a des impacts indirects divers. Par exemple, le transport des matières vers les lieux d enfouissement et vers les usines de tri et de valorisation contribue à l apport de GES (p.ex. CO 2) dans l atmosphère. De plus, la pollution indirecte comprend le dégagement d odeurs désagréables et la circulation de camions causant du bruit dans les quartiers résidentiels. Impact sur les écosystèmes La mise en place des sites d enfouissement modifie la nature environnante. En effet, la construction du site, des infrastructures et des routes nécessaires au transport des matières résiduelles détruit l habitat des espèces vivantes locales. De plus, les sites nécessitent souvent l utilisation de grands espaces. D un point de vue visuel, ils altèrent le paysage et diminuent sa valeur esthétique. Coût pour les établissements scolaires L élimination des matières résiduelles (ordures, recyclage et compost, si applicable) comporte un certain coût pour les institutions scolaires. Ce coût est variable selon le type de contrat ou d entente que l école ou la commission scolaire ait convenu avec la ville ou avec une compagnie privée de gestion des matières résiduelles. Ce coût comprend généralement l achat ou la location de bacs, la collecte et le traitement des matières. 7

8 En réduisant votre consommation globale de matières à la source, vous réduisez non seulement les coûts reliés à la collecte de ces matières, mais également la quantité globale de matières résiduelles destinées aux lieux d enfouissement sanitaires. Pour ce faire, il est primordial de mettre en oeuvre des activités de sensibilisation destinées aux élèves et aux membres du personnel afin que tous participent, d un commun accord, aux objectifs de réduction de la consommation que se dote l école. À elle seule, la nourriture comprend environ 20 % des matières résiduelles d une école (RÉSEAU IN-TERRE ACTIF, s.d.). Les établissements scolaires qui valorisent les matières organiques sur les lieux de l école (par exemple en présence d un composteur sur le terrain de l école), peuvent diminuer de façon importante le coût lié à la collecte des matières résiduelles. En effet, cela permet d'économiser sur le service de collecte de compost et de créer un engrais naturel peu coûteux et riche en éléments nutritifs. Cet engrais peut être utilisé pour les plates-bandes, les jardins scolaires et les plantes à l intérieur de l'établissement. Le processus de compostage à l école permet la sensibilisation des élèves, des membres du personnel et de la communauté en général. De surcroît, certaines écoles revendent l engrais produit dans le cadre de campagnes de financement. Comment effectuer une gestion optimale des matières résiduelles? La clé du succès d une bonne gestion des matières résiduelles dans les établissements scolaires est l application la plus approfondie possible du concept des 3RV (Réduction, Réemploi, Recyclage et Valorisation). La base Réduction à la source Réduire à la source, c est prévenir ou éviter la génération de matières résiduelles en adoptant une attitude responsable, ce qui permet également de réduire notre consommation en matières premières. Parmi les moyens de réduction à la source, il y a la diminution de l acquisition de biens par les écoles et la réduction de l achat de produits de faible qualité qui ont une durée de vie relativement courte et devront être remplacés rapidement. Les écoles peuvent également acheter des produits qui sont peu emballés ou qui se trouvent dans des emballages réutilisables. Voici quelques conseils pour réduire la consommation de votre école : Achats 1. Caractériser les achats effectués par l école et déterminer si certains d entre eux pourraient être évités ou s il existe certaines alternatives plus écologiques; 2. Acheter des produits qui ne comportent aucun emballage lorsque possible ou dont l emballage est minimal; 3. Acheter des fournitures en vrac et 4. Acheter des fournitures de bureau et de classe durables, rechargeables, ou à contenu recyclé post consommation. 8

9 Pourquoi acheter local? L achat de produits locaux est un bon moyen de diminuer la pollution qui est causée par le transport des biens de consommation. En Amérique du Nord, les aliments parcourent en moyenne 2000 à 2500 kilomètres avant d arriver dans nos assiettes. L achat local favorise le développement d entreprises québécoises ainsi que la création d emplois des gens d ici. En achetant des aliments locaux et des produits fabriqués localement, le consommateur paie parfois plus cher, mais ceci est récompensé par la qualité, l originalité, la fraîcheur et/ou la durabilité du produit (CONSEILS NUTRITION, s.d.). Utilisation du papier 1. Encourager le personnel à minimiser les impressions. Ceci peut être mis en place en établissant des quotas d'impression et de photocopies et réduire ces derniers graduellement; 2. Obliger l'impression et la photocopie recto-verso et s assurer que tous les employés savent le faire avec les différents modèles d imprimantes et de photocopieurs présents à l école; 3. Programmer les imprimantes et photocopieurs pour qu'ils impriment recto verso par défaut ou recommander l'impression recto verso manuelle lorsqu'un mode automatique n'est pas disponible; 4. Utiliser des voies électroniques pour communiquer à l interne et à l externe; 5. Lorsqu'une communication papier est nécessaire, transmettre une seule copie à une personne ressource; 6. Faire circuler les documents imprimés parmi les employés plutôt que d en faire des copies multiples; 7. Remplacer les documents distribués lors de rencontres par des présentations sur écran; 8. Remplacer les abonnements à des journaux, bulletins et revues papier par leur équivalent électronique; 9. Réduire ou éliminer l utilisation de bordereaux d envoi de télécopie; 10. Éliminer l impression des confirmations d envoi de télécopie; et 9

10 11. Remplacer les distributeurs de papier dans les salles de toilettes par des séchoirs à main. Alimentation 1. Réduire la vente et la distribution d eau embouteillée (dans les distributrices et lors de réunions de parents et du personnel); 2. Remplacer les verres et tasses de carton ou plastique par des verres et tasses réutilisables (pour le café lors de réunions par exemple) et demander aux élèves d apporter une bouteille, une tasse ou un verre en matériaux durables qu ils utiliseront durant toute l année scolaire; Pourquoi ne pas éliminer la vente de bouteilles d eau? Dans certaines institutions scolaires telles que l Université d Ottawa, la vente de bouteilles d eau a été abolie. Tout le personnel ainsi que la communauté étudiante ont été sensibilisés et ont intégré dans leurs habitudes de vie l utilisation d une gourde ou d une tasse réutilisable pouvant être remplie dans les différentes fontaines et robinets du campus. Cette mesure allant de pair avec le concept du développement durable permet de diminuer des quantités énormes de matières plastiques se retrouvant au recyclage ou dans les sites d enfouissement sanitaires (RADIO CANADA, 2010). 3. Considérer l élimination des distributrices de boissons et de friandises / collations (pour diminuer la consommation de plastique et de produits emballés en portions individuelles); 4. Mettre de la vaisselle réutilisable à la disposition de tous les employés; 5. Remplacer la vaisselle jetable (incluant la vaisselle biodégradable) ou compostable de la cafétéria par de la vaisselle réutilisable; 6. Renégocier le contrat de la cafétéria pour interdire la distribution de produits emballés en portion individuelle; 7. Familiariser les élèves et les employés avec le concept de boîte à lunch écologique; 10

11 8. Interdire l utilisation de styromousse dans toutes les activités et renégocier le service de traiteur si ce dernier utilise cette matière; 9. Encourager les élèves et le personnel à apporter leur propre vaisselle réutilisable si l emploi de vaisselle réutilisable à la cafétéria n est pas possible; et 10. Si l utilisation de vaisselle réutilisable n est pas possible et que le compostage a été implanté au sein de l école, remplacer la vaisselle jetable (incluant la vaisselle biodégradable) par de la vaisselle compostable approuvée par le système de collecte de la Ville. Vaisselle biodégradable, compostable ou réutilisable? Vaisselle biodégradable Tout d abord, la vaisselle biodégradable ne peut pas être placée au compost puisqu elle contient des particules de plastique qui contamineraient le processus de traitement de la matière ainsi que l engrais organique obtenu. D autre part, la vaisselle biodégradable n est pas recyclable puisque cette matière ne peut servir à créer de nouveaux types de plastique et elle contaminerait la chaîne de recyclage. Cette vaisselle a en fait été conçue pour être jetée à la poubelle. Cependant, à cause des méthodes d enfouissement du Québec, ce type de plastique (vaisselle, ustensiles, sacs, etc.) peut être très néfaste pour l environnement. En effet, lorsque les matières biodégradables se retrouvent sans présence d oxygène ni de lumière, comme c est le cas dans les sites d enfouissement sanitaire, elles se dégradent difficilement et émettent du méthane, un gaz à effet de serre très puissant qui contribue au réchauffement climatique (LA VIE EN VERT, 2010). Vaisselle compostable La vaisselle compostable, pour sa part, se décompose en dioxyde de carbone, en eau et en biomasse, environ à la même vitesse que le papier lorsque les conditions optimales sont atteintes (environ 6 mois). Toutefois, plusieurs types de vaisselle compostable ne respectent pas la norme établie par les usines de compostage et ne sont donc pas acceptés dans le système municipal. De plus, leur temps de dégradation est beaucoup plus long que les autres matières compostables, ce qui complique les processus de traitement (LA VIE EN VERT, 2010). Astuce : recherchez et achetez de la vaisselle compostable certifiée selon la norme ASTM 6400 pour avoir l assurance que le produit acheté se décomposera efficacement. Vaisselle réutilisable La vaisselle réutilisable offre à ces problématiques la meilleure solution du point de vue environnemental étant donné qu aucune matière résiduelle n est créée. Elle est durable et permet d économiser sur le coût d achat annuel de la vaisselle à usage unique. Toutes les analyses de cycle de vie effectuées ont démontré que la vaisselle réutilisable était plus écologique, et ce, malgré l utilisation d eau et de savon pour le lavage. 11

12 Pourquoi devrait-on éviter l utilisation du styromousse? Le polystyrène, communément appelé styromousse, est un matériau hautement répandu, mais qui suscite beaucoup de controverse à cause d une problématique majeure : dans la plupart des cas, le styromousse est jetable après un seul usage et très peu de régions l admettent dans le bac de recyclage. De fait, au Québec, le styromousse n est pas accepté dans la collecte sélective. Comme le styromousse se dégrade très lentement (après 1000 années dans l environnement), ce dernier contribue à l augmentation des résidus qui encombrent les sites d enfouissement. Même si en Ontario, le ministère de l Industrie du Commerce et les entreprises de plastique ont investi dans le financement d une usine de recyclage du styromousse, les recycleurs sont généralement très peu intéressés à transporter le styromousse vers les installations de recyclage en raison de sa légèreté et du faible volume qu ils peuvent transporter (LA VIE EN VERT, 2007). Salles de classe 1. Fabriquer des œuvres faites à partir de matériaux recyclés dans les cours appropriés (par exemple, dans les cours d arts plastiques) et 2. Encourager les élèves à réduire la quantité de déchets qui se retrouvent dans la poubelle de leur classe en les incitant à trier les matières résiduelles et à éviter les produits emballés. Réemploi Réemployer signifie donner une seconde vie aux objets sans modifier leur apparence ou leurs propriétés (RECYC-QUÉBEC, 2012a). Par exemple, remettre en état un objet brisé, trouver une nouvelle utilisation à un objet dont on voudrait se départir, ou faire des dons. On peut réutiliser du mobilier, des appareils, des livres, des vêtements, des matériaux, du papier, ou encore des contenants. Voici quelques conseils pour réemployer à l école : 1. Fabriquer des blocs-notes à partir de papiers utilisés seulement d'un côté; 2. Installer des boîtes pour les feuilles de papier utilisées d un seul côté dans des endroits stratégiques (près des imprimantes ou photocopieurs); 3. Acheter et réutiliser des cartouches d'encre réutilisables. Faire parvenir les cartouches d'encre vides à des centres de réutilisation; 4. Retourner aux fournisseurs les boîtes et palettes (et tout autre accessoire) servant à la livraison; 5. Réutiliser les contenants et boîtes (verre, plastique, métal, carton); 6. Réparer le mobilier défectueux; 7. Réutiliser le mobilier de bureau désuet ou excédentaire ou en faire don à un organisme de charité; 12

13 8. Instaurer une culture de réutilisation maximale des fournitures de bureau telles que les cartables, les chemises de rangement et les enveloppes; 9. Créer un babillard pour le don ou la vente de manuels scolaires usagés entre élèves; 10. Créer un babillard pour le don ou la vente d'équipements électroniques superflus ou désuets; 11. Faire parvenir les ordinateurs et autres appareils électroniques défectueux ou désuets à des organismes ou des centres de réutilisation; 12. Offrir le mobilier défectueux aux classes d'arts plastiques et 13. Offrir les déchets de construction aux classes d'arts plastiques (lorsqu'approprié). Recyclage Un grand nombre des matières résiduelles que nous produisons peut être recyclé. Les écoles ont plusieurs moyens pour mettre en place ou améliorer le recyclage : 1. Implanter un programme de recyclage afin de disposer des bacs permettant le recyclage du papier, plastique, verre et métal; 2. Toujours jumeler les poubelles avec des bacs de recyclage et de compost (s il y a lieu) pour éviter que quelqu un jette des matières recyclables ou compostables dans la poubelle par simple paresse de se déplacer au bac approprié (ceci se nomme la règle du 1 pour 1 et permet de faciliter le tri des matières résiduelles); 3. Placer les îlots/trios de bacs de recyclage, de compost (s il y a lieu) et les poubelles dans des endroits visibles et accessibles (ex : près des sorties, des micro-ondes, etc.); 4. Privilégier un code de couleur uniforme partout dans votre établissement afin d éviter des erreurs de tri de la part des usagers de l école (par ex. bacs à recyclage : bacs bleus et sacs transparents; bacs à compost : bacs bruns et sacs en papier; poubelles : bacs noirs et sacs noirs); 5. Opter pour un affichage uniforme avec pictogrammes clairs reliés aux déchets générés dans l école; 13

14 Connaissez-vous les outils de Recyc-Québec? Le site officiel de Recyc-Québec contient des pictogrammes de signalisation et de sensibilisation que vous pouvez reproduire et apposer sur vos contenants de tri (matières compostables, matières recyclables et ordures). Ces images peuvent être reproduites et personnalisées selon le type de matières résiduelles que l on retrouve spécifiquement dans vos établissements scolaires. Ceci permet d améliorer la signalisation ainsi que la qualité et la quantité de matières pouvant être récupérées et valorisées. Allez jeter un coup d œil! 6. Rendre disponibles des bacs réservés aux canettes et bouteilles de boissons gazeuses pour profiter de la consigne; 7. Recycler les piles et les autres déchets dangereux en rendant disponibles des bacs réservés à la collecte des piles ou en mettant sur pied un kiosque pour la collecte des piles et autres déchets dangereux à fréquence régulière (promouvoir la présence du kiosque à l'avance); 8. Acheter des fournitures de bureau recyclables et 9. Encourager les employés à défaire les boîtes de carton pour réduire leur volume (facilite la manutention et permet des économies en réduisant le nombre de bacs nécessaire pour la collecte par le récupérateur). Valorisation La valorisation des matières résiduelles désigne essentiellement le compostage. Voici des conseils que votre école peut mettre en œuvre pour valoriser ses matières résiduelles : 1. Instaurer le compostage ou le lombricompostage compostage par des vers de terre dans certaines classes pour les résidus des collations des élèves; 2. Instaurer le compostage à la cafétéria pour les résidus des repas des élèves (repas achetés et boîtes à lunch); 14

15 3. Négocier avec le fournisseur alimentaire de la cafétéria afin d instaurer le compostage des résidus alimentaires provenant des cuisines 4. Installer un composteur sur les terrains de l école pour les résidus tels que les coupures de gazon et les résidus compostables de la cafétéria, lorsque possible. Annoncer publiquement les nouvelles mesures mises en place! La clé du succès de chaque changement repose sur la communication et la sensibilisation. Pour cette raison, les nouvelles mesures mises en œuvre à la cafétéria et dans l école pourraient être publicisées par différents moyens (radio étudiante, bulletin interne, affiche, interphone, réunions) afin d en informer le personnel et les élèves. Aller plus loin Réduction à la source Achats Rédiger une politique d'achat responsable; Acheter du mobilier de qualité résistant aux abus. Utilisation du papier Fabriquer du papier recyclé avec les élèves (créer une micropulperie) et revendre ce papier afin de financer des activités ou des initiatives. Alimentation Installer des fontaines adaptées au remplissage de bouteilles; Tenir des dîners écologiques (p.ex. repas-partage sans déchet où les élèves amènent des plats dont les ingrédients sont locaux et idéalement biologiques); Instaurer un programme hebdomadaire ou mensuel de dîner sans déchet; Instaurer des journées hebdomadaires durant lesquelles la cafétéria n'offre pas de verres ni de boissons en contenant, pour habituer les élèves à utiliser leur propre contenant et augmenter la fréquence si la participation est bonne; Distribuer ou vendre des bouteilles et des tasses réutilisables à l effigie de l institution pour les élèves et le personnel de l école. Salles de classe Mettre en place un concours de diminution des déchets entre les classes; Instaurer le lombricompostage dans toutes les classes. 15

16 Réemploi Organiser des sessions d'emballage de cadeaux utilisant des emballages réutilisables ou faits de matières réutilisées (Noël); Mettre sur pied des initiatives de réutilisation de vêtements (échanges, création d'œuvres d'art, etc.); Mettre sur pied un bazar, une friperie, un marché aux puces, etc., de façon permanente ou temporaire. Recyclage Effectuer un tri du contenu des bacs à recyclage et des poubelles pour retirer les contaminants du recyclage et pour transférer les matières recyclables des poubelles vers ceux-ci; Effectuer des séances de tri/de caractérisation publiques en classe ou dans un lieu commun pour mettre en évidence les erreurs récurrentes et améliorer les compétences de tri des élèves; Effectuer une campagne de sensibilisation sur l impact et la dangerosité des déchets électroniques (écouteurs, ipod, cellulaire) afin d encourager les élèves à rapporter ces items dans les lieux prescrits à l école ou dans les commerces. Valorisation Renégocier le contrat de la cafétéria pour qu'elle donne ses surplus alimentaires à un organisme de charité. Autres options Choisir des évènements scolaires importants et transformer ceux-ci en des événements écoresponsables. Participer à des journées ou des évènements mondiaux ou nationaux sur le thème de l environnement (p. ex. La Semaine canadienne de la réduction des déchets, le Jour de la Terre, etc.); Comment faire participer les élèves? La base Pour faire participer les élèves de votre école, nous vous suggérons de : les sensibiliser aux impacts des matières résiduelles et les informer sur les moyens de les réduire; o demander à des élèves de faire, au moins, une partie de ce travail (p. ex. en demandant aux élèves du comité environnemental de faire des messages ou des présentations sur ces sujets [veuillez consulter la section Trucs pour organiser une campagne de sensibilisation pour davantage de suggestions]); demander que les élèves soient responsables des actions à prendre lorsque celles-ci sont à leur portée (p. ex. mettre les matières dans les bacs appropriés ou réutiliser le papier); o ne pas hésiter à demander aux élèves plus âgés de participer à des tâches plus compliquées, telles que de mettre en place le compostage ou organiser des dîners écologiques, même si l exécution finale d un projet ne sera pas leur responsabilité; faire participer des élèves aux initiatives plus complexes en tant que spectateurs (p. ex. des élèves du comité environnemental pourraient suivre le personnel responsable de la donation de certains objets aux organismes); 16

17 faire participer les élèves à la vérification de la mise en œuvre des actions choisies (p. ex. demander à des élèves du comité environnemental d effectuer des tournées dans les lieux communs pour s assurer que les matières sont correctement triées) et commander une activité de sensibilisation du programme Écoles écocitoyennes de l Outaouais. Faire appel à la créativité des élèves Nous vous recommandons fortement d organiser des remue-méninges avec les élèves (tant les élèves du comité environnemental que les élèves n en faisant pas partie). Ceci aura, notamment, l avantage de stimuler l intérêt, la créativité et l ingéniosité des élèves tout en les familiarisant avec la problématique de la gestion des matières résiduelles. Sans compter que de nombreuses bonnes idées originales pourront ressortir de ces exercices et être mises sur pied dans la vie personnelle des élèves lorsque celles-ci ne pourront pas être appliquées au sein de l école. Trucs pour organiser une campagne de sensibilisation Voici quelques suggestions pour la mise en oeuvre d une campagne de sensibilisation efficace : inclure les sujets suivants dans la campagne de sensibilisation : les impacts des matières résiduelles et de la surconsommation de matières premières sur l environnement et les moyens de les diminuer; mentionner les bienfaits d actions spécifiques; appuyer les affirmations à l aide de statistiques; demander à des élèves de participer à la campagne de sensibilisation (p. ex. en demandant aux élèves du comité environnemental de faire des messages, des présentations, de mettre en place des concours ou des défis); choisir des moyens de communication variés (p.ex. messages à l interphone, articles dans le journal étudiant, capsules sur le site Internet de l école, page Facebook, kiosques, affiches) et trouver des moyens de communication originaux; choisir des objectifs de gestion des matières résiduelles et en faire la promotion et communiquer les résultats des initiatives. Pourquoi ne pas demander aux élèves ou au personnel de faire un remue-méninge sur les moyens de communication à utiliser? Des idées originales peuvent aider à la rétention du message! 17

18 Comment obtenir la certification? Arbre de bronze Arbre d argent Arbre d or Arbre platine Voici la procédure de base que nous vous suggérons pour satisfaire aux critères du volet Gestion des matières résiduelles de la certification Arbre. Il se pourrait que cette procédure doive être adaptée pour permettre à votre école de satisfaire à tous les critères (vous trouverez, entre parenthèses, les identifiants des critères auxquels les étapes se rapportent). Pour commencer 1. Caractériser en début d année scolaire les matières résiduelles produites par votre école pendant une semaine selon si elles sont envoyées au recyclage, au compostage ou éliminées. (critère D1). 2. Calculer la quantité de matières résiduelles produites (critère D1). 3. Utiliser ces données pour mettre en place des objectifs de réduction de la quantité de matières résiduelles produites (critère D2). Notez que vous aurez à effectuer le même calcul en fin d année scolaire pour constater les réductions. En général 1. Consulter la section Comment effectuer une gestion optimale des matières résiduelles du présent guide et mettre en place certaines ou toutes les actions proposées. 2. Disposer des boîtes pour recueillir le papier utilisé seulement d un côté (critère D4). 3. Réutiliser ou recycler les appareils électroniques défectueux ou excédentaires (critère D4). 4. Mettre en place un système de tri des déchets, du recyclage et du compost (le cas échéant) par les élèves (critère D4). 5. Mettre en place des activités pour familiariser les élèves avec le concept de la boîte à lunch écologique (critère D3). 6. Mettre en place un système de collecte approprié pour les piles et autres produits dangereux (critère D5). Si vous n avez pas de programme de recyclage ou de compostage 1. Trouver un fournisseur de matériel pour votre programme de recyclage et trouver une compagnie qui s occupera de collecter vos matières recyclables. 2. Mettre en œuvre un programme de récupération/recyclage (verre, papier, plastique, métal) (critère D3). 3. Évaluer la possibilité de mettre en place un programme de compostage, une équipe de récupération, etc. (critère D4). 4. Trouver un fournisseur de matériel pour votre programme de compostage et une compagnie qui s occupera de collecter le compost. 5. Mettre en place un programme de compostage (critère D4). 18

19 Arbre platine Le niveau Arbre platine ne comprend pas de critères et sera accordé à la discrétion d Enviro Éduc-Action à des établissements s étant démarqués par leurs réalisations. Les établissements ne pourront pas faire de demande de certification pour ce niveau. Outils et ressources du Programme Le programme Écoles écocitoyennes de l Outaouais vous offre les services et les outils suivants : Activités de sensibilisation o o Caractérisation publique des matières résiduelles Tenue d un kiosque sur le compostage ou sur le recyclage Animation d ateliers en classe, au gymnase, à l agora ou à la cafétéria o La Terre, une poubelle? o La boite à lunch écologique o Le compostage chez soi Ressources et matériel pédagogique o o Aide-mémoire et outils divers sur la boîte à lunch écologique Outil de caractérisation des matières résiduelles Services-conseils Nous vous conseillons de consulter la section Ressources de notre site Internet De nouveaux outils et ressources pourraient y avoir été ajoutés depuis la production du présent guide. 19

20 Bibliographie CENTRE UNIVERSITAIRE DE RECHERCHE SUR LE CYCLE DE VIE DES PRODUITS, PROCÉDÉS ET SERVICES (CIRAG). GMR et réduction des gaz à effet de serre, le cas de 8 villes nord-américaines, Communauté métropolitaine de Montréal, 2007 [En ligne]. (Consulté le 12 janvier 2014). CONSEILS NUTRITION (s.d.) Pourquoi acheter local? [En ligne], (Consulté le 3 mars 2014). ENVIRONNEMENT CANADA (2013a). Biphényles polychlorés (BPC), [En ligne], (Consulté le 15 septembre 2013). ENVIRONNEMENT CANADA (2013b). Le mercure dans l'environnement, [En ligne], [ (Consulté le 15 août 2013). LA VIE EN VERT (2007). Le styromousse [En ligne], (Consulté le 10 mars 2014). LA VIE EN VERT (2010). Plastique biodégradable, [En ligne], (Consulté le 3 mars 2014). RADIO-CANADA (2010). L Université d Ottawa bannit l eau embouteillée, [En ligne], (Consulté le 10 mars 2014). RECYC-QUÉBEC (2012a). Glossaire, [En ligne], secs (Consulté le 25 septembre 2013). RECYC-QUÉBEC (2012b). Plan stratégique _Plan_Strategique_ _v5_ pdf (Consulté le 5 mars 2014). RÉSEAU IN-TERRE ACTIF (s.d.). Le compostage à l école, [En ligne], (Consulté le 27 août 2013). THE CONFERENCE BOARD OF CANADA (2013). Municipal Waste Generation, [En ligne], (Consulté le 13 août 2013). VILLE DE MONTRÉAL (s.d.). Récupération des biogaz et traitement du lixiviat, [En ligne], (Consulté le 3 mars 2014). 20

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