«Consommation des ménages : quels lieux d achat pour quels produits?»

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1 Institut National des Statistiques et des Etudes Economiques «Consommation des ménages : quels lieux d achat pour quels produits?» D après l enquête Budget de Famille 2006 Vanessa Bellamy et Laurent Léveillé, INSEE Première n 1165, novembre 2007

2 1.1 Présentation de la source L enquête Budget de Famille Enquête ménage Tous les 5 ans environ 3 visites => 3 questionnaires Carnets de comptes individuels (7 jours 2)

3 1.2 Quelques chiffres Mars 2005 à mars vagues de 8 semaines => toute l année Métropole: ménages individus DOM : 3134 ménages individus

4 1.3 Champ de l étude LES PRODUITS ETUDIÉS Les produits alimentaires et les boissons L habillement : les vêtements, les chaussures et les accessoires Les biens durables : - les biens d ameublement - les biens d équipement ménager - les biens d équipement audiovisuel, photographique, informatique et électronique - les biens d équipement liés au bricolage et au jardinage

5 LES MAGASINS Nomenclature propre à l enquête Grandes surfaces alimentaires (hypermarchés, supermarchés, dont le maxi discount) Petites surfaces alimentaires (petits commerces d alimentation générale, supérettes) Grands magasins non spécialisés (ex : BHV, Printemps) Grandes surfaces spécialisées ou GSS (ex : Darty, Kiabi, Conforama) Petits commerces spécialisés ou PSS 1.4 Nomenclature Vente par correspondance (VPC) sur catalogue général ou spécialisé (ex : La Redoute) Vente par Internet, téléphone ou téléachat Vente sur les marchés, commerces ambulants, brocantes, ou directement chez les producteurs Du déclaratif

6 2. Les résultats En coupe pour 2006 En évolution sur 2001 / 2006 En pourcentage des dépenses des ménages (=> pas de volumes, pas de quantités)

7 2.1 : l alimentation (1) Type de magasin Grandes surfaces à dominance alimentaire Dont hypermarchés «classiques» Dont supermarchés «classiques» Dont maxi discounts Petites et moyennes surfaces d alimentation générale + surgelés Commerces de détail alimentaire magasins spécialisés Hors magasins Dont catalogues, internet, téléphone Dont marchés, producteurs Autres ( ) % des dépenses en ,0 30,4 27,1 12,5 4,9 13,8 6,8 0,3 6,5 4,5

8 2.1 : l alimentation (2) % % des dépenses alim entaires réalisées dans le m axi discount D 1 D 2 D 3 D 4 D 5 D 6 D 7 D 8 D 9 D 10 Déciles de niveau de vie Source : enquêtes BdF 2001 et 2006, INSEE

9 2.2 L habillement Décile de niveau de vie Magasins spécialisés Petits Grandes commerces surfaces de détail D1 20,5 24,5 34,8 3,5 5,9 8,0 0,4 2,4 D2 19,2 28,4 30,7 2,7 8,4 7,5 0,8 2,3 D3 21,9 29,1 30,2 3,3 6,2 6,3 0,8 2,2 D4 20,7 25,7 34,8 3,7 7,3 4,7 0,9 2,2 D5 17,7 30,7 34,6 3,6 6,7 4,0 0,8 1,9 D6 18,3 29,8 35,6 2,9 7,8 3,4 0,3 1,9 D7 18,0 27,5 39,0 4,0 7,3 1,8 1,0 1,4 D8 16,7 27,9 40,6 3,1 7,2 2,2 0,6 1,7 D9 13,9 27,3 43,5 5,7 5,8 2,0 0,7 1,1 D10 9,9 18,3 55,8 8,0 3,9 1,7 0,7 1,7 Ensem ble ,6 26,2 40,3 4,5 6,4 3,5 0,7 1,8 Ensem ble ,5 28,1 42,6 5,7 4,9 2,6 0,7 1,9 Champ : France métropolitaine Grandes surfaces alimentaires Source : BdF 2001 et 2006, Insee Grands magasins non spécialisés VPC sur catalogue Marché Internet, téléphone, téléachat Autres

10 2.3 Les biens durables (1) Décile de niveau de vie Magasins spécialisés Petits Grandes commerces surfaces de détail D1 21,0 46,4 20,2 1,6 2,6 1,4 6,8 D2 23,0 41,5 24,0 3,5 2,1 0,9 5,0 D3 18,3 43,4 27,1 2,1 2,8 1,5 4,8 D4 23,2 42,7 22,8 1,2 4,3 1,3 4,5 D5 18,5 42,8 28,6 1,7 2,2 1,9 4,3 D6 15,2 43,1 29,5 1,8 3,4 1,6 5,4 D7 12,0 48,3 27,8 2,0 2,8 1,9 5,2 D8 15,0 41,7 29,7 1,9 3,6 2,1 6,0 D9 11,7 42,0 32,4 1,9 4,8 3,3 3,9 D10 10,3 35,3 41,5 2,4 3,3 2,7 4,5 Ensem ble ,1 41,8 30,7 2,0 3,4 2,1 4,9 Ensem ble ,0 46,0 28,1 2,2 3,4 0,7 5,6 Champ : France métropolitaine Source : BdF 2006 et 2001, Insee Grandes surfaces alimentaires Grands magasins non spécialisés VPC sur catalogue Internet, téléphone, téléachat Autres

11 2.3 Les biens durables (2) «Bonus internet» Internet, téléphone, Vague d'enquête téléachat Du 1 ier mars au 24 avril ,5 Du 25 avril au 19 juin ,1 Du 20 juin au 28 août ,6 Du 29 août au 23 octobre ,2 Du 24 octobre au 18 décembre ,9 Du 2 janvier au 27 février ,1 Ensemble ,1 Champ : France métro po litaine Source : BdF 2006, Insee

12 2.3 Les biens durables (3) «Bonus internet» Type de bien (exemples) Internet (+ téléphone, téléachat) VPC sur catalogue Meubles, literie 0,5 4,1 Electroménager 1,6 3,6 Outillage, bricolage et jardinage 0,2 0,9 Téléphonie 4,7 1,9 Audiovisuel, photographie, informatique 8,1 2,6 dont : HIFI (TV, baladeur, lecteur DVD, TNT ) 3,3 2,1 dont : photo, caméscope 15,1 3,5 dont: équipement informatique, électronique 10,6 2,9 Champ : France métro po litaine Source : BdF 2006, Insee Ensem ble ,1 3,4

13 2.4 Conclusion TROIS GRANDS ENSEIGNEMENTS Le maxi discount progresse pour l alimentaire et pour tous les ménages Les magasins alimentaires attirent de + en + pour les achats de vêtements et, dans une moindre mesure, les biens durables Les achats par internet ne concernent encore que peu de produits et une part assez faible des dépenses, malgré leur progression.