LE MARDI 27 JANVIER 2015

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2 UNE VALORISATION SUPPLEMENTAIRE DES EFFLUENTS LE MARDI 27 JANVIER 2015 «LA METHANISATION A LA FERME» 110 VL, UNE UNITE DE METHANISATION DE 65 KW ET UN ROTO Yonne Lait PRESENTATION GENERALE Main d œuvre : 2 UTH Productions : Polyculture-élevage LAIT et une unité de méthanisation par voie solide SAU : 172 ha SNF : 71 ha SFP : 101 ha (PT : 10 ha - PP : 39 ha mais 34 ha 18 ha céréales immatures) 110 vaches laitières et la suite Quotas laitier : l Les Bâtiments Une stabulation logettes paillée (3 rangées) pour les vaches laitières Un bloc traite indépendant avec roto 24 places Deux stabulations 100 % pour les génisses une fumière couverte de 513 m² et une fosse géomembrane de 450 m 3 utiles Descriptif de la stabulation logettes pour les vaches Logement : 104 logettes paillées (en 3 rangées) aménagées dans un bâtiment existant Gestion des effluents : - Curage des couloirs de raclage tous les soirs et stockage sur une fumière couverte - Préfosse de 3 m 3 avec pompe hacheuse - Fosse géomembrane de 450 m 3 utile pour récupérer les effluents du roto. Points forts - propriétaire de l ensemble du site des «Rabiers» et ferme «isolée» donc possibilité de s agrandir au niveau du bâtit, - utilisation des bâtiments existants, - chien électrique avec rabot pour le parc d attente, - matelas sur certaines logettes, - taxi lait de 120 l, - niches à veaux extérieures (0 à 3 semaines) Points faibles - croisement des circuits alimentation et déjections, - manque de main d œuvre - 3 sites d exploitation avec 3 assolements différents

3 LE BATIMENT ET SES ANNEXES Coût des travaux d aménagement en logettes et du bloc traite Fosse géomembrane : Fumière couverte : Bloc traite : Passage en logettes (béton+ tubulaires) : TOTAL : SUBVENTIONS Méthanisation par voie solide discontinue Soit / place (pour 104 places de logettes) - 4 silos + 2 en cours de construction (digesteur en forme bateau de 288 m 3 chacun) isolés, - Une fosse couverte pour stocker les jus, - Un local technique pour le Co générateur Le biogaz produit est valorisé dans un moteur de cogénération de 65 kw électriques permettant de produire de l électricité injectée dans le réseau et de chauffer les digesteurs, les 2 habitations des associés ainsi que le bloc traite. Substrats entrants : - les fumiers de logettes et des aires paillées, - des cultures dérobées, - les eaux vertes du parc d attente Temps de travail : 15 minutes tous les jours (surveillance) et une journée à chaque cycle de vidange-remplissage c'est-à-dire toutes les 3 semaines environ. Coût de fonctionnement : - entretien et main d œuvre : /trimestre pour une vente d électricité de à 6000 /mois RENOLIT Ondex 57 Avenue de Tavaux Chevigny-Saint-Sauveur- France Tel.: +33 (0) Fax: +33 (0) matthieu.cetre@renolit.com SARL GUINCHARD Arc sous Montenot guinchard.wolf@wanadoo.fr Pour toutes constructions agricoles : Bâtiments d élevage Hangars de stockage Autres réalisations : Manèges d équitation Bâtiments industriels et commerciaux Web: Réservoirs pour méthanisations, cuves à lisier et silos en béton armé

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5 Développement de l atelier depuis 1993 L atelier de production 1993 : reprise d une exploitation (avec bâtiment pour stocker le fourrage) à 12 km et installation d un fils, 1998 : reprise d une exploitation (avec bâtiment pour loger les génisses) à 5 km et installation d un fils, 2008 : passage en logettes (104 places) 2009 : mise en route du roto 24 places Westfalia ( l de lait) 2012 : couverture de la fumière 2013 : mise en route de la méthanisation Le troupeau Troupeau de race Prim holstein : objectif litres vendus avec 150 vaches 115 vaches laitières 41 génisses de 1 2 ans 18 génisses de + 2 ans 43 génisses de moins d 1 an Reproduction : Par IA VIF : 130 j et IA1 : 45% Age au 1 er vêlage : 29 mois Gestion du pâturage : 8 ares/vl au printemps Alimentation : - VL : 6.1 T MS distribuées dont 4.1 T MS énergétique (ration à base d ensilage de maïs, ensilage d herbe, enrubannage, céréales immatures, pulpes sur pressées, corn gluten en fonction des opportunités) - Génisses : 3.8 T MS distribuées dont 0.8 T MS énergétique (ration à base d ensilage de maïs, enrubannage et foin) Eléments techniques /1000 llitres Evolution des marges brutes Ch at lait /1000 l Marge lait en /1000 l Quelques indicateurs de rentabilité Qté lait vendu Lait produit /UMO lait (en milliers) Lait vendu /VL Prix du lait en / 1000 l Incidence en / 1000 l G concentré /kg de lait Prix concentré acheté en /t

6 INSTALLATION DE MÉTHANISATION AGRICOLE EN BOURGOGNE Le GAEC Val de Maury La Ferté-Loupière (89) L exploitation agricole L exploitation agricole du GAEC du Val de Maury mène une activité de polyculture élevage sur la commune de La Ferté-Loupière dans l Yonne. Le GAEC possède un élevage bovin lait d environ 100 vaches laitières sur une surface agricole utile de 140 ha. L historique du projet Le GAEC produit une quantité importante de fumier. Les exploitants se sont donc intéressés à la meilleure technique de valorisation de ce sous-produit. Leur choix s est rapidement porté sur la méthanisation qui présente plusieurs avantages : la valorisation du fumier sous forme d énergie, la production d un engrais intéressant pour les sols, l assurance d un revenu complémentaire à l atelier d élevage sans le déstabiliser. Une réflexion globale à l échelle de l exploitation L installation fonctionne uniquement avec des matières solides, principalement du fumier. La technologie de méthanisation classique par voie liquide comporte des inconvénients pour ce type de gisement : apport de liquide, matériel d introduction et d agitation important et consommant de l énergie, gestion d un digestat liquide Le GAEC a donc opté pour une technique par voie solide discontinue sous forme de digesteur en «bateau». Cette technique présente l avantage d être simple et ne nécessite pas de matériel ni de maintenance important. De plus, le digestat est récupéré sous forme solide et peut se gérer comme le fumier. Par contre, elle implique de consacrer une journée toutes les deux ou trois semaines au vidage et au remplissage d un des digesteurs.

7 L installation Le GAEC a construit une petite installation de méthanisation, adaptée à la taille de l exploitation et permettant de maîtriser l ensemble des gisements. Les substrats entrants : tonnes de fumier de bovin, 200 tonnes de culture dérobé, 600 tonnes d eaux vertes de la salle de traite. Les cultures en dérobé permettent de compléter la ration quand il y a moins de fumier. Il s agit de surplus de production sur d Alexandrie. Les étapes de fonctionnement : Après avoir curé le bâtiment, le fumier est stocké sur une fumière. Quatre digesteurs en forme de bateau de 288 m 3 biogaz constante dans le temps. Environ toutes les deux ou trois semaines, un digesteur est vidé puis rempli de matière fraîche. La matière reste environ 60 à 80 jours dans les digesteurs. Les jus issus des digesteurs sont récupérés puis réinjectés méthanogènes sur le fumier. Le digestat est ensuite stocké sur la fumière ou en bout de champs avant d être épandu. Le temps de travail quotidien sur l installation est faible, environ 15 minutes pour la surveillance et l entretien du moteur. Toutes les deux ou trois semaines, une journée est nécessaire pour vider et remplir un des digesteurs. Cette opération est réalisée au télescopique et le temps de travail est réparti en plusieurs phases : 30 minutes pour défaire la bâche, l isolant et le tuyau de recirculaiton, 1 heure pour sortir le digestat et le mettre dans la benne, 2 heures pour charger le fumier (environ 170 tonnes de fumier introduit), 1 heure pour remettre le tuyau, l isolant et la bâche. Schéma global Crédit : ADEME Bourgogne

8 La valorisation de l énergie Le biogaz produit est valorisé dans un moteur de cogénération de 65 kw électriques permettant de produire de l électricité et de la chaleur. MOTEUR 65 kwél m 3 de biogaz 56 % de méthane kwh électriques injectés sur le réseau kwh thermiques : kwh pour chauffer le digesteur kwh pour chauffer les habitations L utilisation du digestat Composition du digestat Après la méthanisation en phase solide, la matière perd environ 10% de son tonnage initial. Le taux de matière sèche se situe entre 15 et 20%, le digestat peut donc s épandre avec l épandeur à fumier classique. L azote minéral passe d environ 5% de l azote total dans le fumier à 25% dans le digestat. Il est donc plus facilement et rapidement assimilé par les plantes alors que le fumier aurait une diffusion de l azote plus lente. Pour mieux comprendre... Un programme d accompagnement a été élaboré avec l ADEME Bougogne pour améliorer la connaissance des caractéristiques du seront régulièrement effectuées, aussi bien sur le digestat que sur les prairies.

9 Aspects financiers Investissement global : pour le système de méthanisation (terrassement, génie civiles, silo, canalisation, pompe ) pour la cogénération, le local technique, l armoire électrique et le raccordement ErDF pour le réseau de chaleur en études et frais de maitrise d œuvre Coûts de fonctionnement prévisionnel : pour l entretien et la main d oeuvre surcout récolte dérobé divers Gains prévisionnels : d électricité d économie de chaleur de gain lié au digestat Bilan financier : Subvention : (ADEME) et (Conseil régional de Bourgogne) Temps de retour brut avec subventions : 7,3 ans Les étapes du projet Début 2011 : 1 er contact avec l ADEME Fin 2011 : rendu de l étude de faisabilité Juin 2012 : démarrage de travaux Juin 2013 : démarrage de l installation Bilan environnemental L installation de méthanisation du GAEC du Val de Maury permet d éviter les émissions de 623 tonnes d équivalent CO 2, principalement du à la suppression des émissions de méthane et de protoxyde d azote qui auraient été rejetées naturellement méthanisation et par la substitution d engrais fossile. Contacts GAEC du Val du Maury Les Rabiers LA FERTÉ LOUPIÈRE ADEME Bourgogne Agriculture - Biogaz : Bertrand AUCORDONNIER bertrand.aucordonnier@ademe.fr Agence de l Environnement et de la Maîtrise de l Énergie Direction régionale Bourgogne 1C, boulevard de Champagne - Tour Elithis BP DIJON Cedex ademe.bourgogne@ademe.fr ADEME Bourgogne - janvier 2014 Conception / réalisation : ADEME Bourgogne Photos : photos d ambiance Olivier Perrenoud, photos du site : ADEME Bourgogne Financé dans le cadre du Programme Énergie Climat Bourgogne

10 PAC Service Économique Régional février 2014 ZĠĨŽƌŵĞ W ϮϬϭϰͲϮϬϮϬ ZĠĨŽƌŵĞ W ϮϬϭϰͲϮϬϮϬ ũăŷǀŝğƌ ϮϬϭϱ ũăŷǀŝğƌ ϮϬϭϱ 3$&

11 Accompagnement PAC Spécial Éleveurs Vos contacts AUBE - LOI OIRE RET YONNE Tél : cbo@alyse-elevage.fr PAC élevage animale AUBE Jean-Claude LEHALLIER Tél : jean-claude.lehallier@ aube. Accompagnement Stratégie d entreprise LOIRET Tél : marie.schatzkine@loiret. Accompagnement Stratégie d entreprise élevage Jacky TOURATIER Tél : Accompagnement Stratégie d entreprise Murielle DELAHAYE Tél : murielle.delahaye@loiret. Mesures Agro- Environnementales Tél : marc.schreiber@aube. Accompagnement Stratégie d entreprise Tél : marion.despicq@loiret. Accompagnement Stratégie d entreprise Tél : claire.haebig@aube. Mesures Agro-environnemen- YONNE Déborah COLARD Tél : d.colard@yonne. Aides découplées et couplées, simulateur Tél : Transfert DPB Edith FOUCHER Tél : e.foucher@yonne. Mesures Agro-Environne- Cyrille FOURNIER Tél : c.fournier@yonne. Accompagnement Stratégie d entreprise Sandra MARTINET Tél : Surface d Intérêt Écologique (SIE)

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