AGRO-SAÔNE METEO COLZA. Numéro 23 4 Juillet 2016

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1 AGRO-SAÔNE Numéro 23 4 Juillet 2016 Retrouvez tous les numéros du bulletin AGRO-SAONE et consultez également les Bulletins régionaux BSV Grandes Cultures et Infobio sur La Chambre d agriculture de Haute-Saône est agréée par le Ministère chargé de l Agriculture pour son activité de conseil indépendant à l utilisation de produits phytopharmaceutiques sous le n IFO1762 dans le cadre de l agrément multi-sites porté par l APCA. Les conseils contenus dans ce bulletin sont basés sur les observations des parcelles de référence du BSV. Ils sont à adapter en fonction de votre propre situation. METEO Le retour des orages est prévu pour dimanche ou lundi prochain (cliquez). COLZA Ne pas récolter trop tôt, on peut laisser 3-4 qx de graines dans la parcelle! (voir essai Terres Inovia - cliquez). AGRO-SAONE N 23 4 juillet

2 REGLEMENTATION ZONE VULNERABLE DU GRAYLOIS La couverture des sols : La couverture des sols durant l automne, obligatoire en zone vulnérable aux nitrates, est possible de plusieurs façons: - soit par une culture d hiver, - soit par une culture intermédiaire piège à nitrates (CIPAN) ou une culture dérobée, avant une culture de printemps, - soit, entre deux cultures de printemps, à la suite des maïs grain, sorgho ou tournesol, par le broyage et l enfouissement des cannes dans les quinze jours suivant la récolte, - soit par des repousses de colza denses et homogènes spatialement, - soit par des repousses de céréales, denses et homogènes spatialement, dans la limite de 20% des surfaces en interculture longue à l'échelle de l'exploitation. De plus, en interculture courte, entre un colza et un blé notamment, les repousses de colza doivent être maintenues au minimum un mois. L implantation des couverts : Les cultures intermédiaires sont à implanter rapidement après récolte et au plus tard le 10 septembre. Si la récolte de la culture principale est postérieure au 10 septembre, l interculture n est pas obligatoire, sauf à enfouir les cannes de maïs grain, sorgho grain et tournesol. L interculture n est pas obligatoire si un faux-semis est réalisé entre le 10 septembre et 15 novembre, pour lutter contre les graminées ou la hernie des crucifères. En contrepartie, un bilan azoté post-récolte sur les îlots concernés est à calculer. La destruction des couverts : La destruction chimique des couverts d automne est interdite sauf sur les parcelles en techniques culturales simplifiées, ainsi que pour lutter contre les vivaces sous réserve d une déclaration à l administration. Les couverts pourront être détruits après le 15 novembre. La fauche ou le broyage des parties aériennes des couverts est cependant possible avant le 15 novembre, s il n y pas de retournement du couvert. Si la teneur en argile du sol de la parcelle est supérieure à 30 % (analyse de terre faisant foi) la date de destruction peut intervenir au 1er novembre. Le choix des couverts est large, mais si vous implantez une légumineuse seule, elle devra être maintenue en place jusqu au 15 février. Les cannes de maïs grain, de sorgho ou de tournesol sont à enfouir dans les 15 j après la récolte. Si le sol est détrempé ou gelé dans les 15 j qui suivent la récolte, le délai pour enfouir est porté à 1 mois. Si passé ce délai, le sol est toujours impraticable, l enfouissement n est plus obligatoire. La gestion de l interculture est à consigner dans votre cahier d épandage : type de couverts, dates semis/destruction, mode de destruction. Les épandages d été : L'épandage d effluents sur les cultures intermédiaires pièges à nitrates (CIPAN) est possible. Le tableau suivant stipule les périodes d interdiction des épandages de fertilisants, qui s applique à cette période d interculture, ainsi que les conditions spécifiques d épandage sur CIPAN. AGRO-SAONE N 23 4 juillet

3 Périodes pendant lesquelles l'épandage est interdit dans la zone vulnérable en été (extrait) Calendrier des interdictions en zone vulnérable Cultures T ypes de fertilisant type Sols non cultivés T ous 1,2,3 Fumier compact, 1 compost Cultures d'automne sauf autres Fumiers 1 colza Lisier, fiente, boues 2 colza d'automne Culture de Printemps précédée de CIPAN ou Dérobée Culture de Printemps NON précédée de CIPAN ou Dérobée Maïs non précédé CIPAN ou Dérobée Engrais minéraux 3 Fumier compact, compost 1 autres Fumiers 1 Lisier, fiente, boues 2 Engrais minéraux 3 Fumier compact, compost 1 autres Fumiers 1 b b b b b b Lisier, fiente, boues 2 b b b b b b Engrais minéraux 3 Fumier compact, compost 1 autres Fumiers 1 Lisier, fiente, boues 2 Engrais minéraux 3 Lisier, fiente, boues 2 Fumier compact, compost 1 Prairies de plus de 6 mois autres Fumiers 1 Lisier, fiente, boues 2 Engrais minéraux 3 Fumier compact, Autres cultures 4 (vergers, 1 compost pépinières, cultures autres Fumiers 1 maraîchères et Lisier, fiente, boues 2 horticoles...) hors vignes Engrais minéraux 3 Vignes Fumier compact, compost 1 autres Fumiers 1 Lisier, fiente, boues 2 Engrais minéraux 3 Juillet Août Septembre b 1 cellule représente une quinzaine périodes d'interdiction fixées par le programme d'actions national et régional périodes d'épandage soumises à condition b = les effluents peuvent être épandus durant les 15 jours précédant l'implantation de la CIPAN, sur la CIPAN et jusqu'à 20 jours avant sa destruction. Le total des apports avant et sur CIPAN est limité à 70kg d'azote efficace par hectare. AGRO-SAONE N 23 4 juillet

4 Dans le tableau précédent, vous remarquerez que l épandage d engrais minéraux sur maïs (catégorie «cultures de printemps») après le 1 er juillet est normalement interdit. Compte-tenu de l année particulière, avec des semis très tardifs de maïs, les chambres d agriculture de Bourgogne-Franche-Comté ont adressé, début juillet, à chaque DDT départemental, une demande de dérogation pour pouvoir fertiliser le maïs durant l été. Enfin, les périodes d interdiction précédentes ne s appliquent pas à l épandage d engrais minéral phosphaté NP ou NPK, localisé dans la ligne de semis des cultures d automne, dans la limite de 10 kg N/ha. NB : Pensez à vider au maximum durant l été vos fosses à lisier et fumières pour ne pas être pris de court cet hiver par les longues périodes d interdiction d épandage des effluents. Le colza notamment valorise très bien les effluents dès l automne. Enfin, pour information, l extension de la zone vulnérable aux nitrates en Haute-Saône est prévue pour la fin d année. La DDT et la Chambre d Agriculture travaille d ores et déjà de concert pour limiter l extension en projet. AGRO-SAONE N 23 4 juillet

5 MAIS Des semis de maïs pour ensilage ont encore été semés cette semaine. Il est trop tard pour semer du maïs grain. Des exploitations spécialisées grandes cultures n ont pas tout semé leur sole de maïs. PYRALE (VOIR BSV N 21 DU 5 JUILLET) Le vol est en cours en Haute-Saône. Le dépôt de ponte débute. Pyrale Ponte de pyrale observable sous la feuille et le long de la nervure Conseil Rappel : ce n est pas parce que le maïs est petit qu il ne risque pas une attaque de pyrale! Pour celles et ceux qui souhaitent raisonner le traitement, le contrôle des pontes sera à réaliser dans une quinzaine de jours. Vous saurez à cette date si un traitement est utile (attendre les prochains BSV). Pour celles et ceux qui souhaitent réaliser un traitement, les dates de traitement optimales se situent cette année aux alentours du 20 juillet. - Il faut éviter de traiter avec les pyréthrinoides liquides car ces produits détruisent les auxiliaires. - Si traitement précoce avant le 10/07, privilégier la spécialité CORAGEN à l/ha qui a une grande persistance d action. Lors de traitements trop précoces, les feuilles encore enroulées ne sont pas protégées. Des larves de pyrale peuvent alors passer au travers des traitements. - Si traitement à la date optimale (20/07) sur grands maïs, privilégier l enjambeur pour traiter aux microgranulés (pas de destruction d auxiliaires). - Si traitement à la date optimale (20/07) en liquide avec pulvé, privilégier la spécialité CORAGEN. La dose peut alors être réduite à 0.1 l/ha. - Le traitement du maïs ensilage est inutile. AGRO-SAONE N 23 4 juillet

6 COUVERTS ET FOURRAGES Les agriculteurs de la zone vulnérable du Graylois doivent implanter obligatoirement des couverts d automne avant une culture du printemps. Mais chacun peut penser à mettre un couvert après les récoltes, particulièrement suite aux intempéries, notamment pour apporter un complément de fourrage appréciable. Les implantations de couverts vont donc démarrer dès juillet, préférentiellement derrière la moissonneuse pour bénéficier de l humidité du sol et de la chaleur estivale (on l espère toujours!). 1ère règle : choisir des espèces adaptées à la saison d interculture et si possible différentes des espèces cultivées. Ainsi, afin d éviter tout risque parasitaire (maladies, ravageurs), raisonnez le choix des espèces implantées en fonction de la rotation : 2 e règle : toujours mélanger différentes espèces (crucifères, graminées et légumineuses) Dans les crucifères, choisissez la moutarde, développement rapide et facile à détruire ou le radis chinois, très structurant grâce à sa grosse racine pivot. Mais, évitez toutefois les crucifères lorsqu elles sont déjà présentes dans la rotation. La phacélie, bien que chère, est une espèce très intéressante à associer, dont la famille n est pas présente dans les rotations, de même que le sarrasin. Parmi les céréales, l avoine strigosa (ou avoine brésilienne) se développe mieux que l avoine de printemps. Le tournesol est bien adapté au semis d été. AGRO-SAONE N 23 4 juillet

7 Photos de couverts Trefle + Avoine + Vesce AGRO-SAONE N 23 4 juillet

8 Radis + trefle+ phacelie Vesce + pois + avoine Vesce + trefle+ sarrasin 3 e règle : toujours des légumineuses dans le mélange Les légumineuses sont inévitables dans un mélange pour compléter la biomasse, doper la vie du sol et apporter de l azote. Les espèces sont variées, des trèfles d Alexandrie ou incarnat, de la vesce de printemps, des pois fourragers, de la gesse ou de la lentille, sans oublier la féverole. Les différents systèmes racinaires de ces espèces se complètent et se concurrencent pour une meilleure exploration du sol et une fissuration qu emprunteront les racines de la culture suivante. La diversité des espèces limite les risques liés aux accidents climatiques et aux ravageurs. Si une espèce ne résiste pas, il y en aura toujours une autre qui proliférera d autant plus aisément. Les associations, en favorisant la production de biomasse, tendent aussi à améliorer la couverture du sol, donc à limiter le salissement. Utiliser des plantes se développant plus ou moins tôt dans la saison permet d avoir un couvert efficace plus longtemps. Enfin, cette technique permet de réduire le coût des semences en diluant les graines les plus chères avec celles meilleur marché. Mais rappelons-le, les couverts doivent être considérés, non pas comme une dépense, mais comme un investissement 4 e règle : si je suis éleveur, je vise la récolte des couverts dès l automne Après des foins médiocres cette année, les couverts peuvent apparaître comme un complément de fourrage intéressant. Par exemple, un éleveur sème du trèfle d Alexandrie (10 kg/ha) avec du RGI (15 kg/ha) après une orge d hiver. Exploitée en septembre-octobre avec préfanage et enrubannage, puis au printemps en ensilage, le rendement peut atteindre une dizaine de tonnes de matière sèche. Pour vous aider à choisir les espèces de couverts en fonction de vos sols, de votre rotation et de leur utilisation fourragère, voir les tableaux suivants : AGRO-SAONE N 23 4 juillet

9 Synthèse des couverts à utilisation fourragère AGRO-SAONE N 23 4 juillet

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11 VARIETES CEREALES ET COLZA Vous souhaitez obtenir des informations sur les variétés céréales et colza, voir le dernier Arvalis Infos (cliquer) SEMENCES DE FERME de CEREALES Pour celles et ceux qui souhaitent ressemer leur semences de céréales, il convient d être vigilant cette année car les grains risquent d être contaminés par la fusariose (Fusarium et Microdochium). Comment procéder? - Choisir les lots de semences les moins fusariés visuellement - trier les semences pour éliminer les petits grains fusariés qui n ont pas été éliminés lors de la récolte - réaliser un test de germination pour réévaluer la densité de semis en grains par m² prélever 200 à 400 graines (échantillonnage en fonction de la taille du lot à tester) ; déposer les graines dans du sable, ou sur du papier buvard, humides, et mettre au froid (4-5 C) pendant 72h, pour lever toute dormance résiduelle ; mettre à température ambiante (20 C) pendant une semaine ; compter. Ne comptabiliser que les plantules normales (et pas uniquement les grains germés). Photo Arvalis AGRO-SAONE N 23 4 juillet

12 - pour ceux qui ne souhaitent pas utiliser de traitement de semence, il convient d augmenter la densité de semis car il risque d y avoir encore des pertes par «fonte de semis» dans la parcelle. Attention, le traitement de semence sur orge est très fortement conseillé pour lutter contre le charbon nu. Attention de ne pas resemer les sclérotes d ergot avec les semences. Sclérotes d ergot dans les semences de blé - Photo 2012 AGRO-SAONE N 23 4 juillet

13 ECHANGE PAILLES - FUMIERS Voir l outil Arvalis qui vous permet rapidement d avoir une idée des valeurs des pailles et des fumiers (cliquez). AGRO-SAONE N 23 4 juillet

14 Bulletin rédigé et édité par la Chambre d'agriculture de Haute-Saône 17 quai Yves Barbier - BP VESOUL Tél.: Site internet : Les conseils contenus dans ce bulletin sont basés sur les observations des parcelles de référence du BSV. Ils sont à adapter en fonction de votre propre situation. Se référer à l étiquette du produit avant utilisation. Pour toute interrogation sur une spécialité phytosanitaire, se référer au site Un référentiel produits phytosanitaires est disponible sur MesP@rcelles pour les abonnés. Pour chaque produit, vous trouverez toutes les informations sur les matières actives, les mélanges, les usages, la réglementation, les phrases de risque... Abonnez-vous gratuitement au BSV Grandes Cultures de Franche Comté Cliquez sur l image La Chambre d agriculture de Haute-Saône est agréée par le Ministère chargé de l Agriculture pour son activité de conseil indépendant à l utilisation de produits phytopharmaceutiques sous le n IFO1762 dans le cadre de l agrément multi-sites porté par l APCA. AGRO-SAONE N 23 4 juillet