VENTE DE VINS BCF ELFIC FRIBOURG en collaboration avec la maison SVR VINS à Crissier

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1 VENTE DE VINS BCF ELFIC FRIBOURG en collaboration avec la maison SVR VINS à Crissier C est l automne, les feuilles rougeoient et les premières morsures du froid annoncent l inéluctable hiver. Quoi de mieux qu une petite fondue pour apprécier la saison? Que ce soit pour le vin, de qualité, ou les fondues made in Gruyère, amis d Elfic, faites bon accueil à nos vendeuses et nos vendeurs! Merci de votre soutien et belle fin d année à vous! Votre Présidente Karine Allemann C'est avec plaisir que votre commande sera prête le mercredi 10 décembre 2014 de 16h30 à 19h00 à la Halle de Basket de Saint-Léonard à Fribourg. En vous remerciant pour votre soutien, un verre de blanc vous y sera servi. Les millésimes sont sous réserve il se peut qu ils changent. Pour une question d organisation les commandes sont uniquement par carton.

2 Vins blancs : Vins Suisses «Braise d Enfer» Epesses AOC, Frères Dubois Belle robe jaune or-pâle avec de légers reflets verts. Au nez, ce vin offre des notes d'agrumes, de fleurs blanches avec une belle finesse. En bouche il est charnu, capiteux et corsé avec une structure ample qui enveloppe le palais et se termine par une longue finale minérale cl FRS cl FRS Johannisberg du Valais AOC, Cédric Flaction Robe jaune-or. Arômes délicats et complexes d'amandes grillées, de noisettes et de camomille. Vin puissant marqué par une attaque veloutée, finale élégante et suave relevée par une amertume typique cl FRS «Bianco Rovere» Ticino DOC Bianco di Merlot, Guido Brivio Ce vin est caractérisé par une belle robe jaune paille intense. Nez complexe, très intense, aux notes de fruits exotiques et agrumes, et senteurs de torréfaction comme la vanille et le cacao, avec des notes épicées rappelant le gingembre. Bouche veloutée et riche, très bien équilibrée, élégante, harmonieuse cl FRS cl FRS Petite Arvine du Valais AOC, Cédric Flaction Robe jaune pâle teintée de nuances vertes. Arômes délicats et racés se caractérisant par un bouquet complexe de notes de fruits de la passion, d agrumes, d abricots, d ananas et de melon cl FRS

3 Vin rosé : Rosé Vaudois AOC Versailles, Frères Dubois Robe rose saumonée. Nez de petits fruits rouges et de bonbon acidulé. La bouche est harmonieuse et ronde avec une jolie finale fruitée, souple et fraîche cl FRS Vins rouges : «Lune Noire» Pays de Vaud AOC, Frères Dubois Robe rouge rubis foncé. Le nez s'ouvre sur des arômes de cassis, de cerises noires et d'épices avec une touche vanillée. La bouche est ample et généreuse, avec une belle finale fruitée et des tanins bien enrobés cl FRS «Le Grand Schiner» Dôle du Valais AOC, Albert Biollaz Belle robe rouge rubis. Joli nez d une intensité moyenne, composé d arômes de chocolat noir avec des notes de cerises et de baies des bois. En bouche, très harmonieux, aux notes de pétales de violette, de cassis et de myrtille, avec une finale souple et agréable cl FRS «Réserve du Chasseur» Cornalin Valais AOC, Albert Biollaz Belle robe rouge rubis teintée de nuances violettes. Joli nez au bouquet épicé et fruité qui se caractérise par des notes de cerise sauvage, de myrtille et de pruneau auxquelles se mêle une pointe de vanille aussi élégante que discrète cl FRS

4 Vins rouges : Vins Italiens «Primo Scuro» Cannonau di Sardegna, Cantina Mesa Robe rouge rubis assez foncé. Nez aux arômes de violette et de fruits noirs. La bouche est ample et bien équilibrée avec beaucoup de fruits. La jolie finale fruitée reste fraîche avec des tanins soyeux cl FRS cl FRS «Moreccio» Bolgheri DOC, Casa di Terra Robe rubis foncé avec reflets violacés. Au nez, on retrouve des arômes intenses de petits fruits rouges, d'épices douces avec des notes de vanille. Bouche ample et assez puissante avec une longue finale sur des tanins doux et soyeux cl FRS cl FRS «Passo del Cardinale» Primitivo di Manduria, Paolo Leo Belle robe rouge rubis profond. Nez aux arômes de fruits noirs bien mûrs comme le cassis, la mûre et la cerise noire soutenu par une touche de vanille. La bouche est bien équilibrée, riche et ronde. Finale persistante marquée par des tanins élégants cl FRS «Maronea» Bolgheri DOC, Casa di Terra Robe rubis foncé. Arômes de petits fruits noirs, de café, de truffe avec une touche légèrement giboyeuse typique du cépage Cabernet. Bouche puissante et tannique tout en restant harmonieuse. Finale intense et concentrée avec des tanins denses, d'une belle élégance cl FRS

5 Vin français Vins rouges : «Domaine du Vieux Lazaret» Châteauneuf-du-Pape, Quiot Robe rouge pourpre brillant aux reflets violets. Au nez, on retrouve des arômes généreux de prunes, de violettes et de réglisse, avec des notes de graphite. L'attaque en bouche est ample, fruitée avec une finale assez fraîche soutenue par des tanins nobles et soyeux cl FRS Vins rouges : Vin espagnol «Sideral 1» Rioja DOC, Sideral La robe est de couleur rubis intense avec des reflets légèrement orangés. Le nez présente des arômes complexes de fruits mûrs d'épices douces combiné à des notes de caramel et de vanille La bouche est ample, harmonieuse avec des notes fruitées. La finale longue et savoureuse sur le caramel soutenue par des tanins fins cl FRS

6 Vins pétillants Moscato d Asti DOCG, Giribaldi Robe jaune paille dorée. Nez aux arômes intenses de sauge et d'agrumes avec des notes de melon et d'ananas. Bouche élégante et douce avec un bel équilibre entre le sucre et l'acidité. La finale est aromatique, fraîche et longue sur une note de pomme bien mûre cl FRS Prosecco Spumante DOC Brut, BiancaVigna La robe est brillante, jaune paille avec des reflets verts, beau perlage persistant. Au nez, on retrouve des arômes élégants et fruités de pomme mûre et de fruits blancs. La bouche est fruitée et crémeuse, soutenue par une touche citronnée. 75 cl FRS Fondue Moitié Moitié 440 gr Frs Fondue Vacherin Pur 440 gr Frs Fondue Moitié Moitié 660 gr Frs Fondue Vacherin Pur 660 gr Frs 24.00

7 BULLETIN DE COMMANDE Vin Mill. Cl Bts/ carton Blancs «Braise d enfer» Epesses AOC Prix Commande bouteilles Johannisberg du Valais AOC «Bianco Rovere» Ticino DOC Bianco di Merlot Petite Arvine du Valais AOC Rosé Rosé Vaudois AOC Versailles Rouges «Lune Noire» Pays de Vaud AOC TOTAL DES VINS «Le Grand Schiner» Dôle du Valais AOC «Réserve du Chasseur» Cornalin Valais AOC «Primo Scuro» Cannonau di Sardegna «Moreccio» Bolgheri DOC «Passo del Cardinale» Primitivo di Manduria «Maronea» Bolgheri DOC «Domaine du Vieux Lazaret» Châteauneuf-du- Pape «Sideral 1» Rioja DOC Moscato d Asti DOCG Prosecco Spumante DOC Brut Articles Poids Prix Fondue Moitié Moitié 440 gr Total Fondue Commande sachet Vacherin Pur 440 gr Total Fondue Moitié Moitié 660 gr Total Fondue Vacherin Pur 660 gr Total Fondue TOTAL DES FONDUES

8 A REMPLIR LISIBLEMENT SVP NOM & PRENOM : RUE : VILLE : TÉLÉPHONE : ADRESSE LIVRAISON : FRANCO DOMICILE SEMAINE N : PAIEMENT : CASH À LA LIVRAISON FACTURE DATE & SIGNATURE : Tous nos prix s entendent TVA comprise NOM & PRENOM : RUE : VILLE : TÉLÉPHONE : ADRESSE LIVRAISON : FRANCO DOMICILE SEMAINE N : PAIEMENT : CASH À LA LIVRAISON FACTURE DATE & SIGNATURE : Tous nos prix s entendent TVA comprise