Bilan de campagne cultures de printemps et d été

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1 RTR Décembre 2015 Zone Nord & Est Bilan de campagne cultures de printemps et d été F. Boizet, référente Protéagineux Nord-Est, D. de Fornel, IRD Bourgogne-Franche-Comté, LM. Allard, Référent national Chanvre

2 Surfaces et rendements 2015 Pois : 38 q/ha Féverole : 28 q/ha ha (dont ha en PH) +12% par rapport à ha +8.5% par rapport à 2014 Source : données Agreste, octobre

3 Surfaces et rendements 2015 Tournesol : 20 q/ha Soja : 23 q/ha ha -7% par rapport à ha +23% par rapport à 2014 Source : données Agreste, octobre

4 Rendements 2015 Chanvre chènevis : 5 q/ha Chanvre paille : 5.5 t/ha 4

5 Rappel aides oléo-protéagineux Pois, Féverole, Lupin Année de récolte Aide couplée européenne par ha de protéagineux Aide supplémentaire française par ha de protéagineux * Arrêt des aides françaises Total /ha (avant modulation) * Soja * Estimation : 35 M / ha ha pour une enveloppe de 6 M soit normalement 62 /ha MAIS une fourchette est prévue entre 100 et 200 /ha. => 100 /ha pour les 1 ers ha de chaque exploitation. 5

6 Bilan climatique & composantes de rendement Photos D. de Fornel, L. Jung, Terres Inovia 6

7 Sécheresse printanière et estivale Rapport à la moyenne saisonnière de références des cumuls de précipitations Une sécheresse qui a persisté tout l été dans l est de la France. 7

8 Un printemps et un été très secs! Cumul de pluie et de température entre le 01/03 et le 31/07 Station météo : Amiens (80) 8

9 Un printemps et un été très secs! Cumul de pluie et de température entre le 01/03 et le 31/07 Station météo : Troyes (10) 9

10 Un printemps et un été très secs! Cumul de pluie et de température entre le 01/03 et le 31/07 Station météo : Nancy (54) 10

11 Un printemps et un été très secs! Cumul de pluie et de température entre le 01/03 et le 31/07 Station météo : Dijon (21) 11

12 Une floraison et un remplissage difficiles (ex : Amiens - 80) Croissance biomasse et floraison chanvre Floraison Pois et Féverole Floraison Tournesol et Soja 12

13 Une floraison et un remplissage difficiles (ex : Troyes - 10) Croissance biomasse et floraison chanvre Floraison Pois et Féverole Floraison Tournesol et Soja 13

14 Une floraison et un remplissage difficiles (ex : Nancy - 54) Croissance biomasse et floraison chanvre Floraison Pois et Féverole Floraison Tournesol et Soja 14

15 Une floraison et un remplissage difficiles (ex : Dijon - 21) Croissance biomasse et floraison chanvre Floraison Pois et Féverole Floraison Tournesol et Soja 15

16 Impact des fortes chaleurs sur le rendement de la féverole ~ -15q /ha En sols sup. : 10 C cumulés (base 25) = - 2q/ha En sols pfd. : 10 C cumulés (base 25) = - 3q/ha ~ -25 à -30 q /ha ~ -30 à -35 q /ha Cumul de degrés (base 25) ~ -20q /ha 16

17 Impact des fortes chaleurs sur le rendement du tournesol Photos P. Chopard, CA39 Problèmes de fécondation identifiables par la présence de taches stériles au centre du capitule nombre akènes par capitule pénalisé. 17

18 Pluviométrie du 15/04 au 20/08 : une sécheresse très préjudiciable sur chanvre cette année TROYES 123 mm GRAY 223 mm

19 Protéagineux : bilan de campagne Bourgogne, Franche-Comté Semis Levée Croissance végétative Evènements - Une vague début à mi-mars - Forte attaque de sitones Conséquences sur la culture - Stades et peuplement homogènes Floraison - Canicule et stress hydrique Maturation Récolte - Conditions défavorables aux maladies - Floraison fortement raccourcie (50% en moyenne) - Nb d étages faible (3 en moyenne) - Conditions séchantes - Chantiers de récolte mi juillet en pois, fin août en féverole - Pas de verse et peu de perte à la récolte 19

20 Protéagineux : bilan de campagne Nord-Picardie, Champagne-Ardenne, Lorraine Semis Levée Croissance végétative Evènements - en 2 temps : 1ère vague fin février et 2ème mi-mars - Forte attaque de sitones Conséquences sur la culture - Stades et peuplement homogènes Floraison - Canicule et stress hydrique Maturation Récolte - Conditions défavorables aux maladies - Floraison fortement raccourcie (50% en moyenne) - Nb d étages faible (3 à 5) - Conditions séchantes - Chantiers de récolte mi juillet en pois, fin août en féverole - Pas de verse et peu de perte à la récolte 20

21 Protéagineux : ravageurs et maladies Bourgogne Franche-Comté Champagne-Ardenne Lorraine, Nord-Picardie Niveau d attaque Evolution/ campagne précédente Niveau d attaque Evolution/ campagne précédente Sitones Pucerons verts =/+ Pucerons noirs 2 = Tordeuses 2 = 2 = Ascochytose Mildiou Botrytis Rouille 2 - Niveau de l attaque 0=nul, 1=faible, 2=moyen 3=fort 21

22 Tournesol : bilan de campagne Bourgogne, Franche-Comté, Rhône-Alpes Evènements Conséquences sur la culture Semis Levée Croissance végétative - Date optimale, localement perturbés par fortes pluies - Dégâts ponctuels de limaces et d oiseaux - Impact du stress hydrique sur sol à faible RU - Pas d impact des pucerons/coccinelles Floraison - Semis précoces encore plus impactés par la canicule - Conditions défavorables aux maladies Maturation Récolte - Stades et peuplements globalement homogènes - Salissement des zones hétérogènes (xanthium, datura, ambroisie, chardon ) - Pas de développement luxuriant, voir parfois développement limitant dans conditions séchantes - Présence de ronds stériles localement - Défaut de remplissage - Très bon état sanitaire -Retour des pluies en septembre - Chantiers de récolte stoppés - Récolte échelonnée de fin août à début octobre en fonction des épisodes pluvieux 22

23 Tournesol : bilan de campagne Champagne-Ardenne, Lorraine Semis Levée Croissance végétative Evènements - Date optimale 1ere quinzaine d avril - Dégâts ponctuels de limaces et d oiseaux - Impact du stress hydrique sur sol à faible RU - Pas de pucerons/coccinelles Conséquences sur la culture - Stades et peuplements homogènes - Enherbement globalement maitrisé (problématique chardon en augmentation) - Développement limitant dans les situations séchantes floraison - Canicule et stress hydrique Maturation Récolte - Conditions défavorables aux maladies - Floraison précoce et courte - Présence de ronds stériles localement - Défaut de remplissage - Très bon état sanitaire - Retour des pluies en septembre - Chantiers de récolte stoppés - Récolte échelonnée de fin août à début octobre en fonction des épisodes pluvieux 23

24 Tournesol : ravageurs-maladies Niveau d attaque Bourgogne Franche-Comté Rhône-Alpes Evolution/ campagne précédente Champagne-Ardenne Lorraine Niveau d attaque Evolution/ campagne précédente Limaces = Oiseaux (corvidés, pigeons) 2 = 2 = Pucerons Mildiou = Maladies capitule Phoma collet/ dessèchement précoce 1 (botrytis récolte tardive) Niveau de l attaque 0=nul, 1=faible, 2=moyen 3=fort 24

25 Soja : bilan de campagne Bourgogne, Franche-Comté, Rhône-Alpes Semis Levée Croissance végétative Evènements - Bonnes conditions, pluies violentes localement - Positionnement désherbage délicat - Forte disponibilité en N minéral dans certains sols - Sécheresse et canicule Floraison - Sécheresse et canicule - Reprise de la floraison en fin d été Maturation Récolte - Stress hydrique en situations non irriguées - Retour des pluies aoûtseptembre Conséquences sur la culture - Levées hétérogènes localement - Levées échelonnées des adventices et parfois salissement des parcelles - Reliquats N => nodosités rares malgré inoculation, faim d azote - Développement très contrasté : sec/irrigué - Dessèchement des fleurs par la chaleur (même avec irrigation) - Profil de gousses atypique - Nombre d étages et de gousses/plante souvent limitant - Reprise de floraison, retard de maturité -> Récolte délicate, hétérogénéité de stades/pieds - Récolte très précoce en sec (rdt très faibles) - Chantiers de récolte perturbés par la pluie 25

26 Soja : bilan de campagne Champagne-Ardenne, Lorraine, Alsace Semis Levée Croissance végétative Evènements - Bonnes conditions (semis précoces) - Conditions favorables à la nodulation en début de cycle - Sécheresse et canicule Conséquences sur la culture - Levées globalement homogènes - Nodulation globalement satisfaisante - Développement très contrasté : sec/irrigué Floraison - Sécheresse et canicule - Reprise de la floraison en fin d été. Maturation Récolte - Stress hydrique en situations non irriguées - Retour des pluies aoûtseptembre - Dessèchement des fleurs par la chaleur (même avec irrigation) - Profil de gousses atypique - Nombre d étages et de gousses/plante souvent limitant - Reprise de floraison, retard de maturité -> Récolte délicate, hétérogénéité de stades/pieds - Chantiers de récolte perturbés par la pluie 26

27 Soja : ravageurs-maladies Niveau d attaque Bourgogne Franche-Comté Rhône-Alpes Evolution/ campagne précédente Champagne-Ardenne Lorraine, Alsace Niveau d attaque Evolution/ campagne précédente Limaces Oiseaux/gibier Acariens = Noctuelle défoliatrice Pyrale du haricot 0-3 soja dérobé 0-2 soja dérobé ++ 0 = ++ 0 = Mildiou 0 = 0 = Niveau de l attaque 0=nul, 1=faible, 2=moyen 3=fort 27

28 Chanvre : bilan de campagne Semis Levée Croissance végétative Evènements - Du 10/04 au 10/05 - Bonne dynamique de levée - Croissance normale jusqu à juin puis impact important de la sécheresse - Quelques phénomènes de carences en potasse (induites par sec?) Conséquences sur la culture - Période de semis optimale - Implantation réussie - Parcelles propres (étouffement des adventices) - Diminution de la biomasse (hauteur -50% par rapport 2014) Floraison - Floraison en stress hydrique important malgré la grande capacité de résistance du chanvre au manque d eau Maturité Récolte - Reminéralisation N des sols avec retour des pluies - Ecart de maturité important - Présence importante de graines vides - Re-verdissement de la culture - Formation de nouvelles graines - Hétérogénéité de maturité et égrenage 28

29 Chanvre : ravageurs-parasites Gravité de l attaque 0=nulle, 1=faible, 2=moyenne et 3=forte Noctuelle défoliatrice (Héliothis Armigera) Niveau d attaque Evolution/ campagne précédente Présence en fin de cycle Dégâts sur feuilles et graines Orobanche rameuse Absence surprenante comparée aux années précédentes 29

30 Composantes de rendement 2015 Pois ptps Fév. ptps Soja Tournesol Chanvre Nb tiges fertiles/m² ou pieds/m² = = = = = Nb gousses/tige - -- =/-- Nb grains/m² -/++ -- =/-- -/-- -/= PMG -/= -- =/-- -- RENDEMENT (q/ha) -/= Chènevis : -- Paille : -- 30