PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE Département : Guadeloupe (971)
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- Marthe Soucy
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1 PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE 2016 Département : Guadeloupe (971 Date d'édition : 13/01/2017
2 PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE PRÉSENTATION Créé en 1870 le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'agriculture de l'agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il comporte 3 grandes catégories : les Concours des Animaux les Concours des Produits et les Concours de Jugement par les Jeunes. Son règlement fait l'objet chaque année d'un arrêté ministériel. Le Concours des Produits a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises. Il s'agit exclusivement de produits agricoles récoltés ou transformés sur le territoire français. Ils peuvent être d'origine fermière artisanale ou industrielle. Organisé sous le contrôle de l'etat garant de sa rigueur et de son impartialité le Concours Général Agricole se déroule chaque année dans le cadre du Salon International de l'agriculture. LES PRODUITS EN CONCOURS Le Concours Général Agricole met en compétition les meilleurs produits des régions françaises : vins apéritifs bières charcuteries cidres et poirés confitures eaux de vie huiles de noix huîtres jus de fruits miels et hydromels piment d'espelette pommeau produits issus de palmipèdes gras (foie gras magret séché produits laitiers produits oléicoles rhums et punchs safran truite fumée vanilles vins de liqueur volaille abattue et découpes de volaille. Chaque année il s'ouvre à de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entrées au Concours en 2006 la charcuterie en 2008 la charcuterie fermière en 2012 le safran et les confitures en LA SÉLECTION Le Concours Général Agricole associe le plus étroitement possible les chambres d agriculture et les professions concernées à sa conception son déroulement et son évolution : les prélèvements effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés ; les présélections réalisées en région pour les vins ou certains concours de produits ; les jugements rendus par près de jurés indépendants représentatifs des professionnels de la filière et des consommateurs. La finalité du Concours Général Agricole est bien de confronter les meilleurs échantillons au sein d'une catégorie bien définie et homogène de produits lors des dégustations. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles après avoir vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles. La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité. LES RÉCOMPENSES : LES MÉDAILLES Les récompenses sont des médailles d'or d'argent et de Bronze. Les produits médailles sont reconnaissables à leur feuille de chêne marque collective déposée à l'inpi. LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS Les distinctions : Informations : : médaille d'or : médaille d'argent : médaille de Bronze % : vente sur place : vente par correspondance & ' : se visite : hébergement : issu de l'agriculture biologique 2
3 MIELS ET HYDROMELS GWAD'ABEILLES AUTRES MIELS Miel tropical clair Dénomination complète : MIEL DE CAMPECHE / Information complémentaire : CAMPECHE / N de lot : / Volume du lot (en kg : PAVILLON Sainte-Anne + jacques.passave@orange.fr MYEL ROYAL PEYI Dénomination complète : miel tropical clair / Information complémentaire : MYEL ROYAL PEYI / N de lot : 1 / Volume du lot (en kg : Galet malandurebouillante Bouillante menard.lami@gmail.com Miel tropical foncé L'Abeille Créole - Pierre Séjor Dénomination complète : earl l abeille creole / Information complémentaire : l abeille creole / N de lot : / Volume du lot (en kg : Rue de la ChapelleMare Gaillard Gosier + abeille-creole@wanadoo.fr MYEL ROYAL PEYI Dénomination complète : miel tropical foncé / Information complémentaire : MYEL ROYAL PEYI / N de lot : 2 / Volume du lot (en kg : Galet malandurebouillante Bouillante menard.lami@gmail.com Dénomination complète : Rhum Gold Damoiseau / Marque(s commerciale(s : DAMOISEAU / Age : 2 / TAV (% vol : / N du lot : GO/1050 / Volume du lot (en hl : Moule (Le RHUM AMBRÉ DE MOINS DE 3 ANS Rhum ambré de moins de 3 ans SAS MARQUISAT DE SAINTE MARIE Dénomination complète : Rhum agricole Karukera Gold / Marque(s commerciale(s : Rhum Karukera / Age : 1 / TAV (% vol : / N du lot : B0715 / Volume du lot (en hl : RHUM KARUKERAsection belair Capesterre-Belle-Eau gregoire.hayot@rhum-karukera.com ( Dénomination complète : Liqueur Bois Bandé BIELLE / Marque(s commerciale(s : Liqueur BIELLE / Arômes fruits... : Bois Bandé / TAV (% vol : PUNCHS AU RHUM Punch autre au-delà de 20% vol SARL MABI Dénomination complète : PUNCH Rhum Surelle / Marque(s commerciale(s : PUNCH MABI / Arômes fruits... : SURELLE / TAV (% vol : Fort-Île Nord Goyave lory.lurel@wanadoo.fr ( guadeloupe-shopping.com LA CASE DES SAVEURS Dénomination complète : PUNCH VANILLE CALLARD / Marque(s commerciale(s : CALLARD / Arômes fruits... : VANILLE / TAV (% vol : Chemin de Bellevue Pointe-Noire Punch autre jusqu'à 20% vol lacasedessaveurs@hotmail.fr Dénomination complète : PUNCH COCO / Marque(s commerciale(s : MADRAS / Arômes fruits... : CREME DE COCO / TAV (% vol : Punch coco Dénomination complète : Punch Coco 20 / Marque(s commerciale(s : Domaine de Séverin / Arômes fruits... : lait de coco arôme naturel / TAV (% vol : vente sur place ' hébergement
4 LA CASE DES SAVEURS Dénomination complète : PUNCH COCO CALLARD / Marque(s commerciale(s : CALLARD / Arômes fruits... : NOIX DE COCO / TAV (% vol : Chemin de Bellevue Pointe-Noire PUNCHS AU RHUM Punch coco lacasedessaveurs@hotmail.fr Punch Passion Puncherie J P J F Dénomination complète : punch Fruit de la passion / Marque(s commerciale(s : Puncherie J P J F / Arômes fruits... : Fruit de la passion / TAV (% vol : rue de la république puncheriejpjf.jeanpierre@gmail.com ( % Dénomination complète : Punch Passion 30 / Marque(s commerciale(s : Domaine de Séverin / Arômes fruits... : Pulpe de maracudja / TAV (% vol : Dénomination complète : PUNCH PLANTEUR / Marque(s commerciale(s : MADRAS / Arômes fruits... : JUS DE FRUITS EXOTIQUES / TAV (% vol : Punch planteur Cool and Bad Dénomination complète : PUNCH PLANTEUR / Marque(s commerciale(s : COOL & BAD / Arômes fruits... : JUS DE FRUITS EXOTIQUES / TAV (% vol : Route de grand-ansecocotier Chemin de la plage Trois-Rivières + emmanuelbade.formations@hotmail.fr Dénomination complète : Punch Schrubb 30 / Marque(s commerciale(s : Domaine de Séverin / Arômes fruits... : Ecoreces d'orange grains de café / TAV (% vol : Punch Schrubb EURL Distillerie Longueteau Dénomination complète : Rhum Blanc Agricole 50 / Marque(s commerciale(s : LONGUETEAU / TAV (% vol. : Bel AirSainte-Marie Capesterre-Belle-Eau RHUMS BLANCS AGRICOLES AVEC INDICATION GÉOGRAPHIQUE géographique de francoisjc.longueteau@rhumlongueteau.fr ( Dénomination complète : Rhum agricole de la Guadeloupe blanc 50 / Marque(s commerciale(s : DAMOISEAU / TAV (% vol. : Moule (Le SA Rhumeries Agricoles de Bellevue Dénomination complète : DOMAINE DE BELLEVUE / Marque(s commerciale(s : DOMAINE DE BELLEVUE / TAV (% vol. : Habitation Bellevue Capesterre-de-Marie-Galante distilleriedebellevue@wanadoo.fr ( Dénomination complète : RHUM AGRICOLE PREMIUM GUADELOUPE / Marque(s commerciale(s : DARBOUSSIER / TAV (% vol. : Société Agricole de Bologne SA Dénomination complète : Rhum blanc 55 / Marque(s commerciale(s : Rhum Bologne / TAV (% vol. : Distillerie BologneSection Rivières des Pères géographique de f.monroux@rhumbologne.fr ( Dénomination complète : RHUM AGRICOLE PREMIUM GUADELOUPE / Marque(s commerciale(s : DARBOUSSIER / TAV (% vol. : géographique de 59 4 vente sur place ' hébergement
5 RHUMS VIEUX AVEC INDICATIONS GÉOGRAPHIQUES Rhum vieux avec indication géographique de 3 ou 4 ans Dénomination complète : Rhum Agricole BIELLE Vieux de Juin 2011 / Marque(s commerciale(s : Rhum BIELLE / Age : 4 / TAV (% vol : / N du lot : Juin 2011 / Volume du lot (en hl : Ets Bellevue Reimonenq Dénomination complète : JR ON THE ROCKS - DISTILLERIE REIMONENQ / Marque(s commerciale(s : DISTILLERIE REIMONENQ - JR ON THE ROCKS / Age : 2012 / TAV (% vol : / N du lot : JR2012 / Volume du lot (en hl : Belle Vue Sainte Rose GUADELOUPE museedurhum@wanadoo.fr ( musee-du-rhum.fr Société Agricole de Bologne SA Dénomination complète : VSOP / Marque(s commerciale(s : Rhum Bologne / Age : 4 / TAV (% vol : / N du lot : / Volume du lot (en hl : Distillerie BologneSection Rivières des Pères f.monroux@rhumbologne.fr ( Rhum vieux avec indication géographique de plus de 4 ans Dénomination complète : Rhum Vieux Agricole XO 45 / Marque(s commerciale(s : / Age : 6 / TAV (% vol : / N du lot : XO / Volume du lot (en hl : Dénomination complète : Rhum agricole BIELLE Vieux Brut de Fût Mai 2008 / Marque(s commerciale(s : Rhum BIELLE / Age : 7 / TAV (% vol : / N du lot : Mai 2008 / Volume du lot (en hl : Dénomination complète : RHUM VIEUX 6 ANS GUADELOUPE / Marque(s commerciale(s : DARBOUSSIER / Age : 6 / TAV (% vol : / N du lot : 2015 / Volume du lot (en hl : Dénomination complète : Rhum agricole de la Guadeloupe XO / Marque(s commerciale(s : DAMOISEAU / Age : 6 / TAV (% vol : / N du lot : XO/11050 / Volume du lot (en hl : Moule (Le Dénomination complète : Rhum Agricole BIELLE vieux de 2004 / Marque(s commerciale(s : Rhum BIELLE / Age : 10 / TAV (% vol : / N du lot : 2004 / Volume du lot (en hl : vente sur place ' hébergement
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