Offre de cours

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1 Offre de cours , rue Beaudry Nord Joliette (Québec) J6E 6A5 Pour vous inscrire, pour des infos : communiquez avec nous! (450) poste 350 ou (région Lanaudière) Notre courriel : cfal@upa.qc.ca Notre site web : formationagricole.com Services aux entreprises Collectif de formation agricole SERVICE DE LA FORMATION CONTINUE

2 Page 2 Acériculture Offre de cours ENTAILLAGE DES ÉRABLES 50 $ Comment choisir les arbres à entailler et effectuer une bonne qualité d entaillage pour maximiser les rendements. 16 février 2008 Georges Lévesque FABRICATION DES SOUS-PRODUITS D ÉRABLE (DÉBUTANT) 100 $ Fabrication de tire, beurre d érable, sucre mou, dur et granulé. Exercices de classifi cation et de dégustation. Samedi et dimanche 9h à 17h janvier 2008 Guylaine Léveillée FABRICATION DES SOUS-PRODUITS D ÉRABLE (AVANCÉ) 50 $ Fabriquer les sous-produits de son choix (pratique seulement). Nombre d heures : 7 h Dimanche 9h à 17h 3 février 2008 Guylaine Léveillée INSTALLATION D UN RÉSEAU DE COLLECTE SOUS VIDE DANS L ÉRABLIÈRE 50 $ Comment planifi er, installer et entretenir un réseau de collecte. 24 novembre 2007 Georges Lévesque L AMÉNAGEMENT FORESTIER D UNE ÉRABLIÈRE 50 $ Être capable d évaluer le potentiel acéricole d un boisé, interpréter un plan d aménagement acérioforestier, débrousailler un fond de terre, abattre des arbres, débarder de la matière ligneuse, reboisement et analyse de sol, drainage sur le terrain. 17 novembre 2007 Georges Lévesque PETITS CONTENANTS DE SIROP D ÉRABLE DE QUALITÉ : FORMATION DE BASE 50 $ Connaître et appliquer les bonnes pratiques générales menant au respect du Règlement sur les normes de qualité et le classement du sirop d érable en petits contenants. Cours gratuit pour les producteurs visés par le réglement. Nombre d heures : 7 h Mercredi 9h à 17h 23 janvier 2008 Andrée Gagnon CMS = Centre multiservice des Samares / Cégep = Cégep régional de Lanaudière à Joliette

3 Offre de cours Page 3 TRAITEMENT DE L EAU, L OSMOSE 50 $ Comment bien faire fonctionner l osmoseur et conserver le plus longtemps possible la membrane. 15 décembre 2007 Georges Lévesque TRANSFORMATION DE L EAU D ÉRABLE, L ÉVAPORATEUR 50 $ Comment bien faire fonctionner un évaporateur afi n de faire un sirop avec goût. 23 février 2008 Georges Lévesque Agroenvironnement UTILISATION DES PESTICIDES EN MILIEU AGRICOLE (4 GROUPES) 160 $ Sensibilisation à un usage rationnel et sécuritaire des pesticides. Note : Le cours Utilisation rationnelle des pesticides en milieu agricole peut être reconnu si vous l avez déjà suivi. Nombre d heures : 12 h + 3 h pour l examen 9h à 16h Mercredi novembre 2007 ou Jeudi 6-13 décembre 2007 ou Mardi janvier 2008 ou Jeudi janvier 2008 Daniel Savoie Agrotourisme L AGROTOURISME : DU RÊVE À LA RÉALITÉ 75 $ Faire progresser son entreprise agrotouristique. Nombre d heures : 36 h Mardi 9h à 16h Début : 27 novembre autres dates à déterminer Desneiges Pépin GESTION DU TEMPS DANS UNE ENTREPRISE AGROTOURISTIQUE 150 $ Comment mieux gérer son temps et établir ses priorités. Hiver 2008 André Délisle Pour inscription : (450) poste 350

4 Page 4 Offre de cours Boisé ABATTAGE MANUEL DES ARBRES (2 GROUPES) 90 $ Faire le point sur les techniques d abattage réconciliant la sécurité et l effi cacité. *Équipement de sécurité obligatoire. Samedi et dimanche 8h30 à 17h nov ou avril 2008 Michel Bournival AFFÛTAGE ET ENTRETIEN DE SCIES À CHAÎNES (2 GROUPES) 90 $ Effectuer l affûtage et l entretien préventif de scies à chaînes. Samedi et dimanche 8h30 à 17h 8-9 décembre 2007 ou 9-10 février 2008 Maurice Monfet CULTURE DU GINSENG ET DES PLANTES INDIGÈNES EN MILIEU FORESTIER DE FEUILLUS 115 $ Préparation d un site voué à cette production; récolte et conditionnement des racines de ginseng; commercialisation. Connaître certaines autres plantes forestières qui peuvent avoir un intérêt économique. Nombre d heures : 21 h Vend., sam. et dim. 9h à 17h février 2008 Isabelle Nadeau CULTURE DES CHAMPIGNONS DE SPÉCIALITÉ 140 $ S initier à la biologie sommaire des champignons, identifi er les espèces cultivables et apparentées, pratiquer les différentes techniques d inoculation selon les espèces. Nombre d heures : 12 h Samedi et dimanche 9h à 17h mars 2008 François Huart IDENTIFICATION DES ARBRES DE MON BOISÉ 85 $ Savoir reconnaître les principales essences feuillus et résineuses de la région de Lanaudière par les bourgeons hivernaux et feuillages. Samedi 8h30 à 17h : 15 décembre e jour : mai ou juin 2008 Michel Bournival INTRODUCTION À L AMÉNAGEMENT POLYVALENT D UN BOISÉ PRIVÉ 120 $ Évaluer le potentiel de son boisé privé, interpréter un plan d aménagement et connaître les étapes d exécution des divers travaux. Nombre d heures : 39 h 6 lundis 19h à 22h Début : 19 novembre samedis Michel Bournival CMS = Centre multiservice des Samares / Cégep = Cégep régional de Lanaudière à Joliette

5 Offre de cours Page 5 MISE EN MARCHÉ ET FAÇONNAGE DU BOIS 40 $ Optimiser la rentabilité des bois disponibles sur son lot. Mercredi 9h à 16h 5 mars 2008 Michel Martin PLANTATION D UN VERGER D ARBRES À NOIX 55 $ Implanter des vergers d arbres qui vont produire des noix comestibles et être récoltés en bois d œuvre commercial à la fi n de leur croissance. Nombre d heures : 7 h Samedi 9h à 17h 26 janvier 2008 Guilio Neri TRAVAIL EN FORÊT AVEC PETITE MACHINERIE COÛT À DÉTERMINER Samedi et dimanche 8h30 à 17h janvier 2008 Michel Bournival Génie rural CHARIOT ÉLÉVATEUR Détails à venir dans l offre d hiver. Gestion agricole (informatique, comptabilité, fiscalité) CRÉDIT D IMPÔT EN R & D (REVENU CANADA) 30 $ Comment bénéfi cier des crédit d impôt en recherche et développement. Nombre d heures : 3 h Hiver 2008 Marc Crispin de Revenu Canada L ÉVALUATION FONCIÈRE DES ENTREPRISES AGRICOLES 65 $ Votre entreprise est-elle évaluée à sa juste valeur? Mardi 9h à 16h 12 février 2008 Daniel Sylvestre Pour inscription : (450) poste 350

6 Page 6 Offre de cours LOGICIEL EXCEL À LA FERME 45 $ Utilisation du chiffrier électronique. Mardi 13h à 16h Début : 5 février 2008 TENUE DE LIVRES (COMPTABILITÉ D EXERCICE) 60 $ Mettre en pratique la comptabilité d exercice de son entreprise agricole. Lundi 19h à 22h Début : 28 janvier 2008 Gestion des ressources humaines EMBAUCHER LE MEILLEUR CANDIDAT 40 $ Évaluation des besoins, outils pour le recrutement, l entrevue et le choix du meilleur candidat. Lundi 9h à 16h 4 février 2008 ESPAGNOL I 60 $ Apprendre à communiquer avec la main-d œuvre en espagnol (présent de l indicatif, verbes réguliers). Mardi 19h à 22h Début : 29 janvier 2008 ESPAGNOL II 60 $ Communiquer avec la main-d œuvre en espagnol (présent de l indicatif, verbes irréguliers et passé composé). Mercredi 19h à 22h Début : 30 janvier 2008 ESPAGNOL III 60 $ Apprendre à communiquer avec la main-d oeuvre en espagnol (passé simple, futur et conditionnel). Mardi 19h à 22h Début : 29 janvier 2008 CMS = Centre multiservice des Samares / Cégep = Cégep régional de Lanaudière à Joliette

7 Offre de cours Page 7 Horticulture ornementale L ABC DU JARDINAGE Détails à venir dans l offre d hiver. Mise en marché des produits de la ferme AMÉLIORER SON KIOSQUE DE VENTE 75 $ Montage d un kiosque de vente dans les foires agroalimentaires. Hiver 2008 Serge Comtois COMMENT DEVENIR UN MEILLEUR VENDEUR 45 $ Techniques de vente au détail. Nombre d heures : 12 h 2-9 février 2008 Luc Monette DÉVELOPPER SES MARCHÉS SUR INTERNET 40 $ Comment rentabiliser votre site web. Lundi 9h à 16h 3 décembre 2007 Luc Taillon Productions animales, végétales et horticoles ASC (AGRICULTURE SOUTENUE PAR LA COMMUNAUTÉ) OU COMMENT DEVENIR FERMIER DE FAMILLE? Détails à venir dans l offre d hiver. CULTURE DE LA FRAMBOISE ET DE LA MÛRE 50 $ Choix du site, du sol, des plants, préparation du sol, entretien de la culture, récolte. Nombre d heures : 7 h Samedi 9h à 17h 23 février 2008 Michel Lareau Pour inscription : (450) poste 350

8 Page 8 Offre de cours CULTURE DE PETITS FRUITS (FRAISES, BLEUETS NAINS ET EN CORYMBE) 70 $ Mettre en place une plantation commerciale de petits fruits : établissement, principaux aspects de la culture et valeur commerciale. Samedi et dimanche 8h30 à 17h mars 2008 Formateurs : Robert Marcotte et Michel Lareau CULTURE DE FRUITS MINEURS (CASSIS, GROSEILLE, GADELLE, AMÉLANCHIER ET SUREAU) 50 $ Mettre en place une plantation commerciale de fruits mineurs : établissement, principaux aspects de la culture et valeur commerciale. Nombre d heures : 7 h Samedi 9h à 17h 16 février 2008 Michel Lareau DÉMARRAGE D UN ÉLEVAGE OVIN Acquérir les connaissances essentielles pour opérer une entreprise ovine. Détails à venir dans l offre d hiver. INITIATION À LA CULTURE DE LA VIGNE 165 $ Choix de l emplacement et cépages, modes de conduite, identifi cation des ravageurs, fertilisation de la vigne. Samedi et dimanche 8h30 à 17h février 2008 CMS = Centre multiservice des Samares / Cégep = Cégep régional de Lanaudière à Joliette Jean-Paul Martin INTRODUCTION AUX CULTURES MARAÎCHÈRES ET FRUITIÈRES BIOLOGIQUES 100 $ Caractéristiques du sol et des plantes, protection, régie et références des cultures maraîchères et fruitières biologiques. Lundi et mercredi 19h à 22h Début : 14 janvier 2008 Robert Marcotte SANTÉ OVINE 200 $ Développer «l oeil du berger» afi n de détecter les maladies qui affectent les ovins et leur traitement. Nombre d heures : 14 h Samedi et dimanche 8h30 à 16h décembre 2007 Yves Caron SEMENCES DE GRANDES CULTURES 35 $ Comment choisir des semences. Nombre d heures : 3 h Samedi 9h à 12h 2 février 2008 Benoit Tardif

9 Offre de cours Page 9 SOINS D URGENCE CHEZ LES BOVINS DE BOUCHERIE 75 $ Développer les compétences permettant de reconnaître les situations d urgence, les prévenir et les traiter selon les cas. Vendredi 9h à 16h 8 février 2008 Marie-Hélène Forget Transfert de la ferme COGÉRER DE NOUVEAUX DÉFIS 35 $ Trouver des moyens pour bâtir une équipe gagnante. Nombre d heures : 3 h Mercredi 13h à 16h 12 mars 2008 Céline Lafortune COMMUNIQUER ET GÉRER LES CONFLITS 35 $ Savoir tirer profi t des inévitables confl its en adoptant de bonnes habitudes de communication. Nombre d heures : 3 h Mercredi 13h à 16h 27 février 2008 Céline Lafortune LA RÉSISTANCE AU CHANGEMENT 35 $ Identifi er les résistances au changement et apprendre à les neutraliser. Nombre d heures : 3 h Mercredi 13h à 16h 20 février 2008 Céline Lafortune LE TRANSFERT DE LA FERME 35 $ Analyser les étapes du processus de transfert et trucs pour bien s y préparer. Nombre d heures : 3 h Mercredi 13h à 16h 13 février 2008 Céline Lafortune Pour inscription : (450) poste 350

10 Page 10 Offre de cours Transformation des produits de la ferme CULTURE ET TRANSFORMATION DES PLANTES MÉDICINALES I 115 $ Connaître les techniques de base relatives à la culture et l utilisation des plantes médicinales. Nombre d heures : 36 h Vendredi 9h à 16h Début : 18 avril 2008 Diane Bernard CULTURE ET TRANSFORMATION DES PLANTES MÉDICINALES II 130 $ Suite de Culture et transformation des plantes médicinales I. Nombre d heures : 42 h Jeudi 9h à 16h Début : 25 octobre 2007 Diane Bernard FABRICATION DE FROMAGE «FERMIER» 215 $ Connaître et appliquer les techniques de transformation de lait en fromage fi n de chez nous. Nombre d heures : 75 h Lundi et mardi 8h à 16h Début : 21 janvier 2008 André Fouillet FABRICATION DU YOGOURT 60 $ Techniques de fabrication de traitement du lait, d ensemencement et de fermentation. Samedi 9h à 12h 2-9 février 2008 Nelson Toupin HYGIÈNE ET SALUBRITÉ ALIMENTAIRES - GESTIONNAIRE 45 $ Maintenir un système de prévention et de contrôle en vue de garantir l innocuité des aliments (certifi cation du MAPAQ). Nombre d heures : 14 h Vendredi 8h30 à 16h février 2008 Lucie Pigeon HYGIÈNE ET SALUBRITÉ ALIMENTAIRES - MANIPULATEUR 40 $ Manipuler les aliments de façon à en préserver les qualités et l innocuité (certifi cation du MAPAQ). Nombre d heures : 7 h Vendredi 8h30 à 16h30 1er février 2008 COMPLET Lucie Pigeon CMS = Centre multiservice des Samares / Cégep = Cégep régional de Lanaudière à Joliette

11 Offre de cours Page 11 INTRODUCTION À LA CHARCUTERIE ARTISANALE 120 $ Fabrication de charcuteries fraîches : pâtés, terrines et saucisses. Nombre d heures : 12 h 1-8 décembre 2007 Patrice Cairon INTRODUCTION AUX PRODUITS FERMENTÉS 120 $ Fabrication de saucisses fermentées et séchées : genoa et pepperoni semi sec. Nombre d heures : 12 h : 8 mars 2008 Samedi 9h à 12h : mars 2008 Patrice Cairon INTRODUCTION AUX PRODUITS SAUMURÉS 120 $ Fabrication de produits saumurés : jambon cuit, jambon fumé, smoke meat, bacon. Nombre d heures : 12 h 2-9 février 2008 Patrice Cairon TRANSFORMATION ARTISANALE ET CONSERVATION DES FRUITS ET LÉGUMES À LA FERME 85 $ Transformer des fruits et légumes en confi tures et marinades. Vendredi 19h à 22h : 22 février 2008 Sam. et dim. 9h à 16h : fév Ginette Levasseur VINIFICATION Décrire les étapes de travail du raisin avant la fermentation ainsi que les étapes de fermentation. Détails à venir dans l offre d hiver. Pour inscription : (450) poste 350

12 Le Collectif de formation agricole peut vous aider dans l organisation de toute autre formation agricole souhaitée par sa clientèle. Appelez-nous! Notre mandat : Promouvoir la formation agricole comme outil de développement; Instaurer des mécanismes appropriés pour évaluer et prioriser des beoins de formation; Faire connaître à la clientèle les activités disponibles dans les institutions d enseignement; Développer des stratégies de regroupement de la clientèle; Transmettre aux établissements d enseignement les besoins de formation; Harmoniser les actions des différents acteurs régionaux concernés par la formation; Favoriser une réponse aux besoins de formation dans la région; Évaluer la pertinence ainsi que la qualité des activités offertes. Ces activités sont réalisées grâce à l aide fi nancière d Emploi-Québec. Les cours sont dispensés conditionnellement au nombre suffi sant d inscriptions. Les frais de cours incluent les taxes et le matériel. Les frais de cours sont remboursables si le cours est annulé par l établissement de formation. Les frais de cours sont remboursables si le candidat se désiste au moins cinq jours avant le début de la formation. Membres du Collectif de formation agricole Avec la participation de : Ministère de l Agriculture, des Pêcheries et de l Alimentation La Financière agricole Emploi-Québec