Nos Menus. Menu LAL'QILA, Votre Restaurant Indien. Entrée au choix. Pain au choix. Plats principaux au choix

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1 Nos Menus LAL'QILA, Votre Restaurant Indien Menu Entrée au choix Chicken Tandoori Cuisse de poulet rôti au tandoori. Seekh kebab Hachis de boeuf avec des herbes fraîches au tandoor Pakoras Beignets d'aubergines et oignons et champignons Samosa Beignets de viande haché aux épices vertes Pain au choix Roti Galette de farine complète Cheese nan Galette de farine de blé au levain fourré au fromage Plats principaux au choix Crevettes Crevette préparé dans une sauce parfumé aux épices Boeuf Kashmiri Boeuf sauce crème, noix de cajou, beurre et épices Chicken butter Pouletà la sauce crème aux tomates et beurre Keiema matar Hachis de boeuf, petits pois aux épices

2 Accompagnement Riz Pilao Riz basmati au safran Desserts Desserts (parmi les trois) Sorbet exotique, Gulab jaman, Saoui halwa Menu gastronomique Entrée au choix Chicken Pakora Beignets de blancs de poulet aux épices Chicken tikka Blancs de volaille onctueux dorés au tandoor, accompagnés des aromates dans lesquels ils ont macérés Agneau tikka Dés d'agneau dégraissés, macérés dans une sauce aux herbes et préparés à la broche Poisson tikka Filet de poisson en marinade de Fenugreg et de citron, grillé au four Pain au choix Paratha Galette de farine complète feuilletée au beurre Roti Galette de farine complète Cheese nan Galette de farine de blé au levain fourré au fromage Nan Galette de farine de blé au levain Nan Ail Galette de farine de blé au levain et à l'ail

3 Plats principaux au choix Kofta curry Boules de viandes hachées, sauce traditionnelle, citron, gingembre et coriandre fraîche Poissons D'après la carte Chicken Palak Chicken préparé aux épinards Agneau Tikka Massala Gigot d'agneau doré au tandoor et préparé dans une sauce tomate, gingembre, coriandre fraîche Chicken Tikka Massala Blanc de volaille doré au tandoor et préparé dans une sauce tomate, gingembre, coriandre fraîche Gambas au curry Gambas à la sauce traditionnelle, citron, gingembre et coriandre fraîche Accompagnement Accompagnement Riz Pilao Riz basmati cuit à l'étuvée safranée Desserts Au choix d'après la carte

4 Notre Carte LAL'QILA, Votre Restaurant Indien Les Entrées Raita - Yaourt aux légumes et aux épices 5 00 Samosa - Beignets de viande hachée aux épices vertes 5 90 Samosa légumes - Beignets de divers légumes aux épices 5 00 Pakora - Beignets d'aubergine aux oignons et aux champignons 5 50 Chicken Pakora - Beignets de blancs de poulet aux épices 6 00 Chicken Tandoori - Cuisse de chicken rôtie au tandoor 6 50 Chicken Tikka - Blancs de volaille dorés au tandoor onctueux support des aromates dans lesquels ils ont macéré 7,50 Pankhiri Kebab - Ailes de poulet marinées aux épices et grillées 5 50 Agneau Tikka - Dés d'agneau dégraissés et macérés dans une sauce aux herbes et préparés à la broche 9 50 Poisson Tikka - Filets de poisson en marinade de fenugreg et de citron grillés au Tandoor 8 50 Gambas Tandoori - Gambas marinées aux herbes fraîches à la broche Seekh Kebab - Brochettes de viande hachée de boeuf grillées au Tandoor 6 50 Mix beignets Assortiment de beignets : Pakora, Samosa, Samosa légumes, Poulet Pakora 9 00 Mix grill Assortiment de grillades 13 50

5 Les soupes Dall Soupe - Soupe de lentilles indiennes 6 00 Pains Paratha - Galette de farine complète feuilletée au beurre 3 00 Cheese Nan - Galette de farine de blé au levain fourrée au fromage 3 00 Nan - Galette de farine de blé au levain 2 00 Roti - Galette de farine complète 2 00 Nan Ail - Galette de farine de blé au levain à l'ail 3 00 Methi Nan - Galette de farine de blé fourrée au fromage et aux épices 3 50 Briani Chicken Briani - Agneau préparé au riz avec des épices Agneau Briani - agneau préparé au riz avec des épices Crevettes Briani - Crevettes préparées au riz avec des épices 9 00 Boeuf Briani - Boeuf désossé mijoté au riz et aux épices 9 00 Sabzi Briani - Légumes mijoté au riz et aux épices (plat végétarien) 8 50 Lal Qila Briani - Briani de viandes diverses (Agneau, Poulet, Boeuf et Légumes) Fruits de mer Crevettes au curry - Crevette à la sauce traditionnelle, citron, gingembre et coriandre fraîche 7 50 Crevettes Dopiaza - Crevettes aux oignons, piment vert et aux épices 8 00 Gambas au curry - Gambas à la sauce traditionnelle 13 00

6 Gambas Massala - Gambas à la sauce tomate relevée, citron et gingembre Poisson Massala - Filet de Julienne aux épices, coriandre fraîche, citron et gingembre 8 50 Poisson Achar - Poisson à la sauce pickles forte 9 00 Volaille Chicken Chicken Korma - Chicken à la sauce à l'amande, crème fraîche, parfumé aux épices (plat doux) 9 00 Chicken Tikka Massala - Blancs de volailles dorés au tandoor, servis dans une sauce tomate, gingembre et coriandre fraîche 9 50 Chicken Krahi - Chicken en poivrons au traditionnel mélange d'épices 8 00 Chicken Palak - Chicken préparé aux épinards 8 50 Chicken Chana - Chicken préparé aux pois chiches 8 00 Chicken Dopiaza - Chicken aux oignons, piment vert et aux épices 8 50 Chicken Madras - Chicken préparé à la sauce curry forte (plat du sud) 8 00 Chicken butter - Poulet à la sauce crème aux tomates et beurre 9 50 Bœuf Boeuf Kashmiri - Boeuf sauce crème, noix de cajou, beurre et épices 9 00 Boeuf Massala - Boeuf servi dans une sauces tomate, gingembre et coriandre fraiche 8 50 Boeuf Dall - Boeuf préparé avec des lentilles et des pois chiche 8 50 Boeuf Madras - Boeuf préparé à la sauce curry forte 8 00 Boeuf Palak - Boeuf préparé avec des épinards hachés 8 50 Kofta Curry - Boulette de viande hachée, sauce traditionnelle citron, gingembre et coriandre fraiche 10 00

7 Agneaux Agneau Korma - Agneau à la sauce à l'amande, crème fraîche parfumé aux épices (plat doux) 9 00 Agneau Tikka Massala - Gigot d'agneau doré au tandoor et préparé dans une sauce tomate, gingembre, coriandre fraîche Agneau Krahi - Agneau en sauce aux poivrons et au mélange traditionnel d'épices 9 00 Agneau Achar - Agneau en sauce pickles forte 9 50 Agneau Palak - Gigot d'agneau aux épinards hachés préparé avec des épices Agneau Dopiaza - Agneau aux oignons, piment vert et aux épices 9 50 Agneau Madras - Agneau préparé à la sauce curry forte (plat du sud) 9 50 Riz Riz Pilao - Riz basmati cuit à l'étuvée safranée 4 50 Riz Kashmiri - Riz basmati cuit à l'étuvée safranée parfumé aux fruits secs 6 00 Légumes Allou Gobi - Choux fleur et pommes de terre aux piments et aux épices 5 50 Allou Palak - Epinards et pommes de terre aux épices 5 50 Allou Matar - Pommes de terre et petits pois aux épices 6 00 Dall Tarka - Traditionnelle purée de lentilles de pois chiche 6 00 Mix Sabzi - Mélange de légumes aux épices 5 50 Mushroom - Champignons à la sauce tomate et aux épices 6 00 Palak Panir - Epinards hachés préparés avec du fromage blanc et des épices 6 00

8 Desserts Gulab Jamun - Beignets au sirop (avec ou sans rhum) 4 50 Soughi Halwa - Gâteau de semoule 4 00 Pista Kolfi - Glace indienne parfumée à la cardamome et à la pistache 5 00 Sorbets Exotiques - Et glaces aux divers parfums 4 00 Fruits Frais - Fruits de saison 4 00