CADEAU DE FIN D ANNÉE RENAISSANCE

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1 CADEAU DE FIN D ANNÉE RENAISSANCE

2 COFFRET 1 CRU DE NOTRE GAMME FR. 21.-* 2 CRUS DE NOTRE GAMME FR. 41.-* 3 CRUS DE NOTRE GAMME FR. 59.-* Malvoisie Pinot Gris Vinification traditionnelle en cuve. Robe jaune or. Un nez fruité, sur des tons de fruits confits, de pêches des vignes. En bouche, ample, avec des notes d abricots secs et de raisins de Corinthe. «Cette Malvoisie délicate accompagne un ananas rôti avec sa glace à la vanille, mais également un fromage bleu.» Temp. de service, 6 à 8 C. Macération préfermentaire. Robe rouge noire avec un nez de feuille de lierre, de violette et une fine note d épices. En bouche, c est un vin rustique à l arôme de baies rouges. «Vin à déguster avec des plats de viandes rouges tels que le gibier.» Pinot Noir Salquenen Pinot Noir Macération préfermentaire. Robe rouge typée cépage. Un nez aux arômes de coing et réglisse. Une bouche ronde et harmonieuse aux tanins souples avec une finale tout en dentelles. «A déguster accompagné d un filet de viandes en sauce ou de grillades»

3 COFFRET POSTAL 3 CRUS DE NOTRE GAMME CARTE DE VOEUX PERSONNALISABLE FR. 68.-* 04 CARTE DE VŒ UX Votre texte mis en page par nos soins. Malvoisie Pinot Noir Salquenen ERIC TE SOUHIAITE DE BELLES FÊTES. Pinot Gris Vinification traditionnelle en cuve. Robe jaune or. Un nez fruité, sur des tons de fruits confits, de pêches des vignes. En bouche, ample, avec des notes d abricots secs et de raisins de Corinthe. «Cette Malvoisie délicate accompagne un ananas rôti avec sa glace à la vanille, mais également un fromage bleu.» Temp. de service, 6 à 8 C. Macération préfermentaire. Robe rouge noire avec un nez de feuille de lierre, de violette et une fine note d épices. En bouche, c est un vin rustique à l arôme de baies rouges. «Vin à déguster avec des plats de viandes rouges tels que le gibier.» Pinot Noir Macération préfermentaire. Robe rouge typée cépage. Un nez aux arômes de coing et réglisse. Une bouche ronde et harmonieuse aux tanins souples avec une finale tout en dentelles. «A déguster accompagné d un filet de viandes en sauce ou de grillades» - carton de 6 btlles * FRAIS POSTAUX INCLUS. DÈS 10 EXEMPLAIRES: PRIX SUR DEMANDE.

4 COFFRET CHIC 1 ASSEMBLAGE 1 BOITE CHOCOLAT 1 ACCROCH SAC FR. 48.-* 05 COFFRET INSTANT 1 ASSEMBLAGE 2 CIGARES 1 COUPE CIGARE FR. 59.-* 06 Passion Cachée assemblage de cépages rouges, Syrah, Pinot Noir Vinification traditionnelle en cuve. Rouge rubis profond. Arômes de cerise noire et de poivre blanc. Puissant en bouche avec des notes d épices, superbe harmonie finale. «Accompagne à merveille les barbecues et autres soirées estivales.» Temp. de service, 13 à 15 C 50 cl LE CHOC 300 g ACCROCH SAC Renaissance Fooormidable assemblage de cépages rouges Cornalin,, Syrah, Pinot Noir Vinification en foudre de bois. Belle couleur rouge sombre. Nez fin et complexe aux arômes de griotte et de pruneau. En bouche, la structure est généreuse, puissante et concentrée. La finale se pare de notes fruitées intenses. «Vin de plaisir et de méditation, à déguster avec une côte de bœuf de la race d Hérens, ou alors simplement avec un cigare.» CIGARES Partagas D n 0 4 Les Trois Couronnes Martigny-Bourg

5 ARGENT Vinalies Internationales Paris 2015 Grand Prix du Vin Suisse 2016 Grand Prix du Vin Suisse 2016 COFFRET D ICI 1 PETITE ARVINE DOMAINE DE CLAVOZ 1 FROMAGE 1 VIANDE SÉCHÉE FR. 56.-* 07 COFFRET FESTIF 1 BRUT «PRESTIGE» 1 FOIE GRAS 1 CONFIT D OIGNON FR. 69.-* 08 Petite Arvine Domaine de Clavoz Petite Arvine avec remontage des lies et sans seconde fermentation. Robe jaune clair aux notes paillées. Un nez de compote de rhubarbe et de glycine. En bouche, vin vif et salin, avec un retour de pamplemousse et de buis. «De haute expression, il accompagne à merveille un plat à base de poissons et crustacés ainsi qu un plateau de fromages d alpage.» Température de service, 8 à 10 C. Garde de 1 à 5 ans. FROMAGE DU VALAIS AOP VIANDE SÉCHÉE DU VALAIS IGP PRESTIGE Brut Prestige Chardonnay Cette cuvée est le fruit d une vinification «Méthode Traditionnelle» dans la lignée des meilleurs crus français. Fraîche et désaltérante, elle nous offre un fruit savoureux et croquant qui laisse place à des saveurs pâtissières. «Son caractère se mariera aisément avec une viande blanche ou avec un plateau de fromage.» FOIE GRAS À L A MALVOISIE CONFIT D OIGNON 1 pot

6 COFFRET TUTTI 1 BRUT «PRESTIGE» 1 ASSEMBLAGE 1 VIANDE SÉCHÉE 1 FROMAGE 1 FOIE GRAS 1 CONFIT D OIGNON 1 TIRE BOUCHON 1 BEC VERSEUR FR * 09 FOIE GRAS À L A MALVOISIE Grand Prix du Vin Suisse 2016 C est formidable! Sa légendaire expression nous a séduits. Renaissance Vins a le privilège de dédier cet assemblage à l attention de Monsieur Adolf Ogi. Charismatique personnalité helvétique, inspirante, enthousiasmante, admiratrice des richesses exhibées par la nature. TIRE- BOUCHON ET BEC VERSEUR Renaissance CONFIT D OIGNON 1 pot VIANDE SÉCHÉE DU VALAIS IGP FROMAGE DU VALAIS AOP PRESTIGE Brut Prestige Chardonnay Cette cuvée est le fruit d une vinification «Méthode Traditionnelle» dans la lignée des meilleurs crus français. Fraîche et désaltérante, elle nous offre un fruit savoureux et croquant qui laisse place à des saveurs pâtissières. «Son caractère se mariera aisément avec une viande blanche ou avec un plateau de fromage.» Fooormidable assemblage de cépages rouges Cornalin,, Syrah, Pinot Noir Vinification en foudre de bois. Belle couleur rouge sombre. Nez fin et complexe aux arômes de griotte et de pruneau. En bouche, la structure est généreuse, puissante et concentrée. La finale se pare de notes fruitées intenses. «Vin de plaisir et de méditation, à déguster avec une côte de bœuf de la race d Hérens, ou alors simplement avec un cigare.»

7 ARGENT Vinalies Internationales Paris 2015 Grand Prix du Vin Suisse 2016 Sélection des Vins du Valais Automne 2015 Expovina 2016 Grand Prix du Vin Suisse 2015 ARGENT Expovina 2016 COFFRET OUAH 1 CAISSE EN BOIS 6 CRUS DE LA GAMME FR * 10 Petite Arvine Domaine de Clavoz Aoc Valais Petite Arvine avec remontage des lies et sans seconde fermentation. Robe jaune aux reflets verts. Un nez de compote de rhubarbe et de glycine. En bouche, c est un vin vif et salin, aux notes de pamplemousse et de rhubarbe. «De haute expression, il accompagne à merveille un plat à base de poissons et crustacés ainsi qu un plateau de fromages d alpage.» Temp. de service, 8 à 10 C. Garde de 1 à 5 ans. Humagne Blanche du Valais Humagne Blanche en cuve inox avec remontage des lies. Robe jaune clair. Un nez minéral avec des notes ligneuses et séveuses. En bouche, belle ampleur, notes minérales, finale très vineuse. «Vin d apéritif, accompagne parfaitement la raclette AOC Valais.» Temp. de service, 7 à 9 C. Garde de 1 à 3 ans. Heïda du Valais Païen (Heïda) en cuves inox avec remontage des lies. Robe jaune clair. Un nez complexe de petits fruits, de citron et de cassis. En bouche, frais et onctueux, note de fruit particulièrement présente. Longue finale sur la fraîcheur et la vivacité. «Vin d apéritif, accompagne à merveille un risotto aux langoustines, des cuisses de grenouilles ou autres terrines.» Temp. de service, 8 à 10 C. Garde de 1 à 3 ans. de Leytron Vinification en cuve inox et œuf en bois. Rouge rubis avec un nez de feuille de lierre, de violette et une fine note d épices. En bouche, c est un vin rustique à l arôme de baies rouges et d épices orientales. «Vin à déguster avec un civet de chamois du Valais.» Temp. de service, 13 à 15 C Syrah Clos d Anzier Aoc Valais Syrah en cuve inox. Rouge pourpre aux reflets violacés. Un nez poivre blanc, et clous de girofles suivis de notes de cassis et de violettes légères, Avec une bouche puissante et une trame serrée révélant de fins arômes de cassis et d épices. «A déguster avec un filet d agneau sauce au poivre.» Temp. de service, 13 à 15 C Garde de 5 à 10 ans. Cornalin Aoc Valais Cornalin Vinification en foudre de bois. Rouge pourpre aux reflets violacés. Un nez complexe de cerise noire, de kirsch et d épices. La bouche est charnue, gourmande et subtile, soutenue par des tanins soyeux. «A déguster avec une selle de chevreuil ou autres viandes rouges.» Temp. de service, 13 à 15 C Garde de 5 à 10 ans.

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