PLAN DE COURS HIVER 2011 GOL720 Implantation de systèmes intégrés de gestion d entreprise (3 crédits)

Transcription

1 Département de génie de la production automatisée Programme de génie des opérations et de la logistique Enseignant : Marius Talos Responsable : Amin Chaabane, ing., Ph.D. Groupe : 01 Préalable : Aucun PLAN DE COURS HIVER 2011 GOL720 Implantation de systèmes intégrés de gestion d entreprise (3 crédits) 1. HORAIRE DU COURS ET DU LABORATOIRE / TP Périodes de cours : Mercredi 8 h h 00 Séances de TP : Lundi 8 h h 45 (A 3570) 2. ENCADREMENT Local : Courriel : marius.talos@etsmtl.ca Tél. : Disponibilité : 3. OBJECTIF DU COURS Permettre à l étudiant qui a déjà des connaissances de base en chaîne d approvisionnement et en gestion de production d acquérir les connaissances permettant de comprendre la technologie et l intégration des processus au sein d un système intégré de gestion d entreprise (ERP) et de comprendre toutes les activités nécessaires pour implanter ce type de solution au sein d une entreprise. Technologies des systèmes ERP : architecture, modules, environnement de déploiement, configuration, programmation, sécurité, autorisations et solutions SAP. Préparation de projet ERP : mandat, charte de projet, envergure, gestion du risque et démarrage. Portrait des processus : modélisation et description des processus, rapports, mesures de performance, structure organisationnelle. Réalisation : modèle de référence, sélection et cartographie de processus, paramétrage, test. Préparation au déploiement : formation, conversion de données, fermeture et activation de systèmes. Mise en activité et amélioration continue : support, gestion et contrôle du changement, centre de compétence, amélioration continue. Séances de travaux pratiques visant la mise en application d un processus intégré de gestion des opérations au sein du système intégré SAP R/3. 4. OBJECTIFS SPÉCIFIQUES À la fin de ce cours, les étudiants seront en mesure de comprendre la complexité du système intégré de gestion d entreprise, de pouvoir déployer un tel système, de le configurer en fonction des processus propres à l entreprise, de planifier et d exécuter les opérations. À titre indicatif seulement. Cet horaire peut être modifié par les activités inscrites au calendrier universitaire de l École. Page 1

2 5. STRATÉGIES PÉDAGOGIQUES 39 heures de cours magistral 24 heures de laboratoire 9 heures de travail personnel par semaine Une partie du cours se fera sous forme magistrale, à raison de trois heures par semaine, une autre partie se fera en laboratoire, à raison de deux heures par semaine et une partie réservée aux travaux pratiques est effectuée sous la forme d un travail d équipe effectuée en dehors des heures de cours et de laboratoire. Les parties laboratoire et travaux pratiques permettront à l étudiant de mettre en pratique certaines notions vues en classe et de découvrir, sous forme d auto apprentissage, les notions complémentaires des systèmes flexibles et de l ordonnancement des opérations. 6. CONTENU DU COURS COURS ACTIVITÉS DES COURS Introduction au progiciel de gestion intégrée o Présentation du cours o Organisation des entreprises 1 o Les fonctions et les processus o Introduction aux systèmes de gestion intégrée MRP, ERP, SCM o Historique o Concepts de base o Processus de sélection d un système ERP Introduction au système SAP R/3 o Présentation de la compagnie SAP AG o Architecture 2 o Structures de données o Présentation des modules o Éléments structuraux d un système ERP o Élément organisationnel o Transactions 3 Processus logistique système ERP o Intégration des processus o Définition et modélisation des processus 4 Présentation du projet : cas Fitter Snacker Company o Le processus d affaire 5 Modélisation du projet FS dans le système SAP ECC 6 Finance et comptabilité : cas Fitter Snacker Company Révision examen intra 7 Examen Intra 8 Gestion des articles (MM) o Gestion des matériels : cas Fitter Snacker Company Page 2

3 COURS ACTIVITÉS DES COURS 9 Gestion de la production (PP) systèmes ERP o Gestion de la production : cas Fitter Snacker Company 10 Gestion de vente (SD) o Gestion de vente : cas Fitter Snacker Company 11 Transfert des données de base dans SCM système à l aide des modèles d intégrations Création et visualisation du réseau Fitter Snacker dans le système SCM 12 Méthodes d implantation o Approche ASAP vs approche classique o Préparation du mandat o Préparation à l entrée en service et au support o Mise en opération et amélioration continue o Gestion du changement Révision examen final 13 Rapport et présentation orale du projet T/P ACTIVITÉ DES TRAVAUX PRATIQUES 1 Navigation 2 Module 1 Code de compagnie et charte des comptes Module 2 Module «Materials Management» 3 Module 3 Création des comptes du grand livre Module 4 Définition et création des données maîtresse 4 Module 5 Création des données fournisseurs Module 6 Préparation pour l enregistrement des documents 5 Module 7 Configuration pour la réception des marchandises Module 8 Configuration pour l assignation automatique des comptes 6 Module 9 Setup pour CO (Contrôle) Module 10 Setup pour la Production 7 Module 11 Configuration demrp 8 Module 12 Setup pour la gestion de vente Module 13 Définition des clients et des prix 9 TT1 Accounting Transactions 10 TT2 Purchasing Cycle TT3 MRP 11 Pricing Exercise TT4 Production Orders TT5 Sales Order Process 12 SCM Exercise SAP ECC 6.0 SAP SCM 5.0 Équipements utilisés au laboratoire / TP Page 3

4 7. ÉVALUATION ACTIVITÉ DESCRIPTION Date % Travaux Études de cas Fitter Snacker (configuration et intégration du Voir processus de production, achat et vente) travaux 15 Intra Durant la période d examen 25 Rapport et exposé Cours 13 Projet final oral 25 Examen final Durant la période des examens finaux 35 EXAMEN intra et final : L examen est individuel. PROJET DE SESSION : Rapport écrit et exposé oral. Le projet peut être fait individuellement ou en équipe de deux. TRAVAUX : Les travaux sont individuels. Rapport écrit pour les modules 1 à 4 (5 %) soumission le 4 e T/P Rapport écrit pour les modules 5 à 8 (5%) soumission le 6 e T/P Rapport écrit pour les modules 9 à 13 (5%) soumission le 9 e T/P ABSENCE À UN EXAMEN. Dans les cinq (5) jours ouvrables suivant la tenue de son examen, l étudiant devra justifier son absence auprès de la Coordonnatrice Affaires départementales (Génie de la production automatisée) pour un examen durant le trimestre et auprès du Directeur du Service de la gestion académique pour un examen final. Toute absence non justifiée par un motif majeur (maladie certifiée par un billet de médecin, décès d un parent immédiat ou autre) à un examen, entraînera l attribution de la note zéro (0). EXAMEN. Tout appareil électronique permettant de récupérer, de mémoriser ou de communiquer des informations (baladeur, téléphone cellulaire, téléavertisseur, assistant numérique personnel, etc.) est interdit dans la salle d examen. Les ordinateurs et imprimantes portables sont interdits à moins d avis contraire de l enseignant. REMISE DES TRAVAUX. Une pénalité de 10 % par jour sera imposée à tous travaux en retard. Une pondération de 10 % du total des notes des divers travaux sera attribuée à la présentation et à la qualité du français. L utilisation des outils informatiques pour la rédaction (traitement de textes) ainsi que pour la présentation des données (tabulateurs, graphiques, dessins) est requise. PLAGIAT ET FRAUDE 1 er cycle. Les clauses du «Chapitre 10 : Plagiat et fraude» du «Règlement des études de 1 er cycle» s appliquent dans ce cours ainsi que dans tous les cours du département de GPA. Afin de sensibiliser les étudiants au respect de la propriété intellectuelle, tous les étudiants doivent consulter la page Citer, pas plagier! actuels/cycles sup/realisationetudes/citer pas plagier 8. DOCUMENTATION OBLIGATOIRE Des textes de références vous seront distribués lors des cours. Les présentations et acétates de cours seront disponibles pour photocopier (ou en version fichier). Page 4

5 9. BIBLIOGRAPHIE SOMMAIRE KHAN, A. (2002). Implementing SAP with an ASAP Methodology Focus, Writers Club Press. CURRAN, T. et G. KELLER (1998). SAP R/3 Business Blueprint Understanding the Business Process Reference Model, Prentice Hall, Inc., ISBN : HERNANDEZ, J.A. (2006). The SAP R/3 Handbook, Third Edition, NY, McGraw Hill, ISBN : SAP Labs, Inc. System Administration Made Easy, for SAP Basis 4,6C/D (2002), SAP Labs, ISBN : KHOSROW POUR, M. (2006). Cases on Information Technology and Business Process Reengineering, IGI Publishing, ISBN : PRICE, D.L. (1998). Getting Started with SAP R/3, Premier Press, ISBN : PORTOUGAL, V. et D. SUNDARAM (2005). Business Processes: Operational Solutions for SAP Implementation, IGI Publishing, ISBN : SANKAR, C. S. et K. H. RAU (2006). Implementation Strategies for SAP R/3 in a Multinational Organization: Lessons from A real World Case Study, IGI Publishing, ISBN : KALE, V. (2000). Implementing SAP R/3: The Guide for Business and Technology Managers, Sams, ISBN : HERNANDEZ, J.A., E.R. BUENO, S.A SERVERA et J.R.S. ELECHIGUERRA (1999). SAP R/3 Implementation Guide, McGraw Hill, ISBN : SAP Labs, Inc. (2002). SAP R/3 Reporting Made Easy, 4.6C: Fundamentals and Development Tools, SAP Labs, ISBN : FAJARDO, J. et E. DUSTIN (2007). Testing SAP R/3: A Manager s Step by Step Guide, John Wiley and Sons, ISBN : O LEARY, D.E. (2000). Enterprise Resource Planning Systems: Systems, Life Cycle, Electronic Commerce, and Risk, Cambridge (UK), Cambridge University Press, ISBN : Page 5

6 Procédure: Courriel «ÉTUDIANTS PROFESSEURS» 1 Information générale Le Service des technologies de l information, vous présente leur service de «courriel étudiantsprofesseurs». Cet outil vise à augmenter la quantité de services offerts aux étudiants et à favoriser un échange accru d informations entre les professeurs et les étudiants. Chaque étudiant disposera d une boîte de courriel et d une adresse normalisée. Chaque professeur pourra communiquer avec un étudiant en particulier ou avec l ensemble des étudiants inscrits à son cours. Comment rejoindre un ou plusieurs étudiants À l aide de votre logiciel de courriel habituel, à la rubrique générale À : vous inscrirez une information dont la syntaxe aura toujours la forme suivante : destinataire@ens.etsmtl.ca. Pour les utilisateurs de la messagerie Outlook, nous vous recommandons d inscrire cette information à la rubrique Cci : (copie conforme invisible) Vous êtes un professeur ou un responsable d un cours et vous voulez : 1. rejoindre un étudiant en particulier : en utilisant l adresse normalisée de l étudiant. L adresse normalisée de l étudiant à la forme générale suivante : prénom.nom.99@ens.etsmtl.ca Exemple : mario.berube.1@ens.etsmtl.ca 2. rejoindre les étudiants de votre cours groupe : destinataire : Sannée session sigle groupe année : l année civile complète; session : 1 : hiver; 2 : été; 3 : automne; Exemple : rejoindre les étudiants du cours de CTN104, groupe 1 à l hiver 2002 : destinataire : S20021 CTN104 1@ens.etsmtl.ca 1 Section support à l enseignement et aux clientèles (SSEC). Modification du document : Page 6

7 Procédure: Courriel «ÉTUDIANTS PROFESSEURS» 2 3. rejoindre tous les étudiants inscrits à un cours : Exemple : rejoindre tous les étudiants inscrits au cours de COM110 à l hiver 2002 : Destinataire : S20021 COM110@ens.etsmtl.ca N.B. : les caractères spéciaux ne sont pas acceptés (pas d accent, pas d espace, etc.) Vous voulez signaler une défectuosité ou obtenir plus d information : Sur le site WEB de l École, suivez le parcours suivant : Guichet interactif o Messagerie Signalez une défectuosité 2 Section support à l enseignement et aux clientèles (SSEC). Modification du document : Page 7