La Champagne. AOC Champagne Louis Roederer Brut Premier 90. AOC Champagne Billecart - Salmon Brut Réserve 100

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Yolande Cormier
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1 La Champagne Les Blancs : Notre sélection «Maisons de Champagne» 75 cl AOC Champagne Louis Roederer Brut Premier 90 AOC Champagne Billecart - Salmon Brut Réserve 100 AOC Champagne Jacquesson, cuvée N 739, Extra Brut 100 AOC Champagne Ruinart Cuvée R 138 Les Cuvées Spéciales «Maisons de Champagne» 75 cl AOC Champagne Billecart - Salmon Brut Sous-Bois 126 AOC Champagne Cuvée Nicolas François de Billecart - Salmon Brut AOC Champagne Cristal de Roederer Brut Les Rosés : Notre sélection «Maisons de Champagne» 75 cl AOC Champagne Billecart - Salmon Brut 139 AOC Champagne Louis Roederer Rosé Brut

2 Le Val de Loire Les Blancs : 37,5 cl 75 cl Le Pays Nantais AOC Muscadet Sèvre et Maine Château Chasseloir Anjou-Saumur AOC Savennières Château du Breuil Touraine AOC Cheverny La Charbonnerie - Philippe Tessier Le Centre Loire AOC Menetou-Salon Isabelle et Pierre Clément AOC Menetou-Salon Les Blanchais AOC Pouilly Fumé Domaine de la Doucette AOC Sancerre La Chatellenie - Joseph Mellot AOC Sancerre Cuvée Connétable Château de Sancerre AOC Reuilly Jean-Michel Sorbe AOC Quincy Quartz Domaine Tatin

3 Les Rouges : 37,5 cl 75 cl Anjou-Saumur AOC Saumur Champigny Domaine des Roches Neuves Touraine AOC Chinon Domaine du Roncée - C. Baudry AOC Bourgueil Les Vingt Lieux Dits Le Centre Loire AOC Sancerre Cuvée La Jouline - D. Roger AOC Cheverny Le point du Jour - Philippe Tessier Les Rosés : 37,5 cl 75 cl Touraine AOC Chinon Domaine du Roncée - C. Baudry

4 La Bourgogne Les Blancs : 37,5 cl 75 cl Le Chablisien AOC Petit Chablis Domaine Geoffroy AOC Chablis Vieilles Vignes Domaine Geoffroy AOC Chablis 1 er Cru Fourchaume Domaine Geoffroy AOC Chablis Grand Cru Les Clos - D. Geoffroy Le Côte de Beaune AOC Meursault Sébastien Magnien AOC Meursault 1 er Cru Les Gouttes d Or - Latour AOC Meursault 1 er Cru Charmes - Latour AOC St Aubin La Pucelle Domaine Roux AOC Chassagne-Montrachet 1 er cru La Maltroie - Latour AOC Batard Montrachet Grand Cru Albert Bichot AOC Auxey Duresses Louis Jadot La Côte Mâconnaise AOC Pouilly-Fuissé Domaine J-A Ferret AOC Pouilly-Vinzelles En Paradis - Latour La Côte Chalonaise AOC Rully Clos des Molles Pierres - D. Roux

5 Les Rouges : 37,5 cl 75 cl La Côte de Beaune AOC Hautes Côtes de Beaune Vieille Vignes - S. Magnien AOC Pernand Vergelesses 1 er Cru Clos de la Croix de Pierre AOC Savigny Les Beaune Domaine Prin AOC Santenay Latour AOC Aloxe-Corton Domaine Prin AOC Pommard Les Perrières - S. Magnien AOC Pommard 1 er Cru Clos des Ursulines La Côte de Nuits AOC Gevrey Chambertin Trapet AOC Vosne Romanée 1 er Cru Les Malconsorts AOC Clos de Vougeot Grand Cru Albert Bichot AOC Grand Echezeaux Grand Cru Albert Bichot La Côte Chalonnaise AOC Mercurey Domaine des Framboisières- Faiveley

6 Le Beaujolais Les Rouges : 37,5 cl 75 cl AOC Morgon Les Corcelettes Louis Latour AOC Brouilly Les Saburins Louis Latour AOC Moulin à Vent Clos du Grand Carquelin La Provence et le Roussillon Les Blancs : 50 cl 75 cl AOC Côtes de Provence Le château - Thuerry AOC Côtes de Provence Clos Mireille - D. OTT Les Rosés : 50 cl 75 cl AOC Bandol château Romassan - D. OTT AOC Côtes de Provence Clos Mireille - D. OTT AOC Côtes de Provence Le Château - Thuerry AOC Coteaux de Verdon - L Exception - Thuerry AOC Côtes du Roussillon La Grande Cuvée - Lafage

7 La Vallée du Rhone Les Blancs : 37,5 cl 75 cl Septentrionale AOC Condrieu La Petite Côte - Yves Cuilleron AOC Saint Joseph Lyséras Yves Cuilleron AOC Saint Joseph Deschamps - Chapoutier AOC Crozes Hermitage petite ruche - Chapoutier AOC Saint Péray Les tanneurs - Chapoutier Méridionale AOC Châteauneuf-du-Pape Clos de l Oratoire des Papes Les Rouges : 37,5 cl 75 cl Septentrionale AOC Côte Rôtie Bassenon - Y. Cuilleron AOC Saint Joseph Deschamps Chapoutier AOC Saint Joseph Les Pierres Sèches - Y. Cuilleron AOC Crozes Hermitage petite ruche - Chapoutier AOC Crozes Hermitage Laya - Y. Cuilleron AOC Hermitage La petite Chapelle - Paul Jaboulet Aîné AOC Cornas les arènes - Chapoutier

8 Méridionale AOC Châteauneuf-du-Pape Les Lauzières - T. Laurent Les Rosés : 50 cl 75 cl Méridionale AOC Luberon, sélection parcellaire Petula

9 Le Bordelais Les Blancs : 75 cl AOC Côtes de Blaye Château La rose Bellevue AOC Graves Château Ferrande AOC Pessac Léognan Château Les Demoiselles de Larrivet Haut Brion Château Smith haut Lafitte Château Carbonnieux Château La Réserve de Malartic Les Rouges : 37,5 cl 75 cl Le Médoc AOC Haut Médoc La Demoiselle de Sociando-Mallet AOC Médoc Clos Manou

10 AOC St Julien Pavillon de Léoville Poyferré AOC Pauillac Château Pichon Longueville Baron de Pichon Longueville AOC Margaux Château Giscours Les Graves AOC Pessac Léognan Château Pape Clément Clémentin AOC Pessac Léognan Château Les Carmes de Haut-Brion AOC Pessac Léognan Château Smith Haut Lafitte AOC Pessac Léognan Haut-Brion 1 er Grand Cru Classé Le Libournais AOC Montagne St Emilion Château de La Couronne AOC Montagne St Emilion Le Reclos de La Couronne AOC Pomerol Château Hautes Graves Beaulieu AOC Lalande de Pomerol Château Siaurac

11 L Alsace Les Blancs : 37,5 cl 75 cl Vin d Alsace Riesling, Les princes Abbés, Schlumberger Riesling, Cuvée Frédéric Emile, Trimbach Riesling, Vieilles Vignes, Trimbach Pinot Gris, Les princes Abbés, Schlumberger Gewurztraminer, Les princes Abbés, Schlumberger Gewurztraminer, Cuvée Christine (vendanges tardives), Schlumberger Gewurztraminer, Trimbach (vendanges tardives) Les Rouges : 37,5 cl 75 cl Vin d Alsace Pinot noir, Les princes Abbés Pinot noir, réserve, Trimbach Nos vins de dessert 50 cl 75 cl Rivesaltes Ambrée Hors d Age Lafage 30 Sauternes Reflets de Carbonnieux Tokaji Aszu 5 Puttonyos Château de Pajzos Sauternes, château Filhot Maury Lafage

12 Nos suggestions «découverte» Les Blancs : 37,5 cl 75 cl Cadireta de Lafage IGP Côtes Catalanes Argile Domaine des Ardoisières Schiste Domaine des Ardoisières Quartz Domaine des Ardoisières Les Rouges : 37,5 cl 75 cl Nicolas 100% Grenache de Lafage Argile Domaine des Ardoisières Améthyste Domaine des Ardoisières

13 Jus de Fruits Sélection Alain Milliat : 33 cl Jus de Tomate 8 Jus de Mandarine 8 Jus de Poire d Automne 8 Nectar d Abricot 8 Nectar Pêche de Vigne 8 Nectar Mangue de Colombie 8 Nectar Myrtille 8 Nectar Framboise 8 Nectar Fraise 8

14 Les Digestifs Porto : - Porto Lagrima 10 - Porto Rouge Ramos Pinto 10 Rhum : - Diplomatico 12 - Don Papa 12 - Ron Zacapa 12 Cognac : - Cognac Rémy Martin VSOP 10 - Cognac ABK Cognac Delamain 13 Armagnac : - Bas Armagnac Château Laubade VSOP 10 - Bas Armagnac Château Laubade XO 13 Calvados : - Calvados Busnel 10 Liqueur : - Baileys 8 - Get 27/31 8 Triple sec : - Grand Marnier 10 - Cointreau 9 Eaux de Vie : - Poire Williamine 9 - Framboise 9 - Prune 9

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