MENUS. SEMAINE du 18 au 22 janvier 2016 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI : repas à thème SCOLAIRE. Goûters PERSONNES AGEES
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- Liliane Bernadette Albert
- il y a 7 ans
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1 SEMAINE du 18 au 22 janvier 2016 : repas à thème Potage / Feuilleté hot dog Salade de concombre bio / Salade d'endives Salami / Roulade pistache Mâche à l'emmental / salade de soja Rillettes de Bergues / Salade de betteraves Rôti de porc à l'ail Dos de colin à l'aneth Rosbeef Boulettes d'agneau à l'orientale Ficelle picarde Brocolis bio Riz à la tomate Pommes sautées et salade verte Pâtes Pommes de terre au four Yaourt aromatisé Camembert Petits Suisses Kiri Maroilles Fruits de saison au choix Crème chocolat / crème vanille Questches au sirop / Salade de fruits Flan / tarte aux pommes Moelleux au chocolat / Gâteau battu Gâteau Pain beurre confiture Gâteau Céréales Gâteau Laitage Sirop Compote Laitage Fruit Soupe de légumes Potage Salade de concombre bio Salami Mâche à l'emmental Gratin de pâtes au saumon Rôti de porc à l'ail Dos de colin à l'aneth Rosbeef Boulettes d'agneau à l'orientale Brocolis bio Riz à la tomate Pommes vapeur et salade verte Pâtes Yaourt nature Yaourt aromatisé Camembert Petits Suisses Kiri Fruit Fruit Crème chocolat / crème vanille Questches au sirop Tarte aux pommes
2 SEMAINE du 25 au 29 janvier 2016 Bouillon vermicelle / Taboulé Betteraves mimosa / carottes râpées Salade de maïs / Salade de haricots rouges Duo féta et concombre bio / Iceberg aux croûtons Macédoine au thon / Tomates Parisienne Escalope de poulet à la crème Saucisse de Toulouse Steak haché à l'échalote Filet de colin au citron Sauté de porc aux olives Duo de haricots bio Frites Choux fleur béchamel Epinards et riz Coquillettes bio Yaourt aromatisé Saint Paulin Petits Suisses aux fruits Carré de l'est Samos Compote tutti frutti / pêches au sirop Fruits de saison au choix Fruits de saison au choix Eclair chocolat / eclair vanille Fruits au choix Pain beurre fromage Gâteau Céréales Gâteau Pain beurre fromage Jus de fruits Laitage Laitage Fruit Jus de fruit Potage Taboulé Carottes râpées Salade de haricots rouges Duo féta et concombre bio Cabillaud à la flamande Escalope de poulet à la crème Saucisse de Toulouse Rôti de bœuf à l'échalote Filet de colin au citron Pommes au four Duo de haricots bio Purée de pommes de terre Choux fleur béchamel Epinards et riz Maroilles Yaourt aromatisé Saint Paulin Petits Suisses aux fruits Carré de l'est Moelleux au chocolat Pêches au sirop Fruit Fruit Eclair chocolat
3 SEMAINE du 1 er au 5 février 2016 Crêpes au fromage / Friand à la viande Pomelos / avocat vinaigrette Saucisson sec / Œufs vinaigrette Endives aux noix bio / Frisée aux lardons Potage de légumes / Macédoine mayonnaise Paupiette de veau sauce chasseur Poulet rôti Hachis parmentier Rôti de porc à la moutarde Sauté d'agneau aux olives Brocolis bio au beurre Pommes sautées Salade verte Macaronis au fromage Riz bio Yaourt nature sucré Saint Nectaire Petits Suisses Brie Samos Crème vanille / crème chocolat Fruit de saison bio Poires au sirop / Mirabelles au sirop Fruits de saison au choix Fruits au choix Gâteau Pain beurre confiture Gâteau Céréales Gâteau Laitage Sirop Compote Laitage Fruit Macédoine au thon Potage Avocat vinaigrette Saucisson sec Endives aux noix bio Sauté de porc aux olives Paupiette de veau sauce chasseur Poulet rôti Hachis parmentier Rôti de porc à la moutarde Coquillettes bio Brocolis bio au beurre Pommes au four Salade verte Macaronis au fromage Samos Yaourt nature sucré Saint Nectaire Petits Suisses Brie Fruit Crème vanille Fruit Poires au sirop Fruit
4 SEMAINE du 8 au 12 février 2016 Feuilleté au fromage / Quiche lorraine Tomates ciboulette / Concombre à la menthe Sardines à l'huile / Rillettes Taboulé / Salade de pates Carottes râpées bio / Pomelos Saucisse fumée Lasagnes Rôti de veau dans son jus Steak de thon à la provençale Sauté de volaille Haricots verts Salade verte Ratatouille et son riz bio Choux fleur beurre persillé Pommes rissolées Cantafrais Camembert Yaourt aux fruits Emmental Fromage blanc Fruits de saison bio Mousse au chocolat / Ile flottante Fruits de saison au choix Fruits de saison au choix Chou vanille / gaufre confiture Pain beurre fromage Gâteau Pain beurre confiture Gâteau Céréales Jus de fruits Laitage Sirop Compote Laitage Macédoine mayonnaise Potage de légumes Concombre à la menthe Sardines à l'huile Salade de pates Sauté d'agneau aux olives Saucisse fumée Lasagnes Rôti de veau dans son jus Steak de thon à la provençale Riz bio Haricots verts et pommes de terre Salade verte Ratatouille et son riz bio Choux fleur beurre persillé Samos Cantafrais Camembert Yaourt aux fruits Emmental Fruits au choix Fruit bio Mousse au chocolat Fruit Fruit Toutes les crudités proposées en Hors d'oeuvre sont réalisées sur place à partir de produits frais bruts de saison
5 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI : animation nouvel an Chinois VENDREDI Betteraves mimosa / iceberg aux croûtons Pâté de campagne / Pâté de foie SEMAINE du 15 au 19 février 2016 Tomates mozarella / Chou rouge aux pommes Nems au poulet / carottes râpées Soupe de saison / Concombre au surimi Petit salé Dos de colin d'alaska pané aux céréales Sauté de veau au vin blanc Cuisse de poulet aigre douce Boulettes de bœuf à la provençale Lentilles Epinards et pommes de terre Poêlée de légumes bio Riz cantonais Coquillettes bio Velouté aux fruits Gouda Fromage blanc Yaourt nature Saint Moret Fruits au choix Fruit de saison bio Tarte aux pommes / Entremet caramel Litchi au sirop / Tarte coco Flan coco / flan vanille Gâteau Pain beurre fromage Gâteau Pain beurre confiture Gâteau Fruit Jus de fruits Laitage Sirop Compote Carottes râpées bio Betteraves mimosa Pâté de foie Potage Carottes râpées Sauté de volaille Petit salé Filet de colin au citron Sauté de veau au vin blanc Cuisse de poulet aigre douce Pommes au four Lentilles Epinards et pommes de terre Poêlée de légumes bio Riz cantonais Fromage blanc Velouté aux fruits Gouda Fromage blanc Yaourt nature Chou vanille Fruit Fruit Tarte aux pommes Tarte coco
6 SEMAINE du 22 au 26 février 2016 : Vacances Scolaires Duo de crudités / Salade harmonie Carottes râpées / Céleri râpé Rillettes de thon / Saucisson à l'ail Salade Parisienne / Concombre ciboulette Salade d'avocat / Endives à l'emmental Rôti de porc à l'ail Moussaka Escalope de dinde à la moutarde Calamars à la romaine Coquelet rôti Frites Salade verte bio Flageolets et haricots verts Riz bio et ses légumes Macaronis bio Yaourt nature sucré Petit-Louis Mimolette Fromage blanc aux fruits Bûchette de chèvre Fruits de saison au choix Compote de pommes / cocktail de fruits Fruit de saison bio Quatre-quart Breton / Entremet Liégeois chocolat / liégeois vanille Céréales Gâteau Pain beurre fromage Gâteau Pain beurre confiture Laitage Fruit Jus de fruits Laitage Sirop Soupe de saison Duo de crudités Potage Rillettes de thon Concombre ciboulette Boulettes de bœuf à la provençale Rôti de porc à l'ail Moussaka Escalope de dinde à la moutarde Calamars à la romaine Coquillettes bio Pommes de terre vapeur Salade verte bio Flageolets et haricots verts Riz bio et ses légumes Saint Moret Yaourt nature sucré Petit-Louis Mimolette Fromage blanc aux fruits Flan coco Fruit Compote de pommes Fruit Quatre-quart Breton
7 Pomelos / Betteraves vinaigrette Taboulé / Lentilles vinaigrette SEMAINE du 29 février au 4 mars 2016: Vacances Scolaires Concombre féta bio / Haricots verts en salade Pizza au fromage / Friand au fromage Pâté en croûte / Œufs mayonnaise Parmentier de poisson Jambon braisé Boulettes d'agneau à l'orientale Steak haché sce poivre Sauté de volaille à la crème Salade verte bio Duo brocolis et choux fleur Semoule et ses légumes Printanière de légumes Pâtes à la tomate Fromage blanc Tomme de Savoie Yaourt nature sucré Kiri Gruyère Fruits de saison au choix Eclair au chocolat / Paris Brest Fruit de saison Poires au sirop / Abricots au sirop Fruits de saison au choix Gâteau Céréales Gâteau Pain beurre fromage Gâteau Compote Laitage Fruit Jus de fruits Laitage Salade d'avocat Potage Lentilles vinaigrette Concombre féta bio Potage Coquelet rôti Parmentier de poisson Jambon braisé Boulettes d'agneau à l'orientale Rôti de bœuf sce poivre Macaronis bio Salade verte bio Duo brocolis et choux fleur Semoule et ses légumes Printanière de légumes Bûchette de chèvre Fromage blanc Tomme de Savoie Yaourt nature sucré Kiri Liégeois chocolat Fruit Paris Brest Fruit de saison Poires au sirop
8 SEMAINE du 7 au 11 mars 2016 Crêpes au fromage / Feuilleté de hot dog Salade coleslaw / Tomates au basilic Concombre surimi / Endives au citron Salade de pâtes au curry / Taboulé aux raisins Salade de maïs / Salade avocat pamplemousse Sauté de porc aux olives Cabillaud aux champignons Hachis parmentier Nuggets de poulet Boulettes de bœuf sce poivre Duo de haricots verts/haricots beurre Riz pilaf Salade bio Brocolis gratinés Frites Cantafrais Coulommiers Saint Nectaire Edam Yaourt aromatisé Compote pomme fraise / Quetsches au Fruit de saison Chou vanille / Tarte aux pommes sirop Salade de fruits / Fruit Fruits de saison au choix Pain beurre confiture Gâteau Céréales Gâteau Pain beurre fromage Sirop Compote Laitage Fruit Jus de fruits Œufs mayonnaise Potage Salade coleslaw Concombre surimi Salade de pâtes au curry Sauté de volaille à la crème Sauté de porc aux olives Cabillaud aux champignons Hachis parmentier Emincé de poulet à la moutarde Pâtes à la tomate Duo de haricots verts/haricots beurre Riz pilaf Salade bio Brocolis gratinés Gruyère Cantafrais Coulommiers Saint Nectaire Edam Fruit Fruit Tarte aux pommes Quetsches au sirop Fruit
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