COURS DU PORC M.P.B. Départ élevage Prix de base 54 TVM (=> 14/12/06), 56 TMP (18/12/06 =>)

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1 LE PRIX DU PORC MOYENNE MENSUELLE MOYENNE MOBILE ANNUELLE MOIS % MOYENNE ANNEE ,118 JANVIER 1,004 1,063 5,88% au ,123 FÉVRIER 1,032 1,094 6,01% au ,127 MARS 1,067 1,259 17,99% au ,143 AVRIL 1,091 1,199 9,90% au ,152 MAI 1,119 1,232 10,10% au ,160 JUIN 1,221 1,386 13,51% au ,172 JUILLET 1,211 1,447 19,49% au ,195 7 MOIS 1,103 1,236 12,06% Le cours du porc a plafonné à 1,45 base 56 TMP en juillet. La hausse moyenne mensuelle est proche de 20 %. Le cumul des 7 mois à 1,236 est positif de 12 %. Avec la plus value moyenne, le cours payé se situe à environ 1,37, très inférieur au coût de revient moyen de la période supérieur à 1,60. COURS DU PORC M.P.B. Départ élevage Prix de base 54 TVM (=> 14/12/06), 56 TMP (18/12/06 =>) 1,80 1,75 1,70 1,65 1,60 1,55 1,50 1,45 1,40 1,35 1,30 1,25 1,20 1,15 1,10 1,05 1,00 0,95 0,90 0,85 0,80 0,75 0, : 1, : 1, ,001 le 15 janvier 1,450 le 31 juillet ,265 le 30 août 1,462 le 28 août Moyenne 7 mois : 2006 => 1, => 1, => 1,236 1,007 le 11 & 14 décembre janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Sept. Oct. Nov. Déc. 56 TMP ,80 1,75 1,70 1,65 1,60 1,55 1,50 1,45 1,40 1,35 1,30 1,25 1,20 1,15 1,10 1,05 1,00 0,95 0,90 0,85 0,80 0,75 0,70 2, Avenue du Chalutier Sans Pitié B.P. N PLERIN CEDEX Tél. : Audiotel : (0,34 / mn) - Minitel : MPB Site Internet : http//: - mpb@marche-porc-breton.com Marché du Porc Breton, 2008

2 450 ACTIVITE UNIPORC OUEST : porcs cumul 31 semaines ==> poids : 91,77 kg 2008 : porcs cumul 31 semaines ==> poids : 91,37 kg 2500 Variation 2007 : 1ère / dernière semaine du mois Variation 2008 : 1ère / dernière semaine du mois janvier février mars avril mai juin juillet août septembre octobre novembre décembre La baisse d'activité de juillet, de l'ordre de 1 %, est la conséquence d'un 14 juillet férié en 2008 qui ne l'était pas en La journée d'activité en moins n'a pas été compensée. Sur les 7 mois, l'activité des abattoirs contrôlés par UNIPORC OUEST est en croissance de 1 %. poids moyen en kg 94,8 94,4 94,0 93,6 93,2 92,8 92,4 92,0 91,6 91,2 90,8 90,4 90,0 89,6 89,2 88,8 88,4 88,0 87,6 87,2 86,8 86,4 86,0 EVOLUTION DU POIDS MOYEN UNIPORC OUEST 2006 : moyenne 31 semaine(s) 91,42 kg 2007 : moyenne 31 semaine(s) 91,77 kg 2008 : moyenne 31 semaine(s) 91,37 kg 2006 : 91,4 kg 2007 : 91,6 kg 18 décembre 2006 Passage au TMP Gamme de poids kg L'impact du lundi 14 juillet se retrouve sur la reprise des poids carcasse sur la fin du mois. Globalement sur les 7 mois, le poids moyen est en recul de 400 g.. L'impact du coût alimentaire est à l'origine de cette tendance. Le marché de la viande, avec notamment les déficits constatés à l'est, est demandeur de carcasses lourdes et "couvertes" dont la production est aujourd'hui économiquement pénalisante. 2

3 L'ÉVOLUTION DU PRIX DE BASE DANS LES PRINCIPAUX BASSINS DE PRODUCTION PAYS % 7 mois 7 mois PAYS-BAS Monfoort 56% 1,27 1,44 13,89 DANEMARK 60 % 1,13 1,23 8,97 ALLEMAGNE ZMP 56 % 1,34 1,53 13,84 ESPAGNE Llerida vif 1,09 1,15 6,01 ITALIE vif 1,02 1,09 7,52 PORTUGAL carc I 1,49 1,55 4,47 M.P.B. 56 TMP 1,103 1,236 12,06 ALLEMAGNE, PAYS-BAS et FRANCE ont une progression des cours supérieure à 12 %. Ailleurs, l'évolution du marché a été plus contrastée, la plus grande des surprises vient de l'espagne. 1,8 COURS Estimation des prix moyens payés éleveurs Ecart commercial fin de semaine 1,7 1,6 1,5 1,4 1,3 1,2 1,1 1,0 0,9 Changement de référence Moyenne à 31 semaine(s) MPB Allemagne (ZMP) Espagne (Llérida) Danemark (D.M.A) (prix d'acompte) 0, Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Sept. Oct. Nov. Déc. Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Sept. Oct. Nov. Déc Le cours allemand poursuit sa course en tête. Idéalement placé pour répondre à la demande des Pays de l'est, les entreprises allemandes valorisent le porc à un niveau au dessus de tous les autres pays. Le scénario est identique à celui de la deuxième partie de l'année 2004, après l'élargissement de l'u.e. La réduction de production annoncée en ALLEMAGNE pour les mois à venir, même si elle est inférieure à celle de nombreux pays, devrait réactiver quelques circuits de porcs vivants, si les décalages de prix persistent avec les pays voisins. 3

4 SITUATION EUROPEENNE APERCU DES ABATTAGES Sur 7 mois, le cumul des abattages des pays suivants : ALLEMAGNE, DANEMARK, PAYS-BAS, ROYAUME UNI, complété par l'activité d'uniporc OUEST est en progression de 1,86 %. ALLEMAGNE + 4,4 %, PAYS-BAS + 5 %, UNIPORC OUEST + 1 % se détachent du ROYAUME UNI - 3,2 % et du DANEMARK - 2,7 %. Sur le mois de juillet, la croissance allemande ralentit (+ 3,8 %), le volume abattu aux PAYS-BAS est égal à celui de juillet 2007, au ROYAUME UNI, il est relevé une baisse de 5 % tout comme au DANEMARK - 7 %. La tendance semble s'orienter vers ce qui a été annoncé depuis plusieurs mois. A noter en ESPAGNE une croissance de 4,8 % des abattages sur les 4 premiers mois (dernier chiffre disponible). Lors du dernier comité de gestion porcin à BRUXELLES, il a été fait état d'une baisse prévisionnelle de production dans l'u.e. à 27 de 4,5 % pour le dernier trimestre EVOLUTION DES CHEPTELS TRUIES 2008 Par rapport aux chiffres publiés dans la dernière note, quelques données supplémentaires sont disponibles notamment celles d'allemagne (- 5 % de truies 1 er mai 08/1 er mai 07) de FRANCE (- 3,4 % de truies), de BELGIQUE (- 5,9 %). Les danois ont publié leurs données de juillet 2008, par rapport à juillet 2007, le cheptel truies est en recul de 7,4 %. Espagne Allemagne France Belgique Danemark Italie Pays-Bas Pologne Hongrie Rép. Tchèque Roumanie Bulgarie TOTAL DEC AVRIL 2008 JUILLET 08-8,6 % -2 % - 5,0 % - 2,3 % - 3,4 % - 5,9 % - 5,2 % - 10,3 % - 7,4 % - 5,2 % + 1,4 % - 6,6 % - 12,7 % - 20 % - 10,4 % - 12,8 % - 21 % - 2,5 % - 15,3 % - 12,9 % - 4,4 % EXPORTATION PAYS TIERS DE L'U.E. La DG Agri a publié les résultats d'exportation Pays Tiers des 5 premiers mois 2008 : tonnes exportées soit 43 % de plus qu'en les restitutions ont produit leurs effets! Les ventes vers la RUSSIE ont progressé de 43 % à tonnes, vers HONG KONG de 14,2 % à tonnes, vers la CHINE de 140 % à tonnes, vers le JAPON de 9 % (sans restitutions) vers les autres destinations de 28 % pour un total de tonnes. SUPPRESSION DES RESTITUTIONS A compter du 8 août 2008, la commission européenne a décidé de supprimer les restitutions sur les viandes fraîches et congelées. Le comité de gestion réuni le 7 août à BRUXELLES n'a pas tenu compte des avis de plusieurs états membres souhaitant le maintien compte tenu de la situation de marché (déficit coût de revient / prix de marché sur 2008 et parité euro dollar). 4

5 LES U.S.A. Prix du B Cost % U.S.A. $2, : 1,410 $ 2007 : 1,405 $ $1,70 $1,40 $1,10 $0, : moyenne 31 semaines => 1,388 $ le kg carcasse 2007 : moyenne 31 semaines => 1,483 $ le kg carcasse 2008 : moyenne 31 semaines => 1,415 $ le kg carcasse 1 $ USD = 0,644 au $0, Le cours du porc est en baisse de 4,6 %. L'activité d'abattage est en hausse de 9,2 % sur les 7 mois Les exportations progressent de % sur les 5 premiers mois 2008, favorisées par une forte demande mondiale et une compétitivité liée à la valeur du dollar. Le JAPON est le premier débouché (+ 16 % à tonnes), HONG KONG - CHINE devient le 2 ème client (x 5,5 à tonnes), la RUSSIE a importé tonnes (x 2,5). Le total des exportations représente tonnes... Les pays de l'u.e. ont importé tonnes dont la FRANCE tonnes (x 4). LE CANADA $200 ENCAN ELECTRONIQUE DU QUEBEC 2006 : 125,49 $ 2007 : 120,90 $ $150 Prix en $ $ : moyenne 31 semaine(s) => 127,32 $ Can/100 kg carc : moyenne 31 semaine(s) => 135,51 $ Can/100 kg carc : moyenne 31 semaine(s) => 115,35 $ Can/100 kg carc. ($ Canada / 100 kg) 1 $ Can = 0,618 au $ Le cours est en chute libre (- 14,8 %). L'activité des abattoirs canadiens est stable, les exportations progressant de 6,2 % sur les 5 premiers mois de l'année. La CHINE, TAIWAN, HONG KONG et les PHILIPPINES ont importé des quantités nettement supérieures à celles de l'année précédente. Les ventes vers les U.S.A., la RUSSIE, le MEXIQUE, l'australie sont en repli. 5

6 LE BRESIL R$ 3,60 R$ 3,40 R$ 3,20 PRIX DU PORC MINAS GERAIS BRESIL 2006 : 1,89 R$ 2007 : 2,20 R$ R$ 3,00 R$ 2,80 R$ 2,60 R$ 2,40 R$ 2,20 R$ 2,00 R$ 1,80 R$ 1,60 R$ 1,40 R$ 1,20 R$ 1, : moyenne 31 semaines => 1,79 R$ le kg vif 2007 : moyenne 31 semaines => 1,88 R$ le kg vif 2008 : moyenne 31 semaines => 3,00 R$ le kg vif 1 R$ = 0,413 au R$ 0, Le cours du porc est en hausse moyenne de 60 % dans l'état du Minas. Les cours ont atteint les semaines passées des niveaux record dans plusieurs états. Les exportations représentent 20 % de la production totale. La NOTE DE CONJONCTURE est disponible sur le site Internet Vous pouvez aussi vous abonner pour la recevoir par Abonnement gratuit Pour s'inscrire, il suffit d'aller sur notre site, dans la rubrique "Les Cotations" (dans ce cas, merci de nous prévenir afin d'annuler l'abonnement papier) 6