Asperge. Stratégie de lutte contre le stemphylium) I - But de l essai Comparaison d'efficacité de stratégies fongicides contre Stemphylium vesicarium

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Christian Jean-Jacques Bilodeau
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1 Asperge Stratégie de lutte contre le stemphylium) 2012 Grégory ROY (CTI/LCA) codage I - ut de l essai d'efficacité de stratégies fongicides contre Stemphylium vesicarium II - Matériel et Méthodes Modalités testées : Justification 1 2 Ref PE Itinéraire classique SWITCH à SIGNUM à à 0, 0, 0, 0, 0, 0, T1 seuil cumul DSV=15 depuis T2 à cumul DSV=15 depuis T1 et avant le 01/08/12, sinon passer à T3 directement ORTIVA 1 l/ha ORTIVA 1 l/ha T3 et suivants cumul DSV=15 depuis T2 ou depuis T1 si T2 pas encore réalisé le 01/08/2012 ORTIVA 1 l/ha ORTIVA 1 l/ha SWITCH 1 kg/ha ORTIVA 1 l/ha ORTIVA 1 l/ha SIGNUM 1,5 kg/ha ORTIVA 1 l/ha ORTIVA 1 l/ha ATO FAP 38 5 kg/ha Les applications sont réalisées en fonction des prévisions du modèle INOKI du CTI, modèle qui prévoit des risques de stemphylium sur asperge. Les traitements sont déclenchés lorsque le cumul de points DSV atteint 15. Dans les faits, il arrive que l application soit anticipée lorsque le cumul approche de 15 points et que les prévisions météorologiques sont propices à la prise de points DSV (humectation et températures supérieures à 11 C). Lorsque les conditions de traitements ne sont pas favorables, les applications sont réalisées après que le cumul de points DSV ait dépassé 15 points dès que les conditions le permettent. Composition des produits testés (si non confidentiel) Produit Firme Composition et Classe, phrases, concentration N DAR, ZNT PHYTEUROP 5l/ha ZNT 5 m délai rentré 6h ORTIVA SYNGENTA azoxystrobyne 1 l/ha ZNT 5 m délai rentré 6h SWITCH SYNGENTA cyprodinil + fludioxonil 1kg/ha ZNT 5 m Délai de rentrée 37,5% 25% 48h SIGNUM AYER boscalid +pyraclostrobyne 1,5kg/ha ZNT 5 m délai rentré 6h 26,7% 6,7% ATO FAP 38 CEREXAGRI 5 kg/ha ZNT 5 m délai rentré 24h Année de mise en place : 2012 N de fiche action : * Renseignements complémentaires auprès de : Grégory Roy roy@ctifl.fr LCA Le Riou route de Cellettes Tour-en-Sologne Mots clés : asperge stemphylium fongicide Diffusion publique totale (internet) réservée à intranet confidentielle Page 1 sur 5

2 Dispositif expérimental : Usage n : ASPERGE * TRAIT. PARTIES AERIENNES * STEMPHYLIUM VESICARIUM Protocole rédigé en conformité avec la Méthode CE n 139 (Rouille de l asperge) Dispositif locs de Fisher : 4 répétitions. Témoin inclus Parcelle élémentaire : 1 rangs +2 ½ rangs sur 10 m de long, 4 m x 10 m= 40 m² blocs parallèles aux rangs Traitement le long des rangs. Implantation : 1 essai en plein champ. 2 mètres entre rangs Implantation chez Monsieur ernard oissonnet, parcelle sur la commune de Maslives (412500), parcelle infestée en 2010 et Type de sol : limono-argileux Asperge verte variété GIJNLIM (variété de référence) Plantation 2008 (5 ème pousse) Densité de semis/plantation : interligne 2.00 m, 4 plants/ml Destruction de récolte : Destruction des parcelles :broyage enfouissement du feuillage en décembre. Notations Variable Stade/Date prévue Stade/Date réalisée Taille échantillon Précision Nombre de Intervalles de 10 jours 28/06/ rameaux RAS taches par Uniquement sur le témoin 18/07/2012 rameau de 20 cm non traité entre juin et 31/07/2012 l application puis sur 07/08/2012 l ensemble des modalités 17/08/2012 à partir de la première 05/09/2012 application sur les 28/09/2012 modalités et jusqu à miseptembre. III - Résultats / Discussion N de modalité Traitements réalisés T0 : 16 juin T1 : 4 juillet T2 : 16 juillet T3 : 8 août T4 : 14 sept 1 Score 0.5 l Ref PE Score 0.5 l 3 Itinéraire classique Score 0.5 l Ortiva 1 l/ha Ortiva 1 l/ha 4 SWITCH à Score 0.5 l Ortiva 1 l/ha Ortiva 1 l/ha Switch 1 kg/ha Switch 1 kg/ha 5 SIGNUM à Score 0.5 l Ortiva 1 l/ha Ortiva 1 l/ha Signum 1.5 Kg/ha Signum 1.5 Kg/ha 6 ATOFAP38 à Score 0.5 l Ortiva 1 l/ha Ortiva 1 l/ha ATOFAP38 5 kg/ha ATOFAP38 5 kg/ha

On constate en observant la modalité «témoin non traité» que les symptômes ont commencé à apparaître à partir du 19 juillet, mais surtout à partir du 7 août avec une très nette amplification de l

3 On constate en observant la modalité «témoin non traité» que les symptômes ont commencé à apparaître à partir du 19 juillet, mais surtout à partir du 7 août avec une très nette amplification de l intensité de la maladie à partir du 5 septembre. La modalité référence PE reste à des niveaux de dégâts très bas pendant toute la durée de l essai. La modalité 3 «itinéraire classique» subit une croissance constante des symptômes de stemphylium, progression qui reste raisonnable après le 6 septembre pour finir non significativement différente de la référence PE. Il faut préciser que la seconde application n est pas valide car très légèrement sous dosée. Entre T2 et T3, elle se comporte comme les autres modalités qui ont reçu le même produit à T2. Evolution du nombre de points DSV et positionnement des traitements. A partir des données météorologiques (durée d humectation et température moyenne pendant la période d humectation), le modèle CTI affecte chaque jour un nombre de points DSV. Lorsque le cumul de points atteint 15, le champignon sporule. A partir de ces mêmes données, le modèle indique chaque jour si les conditions sont réunies pour la germination des spores du champignon. Ces dates sont matérialisées par des barres verticales roses sur le graphique ci-dessus. La rémanence supposée des produits est matérialisée par les triangles jaunes sur ce même graphique

4 Elle est généralement de l ordre de 12 jours. Cette durée varie en fonction des conditions météorologiques et en fonction du produit. Mais cette durée de rémanence par produit est mal connue. Si l on observe le positionnement des interventions par rapport aux prévisions de germinations de spores, on constate qu en réduisant la rémanence supposée des produits à 8 jours seulement, on arrive pour T1 à ne plus avoir de couverture de la parcelle au moment où les conditions favorables à la germination des spores sont réunies. Ces conditions sont de nouveaux réunies sans aucune couverture de la parcelle juste avant T4. En reprenant les conditions d application des différents produits, on s aperçoit que les traitements T1 et T2 ont été suivis dans les 5 jours, de précipitation avec plus de 12mm. T3 et T4 ont été réalisés avec de bonnes conditions de température et peu ou pas de pluviométrie les 5 jours qui suivaient. C est l efficacité des produits appliqués en T1 qui a certainement été mis le plus à l épreuve. En T1 et T2, toutes les stratégies 3, 4, 5 et 6 ont reçu les mêmes produits (ORTIVA), et ceci jusqu au 8 août 2012 (T3). L efficacité relative de la modalité 3 «classique» (pratique des producteurs) jusqu au 6 septembre s explique peut être par l absence d efficacité le 12 juillet, de l ORTIVA appliqué le 4 juillet. La rémanence de l ORTIVA a peut être été surestimée. La modalité 4 «SWITCH» ne se distingue pas du témoin non traité. La stratégie avec SIGNUM (modalité 5) en fin de cycle est significativement plus touchée que la référence PE dès la notation du 17 août, ceci malgré l application de SIGNUM en T3. L application de SIGNUM en T4 bloque complètement l évolution des symptômes jusqu à la dernière observation. Le niveau de dégâts observées le 28 septembre est significativement inférieur au témoin non traité et non statistiquement différent de la référence PE. La modalité 6 () ne se distingue jamais de la référence PE, les applications d ATOFAP 38 en T3 et T4 permettent un bon contrôle de la maladie jusqu à la fin pour arriver à un niveau de symptômes tout à fait acceptable. Résultats des analyses statistiques : Variable : Nb moyen de taches de stemphylium par rameau de 20 cm Mode calcul de 18/07/12 Analyse de 31/07/12 Analyse de 07/08/12 Analyse de Validité de l analyse statistique Résultats de l analyse Oui A A SIGNUM A PE A A Oui NS Oui SWITCH SIGNUM PE

5 17/08/12 Analyse de 05/09/12 Analyse de 28/9/12 Analyse de NS = non significatif tests statistiques utilisés : Test de Newman-Keuls au seuil 5% Oui SIGNUM A PE Oui SIGNUM A PE Oui A SIGNUM PE IV Conclusion L itinéraire classiquement utilisé par les producteurs d asperge verte de la région Centre a permis un bon contrôle des symptômes de stemphylium avec toutefois une remise en question de l efficacité de l ORTIVA en début de cycle probablement liée au positionnement du produit et à la surestimation de sa rémanence. Les applications de SWITCH en fin de cycle n ont pas permis de stopper l évolution des symptômes par rapport au témoin. Les applications de SIGNUM en fin de végétation ont permis un bon contrôle de la maladie. Il semble toutefois que le premier traitement avec cette spécialité n ait pas été efficace. L utilisation du sur les 2 dernières applications a permis un très bon contrôle du stemphylium. Un nouvel essai devrait être mis en place en 2013 pour vérifier le positionnement du SWITCH. Des doutes étant apparus sur la durée de rémanence des produits, les stratégies seront peut être testées avec des rémanences revues à la baisse.

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