Frecious cup 10-min. Boulghour, petits pois, pousses d épinards, Frecious Radical Root

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1 Frecious cup 10-min Boulghour, petits pois, pousses d épinards, Frecious Radical Root

2 Frecious cup 10-min 1. Faire cuire le boulghour. 2. Mettre les petits pois dans de l eau tiède pour décongeler. 3. Cuire les épinards dans une casserole à feu doux pendant 1 à 3 minutes. 4. Dans une verrine, superposer à la suite le boulghour, les épinards et la sauce Frecious de votre choix. PLUS GOURMAND AVEC : Fromage (de chèvre ou de brebis) Œuf à la coque Poulet ou crevettes grillé Thon, hareng, anchois... (frais ou en conserve) TRUCS & ASTUCES : Le boulghour, le quinoa, le teff sont des céréales à cuisson rapide (10-20 mins). Préparer du boulghour pour plusieurs plats (se conserve au frais 4-5 jours). Pour des compléments rapides, utiliser des haricots, des carottes ou du maïs surgelés ou en conserve. Pour un plat réconfortant et chaleureux, utiliser des légumes cuits : patates douces, courgettes, aubergines. Les légumes crus sont plus adaptés pour un repas plus frais, léger et rapide ; comme le concombre, fenouil, tomates cerises.

3 Omelette Frecious 5-min Œufs, Frecious Frost et Frecious Basil Crunch

4 Omelette Frecious 5-min 1. Chauffer une poêle. 2. Dans un bol, casser et battre les œufs. 3. Délicatement mélanger Frecious Frost avec les œufs (1 cuillère/2 œufs). 4. Verser la préparation dans la poêle et baisser à feu doux. 5. Lorsque les œufs durcissent, ajouter le parfum Frecious de votre choix. 6. Faire cuire quelques minutes supplémentaires, plier et servir. PLUS GOURMAND AVEC : Fromage, charcuterie, poisson fumé TRUCS & ASTUCES : Frecious Frost permet d obtenir une omelette moelleuse et légère, et un petit plus végétal. Pour faire la farce de légumes soi-même : faire sauter une poignée de légumes de saison, extraire l excès d eau et reserver. Une frittata est une alternative originale : Faire cuire les légumes, retirer l excès d eau de la poêle, verser les œufs battus par dessus et cuire à couvert à feu doux.

5 Saumon Frecious 15-min Saumon, asperges, courgettes, Frecious Frost

6 Saumon Frecious 15-min 1. Préchauffer le four à 200 C. 2. Envelopper chaque tranche de saumon dans une feuille d aluminium et bien refermer à chaque extrémité. Cuire au four pendant 15 min. 3. Préparer les légumes : couper le bas des asperges, laver et couper les courgettes en tranches sur la longueur. 4. Faire cuire les légumes : dans une poêle à feu moyen-fort, environ 5 min pour les asperges, 10 min pour les courgettes. 5. Servir avec Frecious Frost ou Frecious Dainty Tarragon. TRUCS & ASTUCES : Les poissons blancs comme le cabillaud, le bar ou la daurade se cuisent plus vite que le saumon et sont plus pauvres en matières grasses. Pour préparer cette recette pour un groupe plus nombreux, utiliser à la place des papillotes individuelles un grand plat recouvert d une feuille d aluminium. Veiller à laisser l air circuler afin de permettre à la vapeur de s échapper.

7 Frecious dip 5-min Carottes, concombre, poivrons, céleri, Frecious Frost et Frecious Dainty Tarragon

8 Frecious dip 5-min 1. Laver les légumes. 2. Eplucher carottes, céleri et concombre. 3. Couper en bâtonnet les légumes dans le sens de la longueur. 4. Verser la recette Frecious de votre choix dans un ramequin et placer les légumes coupés par dessus ou à côté. POUR ACCOMMODER CETTE RECETTE JOLIMENT : Endives, fenouil, asperge, tomates cerises, broccoli et chou-fleur sont des candidats crus de choix. Utiliser des crackers ou des gressins. Couper des tranches de pain frais. TRUCS & ASTUCES : Choisir des légumes bio vous permet d éviter de les éplucher - les laver suffit! N épluchez pas les concombres entièrement : alternez les longueurs avec et sans peau. Privilégier les endives, fenouil et tomates cerises car ils nécessitent très peu de préparation.

9 Frecious pasta 10-min Pâtes Penne, pousses d épinard, Frecious Frost

10 Frecious pasta 10-min 1. Faire cuire les pâtes. 2. Faire fondre les feuilles d épinard dans une poêle a feu doux. 3. Mélanger les pâtes avec Frecious Frost ou la recette Frecious de votre choix. 4. Ajouter les épinards et servir. PLUS GOURMAND AVEC : Des champignons sautés, des tomates cerises, du maïs, des olives, des câpres, des anchois Pignons, graines de sésame ou de lin TRUCS & ASTUCES : Les pâtes sans gluten (farine de quinoa, d amande, châtaigne, ou de riz) cuisent plus vites que les pâtes à base de blé. Tout comme les épinards, la plupart des légumes à feuilles vertes comme les blettes, kale, ou chou cuisent vite. Ils rendent un plat de pâte plus équilibré et facilitent la digestion. POUR CEUX QUI COMPTENT LES CALORIES : Choisissez des pâtes complètes pour plus de saveur et plus de fibres.

11 Gratin Frecious 15-min Pâtes Farfalle, gruyère râpé, Frecious Frost

12 Gratin Frecious 15-min 1. Préchauffer le four à 230 C. 2. Faire cuire les Farfalles dans une casserole. 3. Mettre les pâtes dans un plat à four, et couvrir d une épaisse couche de Frecious Frost. 4. Ajouter un soupçon de sel et de poivre. 5. Rajouter au dessus de Frecious Frost le fromage râpé ou en tranche. 6. Mettre au four 5-8 minutes, jusqu à ce que le fromage commence à griller. TRUCS & ASTUCES : Utiliser des restes de pâtes (nature et sans sauce, elles se conservent 5-7 jours au frais). Acheter du fromage déjà râpé. POUR CEUX QUI COMPTENT LES CALORIES : Remplacer les pâtes par des courgettes cuites, des aubergines, tomates, patates douces, ou tout autre légume de votre choix. Supprimer ou réduire le fromage.

13 Assiette Frecious 30-min Carottes râpées, chou rouge, petits pois, avocat, patates douces, riz rouge, Frecious Autumn Leaf

14 Assiette Frecious 30-min 1. Faire cuire le riz. 2. Mettre les petits pois dans de l eau tiède pour décongeler. 3. Préparer les patates douces : découper en rondelles avec la peau, cuire à couvert pendant 5-10 min à feu doux. 4. Préparer les légumes : laver et raper les carottes, couper le choux et l avocat. 5. Ajouter une recette Frecious au choix. PLUS GOURMAND AVEC : Fromage (de chèvre ou de brebis) Œuf à la coque Poulet ou crevettes grillé Thon, hareng, anchois (frais ou en conserve) TRUCS & ASTUCES : Le boulghour, le quinoa, le teff sont des céréales à cuisson rapide (10-20 mins). Préparer du boulghour pour plusieurs plats (se conserve au frais 4-5 jours). Utiliser des haricots, des carottes ou du maïs surgelés ou en conserve pour plus de facilité. Pour un plat réconfortant et chaleureux, utiliser des légumes cuits : patates douces, courgettes, aubergines. Les légumes crus sont plus adaptés pour un repas frais, léger et rapide : concombre, fenouil, tomates cerises. Acheter une râpe mécanique pour trancher les légumes crus.