Eléments bain-marie à air sur étuve

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1 La gamme Electrolux Self a été développée d'après notre grande expérience dans le design commercial des cuisines et nos solutions de self à travers le monde. Elle permet au restaurateur de créer un espace self qui offre les bonnes fonctions et la capacité demandée tout en gérant efficacement le flux de clients et le service. Les éléments bain-marie sont conçus pour maintenir, à la bonne température, des aliments chauds dans des bacs GN et stocker la vaisselle dans l'étuve ou l'espace en-dessous. La gamme des bains-marie sur étuve est composée de modèles à air d'une capacité de 3, 4 ou 6 bacs GN. Ligne complete avec panneau frontal frontal en cer Dimensions de la cuve compatibles avec 3, 4 ou 6 bacs GN1/1 (selon modèle) d une profondeur maxi de 200 mm. Le système de chauffe de la cuve permet des économies d énergie importantes. Le panneau de contrôle, très facile à utiliser, est protégé pendant les opérations de nettoyage ; ce panneau de contrôle comprend un bouton ON/OFF, un indicateur d alarme, un bouton HACCP pour mesurer et enregistrer tous les événements critiques, deux boutons pour régler la température, un bouton de réglage pour la cuve et un bouton de réglage pour le soubassement. Le soubassement étuve, qui est adapté au stockage de vaisselle (chaleur sèche), possède des portes battantes qui sont renforcées et isolées. Il peut être équipé d un cadre avec glissières pour bacs et grilles. (pour les modèles ZLAB, la température interne max. est de 80 C contre 60 C pour les modèles ZLBD) Des supports, sans ou avec une ou deux étagères et éclairage, en acier inox ou verre trempé sont adaptables sur les modules qui n'en possèdent pas de série. Une large gamme d accessoires permet de répondre à tous les besoins du client. Certification CE et homologation par les principaux organismes internationaux de certification. Tous les modèles sont conformes aux normes NF*. *NF HYGIÈNE ALIMENTAIRE. Istitut de certification: AFAQ AFNOR CERTIFICATION. Address: 11, Avenue Francis de Pressense Saint-Denis La Plaine Cedex - France.Conformité à la prescription NF031.Garanties certifiées: aptitude au nettoyage, performances thermiques

2 ZLAB12H ZLAB16H ZLAB20H CARACTERISTIQUES Bain- Marie Chaud Armoire chaude Dimensions externes - mm largeur profondeur hauteur Armoire largeur - mm profondeur - mm hauteur - mm température - C +45/ / /+80 Type de portes Battantes Battantes Battantes Nombre de portes Puissance - kw installée-électrique Type des pieds Rond Rond Rond Dimensions des pieds 2" 2" 2" Poids net - kg Tension d'alimentation 230 V, 1N, V, 1N, V, 3N, 50

3 ZLAB12H ZLAB16H ZLAB20H ACCESSOIRES 2 CACHES (1/2 LUNE+MONTANT LATERAL) ÉLTS LATERAUX MERISIER COURBES PANNEAUX DE FACADE ARRONDIS MERISIER PANNEAUX DE FACADE MERISIER 2X400 MM PANNEAUX DE FIN. HETR P.FACADE ARRONDI PANNEAUX DE FINITION HETRE 400 MM PANNEAUX FINITION ARRONDIS HETRE 400MM ELT DE FINITION HETRE 1/2 CIRCUL.DRT ELT DE FINITION HETRE 1/2 CIRCUL.GAU ELT DE FINITION MERISIER 1/2 CIRCUL.DRT ELT DE FINITION MERISIER 1/2 CIRCUL.GAU GRILLES POUR SOUBASSEMENT NEUTRE/CHAUD IMPRIMANTE HACCP BASIC KIT 2 BOUCHONS INOX ÉLTS SANS SUPERST KIT 3 SUPPORTS KIT DE RACCORD HACCP - ELEMENTS CHAUDS PANNEAU FINIT. HETRE LATERAL DRTE+PLINTH PANNEAU FINIT. HETRE LATERAL G+PLINTH PANNEAU FINIT. MERISIER LATERAL D+PLINTH PANNEAU FINIT. MERISIER LATERAL G+PLINTH PANNEAU FRONTAL ARRONDI HETRE 650 MM PANNEAU INOX+CACHE MONTANT DROIT PANNEAU INOX+CACHE MONTANT GAUCH PANNEAU+PLINTHE INOX+CACHE MONTANT DROIT PANNEAU+PLINTHE INOX+CACHE MONTANT GAUCH PLINTHE INOX 3 GN PLINTHE INOX 4 GN PLINTHE INOX 6 GN PRISE ELECTRIQUE POUR DISTRIBUTEURS RAMPE A PLATEAUX PLAQUE HETRE 3 GN RAMPE A PLATEAUX PLAQUE HETRE 4 GN RAMPE A PLATEAUX PLAQUE HETRE 6 GN RAMPE A PLATEAUX PLAQUES MERISIER 4 GN RAMPE A PLATEAUX PLAQUES MERISIER 6 GN RAMPE A PLATEAUX TUBE INOX 3 GN RAMPE A PLATEAUX TUBE INOX 4 GN RAMPE A PLATEAUX TUBE INOX 6 GN SUPERST., 1 ÉT.VERRE+PH 2 COTÉS,3 GN SUPERST., 1 ÉT.VERRE+PH 2 COTÉS,4 GN SUPERST., 1 ÉT.VERRE+PH 2 COTÉS,6 GN SUPERSTRUC. 1 ETAG. EN VERRE+P.H+R.C 3GN SUPERSTRUC. 1 ETAG. EN VERRE+P.H+R.C 4GN SUPERSTRUC. 1 ETAG. EN VERRE+P.H+R.C 6GN SUPERSTRUC. 1 ETAG. INOX+P.H+R.C 3GN SUPERSTRUC. 1 ETAG. INOX+P.H+R.C 4GN SUPERSTRUC. 1 ETAG. INOX+P.H+R.C 6GN SUPERSTRUCT., 2 ÉT.VERRE+P.H+R.C 3 GN SUPERSTRUCT., 2 ÉT.VERRE+P.H+R.C 4 GN SUPERSTRUCT., 2 ÉT.VERRE+P.H+R.C 6 GN SUPERSTRUCTURE 1 ETAGERE EN VERRE (3 GN) SUPERSTRUCTURE 1 ETAGERE EN VERRE (4 GN) SUPERSTRUCTURE 1 ETAGERE EN VERRE (6 GN) SUPERSTRUCTURE 1 ETAGERE EN VERRE + ECLA SUPERSTRUCTURE 1 ETAGERE EN VERRE + ECLA SUPERSTRUCTURE 1 ETAGERE EN VERRE + ECLA SUPERSTRUCTURE 1 ETAGERE INOX + P.H 3GN SUPERSTRUCTURE 1 ETAGERE INOX + P.H 4GN SUPERSTRUCTURE 1 ETAGERE INOX + P.H 6GN SUPERSTRUCTURE 1 ETAGERE VERRE+P.H 3GN SUPERSTRUCTURE 1 ETAGERE VERRE+P.H 4GN SUPERSTRUCTURE 1 ETAGERE VERRE+P.H 6GN SUPERSTRUCTURE 2 ETAGERES EN VERRE + ECL SUPERSTRUCTURE 2 ETAGERES EN VERRE + ECL SUPERSTRUCTURE 2 ETAGERES EN VERRE + ECL SUPERSTRUCTURE SIMPLE 3 GN SUPERSTRUCTURE SIMPLE 4 GN SUPERSTRUCTURE SIMPLE 6 GN

4 ZLAB12H LEGENDE EI - Connexion électrique 230 V, 1N, 50

5 ZLAB16H LEGENDE EI - Connexion électrique 230 V, 1N, 50

6 ZLAB20H LEGENDE EI - Connexion électrique 400 V, 3N, 50